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老年痴呆症,是由于大脑萎缩和变性引起的。及时补充脑细胞所需要营养物质,可增强大脑功能,预防痴呆症的发生。现介绍传统食疗方九则, 供老年朋友们选用。 1、核桃粥:核桃仁30克, 粳米100克,大枣10枚。将以上三味洗净,熬成粥,每日吃一次。 相似文献
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元朝延佑年间,元仁宗在新疆打败沙皇入侵军队,班师回到了大都。因数年的戎马生活,四处奔波,操劳过度,肾气亏虚,患了阳痿症,十分痛苦。太医忽思慧知道后,用“羊肉韭菜粥”为他调治。取羊肾 1对,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30 克,粳米100克。将羊肾对半切开,切成钉状,羊肉与韭菜分别洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内,加水适量,文火煮粥。待上料快煮熟时,放入韭菜,再煮沸二三次,每日让元仁宗食用。不到三个月,元仁宗阳痿竞愈,并使王妃怀了孕。他非常高兴,命忽思慧将此粥列为宫廷食膳良方,经常服食。 相似文献
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1.赤小豆鲤鱼汤。取活鲤鱼1条(约500克),去鳞、腮及内脏,与赤小豆100克同入锅内,加水适量,清炖至赤小豆熟烂,分次服食。煮汤不宜加盐,可加生姜少许去腥味。功能:利水、消肿。2.鲫鱼豆腐汤。取活鲫鱼1条(约300克),去鳞、腮及内脏,入锅内加清水适量煮至将熟时,加豆腐一块(约150克),再煮熟透,酌加葱姜少许去腥味,食鱼、豆腐喝汤(不宜加盐)。此方也可换为泥鳅500克,豆腐250克。功能:利湿、消水,此方对食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤为适用。3.冬瓜粥。取新鲜冬瓜连皮150克洗净,切成小块,与粳米100克(即食用大米)煮熟成粥,一起食用。功能:此方特… 相似文献
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胃脘寒痛食疗方:选取火腿瘦肉250克,鲜姜、葱各少许,花椒、食盐适量。将肉切薄片与姜、葱一并置碗中,加水少许,以文火清蒸,待熟烂后取出炒干,配以花椒粉及食盐食之,每日1剂,连服食5~7天即见效。此方具有温胃、理气、止痛之功效。对中老年人胃脘寒痛疗效显著。猪胆散治疗老年便秘:1.猪胆1个,肉苁蓉60克,当归60克,生地30克,升麻10克。先将猪胆置瓦上焙干,尔后和其余4味药共研成细粉,混匀,装瓶备用。应用时,于每日早晚各服5克,温开水送下,轻者服1剂,重者服2剂即愈。2.取制首乌50克,用纱布包扎好,红枣10枚(去核),粳米100克,红糖适量。共煮粥,分… 相似文献
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【芹菜红枣汤】芹菜根5个、红枣10个,水煎服,食枣饮汤。每日2次。【山楂玉面粥】红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。【海带粥】水发海带25克,与粳米同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食。每日早晨服食。【菊花山楂饮】菊花、生山楂各15~20克,水煎或开水冲浸,每日1剂,代茶饮用。【柠檬玉面粥】柠檬1个,切成片,用蜂蜜3匙渍透,每次5片,加入玉米面粥内服食。每日服2次。【海藻黄豆汤】昆布、海藻各30克,黄豆150~200克,煮汤后加适量调味品服食,适用于冠心病、高脂血症、高血压者食用。【大蒜粥】紫皮蒜30… 相似文献
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[芹菜粥]
食用材料:大米100克,芹菜50克.
具体做法:将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为菜粥.
养生价值:芹菜有镇静安神、平肝降压、利尿消肿等作用.搭配大米做出来的粥具有低热量、高纤维的特点,可平肝降压,还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌,是春季养生的不错粥膳. 相似文献