加强部队医院营养餐厅管理预防医院感染探讨

目的 探讨部队医院营养餐厅医院感染因素,规范工作人员及餐厅的管理措施,以预防和控制因食品卫生引起的医院感染.方法 营养餐厅布局,重视工作人员个人卫生,佩戴帽子、口罩,干活前后必须洗手,执行六步洗手法;加强环境卫生及餐具消毒管理;做好医院感染卫生宣教工作.结果 提高了餐厅工作人员的职业和专业素质,并及时有效地发现在工作中各种问题和薄弱环节,有针对性地进行改进,避免医院感染的发生.结论 加强对部队医院营养餐厅医院感染规范管理,确保部队官兵食品安全.     

禄丰县落实惠民政策保障教育民生

2013年,在县委、县人民政府的正确领导下,在上级教育主管部门的关心指导下,禄丰县教育系统坚持以科学发展观为指导,认真落实各项惠民政策,保障教育民生。一是有序实施农村义务教育学生营养改善计划。深入学校指导督查食品卫生安全管理、宣传公示、食堂建设等工作;广泛开展食品安全和营养餐知识宣传,     

追议学生营养餐浪费成因及其管理策略

学生营养餐的实施,使农村学生的生活水平大大提高了,但是学生营养餐的浪费现象也不断涌现。为了避免营养餐的浪费,让学生吃得有营养,吃得更健康,学生营养餐的管理需要科学有效,消除浪费现象,提高学生的健康水平和身体素质。这是目前营养餐管理中的关键。     

让营养餐真正“营养”学生

本期聚焦近来,关于营养餐的负面消息不断:2012年4月9日,云南省镇雄县塘房镇顶拉小学多名学生在食用营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状;广西部分学校营养餐肉蛋采购价超过市价75%……那么,如何不让"农村义务教育学生营养改善计划"这个善政变成"唐僧肉",让学生吃上真正的营养餐?     

“营养炸弹”逼近小学生

2005年5月的一天,北京鱼米之乡餐饮公司的送餐车像往常一样驶进了西城区皇城根小学。谁也没想到的是,车上装着的本该安全卫生的营养餐,却在数个小时之后,突然变成了一颗令人猝不及防的可怕的"炸弹"。皇城根小学89名学生陆续出现食物中毒症状,被送入当地医院治疗。食物中毒随时"引爆"近几年来,食品卫生安全问题一直都是倍受关注的社会话题。三聚氰胺、染色馒头、瘦肉精火腿肠等问题食品都     

上报"特困生"带来的尴尬

近期,笔者所在地在进行一年一次的"特困生"上报工作,届时这些学生可以享受"教育券"、"爱心营养餐"等资助.     

染指农村儿童营养餐罪无可恕

正近年来,多地频现营养餐的负面新闻。从"烂苹果"到"过期牛奶"再到"发霉面包",层出不穷的营养餐安全问题,一次次触痛人们的神经,敲响了强化营养餐管理的警钟,而其中监管者的责任至关重要。避免"营养餐"沦为"问题餐",做好源头管理的重要性毋庸置疑。在招标环节慎之又慎,避免问题企业鱼目混珠,乃是相关部门的监管职责所在。重重规定之下,问题企业依旧能够过关斩将,监管工作中的缺失与疏漏难辞其咎。问题企业顺     

惠农区教体局多举措全方位护航冬季校园安全

为做好冬季校园安全工作,严防各类事故发生,切实维护广大师生生命财产安全,惠农区教体局11月21日召开中小学幼儿园校长（园长）、书记会议,就冬季学校安全工作进行全面安排。一是加强交通安全管理。二是加强用电及消防安全管理。三是加强食品卫生安全管理。四是加强住宿生安全管理。五是加强治安防范。六是加强冬季取暖安全管理。七是加强秋冬季学生活动安全管理。     

小学生营养餐浪费成因及管理策略探微

小学生营养餐的实施,,大大提高了边远地区的学生的生活水平,但是学生营养餐的浪费现象也不断涌现。为了使午餐的三元钱真正吃到学生的肚子里去,学生不浪费,吃得有营养,吃得更健康。学生营养餐的有效管理是消除浪费现象、提高学生的健康水平和身体素质的关键。     

少数民族地区寄宿制学校营养餐现状综述

少数民族地区寄宿制学校响应和落实国家实施"农村义务教育阶段学生营养改善计划"后,学生就餐问题得到了有力保障,学生的营养状况大大改善,寄宿学生的家庭负担也相应得以减轻。然而,当前基层营养餐管理等方面,问题颇多,笔者近几年负责该项工作,根据日常管理中发现的一些问题,谈谈自已浅显的认识和想法。