高职酒店管理专业核心课实践课程思政的路径研究——以宴会设计课程为例

将课程思政融入到高职酒店管理专业课中,符合旅游行业的时代发展要求,能够更好地推动人才转型,实现金方面育人.高职酒店管理专业核心课实践教学中,教师要深刻把握课程思政融入的重要意义,明确当前高职院校酒店管理人才培养的现状,创新实施课程思政融入到高职酒店管理专业课教学的策略.以宴会设计专业课为例,探寻高职酒店管理专业核心课实...     

旅游与饭店管理教学模式改革探讨

《饭店管理》是旅游管理专业主干课程之一,在旅游管理专业教学中处于基础性地位。本文针对该课程传统教学中存在的问题和该课程的特点分析当前高等院校饭店管理实验教学中存在的问题,具体提出了灵活安排教学内容、实施整体情境教学、开展研究性学习等措施来实施教学改革,提高该课程的教学效果。     

新文科背景下旅游管理专业课程思政教学探索与实践——以旅游大数据课程为例

新文科建设和课程思政建设是落实立德树人根本任务的重要抓手,也是推动高校课程改革创新的重要举措。在新文科建设背景下,推动旅游管理专业课程思政建设显得尤为重要。文章以旅游大数据课程为例,重点探讨旅游管理专业课程教学过程中思政元素的设计方法,从课程教学目标设计、思政元素挖掘、教学实施以及实施效果等方面阐述课程思政教学探索和实践,旨在为旅游管理专业以及其他相关专业的课程教学提供一定的借鉴和参考。     

旅游景区管理课程教学内容体系改革探索

旅游景区管理是旅游管理专业本科生培养课程体系中的一门必修课.课程应如何构建科学规范的教学内容、并运用最有效的教学方法、且施行不可或缺的教学环节,在教学实践中作了一些探索,以期培养既有理论知识,又有实操能力的创新型人才,顺应高等教育教学内容和体系改革的需要,充分满足用人单位的需求,更好地服务于社会.     

PBL教学法在“旅游企业财务分析”课程中的应用

旅游企业财务分析是旅游学院酒店管理专业、旅游管理专业课程教学改革中的一门专业课程。文章以旅游企业财务分析课程改革实践为支点,阐述了PBL教学法在本课程的实施过程及教学效果,提出了旅游企业财务分析课程教学改革的思路和模式。     

谈工作过程为导向的导游实务课程设计与实施

导游实务课程是高职旅游类专业的核心课程,也是培养学生专业服务技能的主体课程。因此,设计与实施以工作过程为导向的课程教学,是充分实现理实一体化教学,切实提高学生专业技能水平的有效渠道。应针对高职院校旅游英语专业的导游实务课程,进行以实际工作任务为主体的项目设计,并在教学过程中针对学生专业能力加以实施,力求在实际教学过程中改进与完善。     

旅游管理专业实践教学课程与“课程思政”融合路径研究

高校专业课程进行课程思政建设为新时代高校培养高质量人才提供了重要保障，是高校落实立德树人根本任务的必然选择。当前，高校旅游管理专业实践教学课程思政实施效果欠佳。基于此，文章从旅游管理专业实践教学课程与“课程思政”融合机制出发，从优化课程教学内容设计、强化教师“课程思政”意识、加强实践教学基地建设等方面探讨旅游管理专业实践教学课程与“课程思政”融合路径，以促进高校旅游管理专业课程思政建设取得成效。     

高校旅游管理专业双语教学改革与实践

分析了高校旅游管理专业实施双语教学的必要性,认为这是经济全球化、高等教育国际化及旅游管理专业自身发展的要求。从教学目标、教学模式、课程设置、教学活动组织、师资队伍建设、教材建设等方面提出了实现旅游管理专业双语教学改革的具体方法。     

多元文化背景下旅游管理专业中的艺术教育

多元文化背景下文化和艺术旅游蓬勃发展,决定了旅游管理专业需要与艺术教育进行紧密结合,以培养适应行业需求的复合型人才。旅游管理专业艺术教育的实施需要科学规划课程教学,加强艺术教育的渗透和植入,精心设计艺术情境,充分发挥隐性课程的重要作用,注重彰显艺术教育的民族性和文化性特征,才能推动旅游管理专业向素质教育和文化教育内涵的皈依,全面提升其教育教学水平和人才培养规格。     

旅游管理专业实践课程形成性考核方式改革的思考

针对应用型本科院校旅游管理专业实践课程考核中存在的问题,基于改变传统实践教学中＂重理论、轻实践＂的模式,探讨相对独立的旅游管理专业实践类课程实践教学体系及其课程形成性考核的改革思路,提出课程理论形成性考核体系和实践形成性考核体系及其考核实施方法.     

