高职院校学生营养知识、饮食习惯的调查分析

通过对高职院校的在校学生进行营养知识、态度、行为的调查分析发现：高职院校学生对营养知识了解不够,对一些常见的营养知识概念比较模糊;普遍认可饮食对健康的重要性．但对健康的重视程度并不够．平时不能真正把营养知识应用到生活中;从行为上看．高职院校学生的饮食习惯还有一些不合理的地方,需要学生在掌握知识的基础上养成良好的生活习惯。     

日本:“食育”与智、德、体育同样重要

自2005年4月起,日本全国中小学开始实施营养教员制度,这标志着日本学校的“食育”进入了一个新的阶段。食育已经被提升到与智育、德育、体育并列的重要地位。日本学校的食育并不是现在才开始的。自上世纪50年代起,日本的小学和部分中学就开始给学生供应午餐。1954年日本政府制订了《学校给食法》,明确规定,学校供餐的目标是指导学生养成良好的餐饮习惯,促进人际交往,了解营养、健康以及和粮食生产有关的知识。在此基础上,日本学校的食育不断丰富和发展起来。食育也不仅限于午餐,生活、社会等有关课程及课外活动中也有很多食育的内容。根据笔者了解的资料,目前日本学校的食育大致有以下几方面的内容。     

农村学校有效杜绝垃圾食品进校园策略探究

食品安全问题令人担忧,尤其是一些有害垃圾食品已经进入大中小学校园和幼儿园。为了提高青少年学生的安全防范意识,坚决杜绝垃圾食品进校园,全社会要切实负起责任,通过鼓励和调动社会各方力量,加大对垃圾食品的监管力度;完善学校教育管理制度,提高学生的抗诱惑能力;建立家校联合教育监督机制,形成教育合力;倡导学生合理营养,养成健康的饮食习惯等措施,彻底让垃圾食品止步校园。     

全力预防“非典”确保学校安全

该校还加强了对学生的爱国卫生宣传教育,利用墙报、校内广播、晨会、班会、上健康教育课等多种形式进行呼吸道传染病的预防知识宣传教育,给每位学生印发防治“非典”手册,并发出“告家长一封信”,让学生了解春季多发疾病的预防知识,明白非典型肺炎可防、蹞可治、可痊愈,消除不必要的紧张和恐惧心理。学校教师还督促学生每天勤洗手,搞好个人卫生,不随地吐痰,养成良好的卫生习惯,加强营养和合理的休息,防止过度的紧张和疲劳,加强体育锻炼并注意防寒保暖,尽量少去公共场所和人口密集的场所。领导、教师24小时值班,办公室配备香皂洗手。学校要求…     

基础教育改革的一颗明珠——武汉市汉阳区钟家村小学

武汉市汉阳区钟家村小学本着“给学生创造快乐的体验、帮学生养成健康的身心”的育人观念．为社会负责．为家长负责．为学生的健康成长和聪明才智的发展负责．积极探索“以人为本”的办学思想，走学校——规范加特色，教师——奉献加创造、学生——合格加特长的办学之路．让每个学生都生动、活泼、和谐和富有个性地发展。     

谈大学生身体素质与营养教育——关于高职院校开设食品营养与健康公共课的探讨

大学生是国家未来建设和经济发展的中坚力量,大学生的身体健康状况应受到全社会的关注。健康的身体离不开充足、均衡的营养,而大学生身体素质的提高、体质的增强离不开学校营养知识的教育和健康知识的普及。目前在校大学生的身体素质状况不容乐观,从历次的测试结果来看,各项指标均低于加拿大、日本等国家同龄学生,其主要原因在于大学生营养知识的匮乏、不良饮食习惯和不合理的饮食结构。因而将食品营养与健康设为高职院校的公共课程十分必要,并值得探讨使之更为完善。     

中职学生膳食营养与健康调查分析

中职学生的身体健康需要合理的膳食和有效的健康管理来保证,这关乎中职学生能否顺利完成学业。中职院校应积极参与到学生健康知识宣传和教育中去,以引导中职学生合理膳食、均衡营养,养成一个健康的生活习惯。中职学生正处于生长发育的关键期,提高中职学生对食品营养与卫生的认识,并对中职学生不良饮食行为加以引导极为重要。文章采取抽样随机调查的方式,以福建省福清卫生学校在校学生为调查对象,向其发放调查问卷,在了解中职学生膳食营养与健康情况的基础上指出了问题,并且针对当前中职学生膳食不营养的问题提出了改善措施。     

基础教育课程中开设食品营养学的探讨

随着广大中小学生营养问题和食品安全问题的出现,普及食品营养学知识已刻不容缓。但在我国,食品营养教育直到大学阶段才开展,贻误了开展的最佳时机,造成全民性营养学知识的匮乏。本文通过对基础教育课程中开设食品营养学知识的迫切性,功能性,以及可行性的研究,突出其在社会主义现代化建设、满足人才需要、养成全民健康习惯的重大作用,旨在强调开设食品营养学势在必行、切实可行。     

健康第一的学校体育观

健康是每个社会不断追求的目标，学校体育就是促进学生参加活动，养成终身热爱运动的习惯和良好的生活习惯，健康第一是学校体育的目的，只有树立正确的党校体育观，才能促进党校体育教学改革发展。     

