成对比较法

在工农业中的科学实驗,絕大多数是比較型的实驗。这类实驗的目的是为了比較諸如一个作物品种的产量是否超过另一个,一种肥料的效果是否优于另一种,一台化工反应器的回收率是否高于另一台,一座高炉每炼一吨铁的焦炭消耗量是否低于另一座,等等,不胜枚举。我們知道,凡是作定量的科学实驗,事先要进行設計安排,事后要进行数据分析,它們跟实驗本身形成了在定量的科学实驗中所不可缺少的三个环节。对于上面的比較型实驗来說,当然也不能例外。現在我們先挑一种最簡单的比較型实驗——成对比較法——来談一談它的設計安排和数据分析的方法。     

漫谈粗糧與细糧

在一次營養座談會上,我們討論粗糧和細糧的問題,在座的有好多位伙食委員、經濟專家、營養專家等。現在我把我們座談的內容總結如下: 首先,我們談到主食和副食的關係。我們的伙食都是以糧食爲主的,所有的糧食,如米飯、饅頭、窩頭、烙餅等,都是主食。所有的小菜,如青菜、豆腐、魚、蝦、肉、蛋以及水菓等,都是副食。我國廣大人民過去由於生活困難,在伙食方面養成了一種習慣,就是只注意主食而不注意副食,只注意吃飯而不注意吃菜,人們把大部分伙食費都花在主食方面。有許多單位和家庭把百分之八十的伙食費都花在主食方     

给荘稼治病的“内服药”

治病为啥不如灭虫效果大在使用化学药物防治农作物病害的时候,常常会遇到这样的問題:为什么用药杀虫效果大,而用药治病就不那么見效,这是什么道理? 要了解这个問題,就需要知道原来害虫与病菌不一样,我們現在使用的杀虫药与治病的药,其作用、性质也不相同。我們知道,极大多数害虫是在植物体外进行为害活动的,一經人們发現,及时噴撒杀虫药物,如666、滴滴涕或有机磷剂1059等等,当它們沾染上了或吸食了这些药物,就会中毒而死。而为害农作物的傳染性病害,主要是由病原菌和病毒两大类寄生物浸入农作物体內而引起的。可是我們現在所使用的杀菌剂如波尔多液、石     

棉花育种学家的愿望

从“桑麻”談起“豆棚瓜架下,閑話桑麻”,这句古老的話常被人們用来描写农民們一天辛勤劳动归来,在休息时闲談年成的情景。讀者們可曾想过,为什么以“桑麻”二字来代替庄稼?原来,在遙远的古代,我国人民的穿衣問題仰賴于絲和麻。棉花是后     

科学奇境漫遊记

三一茶匙的水「啊!我相信我們又是水了,」約翰一本正經地說「我不知道我們以后將要發生什麼變化了?」「在你們是水的時候,無論什麼變化都可以發生。」約翰的一個鄰人说。「水是一種富有生氣的東西,你們决不會是永遠不變的。你們可以凍成冰,又可以生了翅膀,飛     

示踪肥料

在合理施肥問題上人們經常遇到这样一些問題:肥料施下去植物究竟吸收沒有?吸收了多少?哪些是吸收土壤中原有的养分?哪些是从肥料中吸收的?吸收后都分布在植物体中的哪些部位?怎样施肥更有利于植物吸收等等。当这些問題不能得到准确圓滿的“答复”时,人們有时就設想:如果能把肥料带有一种特殊的記号,使它在土壤中和在植物体內的变化移动,可以随时被我們觉察出来,那就太方便了。用什么东西作这种特殊的記号呢?当示踪原子被应用到肥料研究中以后,这个問題就基本上解决了。     

人工繁殖家鱼

魚苗提出的問题能在池塘里生长的魚很多,但是适于广泛养殖、經济收益大的,主要有青魚、草魚、鰱魚和鱅魚四种。这是久經考驗的优良魚种,不但肥美可口,飼养也容易,因此人們管它們叫家魚。早在一千多年前的唐代,我国的劳动人民,就已經开始在池塘里养殖它們了。这四种魚有个怪脾气:在池塘里不管养它多久、多大,生殖腺不易成熟,即使成熟也不肯在池塘里产卵繁殖,只有江河才是它們出生的地方。因此,养殖它們首先要到江河中捕撈魚苗。这几种魚每年到了一定季节(长江流域在农历立     

鸡蛋能直立吗?

