绘人让经纬 创学科特色的纺织学科

“纺织科学与工程”学科涵盖纺织工程、纺织材料与纺织品设计、纺织化学与染整工程、服装设计与工程等4个二级学科。在2009年教育部学位中心组织的一级学科评估中,江南大学“纺织科学与工程”在全国排名中并列第二。     

彰显特色 继往开来的发酵工程学科

“轻工技术与工程”学科涵盖发酵工程、制糖工程、制浆造纸工程和皮革化学与工程等4个二级学科。在2009年教育部学位中心组织的一级学科评估中,江南大学以“发酵工程”为主体参加“轻工技术与工程”一级学科评估,获得全国排名并列第一。     

瞄准学科前沿 勇攀学术高峰的食品学科

“食品科学与工程”学科涵盖食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程等4个二级学科。在2009年教育部学位中心公布的一级学科评估结果中,江南大学“食品科学与工程”学科在全国排名中名列第一。