飞檐走壁的功夫蜗牛

<正>蜗牛这种动物,一直给人的印象就是移动得很费劲儿,但仿生学家不这样认为。研究发现,蜗牛的爬行方式也包含了大自然的智慧,法宝就是它分泌的黏液。蜗牛能在墙上不掉下来靠的主要它黏液的黏力,但是蜗牛又不     

你知道吗?

洗发香波为什么能够去头皮屑?头皮屑是寄生在头内的一种叫做"皮屑芽孢菌"的霉菌生长过旺造成的。这种霉菌生长过旺引起皮肤局部炎症,导致形成皮肤表层的细胞过度增殖。这些     

钻洞鱼的智慧

正大西洋西部海底有一种钻洞鱼,身上有黄斑,尾巴呈蓝色,色彩美丽。它的特长是建造"房屋",平时,它找来植物碎片、小石块等,用嘴里分泌的黏液把它们一片片地粘连成圆筒状,然后通过一个连接物把它挂在身上,带着它一起行动,需要时进到里面休息。溜土鱼是钻洞鱼的天敌,身体庞大嘴也大,它捕食的方式就是一口将猎物吞下,然后在体内     

鲈鳗的悲剧

正鲈鳗是一种生活在淡水里的鱼类,它身上能分泌出大量的黏液,从而保证自己身体的湿润,这样就可以在陆地上做短距离的迁移或捕食。鲈鳗的营养价值极高,被人们称为"水中人参",捕捉鲈鳗的人自然很多,但却极难捉到。因为鲈鳗嗅觉敏锐,一旦发现险情便迅速撤离。渔民在长期的捕渔生活中发现了一个极好的捕捉办法。鲈鳗经常爬到岸上吃草,在它经过的地方,     

焦虑为何会让大脑发炎

正在2000多年前,古希腊医生希波克拉底就试图对什么是"精神"进行精确定义和解释。他在古希腊哲学家、科学家恩培多克勒的"四元素说"基础上发展了体液学说。希波克拉底提出人体有血液、黏液、黄胆汁和黑胆汁4种不同的液体,它们分别产生于心脏(血液)、脑(黏液)、肝脏(黄胆汁)和胃(黑胆汁)。人的体质正是由这4种液体构成。只有4种液体按照正确的比例混合,身体才会健康。如果     

电子设备的“三防”设计

分析了潮湿、盐雾、霉菌对电子设备的破坏,从三防设计中合理的结构设计、工艺设计、防潮设计、防盐雾设计以及防霉菌设计等方面论述了电子设备结构设计中的三防要求,并指出结构设计是三防设计的关键,它贯穿于整个产品的设计之中。     

抗生素与人类生活

正1928年,英国微生物学家亚历山大·弗莱明首次从青霉菌中发现了具有抗金黄色葡萄球菌活性的青霉素,从此人类进入了抗生素的黄金时代。在第二次世界大战中,青霉素作为一线药用抗生素拯救了成千上万人的性命,名声大振的"神药"青霉素的价格曾一度比黄金还要昂贵。抗生素的准确含义赛尔曼·瓦克斯曼于1943年从链霉菌中分离得到了链霉素,并首次系统性地定义了"抗生素"这个概念,作为青霉素后第二个进入临床使用的抗生素,链霉素拯救了无数结核病患     

四气质的前世今生

胆汁质、多血质、黏液质、抑郁质,如果你做过性格测试,填过一些心理问答表格,那么你肯定对这"四气质"不陌生。心理测试中一般的解释为:胆汁质的人感情强烈而主动;多血质的人反应快且较温和;黏液质的人有较强的克制能力,情绪不外露;抑郁质的人则较敏感,具有内倾性。四气质说是从四体液说发展而来,后者最早是由2000多年前的古希腊医学家希波克拉底提     

浅谈食品生产环境中霉菌的分析与控制

针对霉菌的生物学特性以及对环境、社会造成的危害,提出检测方法,对食品中的霉菌进行分析,提出合理的防御措施,做到对霉菌有效的防治。鉴于一般饮料生产对霉菌污染及杀灭的研究不够充分,本试验对食品车间的生产环境、工艺的霉菌污染进行归纳,以制定严格措施,降低霉菌的污染概率。     

日本科学家发现河马汗液可做"超级防晒霜"

超级人类对臭氧层的破坏解放了紫外线这“个生命的杀手”,防晒(或者说防紫外线)得到越来越多的人重视。日本科学家发现,河马出汗时分泌的红色黏液具有非常好的防晒效果。这种有双重功效红色黏液,不仅帮助河马抵御细菌感染,还能抵挡太阳光线对河马皮肤的侵害。日本庆应大学科学家在最新一期《自然》杂志上发表报告说,河马本身没有汗腺,但它有一种专门的皮下腺体,可以分泌出黏稠状汗液物质。随着其中的色素分子不断聚合成更长的分子链,黏液也从开始的无色变成红色直至最后变成棕褐色。晒霜超级防超晒级霜防晒霜此前,人们认为河马出汗是为了降…     

