关于幼儿健康饮食的几点建议

当前儿童营养状况明显改善,孩子们吃得越来越好,想吃什么就可以吃什么,但是这并不代表他们吃得健康。膳食结构不合理、营养搭配不科学等问题随之而来。现在儿童营养健康问题依然存在,如营养不良、肥胖、贫血、免疫力下降、佝偻病等等都不容我们忽视。这些将对他们成年后的一些慢性疾病埋下隐患。因此,教师要重视,更要正视儿童健康营养膳食的问题,帮助幼儿从小养成健康的饮食习惯,为他们将来健康的身体打好基础。     

饮食与健康——走进孩子的生活④

开学一段时间了,幼儿剩饭剩菜的现象严重,几乎每个班级都有孩子挑食的现象存在。为此,园部组织了一次案例研讨,请大家都来思考这个问题,讨论采用怎样的教育策略帮助孩子改掉不爱吃蔬菜的习惯。这也引起了我的思考:为什么孩子总是不爱吃蔬菜?为什么挑食几乎成了幼儿园普遍的现象?保证幼儿的饮食营养,保证幼儿的健康发育,我们究竟该怎样做?     

食育,从健康的饮食行为开始

"食育"简而言之,就是饮食教育。通过告诉孩子怎么吃?吃什么?采满足他们健康成长的需要。人的饮食行为是在儿童时期形成和发展的,一旦形成往往会持续一生。健康的饮食行为可以促进儿童少年的身体发育和智力发育。以下健康的饮食行为与儿童的健康和学习最为密切。