浅谈绿色猪肉的生产

随着人们生活水平的不断提高 ,生产无污染、无残留和无公害的绿色优质猪肉是一个必然趋势 ,也是我国畜牧业入世后适应国际要求 ,适应激烈市场竞争的必然选择。1　影响绿色猪肉生产的主要因素1 .1　农药残留现代农业种植以化合物来增加产量 ,导致农作物中有大量农药和激素残留 ,用此作为饲料原料喂猪 ,造成猪肉产品的间接污染。而工业废物也常通过饮水和动植物饲料进入动物体内对肉类产品的安全性产生影响 ,如 1 999年比利时的“二恶英”事件。1 .2　兽药残留超标、违规用药导致我国猪肉产品中药物超标的原因很多 ,滥用兽药和饲料添加剂是罪…     

吉林省肉蛋奶鱼中滴滴涕残留量的分析

为了解并掌握吉林省副食品中滴滴涕农药残留量的情况。采用气相色谱法对吉林省长春、吉林、德惠及大安市肉蛋奶鱼中滴滴涕农药残留量监测进行分析。这些地区DDT残留量平均含量猪肉为1.91μg/kg、牛肉为1.88μg/kg、羊肉为2.09μg/kg;鸡蛋为1.34μg/kg,、奶粉为2.30μg/kg、鲜奶为1.59μg/kg鱼为1.72μg/kg。按照《食品中农药最大残留限量》判断,这些地区的肉、蛋、奶、鱼中滴滴涕农药的残留量较低,均不超过国家限值。     

阿维菌素残留量检测方法概述

阿维菌素是一种农畜两用的农药,具有广谱、高效、降解快、残留低的优点,但它仍属于高毒化合物,需要对其毒性残留进行检测。本文综述了农药阿维菌素毒性残留的检测方法。     

农药多残留分析的发展概况

论述了农药多残留分析的主要技术特点、类型及发展态势,着重介绍了几种典型的农药残留的检测方法,并对以后的发展谈了自己的见解。     

农药多残留分析的发展概况

论述了农药多残留分析的主要技术特点、类型及发展态势,着重介绍了几种典型的农药残留的检测方法,并对以后的发展谈了自己的见解.     

顶空进样气相色谱法测定化学合成常用四种有机溶剂残留

采用顶空进样气相色谱程序升温法对原料药合成过程中可能残留的四种溶剂进行检查,结果表明该方法专属性好、灵敏度高、线性关系及重复性良好、准确度高、耐用性好,可有效检测出样品中的残留溶剂,适合该合成原料药残留溶剂的检查.     

传承创新 质量为王

牛奶中检出三聚氰胺、蔬菜上测有农药残留、猪肉中发现瘦肉精,近日来,江苏镇江一些西瓜大棚里西瓜爆炸又炸出了膨大剂。这一颗颗食品行业质量安全的重唠新闻,震惊了国人,也让我们警醒：这是市场经济中诚信的缺失、道德的滑坡,是法律法规的不完善,是执法中对于问责的过于温柔,是基层广大人民科普知识的匮乏……。     

头孢噻肟中乙醇，二氯甲烷和四氢呋喃三种残留溶剂的测定方法研究

本文介绍了头孢噻肟中乙醇、二氯甲烷和四氢呋喃三种残留溶剂的测定方法研究     

农药最大残留限量视角下农药减量化政府监管路径研究*

农产品农药残留问题是制约我国农业供给侧结构性改革的关键因素,对此,首先以农药残留引致的多重负外部性问题为导向,分析我国农药最大残留限量(MRL)标准下我国水果蔬菜农药残留情况,并比较不同国家和地区MRL标准下检出农药频次比例、农药残留超标率及超标主要农药和农产品种类等,以探讨农药减量化政府监管的有效路径.研究结果表明:我国水果蔬菜存在农药残留超标以及剧毒等禁用农药残留问题;我国农药MRL标准偏低以及覆盖面较窄是导致农产品农药残留安全隐患的重要因素;提高我国MRL标准及限制外来非标准内农药施用是我国农药减量化政府监管的可行路径.为实现农药减量增效及提升农产品质量安全整体水平,必须借助政府力量促进MRL标准信息对称,完善"内提标、外控源"等监管措施是政府实现农药减量化的重要路径.     

保障四川生猪生产和猪肉安全的对策分析

针对当前猪肉生产中市场波动大、安全保障乏力、药物或毒物残留等现实问题,从养猪生产技术问题、安全标准问题和猪肉安全管理体制三方面的现状分析入手,参考国外发达国家(地区)的成功经验,结合四川的具体实际情况提出能够完善生猪生产和保障猪肉安全方面的政策措施以及保证人民群众身体健康和猪肉产业持续、稳定发展的对策。     

7ACA中甲醇、丙酮和二氯甲烷三种残留溶剂的测定方法研究

本文简述了7ACA中甲醇、丙酮和二氯甲烷三种残留溶剂的测定方法研究     

腹腔镜胆囊切除术后胆道残留结石的临床分析

目的:探讨腹腔镜胆囊切除术后胆道残留结石的原因及预防和处理方法.方法:自2007年以来收治的6例腹腔镜胆囊切除术后胆道残留结石患者的临床资料进行回顾性分析.结果:经中西医结合排石治疗1例,开腹手术行胆总管切开取石T管引流3例,腹腔镜残留胆囊管切除1例,ERCP检查后EST取石1例.均获满意疗效.结论:胆囊切除术后胆道残留结石是能够通过术前仔细全面检查、术中正规轻柔的操作来预防的,选择合理的治疗手段是胆道残留结石治疗的关键.     

