日本鉴真像首次回国“省亲”

9月28日,上海博物馆举办《鉴真和空海：中日文化交流的见证》特展。日本国宝级文物——奈良东大寺木质鉴真和尚坐像,几百年来第一次回国“省亲”。     

百味豆腐

百味豆腐欧阳军据史书记载,豆腐为汉代淮南王刘安所创制,他入八公山炼仙丹以求长生不老,却无意中发明了豆腐,正宗风味名食八公山豆腐即源于此。而日本做豆腐的人却都把唐代东渡日本的鉴真和尚称为他们的始祖,可见在唐代我国就已把制做豆腐的方法传到了日本。时下中国...     

清代扬州的饮食风气

扬州饮食,古已有名。扬州饭店酒肆,名菜名点,驰名中外。清代,上自帝王,下至百姓,对扬州饮食精巧、味道鲜美无不称道。凡到过扬州的客人都为扬州饮食的神奇魅力所吸引。乾隆皇帝曾经多次巡视江南。他有一次南巡至扬州时,御膳房进呈一道油煎豆腐菠菜,乾隆皇帝品尝后赞称“费省而可口,无逾此者”。回京后,乾隆皇帝常言“吾每饭不忘扬州矣”（汤殿三《国朝遗事纪闻》）。这道普通的油煎豆腐菠菜令乾隆帝赞叹有加,足见扬州饮食魅力。     

“遥瞻紫气入东来”——明末清初泉州与日本的文化交流

泉州为古代东方大港,日本是受中国文化影响最深的邻邦,二者有着悠久的历史文化关系。 早在唐鉴真和尚东渡日本时,泉州超功寺僧昙静即随其前往,并在日本担任戒师,设立放生池。宋代以来,泉州与日本的经济文化关系有所发展,泉商赴日贸易已见于史籍记载,日商亦将其出产的杉木、罗木,以巨舰运至泉州贸易。     

“相亲千里亦同风”─—历史上宁波与日本的文化往来

宁波与日本隔海相望。古越时，宁波称句章，到战国时，已是中国9个重要港口之一。公元738年改为明州建置。752年日本的一批“遣唐使”首次从明州人口，从此宁波同日本建立了特别密切的关系。伴随海外交通而来的，是一系列的经济和文化交流。鉴真（688－763），中国唐代高僧，6次渡海，几经周折，终于在公元754年到达日本，后为日本律宗开祖，创建著名的唐把提寺，并把中华文化传给了日本。鉴真第三次东渡遭海难，被四明太守搭救到明州阿育王寺，在大雄宝殿东首的舍利单安顿，又先后到会稽、余杭、吴兴、宣城等地讲律。最澄（767－822），日…     

访日杂咏(下)

访大阪难分宾主位，酒似未易杯。我今来大项，君自上海归①我言淀川好②君说淀山美③精通千里待，心共一海水。荣、普今若在④应感虹D泪⑤鉴真当复明③岚山读诗碑①①采访当日，恰值主人李大汉市代表团访问上海归来。②指大皈淀川河。③指上海淀山湖．④③公元7世纪，日学问增荣率、普照赴扬州邀请中国局借鉴真赴日，12年中5次东波不果，鉴真双目失明，第6次始偕同达奈良。⑤会见中，主人谈及今年大项市少年艺术团访上海毕，于红D机场告别时，与上海市少年拥抱不舍，挥泪失声，情极场人。o指周恩来总理诗碑，为日本朋友所建，在东京都岚山…     

在日本奈良东大寺“遭遇”梅花“神鹿”

正去日本奈良的东大寺,天气很热,刚刚吃过午饭在车上竟然有些困意,导游宫岛小姐依旧用日式柔软的中文向大家介绍在日本享有盛名的东大寺,让一车人的困意烟消云散,听她娓娓道来:东大寺是世界文化遗产,位于平城京(今奈良)东,是南都七大寺之一,距今有一千二百余年的历史。741年,圣武天皇下诏仿中国寺院建筑结构兴建。因位于平城京(奈良旧称)之东,故名东大寺。曾于1180年和1567年两次遭兵火。历代多次修缮。中国唐代高僧鉴真和尚曾在这里设     

奈良唐招提寺

我随上海作家、编辑代表团一行6人，应东京书籍株式会社之邀，访问了东京、京都之后，又访问了奈良。奈良是日本历史名城。日本古称“大和国”，其首都平城京即在今奈良市区西城，仅存遗址。从其模型看，它是仿照唐代长安城建造的。公元七、八世纪，日本先后派遣附使、遣唐使有19次之多。1950年，奈良被定为国际文化都市。奈良又是日本佛教文化的发祥地。中国唐代高僧鉴真对日本佛教文化、甚至对天平时代的文化都产生过很大的影响。他创建的唐招提寺，被奉为日本律宗总本山。奈良还有许多名列古寺，如东大寺、兴福寺、药师寺、春日大社等。…     

