鲈鱼

在中文里,一共有四种鱼类是可以被称为鲈鱼的,分别是海鲈鱼（学名日本真鲈,分布于近海及河口海水淡水交汇处）、松汀鲈鱼（也称四鳃鲈鱼,降海型涸游鱼类,最为著名）、大口黑鲈（也称加州鲈鱼,     

绝世风味有鲈鱼

我国盛产鲈鱼,并有很多的品种,如四腮鲈、白鲈、鳜鲈等,其中以四腮鲈鱼颇为名贵。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪,不腥,吃口更佳。松江鲈鱼与长江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼一样被誉为我国四大名鱼。     

甩鲈鱼

鲈鱼身长口大,背青灰色,腹灰白色,身体的两侧有黑色的斑点。群集,生活在海洋的中上层,以活的小鱼小虾为食。鲈鱼群在围歼捕食小鱼虾时,常常蹿跳出海面。由于鲈鱼有这种捕食方式,因此钓鲈鱼需注意以下几点：1．钓鲈鱼的钩饵坠（拟饵）要一体化,要仿真,即钩饵坠要酷似一条小活鱼在水中游动。2．仿真钩饵坠的游动位置,要保持在水面下1~2米的空间中运行。这种方法即为"甩钓"。"甩钓",即用手握着连接环与主线相接处,把下端拴着的仿真钓饵,按一定的方向用力甩出去,略沉（水下1~2米间）,再快而稳的往回收线,使钓饵像一条逼真的小鱼…     

海钓鲈鱼用活饵

现在使用活虾钓取鲈鱼似乎成为了一种风尚。获取活虾的途径很多,我就不在本文中加以介绍了。以下我将介绍如何使用活虾钓取鲈鱼。钓饵选择 虽然采用活虾钓鲈鱼并非唯一的途径,但从目前的情况来看,用活虾钓取鲈鱼的上钩率往往高于用沙蚕或者是鲭鱼。     

莺飞草长钓鲈鱼

一进入夏季，正是莺飞草长的时节，也正是鲈鱼活跃的时节。对于垂钓鲈鱼的人来说，夏季是最富挑战性的季节，从6月底一直到9月初这段最为炎热的时节，鲈鱼都非常活跃，也很容易因为贪吃而上钩。     

我的海钓鲈鱼心得

用竿和多种拟饵拖钓鲈鱼技法,是在九十年代从国外传入我国的。在这之前,我们大连钓鱼人,只有采取漂线活饵钓鲈鱼,手提线船钓鲈鱼,浮漂鲜饵拖钓鲈鱼。由于装备简陋,技术浅薄,认识欠缺等原因,发展缓慢。     

厦门海边钓鲈鱼

鲈鱼在北方有的地方又叫花寨,它的分布地域极广。我国大陆的沿海及海南、台湾岛的周围都有它的踪迹。分布在厦门水域的鲈鱼都是七星鲈,虽然鲈鱼也属于洄游性鱼类,但是在厦门岛周围,一年到头基本上都能看到它漂亮的身影。 鲈鱼是珍贵的高等鱼,是产妇及病患者的高级滋补品,所以在市场上鲈鱼的价格不亚于加吉鱼(红鲷)及黄翅鱼(黄鲷)。而厦门鲈鱼中的极品是生长于九龙江江东桥水域中的淡水七星鲈,但近年由于水质污染及人为的破坏等种种原因,几乎很难看得到了。     

海钓鲈鱼技法

鲈鱼,又称鲈板、花鲈、青寨,属咸淡水的洄游性鱼类。它既可生长在江河入海口的浅海中,也能生活在淡水中。鲈鱼凶猛丑陋,眼大身宽,身体上部青灰色,侧线下部灰白色,体侧和背部有黑斑,背鳍长且硬如骨刺。别小看鲈鱼挺着黝黑的脊背、瞪着小眼睛一副凶巴巴的样子,它是肉质细嫩、味道鲜美得很哪!     

鲈鱼起浮正当钓

不知大家是否听说或见过海中鲈鱼起浮的现象。鲈鱼本是中下层鱼,但有时它们会大规模集群后浮出水面。鲈鱼起浮后,远远望去,海面上一片片水花翻涌。场景非常壮观。     

妙钓鲈鱼

鲈鱼,有的地方!称其为花寨,我们大连地Ⅸ海边的居民常直呼其“鲈寨子”。这种鱼吃食凶猛,手感“绝妙”,自然是众多钓友极想一试身手的海钓鱼种。可是鲈鱼有个爱干净的天性,对水质特别敏感,有污染的水域,它是不会光顾的。近年来大连市加大了对黄、渤海域治污的力度,沿岸少见的鲈鱼又多了起来,钓友甭提有多高兴了。七八月为钓鲈鱼的旺期,这时它精力最旺盛,钓起来十分惬意。     

海钓鲈鱼技法

鲈鱼,又称鲈板、花鲈、青寨、系鲈属鳍科鱼,属咸淡水的洄游性鱼类。它生长于江河人海口的浅海中,也能生活在淡水中。鲈鱼凶猛丑陋,眼大身宽,身体上部青灰色,侧线下部灰白色,体侧和背部有黑斑,背鳍长且硬如骨刺。别看鲈鱼挺着黝黑的脊背,瞪着小眼睛,一副凶巴巴的样子,它可是肉质细嫩,味道鲜美得很哪!     