思维导图在高职旅游类实训课程中的应用研究

旅游管理专业"高职旅游管理专业综合训练"课程是对专业所有课程教学、实践活动进行总结、提炼、综合、提升的课程,实施基于行动导向的旅行社基础能力、现代管理能力、创意管理能力、文化管理能力四层次递进能力培养。其中,创意管理能力的培养与训练是课程能力目标的重、难点,将思维导图应用结合"头脑风暴法"运用到学生创意旅游产品开发能力的训练中,能达到以创意教学设计激发学生创意思维的目的,有效提高教学效果。     

旅游管理专业“双证课程”体系的建设与开发

本文通过对旅游管理专业"双证课程"内涵的了解,剖析了旅游管理专业实行"双证课程"的必要性,并且以武汉职业技术学院旅游管理专业(导游方向)为例,探讨旅游管理专业"双证课程"体系的构建,以及旅游管理专业"双证课程"和教材的开发与编写,希望培养出适合市场需求的高技能人才。     

旅游专业课程建设与启示——以《旅游资源与开发》为例

《旅游资源与开发》是旅游管理专业的核心主干课程．也是旅游管理专业中最具有旅游专业特色的课程之一．具有较强的理论性与实践性,是旅游管理专业众多课程中被很多高校选为精品课程进行建设的一门课程。分析与研究其课程建设问题．对于建设旅游管理专业其他课程以及完善旅游管理专业自身的学科体系建设等,都具有重要的意义。文章主要从师资队伍、教材建设、教学内容与教学方法、实践教学、教学特色等方面进行分析。     

查芳教授简介

正查芳,女,汉族,1969年3月出生于陕西省岚皋县,中共党员,教授。1991年毕业于陕西师范大学生物系,获理学学士学位;2001年在云南大学工商管理与旅游管理学院旅游管理专业学习,2004年获管理学硕士学位。曾任安康学院经济与管理系副主任,现任安康学院经济与管理系党总支书记。查芳教授长期从事生物及旅游管理专业的教学与科研工作,主要承担了《旅游资源学》、《旅游市场营销》及《旅游景区管理》等课程的讲授与实     

中职旅游信息化管理课程设置探讨

本文从山东省职业教育与成人教育科研"十二五"规划2014年度课题"四省市中职旅游信息化管理课程改革案例研究"的问卷调查切入,了解湖北省武汉市、云南省昆明市、广东省广州市、山东省济南市中职旅游信息化管理课程改革的现状,从旅游专业建设起源,开设旅游专业信息化课程的条件,旅游专业信息化管理教学现状,旅游专业实习单位信息化管理存在的差异,学生实习、就业岗位变化五个方面阐述了中职旅游信息化管理课程改革势在必行。     

基于能力本位的旅游管理专业礼仪课程教学改革探析

论文从高校旅游管理专业礼仪课程的特点出发,结合能力本位理论研究,分析高校旅游管理专业礼仪教学中现存的问题,探讨旅游管理专业礼仪课程教学改革对策。     

高职旅游管理专业集群式模块课程构建与实施北大核心

已公布的调查数据表明,我国高等旅游专业人才培养现状不容乐观,迫切需要优化课程体系设置。通过分析集群式模块课程的内涵及其融入高职旅游管理专业课程体系改革的适用性,以桂林旅游学院高职旅游管理专业为例,构建了"2586"集群式模块课程及其内容体系,并阐述了具体的实施路径,为促进我国高职旅游专业人才培养提供新思路。     

对《导游业务》精品课程建设相关问题的思考

基于工作岗位任务分析的学习领域课程开发与实施的宏、微观研究,目前已成为职业教育研究的热点.就旅游管理专业<导游业务>精品课程建设要注意的几个关键问题作了阐述:一是明确课程的性质和作用是课程建设的基础;二是校企合作,共同构建基于工作导向的模块化教学体系是课程实施的关键;三是课程建设要解决好教学目标及教学内容组织两个主要的问题;四是专兼结合、双师结构的专业教学团队建设是精品课程建设的保证.     

任务驱动教学法在旅游基础课程中的应用

一、中职院校旅游服务与管理专业旅游基础课程基本情况旅游基础课程作为中等职业学校旅游服务与管理专业的专业核心课程,是旅游服务与管理专业全部典型职业活动整合的一门基础性课程。本课程的主要任务是让学生能够了解旅游业的知识,具有依据法律、法规、行业规范从事旅游服务与管理的意识以及安全意识,培养学生良好的职业素质。旅游基础课程分为初识旅游—报团旅游—感受旅游—自助旅游—服务旅游五个相互递进的学习单元。旅游基础课程更加突出工作过程为导向的课程体系,要求教师改变以往课堂讲授为主的理论灌输,要突破理论课的枯燥乏味和纸上谈兵。     

高职旅行社经营管理课程教学改革探索与应用

旅行社经营管理课程的发展直接影响着旅游管理专业培养旅行社"懂经营、善管理"的高技能应用型人才发展。本文根据该课程在高职院校实施的现状及改革的必要性,从课程特点、课程教学现状进行探索,提出改革建议。