饮食和运动因素对单纯性肥胖症的影响

本文综述了近期单纯性肥胖方面的研究进展,饮食因素、运动因素对单纯性肥胖发生、发展的影响及其相互关系,阐述了正确的节食、运动减肥方式及利弊,为进行单纯性肥胖的深入研究提供了参考依据。     

运动对少儿单纯性肥胖症脑血液动力学影响的研究进展

本文就肥胖对儿童、青少年的脑血液动力学的影响 ,以及运动对脑血液动力学的改善作一研究综述。结果显示肥胖通过影响少儿的血压、血液流变学因素使其脑血流发生变化 ,而运动即中等强度的动力性运动可使脑血流指标显著改善。     

饮食控制、运动对肥胖者免疫影响的研究进展

肥胖、免疫均是当今运动医学、预防医学、临床医学、保健康复学关注的焦点，但有关肥胖及饮食控制、运动对免疫的影响尚处于探索阶段，不同学者研究的结果颇有争议，本文主要综述近年的研究资料，为进一步的研究工作提供参考。     

长期脂肪饮食适应对运动训练能力和脂肪利用方面的影响

对高脂饮食潜在地提高耐力运动能力与高脂肪的消耗能减少体内肌糖原和肝糖原的贮存及脂肪资源能促进脂肪氧化的增加等方面做了综述。     

儿童单纯性肥胖症及其运动疗法的研究进展

本文就国内外关于儿童单纯性肥胖症的病因、危害及其运动疗法的研究进行了综述：1）肥胖的病因：目前研究已经发现了遗传基因的存在,并已证实遗传基因在肥胖的发生中起着一定的作用,同时一些环境因素如饮食、运动、行为等也与肥胖密切相关;2）肥胖的危害：肥胖不仅严重影响着儿童青少年的生长发育,而且还会损害他们的心肺功能,使其有氧活动能力和心脏储备功能降低;同时肥胖还会造成儿童心理的和社交能力的障碍,有些学者研究表明,肥胖特别是重度肥胖已影响儿童的智力发育;3）肥胖的运动疗法：运动不仅可以增加能量的消耗、促进体内脂肪的分解;还可以改善心肺功能、提高体力耐受性。并在使体重下降的同时能使机体成份发生良好的变化,从这一点来说,运动疗法优于其它方法,但单独运动的效果并不明显。关于儿童运动处方的制定还存在一定的困难和局限性,特别是儿童运动时靶心率的确定,还没有统一的标准,有待于进一步探讨。     

耐力训练及限制饮食对单纯性肥胖大鼠脂肪合成的影响

为探讨运动及限制饮食对单纯性肥胖大鼠脂合成的影响,将大鼠随机分为四组:正常饮食对照组(ND),高脂饮食非运动组(HN),高脂饮食运动组(HE)和限制高脂饮食运动组(LE)。造肥胖模型后对HE和LE组实行游泳耐力训练,期间LE组进行限制性高脂饮食。10周后,测定其体重、体长、脂肪垫重量,并测定其肝组织乙酰CoA羧化酶(ACC)基因表达、甘油三酯、血胰岛素及极低密度脂蛋白水平。游泳训练后,HE和LE组ACC基因表达比HN组分别下降19.6%和36.3%,大鼠体重及体脂百分比也显著下降;LE组甘油三酯、血胰岛素和极低密度脂蛋白水平显著降低。且LE组甘油三酯含量比HE组显著下降。耐力训练降低了大鼠脂类的合成,结合限制饮食使这种趋势更明显,减肥效果更好。     

运动和饮食干预对男性高血脂公务员血脂及体质影响的实验研究

目的：探讨运动和饮食干预对男性高血脂公务员血脂、体质的影响。方法：选择临床医学检验表明为高血脂并自愿参加本研究的男性公务员为研究对象,随机分为运动＋饮食组（干预组）和对照组,干预组给予14周运动和饮食干预,并制定出运动和营养处方。观察实验前后两组血脂、体质各指标的变化。结果：干预组实验后血清TC、TG较实验前显著降低（P〈0．05）,HDL—C显著升高（P〈0．05）;脂肪含量、体脂百分数、腰臀比、腹部皮下脂肪厚度、反应时均显著下降（P〈0．05）,坐位体前屈、闭眼单脚站立显著提高（P〈0．05）。结论：运动和饮食干预对男性高血脂公务员有良好的调脂和增强体质的作用。     

对肥胖学生饮食治疗和运动治疗方案的设计

随着生活水平的提高，独生子女享受着过于丰富的食物。快餐、饮料的过多摄入，造成胖子越来越多。肥胖可分为两种类型。一是未成年期或发育期肥胖，到青春期体重增加时更为明显，学生大多属于这种单纯性的肥胖，占95％。主要原因是饮食过量，消化吸收强，缺乏运动。二是病理性肥胖，由于内分泌异常、药物副作用、视丘脑下部或前叶异常，但这类比例很小。     