岸钓鲈鱼秘籍

能岸钓鲈鱼的钓场地势多比较复杂,针对这样的事实,想抱得鲈鱼归,既要使用合适的钓具,更要合理运用钓技。     

春钓鲈鱼

早春钓大鲈早春是钓取大鲈的绝佳季节。春季,处于产卵期的鲈鱼因为本能的趋势,会从深水区向浅水区游动,以便产卵。当大鲈移动到浅水区时,它们很容易被钓获,这是因为钓手在浅水区要比深水区能够更好地操控路亚,使其发挥高效。机会就在眼前,但哪里适合钓取鲈鱼,又该如何去钓取鲈鱼呢?总是能够看到一群人,年复一年地钓     

额尔齐斯河冰钓赤鲈鱼

赤鲈鱼,俗称"五道黑",因身上有5～7条黑色条纹而得名。赤鲈鱼肉质结实洁白,味道鲜美,是做烤鱼的上等原料。赤鲈鱼以水生动物、小鱼、各种昆虫为食,中、下层水域分布。赤鲈鱼捕食较猛,进入冬季也照样进食。冰钓,若水中有赤鲈鱼,首先上钩的就是它了。额河冰钓,本人认为最好的时期是12月中下旬。这时冰面不是非常厚,雪量也不大,鱼也爱拿食,有一定的活动性。在水较缓处冰厚度约25～40厘米,是横茬冰,     

夏钓鲈鱼

夏季是泳型路亚大爆发的季节。当泳型路亚划破水表,落入水中时,水面就像是沸腾了一样,凶猛的鲈鱼会毫不犹豫地对泳型路亚发起攻击。每到一年中的这一季节,鲈鱼最喜欢捕食鲱鱼。     

松江鲈鱼

松江鲈鱼,又称“四鳃鲈”,俗称“花鼓鱼”。在海水和淡水均可钓到的鱼种之一。杜父鱼科。松江鲈鱼体延长,呈圆亚筒形,长12厘米左右。头及体前段平扁,向后逐渐变细而侧扁,头大,口大,吻短。上下颌和锄骨上有绒毛状细齿,舌宽厚,鳃空大。无鳞,有许多小突起或皮褶。体背部灰褐色,背头部和各鳍上有黑褐色小斑点。因其盛产于上海市松江,故而得名“松江鲈鱼”。又因鱼体鳃膜上有两条橙红色的斜条,恰如四片鳃叶外露,故又名“四鳃鲈”。     

走钓淡水鲈鱼

鲈鱼类本属于海洋鱼类，但多数洄游于河口、沿岸 及近海域的，有的向淡水域迁移后，不再游向海洋而成为纯淡水鱼类。 １９９７年，我县从外地购进一批花鲈鱼苗投放到绩溪东风水库。鲈鱼以鱼、虾、泥鳅为食，繁殖极快，每年春夏之交、在水库的浅水区孵化出来的花鲈幼鱼，成群结队地进行索饵洄游活动。花鲈鱼体长侧扁，背部稍隆起，呈纺锤形，口大，吻稍尖，两颌有绒毛状细齿。体呈青灰色，背部稍深。有蓝色光彩，腹部灰白色，体侧及背鳍散布有许多黑色小斑点，如星状。淡水鲈鱼一年体重可达０．５～１千克左右。 鲈鱼一年四季均可钓到，每年…     

江东鲈鱼炖姜丝

“江东鲈鱼”产于福建龙溪地区九龙江下游东桥水域。凡百年前，名叫高东溪的官员回乡探母时用船载数条松江鲈鱼，其母为让后代尝到鲈鱼美味，命放生于江中，始有其名，本品鱼肉柔嫩，姜香馥郁，食之鲜美。     

怎样用海竿钓鲈鱼

鲈鱼,又称花鲈,属咸淡水的洄游性鱼类。它生长和栖息于江河入海口一带的浅海之中,也能生活于淡水中,早春在咸淡水交界的江河口产卵。鲈鱼性凶猛、荤食性、以鱼虾为食,喜猎活饵。其肉鲜美细嫩,生长较快,最大个体可达15～20公斤,是一种名贵的经济鱼。凡有入海的江河,均有鲈鱼生长洄游。但沿海各地垂钓鲈鱼的方法不尽相同,这里侧重介绍一下用海竿钓鲈鱼的基本方法。     

喜钓鲈鱼

鲈鱼在我们这里并不常见,只有个别专业的养殖户进行人工喂养。听说这种鱼对水质的要求较高,水质堪忧的话是难以存活的;加上它的肉食攻击性,自然水域此鱼属于相对稀有的品种。在我多年的垂钓经历中还从来没有钓到过鲈鱼,一直有些许遗憾。