浅谈我国水产品药物残留状况及控制对策

本文简单介绍了我国水产品药物残留的基本情况,以及水产品药物残留的原因及危害性,阐明了水产品药物残留监控的必要性,提出了水产品药物残留的控制对策.     

农药残留检测技术及其在我国的专利保护现状分析

随着农业产业化的发展,由农药残留引起的食品安全问题也越来越受到人们的关注。本文对当前农业生产中农药残留涉及的主要农药种类、造成农药残留问题的主要原因、农药残留的检测方法及相关的专利申请和专利保护现状进行了分析,并提出了相应的建议和对策。     

浅谈农药残留检测技术

综述目前在农药残留检测中的样本前处理技术,研究分析了一些常用的农药残留检测技术和毛细管电泳、免疫分析法、生物传感等新的检测方法,对其中一些检测技术的优缺点进行了对比分析,简单介绍了农药残留检测技术未来的发展趋势。     

高分辨质谱-互联网-地理信息系统三元融合技术绘制中国农药残留地图

如何获得海量农药残留检测结果数据并将其直观、实时地展现在地图上,是当前大数据时代背景下农药残留分析领域的重要研究内容。经过10多年的深入研究,在建立气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)485种和液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)525种农药精确质谱库的基础上,研究开发了非靶向、高通量GC-Q-TOF/MS和LC-Q-TOF/MS联用农药残留检测技术,可适用于1 200种残留农药检测。这使得农药残留检测效率得到了飞跃性的提高,为获得准确可靠的海量农药残留检测结果奠定了基础。文章将海量农药残留检测结果数据与互联网和地理信息技术相结合,研究建立了农药残留可视化系统,该系统由两部分构成:(1)在线制图系统。与Web-GIS技术相结合,并应用数据统计分析方法,创新性地以专题地图的形式,综合使用形象直观的地图、统计图表、报表等表达方式,多形式、多视角、多层次地呈现我国农药残留现状;(2)纸质地图。采用系统的思想集成表达了农药残留的空间分布、农药种类、农产品类型、残留量、毒性、超标情况等多种维度的信息。目前,农药残留可视化系统已经应用于2012—2015年采集于全国31省会/直辖市284县区638个采样点的22 278批水果和蔬菜样品的高分辨质谱农药残留筛查结果中。结果表明,基于三元融合技术构建的农药残留可视化系统,可以直观、实时展现海量农药残留数据,实现了农药残留结果的地图可视化,并将成为我国食品安全风险监控的强有力的工具。这项研究将为"十三五"国家战略发展规划中提出的实现"农药零增长"和"推进健康中国建设"提供技术和科学数据的支撑。     

目前应用于农药残留检测方面的各项常用技术的论述

随着我国对保障食品质量安全的日益重视,在食品质量安全的指标中,动植物源产品中的农药残留量检测成为一类重要指标。最大残留限量标准对分析方法的检出限提出了更高要求,使得复杂基体的食品样品中有害残留的分析需要更为有效的前处理方法和灵敏的检测技术,因此本吏提出了几种农药残留检测技术,仅供同行参考。     

高效液相色谱-串联质谱法检测蔬菜水果中65种农药残留方法研究

建立了一种高效液相色谱-串联质谱法（LC／MS／MS）同时测定蔬菜、水果中65种农药多残留的方法,并应用于样品中农药残留的定性定量检测。样品以乙腈提取,经石墨碳／氨基串联柱固相萃取,采用C18柱分离．以含0．02％甲酸乙腈-0．02％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,多反应监测（MRM）模式下,以保留时间和质荷比对分离出的组分予以定性确证,外标法峰面积定量。65种农药在一定的范围内线性关系良好（r〉0．995）．样品中最低检出浓度为0．02～20μg／kg,样品的平均加标回收率为70％～120％。方法简便、快速、灵敏,适用于蔬菜、水果中这65种农药的残留分析。     

青海省六类农产品中农药残留分析与评价

本文结合“青海省重点地区绿色食品生产基地布局研究”课题,参照绿色食品评价方法和相关国家标准,从课题拟定的绿色食品产区采集了6类20个初级农产品,对其所含的五种农药残留进行了检测、分析、评价。结果表明,被测产品中,六六六、DDT、2,4－D、氟乐灵、燕麦畏等五种农药残留量均符合国标及绿色食品的有关标准要求。     

生物农药迎来春天

为了加强农药监管,推动落实低毒低残留农药补贴政策,农业部近日发布《2013年种植业工作要点》,明确指出要加强农药残留监控.要点指出,进一步加强农药残留标准体系建设,重点审评1500多项拟转化CAC标准草案和禁止或限制使用农药在相关农产品中的残留标准,制定一批农药合理使用规程;继续开展园艺作物标准园农药残留监测,推动落实低毒低残留农药补贴政策,在蔬菜水果生产基地开展示范推广工作. 有分析人士指出,国家对低毒低残留农药补贴政策的落实以及加强农药残留监控措施的实施,将推动生物农药的发展.