曾經有讀者写信詢問鸡蛋是否能够直立,如果能够直立,那么又是什么道理。鸡蛋在光滑的平面上,大头或小头朝下都可以直立,不过大头朝下更容易些。人人都可以通过实驗来证明,只要你足够細心。直立的时候如果受到輕微外力,鸡蛋还会微微摆动而不倒下。鸡蛋为什么可以直立呢?人們所以会发生这个疑問,是因为鸡蛋是一个一头大、一头小的特殊橢球。如果鸡蛋是     

视觉与听觉

目察秋毫,耳听四方 誰都知道,我們是靠感觉器官——眼睛和耳朵认識和观察周圍事物的。尽管眼睛和耳朵对一定波长的光綫和声波起反应,超过了极限它們就无能为力了。但是,它們在可見和可听的范圍內的敏感性是非常惊人的。我們都有这个体驗:电影院已經开演了,剛进場时会感到漆黑一片,必須稍过片刻才能逐漸看清物体。这种現象称为“暗适应”。在黑暗地方呆的时間愈久,所需要的最低限度的光照愈少。相反,在阳光下愈久,則所     

想一想

韓信大点兵·宋守信· 韓信是汉朝的一个有名的將軍。据說他曾經弄过这样一个数学把戏,使他的官兵們惊贊得了不得。他叫他的兵士們1—3报数,1—5报数,和1—7报数。这样,他知道三个尾数(不是3,5和7)后,借着这三个数,就可以知道     

难以捉摸的元素砹和钫

本刊1962年8月号《元素小傅》栏《人造的新元素》一文中,曾提到元素砹和鈁。这里,我們再进一步介紹这两种元素的发現經过和它們的初步应用。     

测电笔为什么能测电?

我們經常可以看見,电工在修理电灯的时候,往往从口袋里掏出一枝特殊的“自来水笔”,在綫路上一探。如果那里有电,这枝“笔”就会亮起来。如果沒有电,就不亮。这就是測电笔。电学和无綫电爱好者,也要用到測电笔。我們在学校里做教学实驗,或做真正的科学     

探索大地构造的新途径——地质力学

我們的地球象一个久經折磨的老人,在它的表面布滿了皺紋和裂縫,这是它在长期历史发展过程中經受了許多变动的痕迹。有些弯弯曲曲的岩层,它們象馬鞍形或呈其他凹凸起伏的形态,这就是折皺构造,組成这种构造的基本单位是一个一个的弯曲,被称为折曲。地壳中的裂縫也不是少見的現象,有些裂縫仅仅是裂开,裂縫两边的岩石沒有沿裂罅面发生位移,被称为节理;另一类裂縫两边的岩     

他们分离出了沙眼病毒

沙眼是一种討厌的慢性眼病。得了这种眼病,就会經常感到好像有灰沙进入眼里一样难受,甚至眼睛红肿,睫毛倒卷,视力逐漸减退,严重的还会双目失明。因此,如何战胜沙眼,就成了科学研究工作中的重要課题。 現在,我們已經认識到,沙眼是由一种肉眼看不見的、比細菌还要小得多的病毒引起的。这种沙跟病毒一般是通过病人的手,通过洗臉工具如毛巾、臉盆等傳播开来的。近年来,北京市眼科研究所的同志們对这个問題做了很多研究。結果证明,要是把病人用过的毛巾或洗臉盆,用滾开的沸水澆一澆,就可以把沙眼病毒杀死;毛巾和臉盆用后晾干或晒干一小时,也能把沙眼病毒杀死;肥皂或肥皂粉虽然不能杀死沙眼病毒,不过,由于它們去污的效力很大,用它們来洗手、洗毛巾,仍然有助于减少传染沙眼的机会。假使用药物消毒,70％的酒精,只要半分钟就能杀死沙眼病毒。此外,他們也确定了一些治疗沙眼的有效的药物。这些方法看来容易,但是,要找到这些方法可不容易呀。半个世紀以来,科学家們从来沒有能够痛痛快快地作出这样的确切的答复。因为,过去沙眼病原究竟是什么都没有弄清楚。要是你和北京市眼科研究所的同志們談起这些防治沙眼的办法,他們一定会告訴你,他們所以能够提出这些办法,全亏得我国科学家們辛勤劳动,成功地分离出了沙眼病毒。而沙眼病毒的分离是經过了一段曲折而艰巨的过程的。     

