做好膳食工作 促进幼儿身体健康

正幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要,它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食,可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养,也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。一、科学制定带量食谱,满足幼儿营养需求制定合理的幼儿园带量食谱,为幼儿提供"全面、平衡、适量、合     

做好膳食工作促进幼儿身体健康

幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要,它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食,可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养,也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。     

科学饮食，培养聪明大脑

<正>幼儿时期,孩子身体发育最快。在这个阶段,科学、合理的膳食对他们的成长十分重要。而有些家长却忽视了这一点,导致孩子饮食步入误区。幼儿膳食不能缺少粗粮方先生儿科大夫女儿晴晴4岁合理的营养是健康的物质基础,平衡的膳食是合理营养的重要途径。在平衡膳食中,粗细粮搭配十分重要,但是由于有些家长没有吃粗粮的习惯,孩子也很少吃到粗粮。     

浅议幼儿饮食管理与对策

幼儿成长发育期,充足合理的营养对他们来说显得至关重要。幼儿健健康康,是每位家长的愿望,也是全社会的愿望。而幼儿饮食合理的营养与科学管理是促进儿童正常发育,健康成长的物质保证。笔者就管理制度、平衡膳食、营造健康的饮食环境、家校配合形成合力养成饮食好习惯等几个方面进行了简单论述。     

浅谈幼儿良好饮食习惯的培养

《幼儿园教育指导纲要》明确要求:"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在首位。"幼儿正处于生长发育旺盛时期,平衡膳食,合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。良好的饮食习惯,对幼儿身心健康发展至关重要。针对如何培养幼儿良好的饮食习惯,结合多年的幼教实践谈一点粗浅的体会。     

合理保留食物营养素的方法

幼儿的健康生长发育离不开科学的营养和平衡的膳食。只有利用各种食物的营养特性,并合理搭配,选择合适的加工和烹调方法,充分发挥食物各自的营养功效,让幼儿在日常膳食中摄取尽可能多的营养物质,才能促进幼儿的健康成长。     

幼儿园膳食营养健康教育的认识与实践

身体健康是儿童健康成长的基础,为保障儿童健康成长,不仅要让他们孩子积极锻炼身体,而且要普及儿童膳食营养健康知识。作者开展幼儿膳食营养健康教育,提供幼儿合理营养,提倡均衡膳食,建立科学的膳食制度,培养幼儿良好的膳食习惯,创建温馨的膳食环境;实施幼儿膳食营养健康教育活动,引导幼儿通过丰富多彩的活动学习膳食营养知识,提高健康认识,改善健康态度,培养健康行为,从而切实维护和促进幼儿的健康。     

食育,幼儿教育之重要课程

在贸易全球化、食品安全备受关注的今天,幼儿"食育"尤为重要。饮食教育应当成为幼儿园教育和家庭教育的一项重要课程。成人应通过培养幼儿健康的饮食习惯、丰富心灵体验、营造关爱环境、弘扬食文化等手段,以应对当下食品方面的种种危机,并起到保障儿童的身体健康和弘扬我国传统膳食文化的作用。食育应当成为全民的教育,有效的食育必须从婴幼儿开始。     

幼儿营养与饮食教育要常抓不懈

一、幼儿营养与饮食教育的必要性在我国,幼儿挑食、偏食、厌食的现象有增无减,“吃饭难”的问题越来越严重,“小豆芽”和“小胖墩”的数量日渐增多,不仅对幼儿的健康造成威胁,也影响了我国未来社会的发展和民族的兴旺。因此,幼儿的饮食教育必须引起家长、幼教工作者和全社会共同重视。长期以来,不少人认为多吃好的人就会健康,以致鱼、肉、蛋食用过量,而粗粮进食不足,造成有的人脂肪严重超标、碳水化合物摄入不足。加之不少家长对平衡膳食的科学知识了解甚少和部分幼儿偏食,造成一些家庭食物品种单调、饮食结构不合理。一份有关营养知识调查…     

幼儿膳食的基本要求

当前在幼儿的膳食安排上存在着两个问题:一是幼儿食物的种类搭配不平衡;二是脂肪的摄入量过高,其中动物性脂肪占70％以上。其原因是由于为幼儿安排膳食的老师和家长对幼儿合理膳食的基本要求不够了解,片面地注重荤食品的供给,忽略了素食品的搭配。其实合理的幼儿膳食应该是平衡的。所谓平衡,指膳食中各种营养素的种类和数量搭配平衡;膳食所供给的营养素与人体所需要的营养素保持平衡。其具体要求如下:     

平衡膳食

1～3岁的幼儿正是从婴儿饮食过渡到普通饮食的年龄,也是培养饮食习惯的关键时期。根据这一特点,我们注意合理营养、平衡膳食,使进食成为幼儿愉快的事。     

健康是本 膳食是根——浅谈幼儿园膳食管理

《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出:"幼儿园必须要把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。"健康的身体离不开健康的膳食。3～6岁正是生长发育的快速期,幼儿园应把"膳食管理"作为重点工作,创新策略,细抓落实。下面来谈谈我园的经验。一、博采众长,制订科学食谱制订科学合理的一周食谱,保证幼儿成长所需的各类营养     

