良药不苦口的黄瓜

古时候人们就把黄瓜当作促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆和温和的泻药使用.黄瓜汁当水饮可以驱暑.浮肿时饮黄瓜汁或吃生黄瓜可以减轻症状,黄瓜还能治烫伤.老黄瓜或黄瓜籽煎汤内服能治黄疸和肝病.黄瓜汁对牙齿、指甲和头发都有好处.黄瓜汁和胡萝卜汁的混合剂对秃顶有一定的预防作用.     

奇妙的黄瓜

这些天,我看见妈妈总是把黄瓜片贴在自己的脸上,我不知道是为什么,就问妈妈。 妈妈说:“黄瓜片能美容。用黄瓜汁涂在自己皮肤上,有润肤除皱的作用,所以黄瓜有“美容之瓜”的美称。现在有很多化妆品都是黄瓜做的,而且黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物     

蔬菜中维生素C的测量

用品 :试管、研钵、纱布、西红柿、黄瓜、淀粉碘酒溶液、氢氧化钠溶液。原理 :维生素Ｃ又叫抗坏血酸 ,它的第 2、3碳位的烯醇结构具有很强的还原性 ,能把碘原子还原成碘离子 ,使原来淀粉遇碘所显示的蓝色自行褪去。维生素Ｃ在受热及碱性条件下 ,易分解破坏。操作 :1.制备汁液 :取新鲜西红柿、黄瓜各 10 0克 ,洗净后在研钵中捣烂 ,用纱布包住挤出汁液待用。2 .取上述制出的汁液各 1毫升 ,分盛两支试管中 ,各加 6滴淀粉碘酒溶液 ,发现颜色变化是 :西红柿汁中蓝色褪 ,黄瓜汁中还有较浅的蓝色。3 .取由 1制出的汁液各 1毫升 ,加热至沸 ,并保持沸…     

10个小技巧让娃娃爱上蔬菜

做馅 把蔬菜裹在包子、饺子或小馅饼里。也可以把西葫芦(黄瓜、冬瓜也可以)擦成丝,和适量面粉与鸡蛋一起搅拌均匀成面糊状,然后在平锅少放些油,待油热后将搅拌好的面糊倒人锅内,摊成薄饼。     

黄瓜地串带线麻不得霜霉病

黄瓜地串带线麻不得霜霉病近两年，我通过试验，总结出了一个防上黄瓜得霜霉病的简便方法，就是在黄瓜地内串带线麻。这样，发病率降低为零，而未串带线麻的黄瓜霜霉病发病率却达３０％。具体做法：每种两埯黄瓜串带一埯线麻，黄瓜蔓爬出后，不用搭架，蔓于可以直接往线麻...     

文心兰组织培养与快速繁殖

在心兰组培快繁过程中，利用新芽的生长点为外植体来诱导类原球茎，椰乳汁在诱导中起促进作用，NAA、6-BA的合理组配对类原球茎的增殖和分化起重要作用，黄瓜汁对心兰壮苗和生根有明显效果。基质的合理选用是组培苗移栽成活的关键。     

夏吃四瓜防暑治病

黄瓜常吃黄瓜可以解口渴,退干热。把黄瓜洗干净当水果,每天生吃0.25千克以上,有明显减肥作用,还可以利尿、消水肿。将黄瓜凉拌吃,可以增加食欲,消除腹胀。     

热击处理对黄瓜种子无菌播种萌芽的影响

用35～65℃恒温水浴对津春5号、新白玉、津研4号3个品种的黄瓜种子进行热击处理15-40min,结果表明45℃,20min处理津研4号种子的萌芽率明显升高,达到95％,平均株高和健壮度均较好;而45℃,30min处理津春5号与新白玉种子的效果较好．浸泡（8h）加热击（20min,45℃）依次处理以上3个品种的黄瓜种子,其萌芽率分别达到68．3%,74．7％和97．7％．表明适当温度和时间的热处理可以提高黄瓜种子的萌芽率．     

奇特的肥料

人们常说：“植物一枝花，全靠肥当家。”现在，创造和养育绿色世界的“肥料家族”里除了大家熟知的含氮、磷、钾等元素的天然肥料和化学肥料外，又添了许多新成员。电肥自然界本身就是一个大电场，科学研究发现，植物与大气之间的电位差越大，植物的光合作用就进行得越快。科学家们曾给黄瓜充电，发现在２２０V交流电压下，黄瓜的光合作用竟增强了一倍！如果在长瓜期给黄瓜充电，黄瓜的个头可以长得比平时大三倍。如果给嫁接的果树充电，成活率将大大提高，这是因为在施加“电肥”过程中，加速了植物体内的分子运动，从而提高了植物新陈代…     

寡糖类物质诱导黄瓜根结线虫抗病性作用初探

鉴于生产中黄瓜根结线虫病的危害性及目前防控手段的局限性,利用寡糖类物质作为激发子诱导植物抗病性这一方法来寻求黄瓜根结线虫病的防治新途径。盆钵试验结果表明,根结线虫侵染会导致黄瓜生长缓慢、植株矮小并提前衰老;而寡糖类物质处理会缓解根结线虫对黄瓜根系活力的破坏作用,降低根结线虫对黄瓜生长的影响。田间防效试验表明,寡糖类物质处理可以较好的防治黄瓜根结线虫病的发生,0.2%寡糖物质处理可以使瓜条数和产量分别比对照增加32.73%和33.16%。对于产量和防效而言,灌根处理是较为适宜的施用方式。     