贵在磨炼

<正>泰戈尔说:"只有经历地狱般的磨炼,才能练出创造天堂的力量,只有流过血的手指,才能弹出世间的绝唱。"沙粒被蚌壳包住,经历黑暗孤独,经历黏液浸泡消融,终变成一颗奇彩绽放的珍珠;金刚石经百     

霉菌试验前清洁工艺研究

产品在开展霉菌试验过程中,霉菌生长往往会出现3级甚至4级的生长程度,而产品表面清洁度是导致霉菌生长不可忽视的原因。本文阐述了霉菌试验目的,重点对进行霉菌试验的产品(以下简称试件)的具体要求和试验前清洁工艺开展研究,最后提出清洗和包装的具体工艺内容。     

黄粒米霉菌污染分析

通过对不同环境条件下形成的黄粒米的霉菌分析,结果表明,沤黄谷的霉菌带有田间微生物区系特点,储藏期间发热的陈稻其霉菌霉菌污染以青霉和曲霉等储藏真菌为主。尤其以青霉检出率较高,从食品安全考虑应予以注意。     

麝香草酚溶液对霉菌的控制

对已污染霉菌的洁净室用5％的麝香草酚溶液进行处理,经检测霉菌数降为零,因此麝香草酚溶液可有效的控制霉菌。     

冰箱霉菌不可小视

有些用户认为:电冰箱内温度低,不会产生霉菌,也不会沾污食物。然而,实际情况并非如此。据有关卫生部门的抽查检测资料表明,各种电冰箱内或多或少存在着霉菌污染。污染较为严重的部位是存放蔬菜、水果的果菜盒,平均每平方厘米内霉菌孢子竟然高达1000多个,而箱体内壁上每平方厘米面积有近300多个霉菌孢子,所发现的霉菌种类多达10余种,在5～10℃低温中生长繁殖的霉菌有4种,其中有引起肠炎的尔森氏菌,有产生毒素的青霉菌,以及有致病的毛菌和珠     

真菌混凝土

正宾汉姆顿大学和纽约州立大学的研究人员共同开发了一种真菌自修复混凝土。其中可用来修复混凝土的真菌叫木霉菌,它与混凝土混合时会一直处于休眠状态,直到第一道裂缝出现。在混合过程中,真菌孢子和营养物质被放入混凝土基质中。当裂缝产生后,水和氧气就会渗入,使休眠的真菌孢子发芽、生长并沉淀碳酸钙,达到修补裂缝的效果。当裂缝被完全"缝"合后,水和氧气不能渗入,真菌再次形成孢子。如果之后再产生裂缝,孢子可能再次被唤醒。     

馆藏唐卡保管与预防性保护

唐卡按质地归类于纺织品,由于它是由纤维素、蛋白质、脂质等有机物组成,这些有机物及装裱上用的浆糊都是霉菌和细菌的丰富养料,所以很容易发生虫蛀现象。唐卡又可以归为彩绘文物,使用各种矿物及植物颜料绘制的唐卡,由于其本身的材料属性决定了它的"弱质"、易损、保护难度大,加之西藏常年干燥,造成唐卡画面干朽脆裂。将西藏博物馆保管部唐卡保护修复工作与保管专业日常管理相结合,以文物保护的预防性保护为主要指导思想,遵循最小干预、可辨识性、可逆性、兼容性、安全耐久性等原则,通过实践,强调预防性保护的必要性。文章从库房环境、对画心和镶边的病害问题、保存要求以及保管方法谈谈自己的看法。     

生香活性干酵母在清香型大曲白酒生产中的应用

传统工艺生产的大曲白酒和传统工艺生产的麸曲白酒相比 ,由于它所使用的糖化、发酵剂——大曲是从生产环境中自然接种、人工培养而成的微生物及其酶制剂制品 ,含有众多的细菌、霉菌、酵母菌等微生物菌群及其复杂的酶体系 ,所以它的酒体中的呈香 ,呈味物质的含量相当丰富和复杂 ,从而给人以醇香、丰满、醇厚、柔和、醇甜、回味悠长、自然舒适的感观美感。然而正因为如此 ,却又使它不像麸曲白酒那样 ,采用人工选育的糖化力高的霉菌和酒化发酵力强的酵母菌 ,经过纯种培养制成的麸曲和酒母做糖化、发酵剂 ,造成了出酒率低、耗粮高、生产周期长、…     

果蔬为何会长毛

西红柿、草莓、葡萄……放上几天就要被灰霉菌侵染长毛,哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。灰霉菌为何如此厉害?美国加州大学研究人员为解答这一问题提供了新线索,他们发现灰霉菌会借助一种特殊手段攻破果蔬的免疫防线。灰霉菌是空气中大量存在的一种真     

"木乃伊诅咒"疑是霉菌

刻在埃及法老图坦卡门墓上的咒语,声称要报复擅闯他陵墓的人。这一"木乃伊诅咒"一直是考古界最神秘莫测的故事之一。美国最新一期《国家地理》杂志提出了一种新说法,称真正夺走那些进墓者性命的可能不是"木乃伊诅咒",而是陵墓里的霉菌。