法夫酵母转化类胡萝卜素生产虾青素的初步研究

对法夫酵母细胞及液氮破壁的菌体碎片转化类胡萝卜素为虾青素进行了研究.试验结果表明,法夫酵母细胞可以吸收类胡萝卜素并将其转化为虾青素;液氮破壁的法夫酵母菌体碎片具有类胡萝卜素转化酶活性,可转化类胡萝卜素为虾青素.单因子试验结果显示,选择乙醇为反应溶剂,控制反应温度为4℃,乙醇与水的比例为6至8,反应pH值为2等反应参数较适于液氮破壁的法夫酵母菌体碎片转化类胡萝卜素为虾青素.该试验结果为用法夫酵母细胞或破壁的菌体碎片转化类胡萝卜素为虾青素的商业生产提供理论依据和有价值的技术参数.yh     

利用响应面优化产类胡萝卜素培养基中维生素添加量

研究了维生素对粘红酵母生产类胡萝卜素的影响.在单因素实验的基础上,采用响应面分析方法对培养基中维生素进行了优化,最终得出在培养基中添加VB;0.2mg/L、VB21.0mg/L、VC0.7 mg/L时,类胡萝卜素产量可达12.35 mg/L,比对照组提高了9.78%.     

三种植物叶片类胡萝卜素含量的比较分析

以红继木、红苋和七彩扶桑的叶片为材料，采用丙酮-乙醇法提取，利用紫外-可见分光光度计对三种植物叶片中胡萝卜素、叶黄素和总类胡萝卜素的含量进行了测定。结果表明，胡萝卜素含量：红苋＞红继木＞七彩扶桑；叶黄素含量：七彩扶桑＞红苋＞红继木；总类胡萝卜素含量：红苋＞红继木＞七彩扶桑。