黄瓜西红柿别一起吃

<正> 经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这些吃法都是不正确的。单从黄瓜本身来说,它含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。     

学做凉拌黄瓜

中午，妈妈在厨房里做菜。我想老师说过要帮妈妈干点家务活。我跑进厨房说：“妈妈，让我和您一起做菜好吗？”妈妈高兴地说：“好，我教你怎么做凉拌黄瓜。”我照着妈妈教我的方法去做，先洗干净黄瓜，再把黄瓜放在菜板上，用刀背拍碎黄瓜，再切成段放进盘子里，放醋、酱油、大蒜末、辣椒油、葱，一份可口的凉拌黄瓜就做好了。我吃着自己亲手做的凉拌黄瓜，心里乐滋滋的。学做凉拌黄瓜$海口景山学校二(3)班@覃梧桐     

壳聚糖涂膜黄瓜保鲜效果

选用壳聚糖作保鲜剂，配成浓度为0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的溶液分别对黄瓜进行30秒和60秒涂膜处理，室温下袋装贮藏，研究壳聚糖涂膜黄瓜保鲜效果。结果表明：1.0%的壳聚糖涂膜黄瓜60秒保鲜效果较好，室温下贮藏可延长黄瓜的货架期。     

原来如此——味精

一百多年前，日本有位化学教师叫池田菊苗。一次，他回家晚了，妻子就把剩菜热给他吃。他喝了一口汤，觉得非常可口，可是汤里只有一些海带丝和几片黄瓜。妻子告诉他这只是中午没吃完的菜加了一些水做成的。池田不死心，     

凉拌黄瓜

今天我带了这些东西来学校，分别是黄瓜、盐、白糖、白醋、香菜、辣椒粉、碟子，还有小刀。老师来了，他告诉我们怎么做凉拌黄瓜后，我们就开始忙活起来。我和同桌陈丹一个小组，一开始我就把黄瓜分成了两半，一半给了同桌，另一半留给了自己。我先把黄瓜切成一小片一小片的，可是我的小手总是不听指挥，一下子切得比一个手指粗，一下子又切得比一张纸还薄，我想了很多方法，但都行不通。好不容易切完了黄瓜，我就开始放盐，并且每隔5分钟就要动手搓一搓。搓好后我就把黄瓜里的水挤出来放到另外一个碟子里，然后用白糖加点醋与黄瓜一起搅拌…     

编读往来

掌声这几天正为天气太热,宝宝不肯吃饭的事头疼,拿到《母婴世界》7月刊后,随手一翻就翻到《解暑热·黄瓜餐》这篇文章,我如获至宝,赶紧认真阅读,然后按照步骤给宝宝做了黄瓜蜜条和黄瓜豆腐汤。虽然黄瓜吃了挺多次,可这次是宝宝吃得最香甜的一次!以前胃口好的时候也就吃一碗饭,这次足足吃了一碗半,真是让我惊喜不已。谢谢你们!吴仪(武汉)     

圆圆的黄瓜

有这样一道考试题：出示“黄瓜、荷叶、绿绿的、圆圆的”，让学生连一连。学生连成了“绿绿的荷叶、圆圆的黄瓜”，结果“圆圆的黄瓜”后面被打上了“×”，理由是现实生活中没有“圆圆的黄瓜”，应该是“绿绿的黄瓜”。由此我想到了我们学校在开发校本课程———蔬菜水果课时所发生的事情。有一次，一位老师上黄瓜课，由于课堂上老师准备的黄瓜太少了，学生每人只分到一小段。当时，就有一位学生站起来发表自己的想法：“老师，我多想我手中的黄瓜长得胖点，长成像西瓜那么大就好了，这样我就能吃过瘾了。”学生认为手中的黄瓜长短已无法改…     

温室黄瓜增产技术

温室黄瓜增产技术温室黄瓜在水、肥、温适宜的条件下，采用以下几项新技术，可使黄瓜产量进一步提高。①烟熏法：当黄瓜幼苗长到２至４片真叶时，向温室中放满淡烟，保持密闭２至３昼夜，可使黄瓜雌花增加，从而增加产量。这是因为烟中含有一氧化碳，它能抑制秧苗体内的氧...     

我叫青瓜

我叫青瓜，是五彩缤纷的蔬菜王国里的一位公民。什么？你说我和黄瓜有点像？当然啦，本来我俩就是有血缘关系的一家子嘛。不瞒您说，黄瓜是我的老前辈，我是黄瓜的改良品种。其实我和黄瓜还是有蛮大区别的，起码形象上我就比它酷得多：黄瓜常年身穿一件土里土气的黄外衣，色彩暗淡不说，还没型没款，上面光溜溜的，一点装饰品都没有；你再看我青瓜吧，一身充满前卫风格散发着青春活力的绿风衣，上面“钉”满许多可爱的小刺儿。别担心，这小刺儿绝没有仙人掌那样凶，不会造成流血事件。我的脾气也比黄瓜牛得多，黄瓜早早地在春天就迫不及待上…     

文心兰组织培养与快速繁殖

在文心兰组培快繁过程中,利用新芽的生长点为外植体来诱导类原球茎,椰乳汁在诱导中起促进作用,NAA、6-BA的合理组配对类原球茎的增殖和分化起重要作用,黄瓜汁对文心兰壮苗和生根有明显效果。基质的合理选用是组培苗移栽成活的关键。