生鲜农产品冷链物流发展研究

冷链物流是生鲜农产品从生产到消费过程中产品品质的保证,而目前我国冷链物流的发展水平较低,存在着体系不完善、基础设施落后、第三方服务企业短缺、标准不健全、从业人员素质较低等问题.因此,我国急切需要加快生鲜农产品冷链物流的发展,提高冷链物流的水平益.     

生鲜电商冷链物流发展瓶颈及标准化体系构建

在生鲜电商的发展过程中,由冷链断链产生的一系列食品安全问题不断引起人们关注。因此,通过分析生鲜电商冷链物流的发展瓶颈并构建生鲜电商冷链物流体系,不仅是促进冷链物流发展的需要,同时也是保障生鲜电商行业健康发展的重要手段。     

湖北省生鲜农产品冷链物流现状与对策研究

随着生活水平的提高,人们对生鲜农产品的需求越来越多,对冷链物流的要求也越来越高。文章对湖北省生鲜农产品冷链物流现状作了分析,针对冷链物流存在的问题,提出了发展生鲜农产品冷链物流的对策。     

基于SWOT分析的河南省生鲜农产品冷链物流发展问题研究

随着我国经济水平的不断增长,消费者对生鲜果蔬需求不断提升,市场的倒逼使得冷链物流服务需求不断增加。冷链物流发展不仅是生鲜农产品流通的刚性需求,也是生鲜农产品消费市场的要求。在调查了解河南省冷链物流发展现状的基础上,运用SWOT工具分析河南省生鲜农产品冷链物流发展面临的优势、劣势、机会、威胁,进而针对河南省冷链物流发展短板,从冷链物流基础设施建设、冷链标准形成、信息化平台搭建、运作模式创新等方面提出河南省冷链物流的发展对策。     

我国农产品冷链物流发展现状及对策

我国农产品冷链物流的发展相对滞后,已不适应城乡经济快速发展和人民生活质量不断提高的需要.针对中国农产品冷链物流发展中存在的标准建设滞后、基础设施不足、市场化程度低、缺乏规划和协调、技术落后、专业人才缺乏等问题,提出了政府积极引导、加快标准体系建设、大力发展基础设施、提高市场化程度、发挥行业协会的作用、加快人才培养等对策,以促进中国农产品冷链物流的发展.     

我国生鲜产品冷链物流的发展现状及对策——以A公司为例

我国生鲜产品冷链物流发展较快,但是地区差异较大,基础设施体系不完善,运输率和流通率较低。行业领先企业A公司尚未形成全自动化的物流系统,"最后一公里"配送服务难度大,对第三方冷链物流体系监管不力,冷链物流成本居高不下,生鲜产品损耗率较高。A公司应该加强信息化和基础设施建设,建立标准化体系,加强对第三方冷链物流企业的监控,全程把控质量,以客户为中心,提升服务水平。     

我国农产品冷链物流发展现状与对策研究

阐述了农产品冷链物流的概念和特性,分析了农产品冷链物流的现状和问题,并提出了相应的发展对策。     

三门峡地区生鲜农产品物流问题研究

近年来三门峡地区果蔬等产业发展迅速,由于该类农产品自身易腐烂等特点加上储运条件的限制导致其损失严重。针对这些问题,基于三门峡地区生鲜农产品物流发展规模化、系统化不足的现状,提出发展冷链物流和做好农超对接的方法等。     

生鲜农产品物流发展模式探讨

生鲜农产品小生产与大市场的矛盾和消费者消费需求的变化对物流提出了较高的要求,生鲜农产品物流具有广阔的发展和增值空间.生鲜农产品物流模式多元化发展,新型物流模式日益显现,对促进农业发展和产业结构调整具有一定的推动作用.     

连锁超市生鲜食品冷链物流问题探析——基于食品质量安全的视角

基于食品质量安全视角,对惠州市14家连锁超市和112名消费者进行问卷调查和访谈,发现惠州连锁超市生鲜食品冷链物流中存在着行业标准缺失、冷链物流设施设备不足、信息化水平低、管理混乱等问题。对此,提出加强行业标准制定及执行力度、加大投入低温设施设备、加强政府对冷链物流的支持力度、重视冷链物流人才建设以及加强冷链物流技术的研发与应用等发展连锁超市生鲜食品冷链物流的建议和措施。     

江西省农产品冷链物流发展现状与对策分析

我国经济现阶段处于稳中向好发展状态,人民生活水平由温饱逐渐转变为小康,随着人民生活水平的提高,其餐桌品种不断丰富,生鲜农产品的需求不断增长,对农产品冷链物流的要求也越来越高.江西是一个农业大省,农产品物流的发展十分关键.近年来,江西省农产品产销量不断攀升,为长三角、珠三角和闽三角等地供应了大量优质农产品.冷链物流有助于保障生鲜农产品的品质与安全,保证农产品在市场上的价值,保障人民餐桌的安全与多元化.本文对江西省农产品冷链物流现状进行分析,指出了农产品冷链物流目前存在的问题,并提出相应的解决对策.     

传统冷藏企业实现冷链物流运营的对策分析

传统冷藏企业实现冷链物流运营是市场需求与企业自身发展的客观需要,传统冷藏企业在业务类型、设施设备、组织结构以及运营管理等方面制约企业向冷链物流企业转变,因此这些企业应从运营模式转变、软硬件规划与建设、组织结构调整及成本与风险控制等方面加强建设,实现有效的冷链物流运营。     

安徽省生鲜农产品冷链物流配送优化问题研究

随着安徽经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们的消费观念也在发生变化。生鲜农产品不仅要求卫生、安全、营养、新鲜,而且要求品种多样,配送快捷。考虑了常温物流的运输成本,因腐败所造成的货损成本,碳排放成本,建立了带有时间窗的生鲜农产品冷链物流配送优化模型。将改进的节约算法应用到具体实例中,得出合肥市果蔬冷链物流配送的最优路径,具有一定的现实指导意义。     

预冷对冷链过程中食品质量的保护作用

预冷是冷链物流过程中的一个功能组成,有无预冷或预冷的质量都影响着易腐食品在冷链物流过程中的质量。从预冷对田间热、水分损失、农产品的呼吸作用、酶的活性作用、微生物影响、营养损失等因素的影响,分析如何使用预冷环节有效地保证冷链物流过程中的食品质量,延长食品的货架期。     

食品冷链物流企业绩效评价模型研究

针对目前食品冷链物流企业绩效评价过程中存在的问题,提出应用层次分析法(AHP)构建食品冷链物流企业绩效评价指标体系及其指标权重,建立基于BP神经网络的食品冷链物流企业绩效评价模型,采取人工鱼群-蛙跳混合算法(AFS-FLA)训练优化BP神经网络结构参数.仿真实验结果分析表明:该评价方法大大提高了食品冷链物流企业绩效评价的客观性、快速性和精准度.     

我国食品冷藏链技术的发展现状及展望

为保证食品安全及其质量稳定,食品冷藏链技术是当前全球应用最广的技术手段。它包含食品从原料到产品,从储藏到流通等各环节的冷藏关键技术。目前,我国食品冷藏链正处于快速发展阶段,在体系建设、市场化程度、加工设备以及冷藏运输等方面与发达国家相比还有很大差距。为了尽快缩小差距,我国应大力推进相关国家标准和行业规范的建立,并加强监管力度,有效提高冷链设备的研发和制造能力,加快提升冷藏链市场化水平,不断完善食品冷藏链体系。