教以习为主,习以常为贵——谈中班幼儿午餐管理策略

随着物质生活水平的提高,幼儿对于学校的"大锅饭"并不感兴趣,甚至出现逆反情绪,很多幼儿的不当进餐习惯与家庭教育息息相关。本文针对幼儿在午餐环节暴露出的问题,挖掘分析,并采取一些积极有效的策略,试图让午餐环节成为"好教育"的一个窗口,有效培养幼儿良好的进餐习惯,为帮助幼儿建立文明的生活方式奠定基础。     

课程游戏化背景下优化自主点心环节的策略

“一日生活皆课程。”点心是幼儿园一日生活中细小而重要的环节,也是最好的实施和贯彻这个教育理念的途径和环节之一,点心不仅能让幼儿补充能量、营养和调节身体机能,更能培养幼儿良好的饮食习惯和进餐能力。课程游戏化背景下,自主点心与区域游戏活动的有效融合,保证了每一个幼儿都有充分的时间探索区域与游戏,真正体现自主点心的实质,更有...     

餐厅真的不一样了

<正>进餐是一日生活中重要的环节。随着幼儿园对食育的重视,教师会通过组织餐前播报、播放进餐音乐、定期自助餐等活动唤起幼儿的食欲,激发幼儿的进餐兴趣……有一天,我们班的幼儿突发奇想,准备来一次“进餐环境DIY”,并坐在自己布置的餐厅里吃午餐。这是幼儿的一个创想,教师当然要帮助他们实现这个有趣的想法。     

大班幼儿自主进餐活动初体验

午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。随着课程游戏化项目的推进,本学期我园对大班两个班幼儿进行自主进餐探讨活动。自主进餐活动前,都是保育员将碗筷放好,老师打好饭菜,让每桌的桌长进行分发,汤碗都是老师来发。"支架四"指出尝试一餐两点由儿童自主完成,老师只是自助餐的服务生之一,我园大三班、大四班幼儿在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式,转而采取了幼儿自主进餐的形式,利用幼儿园配备的取餐工具以"桌"为单位学习自主取餐。     

信息技术在幼儿一日生活中的实践与思考

陶行知先生把生活定义为:一个有生命的东西在一个环境里生生不已。从某种意义上讲,幼儿园教育需要以幼儿的生活为基础。幼儿园一日生活包括来园、晨间体锻、点心、午餐、餐后散步、午睡、午锻炼、午餐等多个环节,这些复杂而重要的环节串起了幼儿的一日生活中。信息技术的介入,让幼儿的一日生活更为丰富、精彩。如何有效运用于幼儿的一日生活中,文章结合工作实际从"丰富幼儿一日生活内容;优化幼儿一日生活环节;培养幼儿一日生活习惯;同享幼儿一日生活精彩"四个部分展开分析与阐述。     

课程游戏化背景下对中班幼儿自主用餐的探索与实践

在幼儿园,午餐是幼儿一日生活中的重要环节之一,为幼儿的身体发育提供充足的营养,是幼儿生活学习的物质前提。近些年,随着课程游戏化工作的不断推进,一日生活皆课程理念深入人心。我们基于幼儿兴趣出发,结合课程游戏化精神,以幼儿午餐环节为切入点,突破传统意义上的餐点模式,尝试幼儿自主进餐形式,实现自我服务、自我管理,进一步发展幼儿的独立性、自主性。课程游戏化第一部支架四中提到:"尝试一餐两点由儿童自主完成,老师只是自助餐的服务生之一。"     

为保育员的专业成长搭建阶梯——基于教养融合的保育员分层式园本培训探索

学前教育保教理念倡导保教融合,上海更是在1997年率先提出了"托幼一体化"的概念。在保教融合理念下,保育员的工作内容不仅仅局限于打扫卫生和照顾幼儿的吃喝拉撒,还应包括对幼儿提供适宜的健康教育。幼儿健康教育的内容涉及幼儿生活的全部范畴,在盥洗、进餐、清洁、睡眠等日常生活的每一个环节中渗透,保育人员要抓住一日生活中的保育契机,从中发挥教育作用。但就国内保育工作人员现状调查发现,保育员老师的任职要求普遍较低,加之聘用机制的原因。     

组织幼儿园生活活动四注重

生活活动是一日活动的重要组成部分,它包括盥洗、进餐、午睡、散步、劳动等环节和内容。教师在组织生活活动中,应体现四个注重,即：注重幼儿的主动性、注重教育的渗透性、注重过程的实践性和注重行为的一贯性。一、注重幼儿的主动性生活活动是完成幼儿园保育任务的一项主要活动,过去的保育工作较多地从保教人员的主观臆想出发,较少考虑幼儿的主动性,幼儿被动地接受养护,吃好、玩好、睡好就行了;而现代社会越来越强调人的主动性发展,它已成为现代人的重要特征,因此,幼儿园应打破旧有的保育观,认识到幼儿既是教育的主体也是保育的…     

保教结合培养幼儿良好的进餐习惯

幼儿园的保育与教育工作是密不可分的，只有做到保教结合，才能真正使幼儿受益。我是一名保育员，仅就自己如何通过保育与教育相结合培养幼儿良好的进餐习惯谈谈体会。一开学我分在新中班做保育员工作，我感到亟须解决的是幼儿的进餐问题：饭菜盛好后有一半幼儿知道拿勺吃饭，但是不会干稀搭配，不会主副食搭配；有1／5的幼儿不会正确拿勺；有1／10的幼儿坐在那儿一动不动，不会吃；还有极个别的幼儿饭一来就哭，想妈妈，想家；有的挑食，有的索性不吃；每顿饭45分钟也吃不完，饭、菜全凉了……我是保育员，主要工作是照顾好幼儿的生活，同…     