电和磁

用一个磁力很强的馬蹄形磁铁,一筒乾电池和幾米直径为0.3—0.5毫米的有絕緣層的銅線,便可以做许多磁学方面的实驗。 (1)最简單的罗盤可以由一根针和一杯水做成。找一根細針,把它放到馬蹄形磁铁的兩極当中,它的一端立刻就貼在磁铁的一極上,而另外一端便懸在空中。侭管怎样去彈敲它,經过幾回擺動以後,仍然是懸在空中,就好像有一条看不見的有弹性的線縛着它似的。因为沿着这根針有磁力線通过,所以它也就被磁化了。然後在针上塗一     

谈近视眼

近視眼是一种很普遍的眼病,它給人們带来了不少麻煩和苦恼。人为什么会患近視眼呢?它有什么防治的办法呢?这是大家关心的問題。要談这个问題,必須对眼睛的构造和功能有个认識。一架天然的“照相机”人眼的构造很象照相机,它能够把外界景物反映到我們的眼內。眼睛的最前面,是个象玻璃那样透明的角膜。在角膜后面有层棕色的膜,叫虹膜。它含有大量的色素,起着遮光的作用。由于色素含量的不同,虹膜有各种不同的顏色,例如我們的虹膜是棕色的,而白种人的虹膜多半是藍色或天藍色的;虽     

鸡生蛋还是蛋生鸡?

这是一个进化论的問題,又是遺傳学的問題。古今中外有不少的人們討論过这个問題,提出了不同的看法。不消說,摩尔根学派和米丘林学派对这个問題有不同的答案。問題的实质这个問題的实质是很清楚的,这里不是要討論現在是鸡生蛋还是蛋生鸡。大家知道,現在是鸡生蛋,蛋也生鸡。这里要討論的是:地球上还沒有鸡的时候,是先出現鸡呢?     

卓越的科学家和伟大的革命家卡尔·马克思

五月五日是馬克思诞生一百三十五週年纪念日,我們寫了“卓越的科学家和偉大的革命家卡爾·馬克思”这篇文章來紀念這位人類最偉大的導師,人類歷史上最傑出的科学家。馬克思主義的光輝给人类帶來永遠的和平和幸福,把人类從貧弱、消極的枷鎖中解放了出來,充分認識了自己的力量,勇敢的向一切災害進行鬥爭,并獲得了胜利。     

龋齿是怎么一回事?

最近我們收到一封来信,内容是說在患牙痛的病人体内,可以从坏牙上找出“牙虫”来,并且亲自試过,收到了效果。所用方法是把葱子、香油之类放在碗内在火上加热,置于坏牙近处去熏,病人建議我們进行研究。后来我們从病者处索到“牙虫”,經过化驗室检查后确定根本不是什么虫,而是在熏牙操作中葱子受热破裂后脫落的一部分。它的外形弯曲、短小、乳白色,极似寄生虫类,所以容易蒙混人的眼目。解放前不少地方有“取牙虫”的人,他們像魔术师似地从人家的齲齿中取出“虫子”,其实这是騙人的。     

食味与化学

我們饮食,会感觉到各种滋味,这是由于舌部的味觉神经受到化学的或物理的刺激而引起的。通常,我們所讲的营养成份是指蛋白质、脂肪、碳水化合物(醣类)、維生素、无机盐及水等。但是,如果仅将这些营养物质,簡单的混合起来,供飲食时,未必就能达到营养的目的。为什么呢?这里牵涉到食味的問題。从巴甫洛夫的高級神經活动学說知道,人的饮食是一个极复杂的过程。在这个过程中,从体外的視觉、听觉、嗅觉和味觉一