运动对少儿单纯性肥胖症脑血液动力学影响的研究进展

本文就肥胖对儿童、青少年的脑血液动力学的影响,以及运动对脑血流动力学的改善作一研究综述。结果显示肥胖通过影响少儿的血压、血液流变学因素使其脑血流发生变化,而运动即中等强度的动力性运动可使脑血流指标显著改善。     

运动对高脂饮食性肥胖大鼠脂肪细胞线粒体形态和动力学的影响机制

目的:研究有氧运动对高脂饮食性肥胖大鼠脂肪细胞线粒体形态和动力学的影响,并对其可能的机制进行探讨。方法:将三周龄SD健康雄性大鼠随机分为正常组和高脂饮食组,后者在第8周时选取体重超出正常对照组平均体重20%的大鼠为肥胖大鼠,再分为肥胖对照组、运动干预组,第16周时处死。采用透射电镜观察脂肪细胞的线粒体形态,采用荧光定量PCR技术检测脂肪细胞中NYGGF4基因的表达水平,采用Western blot方法检测Mfn1蛋白、Mfn2蛋白、Drp1蛋白的表达水平。结果:1)肥胖组大鼠脂肪细胞线粒体体积变小、数量明显减少,线粒体嵴断裂、减少、消失,部分线粒体肿胀,甚至呈空泡状;有氧运动干预组大鼠脂肪细胞线粒体形态基本正常,与正常组接近,表现为线粒体嵴清晰可见,线粒体无明显肿胀、皱缩。2)肥胖组大鼠脂肪细胞NYGGF4mRNA、Mfn1/2蛋白表达水平均显著高于对照组,Drp1蛋白表达水平显著低于对照组;有氧运动干预组大鼠较肥胖对照组大鼠脂肪细胞NYGGF4mRNA、Mfn1/2蛋白表达水平显著降低,Drp1蛋白表达水平显著升高,差异具有非常显著性;与正常对照组相比差异无统计学意义。结论:有氧运动可使肥胖大鼠脂肪细胞线粒体的形态、分布、数量维持适宜的动态平衡,预防线粒体遭受过多损伤;有氧运动可能通过调节NYGGF4mRNA表达水平部分影响线粒体形态及动力学。初步揭示了有氧运动干预脂肪细胞线粒体形态和动力学异常在健康减脂中的作用,从新的视角为有氧运动的减肥作用提供了理论依据。     

肥胖症的营养原则和运动疗法

物质生活的日益丰富，以及劳动强度的减轻，身体肥胖的人越来越多，急于减肥的人都是想尽快得到良方和秘诀。从科学的角度介绍了肥胖症的危害，减肥应遵循的饮食原则以及运动疗法的基本理论与方法希望给肥胖的人带去希望。     

非饮食干预条件下耐力运动对单纯性肥胖儿童血压、血脂的影响

对19名单纯性肥胖儿童及20名正常健康少年儿童进行了血压、血脂(TC:用酶反应试剂药盒测定,TG:乙酰丙酮微量测定法)检测,并对19名单纯性肥胖儿童进行了8周的耐力训练(训练中未对受试者提出低盐、低脂的饮食要求).结果表明:单纯性肥胖儿童血压明显高于正常儿童,血脂代谢紊乱.非饮食干预条件下的耐力训练后,肥胖儿童血清中TG含量下降,HDL-C显著上升,血脂代谢紊乱得到缓解,同时血压有明显下降.且从众多因素的分析中,我们发现,TG与SBP( r=0.32) 、DBP(r=0.22)呈正相关,而ApoAI与SBP( r=-0.19) 、DBP(r=-0.20)呈负相关,提示单纯性肥胖儿童的高血压与其血脂代谢紊乱有关.非饮食干预条件下的耐力训练有助于降低肥胖儿童的血压、血脂.     

饮食与运动对糖尿病前期干预效果的研究*

目的：探讨采用饮食与运动方式同步对糖尿病前期（IGR）的干预效果。方法：将无运动习惯的63名糖尿病前期确诊者随机分为对照组（31人）与实验组（32人）,实验组饮食控制每日摄入总热量,并进行每周5次的中等强度有氧健步走或羽毛球运动和每周2次的重复15~20次/组×4组/项的多部位哑铃抗阻力量练习,对照组不干预,让其自主生活;分别在实验前和12周末晨采集受试者血样测试IFG、IGT、HbAlc、TG、HDL-C、LDL-C,并测量BMI、WHR、VFA以及和ABI、PWV。结果：与实验前比较,12周末实验组IFG、IGT、HbAlc、TG、LDL-C和BMI、WHR 、VFA均有非常显著性下降（P<0.01）,HDL-C则非常显著性上升（P<0.01）,ABI出现显著性升高（P<0.05）,而对照组除VFA出现显著性增大外（P<0.05）,其他指标却未见显著性变化（P>0.05）;12周末,与对照组比较,实验组除PWV没有差异（P>0.05）,而ABI出现显著性增大外（P<0.05）,其他指标均有非常显著性差异（P<0.01）。结论：早期饮食和运动同步干预能有效逆转糖尿病前期人群血糖、血脂代谢的紊乱,且有效改善体型,减少内脏脂肪。     