资讯

上海中小学全部开设健康教育课严格落实教学任务 上海市教委近日印发“中小学健康教育实施方案”,要求健康教育课程小学每学期6课时,初中和高中每周0．5课时。要加强学校健康教育．培养学生的健康意识与公共卫生意识,掌握健康知识和技能．促进学生养成健康的行为和生活方式。     

刍议中学教育对人的培养

中学阶段是学生长身体、长知识、逐步形成科学思维方法和健康人生观的关键年龄阶段。笔者认为．这一阶段教育就应本着“以学生为本．身心健康教育与品德习惯养成并重．夯实知识基础与培养综合能力并行”的理念与宗旨．促进每个学生都能富有个性、健康活泼地发展,扎实培养学生的实践能力、创新能力和自主发展能力。     

浅议体育教学中的＂活＂

按照新课程标准的要求,体育与健康课程是以促进学生身体、心理和社会适应能力整体健康水平提高为目标．构建了技能、认知、情感、行为等领域并行推进课堂结构、既融合了体育、生理、卫生保健、环境、社会、安全、营养等诸多学科领域的有关知识．又真正关注学生的健康意识．锻炼习惯和卫生习惯的养成。体育教学是实施素质教育的重要内容．更是素质教育实施过程中的一个重要的手段．     

《食品营养学》课程教学改革探讨

《食品营养学》是食品专业一门专业基础课，它是研究食品与人体健康关系的一门科学，介绍食品消化与吸收、代谢、营养能量平衡及营养需要和营养失调等基础知识的同时论述食品加工对食品营养素的影响、食品营养价值与合理膳食构成，寻求减少食品加工中营养素分解，提高人们营养水平途径和方法，探讨各种特殊人群的营养问题。通过本课程的学习，应使学生掌握营养学基本知识和减少食品加工中营养素的分解、提高人们营养水平途径和方法，开发天然保健食品方法，     

浅谈大学生饮奶习惯的养成

我国从2000年开始实施"学生饮用奶计划",在各级政府的统一领导和各有关部门的通力协作和配合下,国家"学生饮用奶计划"取得了可喜的进展,产生了显著的社会效益。2006年4月温家宝总理题词"我有一个梦想,让每个中国人,首先是孩子,每天能够喝上一斤奶。"温总理的题词体现了我国政府对青少年营养健康的关注。培养大学生饮奶习惯是国家"学生饮奶计划"的延伸,能改善大学生的营养状况,提高他们的健康素质。要对大学生开展营养教育,提高他们的营养意识,帮助他们养成每天饮奶的习惯。     

“22天养成一个好习惯”主题活动

学校自2004年2月起，把帮助学生养成良好的行为习惯作为学校加强未成年人思想道德建设工作的重点，根据少年儿童要养成一个习惯大约需要三周的结论，又因为学生每个月在校的时间大约为22天，学校分三步走开展了以“22天养成一个好习惯”为主题的教育活动，“22天养成一个好习惯”的课题研究，以及“22天养成一个好习惯”的德育校本教材的开发。一系列的活动和研究都收到了较好的教育效果。     

我国中小学健康教育的重要性亟待恢复

健康教育课程对于提高学生健康知识，促使学生养成健康行为习惯具有重要的作用。然而目前各级学校教育中，健康教育课开课情况很不理想，许多中小学健康教育课已经名存实亡。     

在营养知识的教学中培养学生的健康饮食习惯

人的一生是“终身教育”的一生，更是“终身营养”的一生。营养缺乏、过剩或失衡，不仅影响人的发育、健康与智力，也影响着人的综合能力的发展。学生的饮食习惯良好与否，营养知识丰富与否，将对他们的一辈子产生深远的影响。基于这些认识，我在营养知识的教学中，让学生在“参与式”学习中养成健康的饮食习惯。     

丹麦保教员的工作内容

丹麦保教员所从事的工作，主要是保障服务对象正常的生活和学习，不仅照顾学生的饮食、卫生、健康，还要对学生进行作业辅导，帮助学生尤其是低年龄段学生日常生活习惯的养成，比如用餐的习惯、简单的烹饪技术等。同时，还帮助照看学生完成作业、     

如何在体育教学中促进学生身心健康

学校健康教育是指在学校这一特定的范围内,向学生传授有关健康知识、能力。初中阶段是学生形成健康意识、养成健康习惯的关键时期,是培养学生健康意识、形成良好健康生活习惯的一种有目的、有意识、有组织的教育活动。初中阶段是学生形成健康意识、养成健康习惯的关键时期,我们应利用好体育课程,丰富学生的健康理论知识,提高学生的思想认识,为学生养成良好的锻炼习惯、提高健康水平奠定基础。     

浅析青少年学生健康教育

积极倡导推动学校卫生健康工作,制定卫生规划,把健康带入学校,使学生掌握有关健康知识,树立健康意识,培养健康行为,主动选择健康的生活方式,达到提高学生素质的目的势在必行.一、卫生工作在教育中的重要性和地位.在实践中,我们深刻的体会到要搞好学校卫生保健工作,还必须开展健康教育,不断增强学生的卫生知识,只有在他们提高卫生知识的水平基础上,才能养成良好的卫生习惯,提高自我保健能力.对青少年:(1)要科学地进行引导,力求注意卫生科学知识与人体健康的关系;(2)结合季节性,根据季节变化和每个季节容易发生的疾病进行宣传和教育;(3)把多发病和常见病贯