合理安排幼儿的点心

点心虽不是正餐,但合理安排仍十分重要。根据季节安排冬天天气寒冷,下午的点心宜安排小馄饨、面条、红枣稀饭、肉包子等。幼儿起床以后,吃一点热乎乎的点心,会感到暖和舒适。夏天天气炎热,下午的点心安排,要注意到能起消暑降温的作用。如绿豆汤、藕粉、绿豆稀饭等。幼儿起床以后,喝上一碗,清爽宜人。与午餐食物合理搭配如中午     

日本保育所和幼儿园的午餐

日本的保育所都实行“给食制”,即保育所的孩子们每天集体在所内吃一顿午餐。通常情况下,先由各市、镇的营养士计算出幼儿每天所需营养量,订出一星期的菜单,再由各保育所的调理士按照菜单做出饭菜。营养士、保育所所长和各所的调理士每个月都要集中一次,共同商量,力求供应给孩子既有营养、又风味独特的适合孩子口味的午餐。许多保育所的食堂和调理室之间隔着几扇大玻璃窗,保育所的调理士就通过这窗口观察幼儿的进食情况。有的保育所食堂与调理室是不相连的,调理士就     

培养幼儿良好的进餐习惯

幼儿的进餐习惯,直接关系到他们的生长发育,我们有针对性地在餐前、餐时、餐后三个环节中培养幼儿良好的进餐习惯。 午餐前。我们运用音乐旋律指导幼儿将小椅子搬好,洗干净手,回到座位,并播放优美的曲子调节气氛。有时,我们一边分菜,一边让幼儿看看今天吃什     

小班幼儿进餐问题的成因及对策

一、对小班幼儿进餐问题的调查了解让孩子生活得有规律,定时定量进餐是每一位家长和老师的愿望,“保持幼儿良好的食欲,形成与此相应的饮食卫生习惯和规则”,更是幼儿园教育和保育的一项重要任务,它对幼儿健康成长具有十分重要的意义。但很多老师和家长都反映孩子的吃饭问题是个“老大难”的问题,尤其是小班孩子,独立性差,依赖性强,多数在家是由成人喂食的,甚者追着喂,哄着吃,很难养成良好习惯。当3～4岁的孩子入园后,由于习惯的因素,环境的变化,表现出了各种各样的进餐问题。我们对幼儿入园后出现的各种进餐问题及其成因进行了观察调查,旨在…     

小班幼儿进餐习惯的培养

良好的生活习惯和基本的生活能力是幼儿身心健康的重要标志,也是幼儿学习和发展的基础。进餐是幼儿在园一日生活中不可或缺的重要环节,也是幼儿日后生活中必不可少的一种能力,培养幼儿良好的进餐习惯,尤为重要。而当前,幼儿在进餐习惯方面普遍存在很多问题,针对幼儿进餐现状,探讨如何培养幼儿良好的进餐习惯。     

餐后活动全攻略——幼儿园餐后活动管理的有效规划与实施

正本文所指的餐后活动是指从第一个幼儿用完午餐到全体幼儿进行午睡大约一个小时的时间内所展开的活动。它可分为两个阶段:一是部分幼儿的"进餐"和部分幼儿"自主活动"阶段;二是全体幼儿进行安静的非正规的"集体活动"阶段。在现实教育中,由于幼儿个体差异较大,进餐速度有快有慢,产生了幼儿进餐和自主活动交叉环节的管理。【问题呈现】镜头一:《顾里顾不了外》时间:11:00~11:10     

劳动教育应立足于生活

<正>幼儿园强调保教结合,即保育和教育并重。生活活动是幼儿园活动的重要组成部分,生活活动在幼儿园一日活动当中的时间占比远长于其他阶段。浙江师范大学儿童发展与教育学院的王春燕教授把幼儿园一日生活的教育活动分为生活活动、游戏活动与教学活动。幼儿园生活活动主要指幼儿入园、进餐、喝水、盥洗、如厕、睡眠、离园等活动,是幼儿一日活动的重要组成部分。     

3～6岁幼儿良好进餐习惯的调查研究

一、问题的提出保持幼儿良好的食欲,形成与此相应的饮食卫生习惯和规则,是幼儿教育和保育的一项重要任务,它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。不仅如此,良好的进餐习惯对幼儿言语的发展也有促进作用。研     

午餐后的活动组织

在幼儿园一日活动中,午餐后、午睡前这段时间往往容易被老师所忽视,《幼儿园工作规程(试行)》指出应重视一日活动中各个环节的组织。为此,我对午餐后这段时间怎样组织幼儿动开了脑筋。由于幼儿进餐速度快慢不一,所以我安排了一些以个体为主的、方便     

幼儿园午餐管理初探

午餐是幼儿在园活动的一个中间环节,它对孩子的身心发育与成长具有重要的作用。因此,如何创设宽松、合理的就餐环境,让幼儿更加科学合理地进餐,是每位幼教工作者不容忽视的职责。     

幼儿心理的保护和心理素质的培养

近年来,随着对健康含义的补充和扩大,人们对幼儿园的保育工作也有了新的认识:保育不仅仅是对幼儿身体的照顾和保护,还应包括对幼儿心理上的保护和培养。今天,独生子女越来越多,他们中的一部分人任性、独立生活能力差、只能接受表扬不能批评等等,这些心理上的问题也越来越普遍。作为教师,应该在工作中贯彻保教结合的原则,寓保于教,注意对幼儿心理上的保护和培养一、寓心理保护和培养于日常生活之中幼儿园的日常活动包括盥洗、进餐、睡觉、来园离园等环节。这些看来是很琐碎的事情,却在幼儿一