耐力运动对单纯性肥胖少儿免疫功能的影响

本文对10名重度单纯性肥胖少儿8周耐力运动前后10项免疫指标进行了检测,结果表明,运动后CD4＋／CDS＋、NK活性显著提高（p＝＜0．05）;CDS十稍降低,但P＞0．05;白细胞、中性粒细胞、T淋巴细胞、CD4＋、CD16＋、CD56＋数与运动前接近。表明：耐力运动可显著改善单纯性肥胖少儿的免疫功能。     

运动和饮食调整对非酒精性脂肪肝大鼠内质网应激PERK／eIF－2a和IRE－1／XBP－1通路的影响

目的：观察内质网应激 PERK／ eIF －2a 和 IRE －1／ XBP －1通路在非酒精性脂肪肝（NAFLD）中的变化,探讨运动和饮食调整对非酒精性脂肪肝的干预作用及作用机理。方法：SD雄性大鼠随机分为对照组（20只）和模型组（50只）2组,对照组给予普通饲料喂养,模型组给予高脂饲料喂养。第8周,对照组和模型组各取10只做肝脏病理切片。确定 NAFLD模型成功后,模型组随机分为4组：模型组（M）、运动组（EM）、饮食调整组（FM）和运动结合饮食调整组（ EFM）,每组各10只,对照组剩余10只大鼠编为 C组。C组继续普通饲料喂养,M 组和 EM 组继续高脂饲料喂养,FM组和 EFM组由高脂饲料改为普通饲料喂养;EM 组、EFM 组给予有氧游泳运动干预,连续8周,直至第16周实验结束。HE 染色观察肝脏病理形态,Western blot 检测PERK、eIF －2a和 IRE －1、XBP －1蛋白表达,结果：（1）与 C组比较,M组肝细胞脂肪变性加重, PERK／ eIF －2a和 IRE －1／ XBP －1通路蛋白表达增加;（2）与 M组比较,各干预组肝细胞脂肪变性减轻,PERK／ eIF －2a和 IRE －1／ XBP －1通路蛋白表达降低;（3）M 组、EM 组、FM 组、EFM 组4组双因素方差结果示：运动和饮食对 PERK／ eIF －2a 和 IRE －1／ XBP －1通路蛋白表达具有主效应,且二者具有交互作用。结论：运动和饮食调整对 NAFLD 发展具有较好的干预作用,且二者联合作用效果更佳,其机制可能与其降低 PERK／ eIF －2a 和 IRE －1／ XBP －1通路蛋白表达,减少内质网应激有关。     

谈足球运动员的饮食和营养

阐述了足球运动员合理营养的意义 ,分析了影响足球运动员能力下降的营养因素 ,提出了足球运动员合理营养的基本要求。     

论不同运动处方对单纯性肥胖男大学生身体的影响

本文通过实验对景德镇陶瓷学院肥胖男大学生进行为期16周的运动训练,旨在探讨不同运动处方对肥胖症患者的减肥效果;研究发现,无论是耐力运动处方、力量运动处方、还是柔韧运动处方都能起到瘦身的作用,但三者之间也存在一定的区别。耐力运动处方可以人体皮脂厚度显著性减少,体重也会发生非常显著性变化,人体的身体质量指数也会显著性非常变化,而力量运动处方虽然使体脂率降低,但体重的下降量却相对较小,这可能是因为力量训练会增加骨骼肌的体积。     

佛教饮食观对中国饮食文化的影响

佛教自传入中国,就以其丰富内容覆盖很多范围,成为中国传统文化现象,继而影响着生活的方方面面。中国饮食文明是文化根基的一部分,在“食”之内容和“品”之形式上,均汲取了佛教中的“实用”因素,并与时俱进地发展融合成适合我国国情的饮食文化。佛教在传播的同时,也为中国饮食文明平添了异彩。     

谷氨酰胺对运动和免疫的影响

采用献综述的研究方法，论述了谷氨酰胺在运动中的作用、运动对血浆谷氨酰胺水平的影响、谷氨酰胺对免疫细胞的作用、血浆谷氨酰胺水平变化和外源性补充谷氨酰胺对机体免疫功能的影响等问题，为谷氨酰胺在运动中的应用提供参考。