纳米硒对肉鸡肌肉品质的影响

本实验以亚硒酸钠为对照,研究了纳米硒对肉鸡肌肉品质的影响。岭南黄公母混合雏780羽按饲养试验要求分为13组,每组4个重复,每个重复15羽。将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1.0 mg/kg 6个硒水平添加到基础日粮中,基础日粮作对照。结果显示:(1)纳米硒添加浓度在0.20-1.0 mg/kg胸肌滴水损失始终保持在低峰平台。硒源添加浓度在0.40-1.0 mg/kg硒时,纳米硒组胸肌滴水损失显著低于亚硒酸钠组(P<0.05)。(2)硒源添加浓度在0.10-0.40 mg/kg时,两种硒源对胸肌GSH-Px活性的影响无显著差异(P<0.05);在0.50和1.0 mg/kg硒添加水平上,纳米硒组GSH-Px 活性显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。硒源添加浓度在0.40-1.0 mg/kg硒时,纳米硒组T-AOC显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),MDA含量显著低于亚硒酸钠组(P<0.05)。(3)不加硒的空白组胸肌硒含量显著低于加硒组。硒源添加浓度在0.10-0.30 mg/kg时,两种硒源对胸肌硒含量的影响无显著差异;在0.40- 1.0 mg/kg硒添加水平上,纳米硒组胸肌硒含量显著高于亚硒酸钠组。上述结果提示,纳米硒的Wein berg剂量-效应的最适剂量范围要宽于亚硒酸钠,高剂量添加时比亚硒酸钠更能提高肌肉组织抗氧化能力,降低肉的滴水损失;肌肉硒沉积率优于亚硒酸钠。     

纳米粒子自组装合作研究取得重要进展

国家纳米科学中心纳米材料研究室唐智勇研究组近成功实现了多分散（20-30％）无机纳米粒子在溶液中的可控自组装。实验和理论模拟发现,纳米粒子能利用自身的库仑排斥与范德华吸引力的平衡,通过自限制组装过程,自发形成具有独特的内松外紧类“核一壳”结构且具有高单分散性（7％-9％）的超级纳米粒子。这一自限制组装策略适用于多种半导体材料（如硒化镉、硫化镉、硒化锌和硫化铅等）在溶液中的可控组装,     

浅析如何提取检测微量元素硒

微量元素在人体中的含量虽然少,但是却是人和动物生存的必需元素,硒作为微量元素的一种同机体的抗氧化以及免疫能力密切相关。微量元素在人体内的作用是双重的,硒含量过高会引起机体中毒,但长期缺失却又会引起缺硒的疾病。并且硒的毒性以及营养性仅在一个较小的含量变化范围中变动,硒缺乏会导致大骨节病、克山病以及非典和艾滋病、癌症等,在中国紫阳以及恩施等富硒带经常会有人畜硒中毒事件发生;而在美国西部富硒区,经过研究发现鸟类的畸形胚胎同过量摄入硒元素有关。所以,提取检测以及分析研究硒元素已为越来越多的人所重视。文章主要通过各种分析方法对各种样品中硒的含量进行研究。     

纳米硒对断奶仔猪生长和免疫的影响

将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0．1、0．2、0.3、0．4、0．5、1．0mg／kg6个硒水平添加到基础日粮中,配制成12种试验日粮,基础日粮作对照,研究纳米硒和亚硒酸钠对仔猪生长和免疫的影响。结果显示：（1）亚硒酸钠添加浓度在0.2～0．5mg／kg硒添加水平范围内仔猪生长性能处于高峰平台,1．0mg／kg硒添加水平仔猪生长性能显著低于0．2～0．4mg／kg硒添加水平。纳米硒添加浓度在1．0mg／kg,仔猪生长性能仍然保持在高峰平台。硒源添加浓度在0．1～0．3mg／kg时,亚硒酸钠和纳米硒对仔猪生长性能的影响无显著差异;硒源添加浓度在0．4～1．0mg／kg时,纳米硒组仔猪生长性能显著高于亚硒酸钠组。（2）硒添加浓度在0．1-0．3mg／kg时．两种硒源对血清免疫球蛋白IgG和IgM含量、抗体生成细胞数、巨噬细胞吞噬率、天然杀伤细胞活性的影响差异不显著：硒添加浓度在0．4～1．0mg／kg硒时,纳米硒组的上述指标显著高于亚硒酸钠组。（3）硒显著提高了免疫器官指数和血清免疫球蛋白IgA含量,两种硒源和硒添加水平对之没有显著影响。上述结果提示．纳米硒的Weinberg剂量-效应的最适剂量范围宽于亚硒酸钠．对仔猪的安全性更高。     