日本高中生对未来人生态度消极保守

日本青少年研究所对中日韩3国高中学生的一项调查结果显示，表示将来“想变得伟大”的日本高中生为8％，其比例仅为中国和韩国有同样想法高中生的三分之一。而表示将来“想生活的悠闲自在”的日本高中生为数却不少。调查表明，当代日本高中生的进取心相当消极．逃避社会重任的心理极为强烈．     

象征2006年日本世态的汉字出炉

日本从1995年开始，每年都要选出一个象征当年日本世态的汉字，由于当年发生了阪神大地震，因此，“震”字当选；1997年，亚洲金融危机发生，大批的企业及金融机构倒闭，因此。“倒”字当选。2004年，世界各地劲刮“韩流”，因此，“韩”字名列当年象征日本世态汉字的第二位。     

日本老人情书大赛

也许受传统观念的影响，日本的许多男人都把自己的情感深藏心里。已经70岁的大岛是一个讲究面子的日本“大男人”，也是个不喜言谈的倔老头。结婚40年来，他常常回忆起年轻时和妻子一起度过的欢快时光，尽管他早就想亲口对妻子说声“我爱你”，想告诉妻子，他非常喜欢她笑起来的模样，从心底里     

东瀛“三曲”

日本的“三曲”（Sankyoku），并不是三首曲子，而是一种日本古典器乐演奏的艺术形式。这里的“曲”是指乐器，简单地说，“三曲”就是三种乐器进行合奏的意思。三种乐器中．筝和三味线是固定的，第三种乐器是胡弓或尺八。     

日本女人“变味”的温柔

在日本旅居期间，有幸在各种场合接触了许多的日本女性。上至九十几岁的老太太，下至上小学的小姑娘，透过日本各个年龄段女人性格、为人、交际的不同风格，从她们对人生、婚姻、家庭、情感、社会的态度，我既了解了日本女人的诸多长处，也看到了日本女人别开生面的所谓“短处”。     

斑斓冲绳岛

人们素称夏威夷、迈阿密、巴哈马为旅游胜地，而位于北纬26度处，还有一个闻名世界的海滨度假胜地，即号称日本“夏威夷”的冲绳岛。     

从《扬州辛亥吟》看小方

清末民初，扬州方尔谦、方尔咸兄弟“诗名满淮海”，世称“二方”，兄为“大方”，弟为“小方”。我在《寻根》2007年6期发表《“联圣”大方二三事》，今再发表《从〈扬州辛亥吟〉看小方》，合并观之，才能全面了解“二方”。     

音乐剧的架桥人——日本四季剧团艺术总监浅利庆太二三事

提起四季剧团，几乎无人不熟悉或无人不喜欢。四季剧团是日本舞台艺术家浅利庆太领导的亚洲规模最大的剧团，该剧团每年演出3000多场次，观众达300万人，在日本被称为“四季神话”，堪称日本化艺术发展的中流砥柱。[编按]     

草津湿泉

“草津是个好地方，无论如何也要来一趟”这首脍炙人口的民歌在日本流传甚广，草津温泉位于群马县，是与下吕温尔，有马温泉并列的日本三大名尔之一，草津温泉则以其量大和质高而独占螯头。     

扬州汉墓博物馆介绍

扬州是一座有着几千年历史的文化古城，位于“淮南江北海西头”，连江而襟海，是南北交通的枢纽，江淮之间的一大重镇。春秋时期，吴王夫差为了北上争霸，在扬州开凿邗沟以通江淮，建筑邗城以屯兵马，使扬州成为四会五达的咽吭之地。历经汉、唐、明、清的高度发展，扬州似一颗璀灿的明珠，点缀在江北大平原上。扬州城内有“唐宋元明清，从古看到今”的一条街；北郊蜀岗上有着“汉唐遗迹一线连”的人文景观。扬州汉墓博物馆就是坐落于蜀岗风景区内的新增景观，它东邻铁佛寺，西接古唐城和观音山，南望笔架山，北近雷塘隋炀帝陵和清代官员、学…     

“切腹”源自中国？

切腹（seppuku），日本也称之为“割腹（kappuku）”、“屠腹（tofuku）”、“腹切（harakiri）”，在中国常被意译为“剖腹自杀”。乃是用短刀切开腹部以自杀的手法。一般认为起始于日本的平安时代、成形于镰仓时代、盛行于中世及近世。切腹起先并非特限于武士，但随其仪式化及荣誉化，便在近世作为一种特别对武士施行的“闰刑”而与武士道紧密地联系在了一起。是故历代学者在研究切腹时，常借武士道来进行说明；反之在论说武士道时，也常引切腹作为实例。     

日本小学生进取心低下

日本青少年研究所就“你想成为什么样的人”为题，对中日韩三国首都的高年级小学生进行了调查。[第一段]