幼儿园营养教育方法例谈

营养教育就是通过有计划、有组织、有系统的教育活动,来帮助人们形成有关营养的正确观念,并能根据季节、市场供应、个人口味及经济状况选择合适的食品,会制定平衡膳食计划,懂得建立合理的饮食环境,自觉形成良好的饮食卫生习惯。营养教育应该从儿童很小时就开始并成为贯穿幼儿一生的课程。幼儿园作为儿童最早的集体教育机构,适时开始营养教育活动将使儿童终生受益。 幼儿园营养教育的内容主要涉及到以下三个方而:①向幼儿传授关于营养和健康的正确观念。②让幼儿了解平     

浅析幼儿园食育开展的必要性

食育,即关于"吃"的教育,是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育,结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育,让幼儿获得有关"食"的知识,具备选择"食"的能力,培养幼儿与自然、环境和谐相处的意识,理解和传承食文化,养成健康的饮食和生活习惯。3-6岁是良好饮食习惯养成的关键时期,此时如果给予恰当的养成教育,培养好的饮食习惯,将为幼儿一生的健康发展奠定夯实的基础。因此幼儿园为幼儿开展食育势在必得。     

浅议幼儿园膳食管理

《幼儿园教育指导纲要》指出:"幼儿园必须把幼儿的生命和幼儿的健康放在工作的首位",幼儿园的膳食管理工作尤为重要,为此,本文简单对幼儿园的膳食管理进行了初步的探讨。     

幼儿园饮食健康教育研究——以哈尔滨市新太阳幼儿园为例

幼儿的教育也离不开良好的饮食为其提供健康保障。因此,对幼儿园饮食健康教育予以积极关注,并积极探索适应幼儿发展的饮食健康教育方法,对于幼儿的健康、茁壮成长具有至关重要的作用,本文则以哈尔滨新太阳幼儿园为例,在结合造成幼儿不良饮食习惯影响因素的基础上,对加强幼儿饮食健康教育的对策展开了深入研究。     

幼儿健康与饮食

每一位父母都希望自己的孩子健康、快乐地成长,而合理的饮食对婴幼儿的健康尤为重要。幼儿的膳食,是从婴儿膳食逐渐过渡到成人膳食的。此时,幼儿生长速度虽比婴儿期稍慢,但其大脑及身体各器官发育正日趋完善,而消化功能却未完全成熟;加之幼儿随年龄增长,活动量增大,对营养素的需求也就相应增加。因此,合理地给幼儿提供营养食物可以起到健脑益智的作用;否则会有损大脑和其他器官的发育。那么,怎样才能调整好幼儿的饮食,使其健康成长呢?一、了解幼儿的饮食需求幼儿身体生长需要足够的蛋白质。蛋白质在食物中主要存在于谷类、豆类和动物性食物…     

舌尖上的大学问——幼儿饮食行为特点与改进策略

幼儿健康饮食行为的形成．不仅关系到幼儿身体健康．而且关系到幼儿性格、态度的形成。已有研究表明,平衡膳食的益处已不局限于促进学前儿童的身体发育．而是有着更为广泛深刻的意义。美国学者布朗研究了“食谱与性格形成”问题．认为父母应珍惜学前儿童尝试不同类别食物的好奇心。因为一个人在幼年接受的食物类别越多,其成年后性格的包容度就越大。比如,各种蔬菜鲜脆、辛烈、清苦等诸多口感滋味,与学前儿童形成很强的环境适应能力有着密切的关联．拒绝蔬菜的学前儿童常常有拒绝接受周围环境的倾向。为此,笔者依据对现实中幼儿饮食行为特点的分析,提出相应的改进策略,以期为家长、教师所用,促进幼儿的身心发展。     

幼儿膳食管理改革初探

幼儿园应以保护幼儿的生命与健康为己任。建立健全、科学而合理的膳食监督制度。加强饮食安全，是幼儿健康成长的必然要求。     

幼儿健康与饮食

每一位父母都希望自己的孩子健康、快乐地成长，而合理的饮食对婴幼儿的健康尤为重要。幼儿的膳食，是从婴儿膳食逐渐过渡到成人膳食的。此时，幼儿生长速度虽比婴儿期稍慢，但其大脑及身体各器官发育正日趋完善，而消化功能却未完全成熟；加之幼儿随年龄增长，活动量增大，对营养素的需求也就相应增加。因此，合理地给幼儿提供营养食物可以起到健脑益智的作用；否则会有损大脑和其他器官的发育。那么，怎样才能调整好幼儿的饮食，使其健康成长呢?