Ⅱ-Ⅵ族硒化物半导体纳米材料的制备与形貌控制

纳米硒化物作为一类重要的半导体纳米材料,在生物标记,太阳能电池,激光器等领域有着广泛的应用。本文综述了硒化物半导体纳米材料的制备与形貌控制方面的最新研究进展,介绍了硒化物纳米材料的各种制备方法,并对各种制备方法及其特点,反应机理进行了分析和归纳。最后,指出目前制备研究过程中有待解决的一些问题,并对这一领域的发展前景作了展望。     

昆明动物所等破译山羊和绵羊基因组

中科院昆明动物所研究员王文研究组与其合作者“破译”了山羊和绵羊基因组。至此,所有重要家畜动物的基因组密码全部告破。山羊和绵羊是反刍动物的典型代表,而瘤胃是反刍动物独有的消化器官。科学家们首次观测到两种在反刍动物中发生特异蛋白结构改变,且仅在瘤胃中特异高表达的结构蛋白。一种是首次报道和命名的毛透明蛋白类似蛋白,另外一种是小脯氨酸丰富蛋白Ⅱ家族。     

II-VI族硒化物半导体纳米材料的制备与形貌控制

纳米硒化物作为一类重要的半导体纳米材料,在生物标记,太阳能电池,激光器等领域有着广泛的应用。本文综述了硒化物半导体纳米材料的制备与形貌控制方面的最新研究进展,介绍了硒化物纳米材料的各种制备方法,并对各种制备方法及其特点,反应机理进行了分析和归纳。最后,指出目前制备研究过程中有待解决的一些问题,并对这一领域的发展前景作了展望。     

刘晶：纳米医学的追梦人

正纳米材料因其独特的物理化学性质,被广泛应用于生物医学的基础研究,为重大疾病的诊断和治疗带来了新的机遇。如何实现安全高效的生物医学应用,是相关科研工作者一直思考的难题。西北大学生命科学与医学部教授刘晶正是这项前沿科技的探索者。多年来,她一直致力于纳米生物效应与安全性研究,在动物、细胞和分子水平,多维度解析重要医用纳米材料在复杂生物体系中的作用过程和规律,为纳米医学这艘军舰的远行保驾护航。纳米科学打开梦想之窗当物质达到纳米尺度时,就会出现特殊的物理化学性质,如量子尺寸效应、表面效应等。纳米技术的快速发展使纳米生物效应与安全性形成了一个跨学科的研究领域,日益受到政府、学界等广泛关注,     

硒的营养作用及开发利用

人类对硒的认识经历了漫长而逐渐深入的过程,直到1957年美国营养学家Ｓｃｈｗｏｒｚ和Ｓｃｏｔｔ等首次发现了硒与人类和动物的生长、发育、繁殖以及抵抗疾病有着密切联系。从而明确了硒为人类和动物体内必需的微量元素。据报道,世界有40多个国家和地区不同程度的缺硒。我...     

富硒番鸭中硒营养成分分析研究

用添加含硒氨基酸动物营养液的饲料喂养鸭,经检测鸭肝、鸭胸脯肉、鸭血的硒含量,结果显示,鸭各检测部位硒含量均显著高于不喂含硒氨基酸动物营养液饲料的对照组,表明添加5mg/kg含硒氨基酸动物营养液的饲料养殖可达到富硒鸭的效果。     

硒的生理功能及在食品生产中的应用

本文综述了微量元素硒在人体的存在形式及分布情况,探讨了硒对人体的生理保健功能,分析了人体硒的需求量以及缺乏、过量对人体的影响,并对亚硒酸钠、富硒酵母、硒蛋白及硒化卡拉胶四种硒营养强化剂的特征及其在食品生产中的应用进行了介绍。     

兔亚硒酸钠中毒诊断

硒是一种地区性分布较为悬殊的类金属元素。在现代,随着科学技术和研究发展的不断深入,其神奇的生物学作用以被众所周知。近年来家兔养殖户为了减少因缺硒和缺硒导致相关疾病带来的各种经济损失,开始加大力度投放各种形式的补硒制剂,但是盲目补硒的同时也带来了由于添加过量而导致的中毒现象。微量元素硒引起家兔中毒的研究报道在国内外很少,且都要求昂贵的高科技仪器设备进行辅助,这就在研究与实际应用环节上设置了无形的障碍。在现实临床诊断上,硒中毒与多种元素引起的中毒性疾病难以区分,给确诊带来了一定困难。本实验通过药物治疗性诊断和实验室动物回归诊断相结合的方法,为家兔中毒性疾病诊断提供可靠依据,方法简便易行。     

动物细胞工程在动物生物技术中的应用

随着科学技术的不断发展,我国的科学研究水平越来越高,其中细胞工程是当前生物工程领域的重要组成部分,其在制药、医疗、动物繁殖、植物育种等各领域都得到了广泛应用。本文主要是论述了动物细胞工程在动物生物技术中的相关应用,具体包括特殊动物、单克隆抗体和细胞因子、器官和组织的生产、细胞治疗等几方面。     

微波法在纳米材料制备中的应用

简要介绍了微波加热的作用原理及其特点,简述了近几年来微波在纳米金属氧化物、纳米金属化合物、半导体材料、纳米新型材料中的应用。作为一种新型的绿色化学合成方法,将成为研究的热点。     

块体纳米磁性材料研究进展

纳米材料是晶粒细化至1∽100nm的材料,按空间维数可分为纳米粉、纳米纤维、纳米薄膜和块体纳米材料。纳米磁性材料的发现使材料磁性能发生了质的飞跃。软磁性能达到高磁导率、高磁感应强度和低矫顽力,而硬磁性能则达到最大磁能积、剩磁、矫顽力三并高,最大磁能积更是翻了数倍。纳米粉和纳米薄膜在磁记录等领域应用潜力很大,而块体纳米磁性材料在微控制器、电机、变压器、磁头等领域有广泛应用前景。     

高价补硒是否必要

<正>"硒像一颗原子弹,量很小很小,作用和威力却很大很大,一旦被人们认识、利用,将对人类的健康产生深刻的影响。"——著名科学家欧德弗博士人体所必需的营养素主要包括维生素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质。在矿物质中,除了钾、钙、钠、镁等这些常量元素外,铁、锌、铜、硒等微量元素同样不可或缺,它们虽然占人体总重量不足万分之一,却是维护健康的必需元素。近年来,随着"富硒大米""富硒鸡蛋""富硒茶""高硒水果""富硒康"等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销,硒元     

亚硒酸钠-V_E对霉菌性肝病的预防作用探讨

霉菌性肝炎(黄肝病)是由黄曲霉、灰绿曲霉和构巢曲霉等霉菌引起的疾病,而黄曲霉素是一种很强的肝性毒素,可引起动物致癌。现已证明肝病中有一种含硒酶的存在,而硒是人体及动物体每日所需的微量元素,实验采用霉变的饲料和药品(清水中添加亚硒酸钠-VE)同喂小白鼠15d,观察其症状。然后并进行血清和肝组织匀浆的生理指标检查和肝脏病理变化检查,并与正常组和对照组比较,主要研究了亚硒酸钠-VE对霉菌性肝病小鼠血清中ALT、AST、GSH、SOD、MDA含量的影响,实验表明亚硒酸钠配以维生素E可以预防霉菌性肝病的发生,为亚硒酸钠-VE的临床应用提供了一定的依据。     

纳米技术在药剂中的应用

纳米药物制剂具有药物溶解度增大、口服药物吸收良好、生物利用度增强、减少用药量、药物靶向作用增强等特点。针对纳米技术在药剂中的应用进行综述。     

金纳米棒:性能、制备、修饰、生物成像技术及应用

随着生物医学的发展,对生物成像技术和成像分辨率的要求越来越高,纳米材料和技术被越来越多地应用到生物医学领域.各向异性的金纳米棒由于具有较高的电子密度、较大的吸收截面、特殊的表面等离子共振光学特性、优良的生物相容性和化学稳定性而被广泛应用于生物成像领域.本文结合本课题组在该领域的研究经验,综述了金纳米棒的制备方法、光学性能和表面修饰方法;并从金纳米棒局部等离子共振特性出发,综述了金纳米棒的暗场散射成像、双光子荧光成像、光声断层成像、光学相干断层扫描、X射线计算机断层扫描、表面增强拉曼散射成像等生物成像技术.同时阐述了金纳米棒在生物成像、医学诊断和联合治疗等领域中的应用进展.     

纳米开关结构的力学行为研究进展

纳米开关结构是纳米机电系统以及未来纳米计算机、纳米机器人的重要控制元件,它具有体积小、重量轻、功耗低、谐振频率高、响应时间短等优点,在亚微米器件中有着潜在的应用前景。随着纳米开关结构尺寸的减小,材料最外层表面原子所占的比例大幅度增加,比表面积、比表面能也迅速增加,呈现出显著的尺寸相关性,其物理、化学、力学性能与宏观物体有所不同。本文对纳米机械开关结构的力学行为研究现状进行了评述,集中讨论了纳米机械开关的典型力学行为研究,涉及各种边界条件下纳米机械开关结构受电、机载荷作用的情况,并提出需要进一步研究的方向。