春补,儿童需要哪些营养

世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足孩子在这一时期对多种营养素需求量大大增加的要求,妈妈应该对孩子进行科学合理的春补。春天,气候由寒转暖,孩子的饮食应转为清淡一些。春补时,妈妈应注意采取以下对策:对策一选用食物滋补佳品在饮食上,可为孩子选用一些"药食同源"的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失     

哪些食物要少吃

最新研究表明,青少年的智力发育与饮食有直接关系。而不少同学饮食不科学,结果对大脑健康产生了影响。以下这些食物要尽量少吃。     

哪些食品能增强记忆力？

人的大脑中有数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的工作，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用。有些食物能使皮肤洁白、富有弹性；有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力；有些食物有助于补脑健智，能增强记忆力。为了结合本期介绍记忆力的内容，我们将一些有助于记忆力增强的廉价普通食物推荐给大家．使大家不仅能掌握好的记忆方法，还有一个健康、发达的大脑。     

每天与他人闲聊10分钟可提高记忆力

一项最新的研究发现,聊天有助于提高大脑功能,使人变得聪明。     

营养显示表

同学们都要吃食物,但并不太清楚所吃的食物都有哪些营养。我想发明一种营养显示表,它和手表一样大,不但可以看时间,而且将想吃的食物在它的表面扫描一下,显示屏就会显示出食物所含的营养成分。这样,我们就能合理搭配食物,让我们的饮食更科学,身体自然更健康喽!营养显示表@张之伦$江苏省江都市杨庄小学     

生活小百科

沾湿皮鞋不磨脚 新买的皮鞋往往由于皮太硬,容易把脚磨破。这时,只要用一块湿布将磨脚的部位沾湿,让其软化后趁湿时就穿,鞋面干了以后便会与脚形相吻合,以后就不会磨脚了。     

营养问与答

正喝鲜牛奶要加伴侣吗?Q1岁宝宝喝的鲜牛奶能加奶伴侣吗?或者能加白糖吗?A宝宝未满2周岁时,尚不能饮用鲜牛奶,原因在于:此期宝宝的消化系统和肾脏均未发育成熟,鲜牛奶中的各大营养物质较母乳和配方奶而言有较大差异,而奶类仍应在宝宝的饮食结构中作为提供多种营养素的重要食物(因不同宝宝固体食物的添加进度和程度有差异)。因此,不可用鲜牛奶替代配方奶。     

好食物让孩子越吃越聪明

孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外,也与营养状况密不可分。你可能不知道,很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益,不妨多在孩子的三餐中安排。     

身体“零部件”何时开始老化？

大脑：20岁开始衰老我们降临人世时神经细胞的数量达到1000亿个左右,但从20岁起开始逐年下降。到了40岁,神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减,从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。     

认识大脑功能 探索全脑教学

我们的时代是信息时代 ,科技发展突飞猛进。在脑科学领域有了许多令人激动的发现 ,全世界的一些专家和学者对大脑功能的研究越来越感兴趣。但对大脑功能的研究很多方面依旧是个谜。教师对大脑功能具有更多的认识和了解有助于他们在实施素质教育中改进教学方法 ,这是具有深远意义的。     

易忽略的9个营养误区

据日本营养学家研究结果表明,儿童的脑力发展决定于食物。决定脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关,但很大程度上还是取决于营养。也就是说孩子摄取食物“质”的高与低,对脑子的聪慧与否是成正比的。现在很多父母都明白这个道理,所以在孩子饮食上也十分精心。但是,仍然有一些营养细节容易被我们父母忽略。     

营养速递

牛奶不宜冷冻和长肘蒸煮 一旦冷冻,牛奶中所含有的脂肪和蛋白质便会分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。而当用100℃的开水冲牛奶制品或将牛奶长时间蒸煮,牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致出现沉积物,影响乳品的质量。如果确实需要加热,温度控制在40℃～50℃为宜。     

运动前需要大量补充营养吗?

同学们都知道.进行体育运动是需要消耗大量能量的.而我们人体能量的供应是完全依赖于食物。于是,有一些同学就认为在运动前一定要大量地补充营养物质,来保证在运动中所需要的能量,     

营养，面面“俱”到

面粉类食物所含的营养成分主要为碳水化合物,可以为宝宝提供每天活动与生长所需日勺热量。开始让宝宝吃面食时,与其他辅食是祖同的,应先由少量开始。年纪小的宝宝,咀嚼及吞咽的能力还未发育完全,像面条类的食物,可以在烹调前用刀子切短,或是用手折短面条,使宝宝更容易食用。     

儿童大脑左右半球功能研究进展

本文从儿童心理学的角度,对近年来有关儿童大脑左右半球的功能研究进展进行系统的评述。首先,系统介绍了研究儿童大脑左右半球功能的新方法,即脑电活动记录法、正电子发射断层摄影术、核磁共振技术、半视野速示法和双耳分听法。其次,系统地总结了儿童心理学家采用新方法对儿童大脑左右半球功能进行研究所取得的新成果。这些新成果有助于提高人们对儿童心理发展本质的认识。最后,评介了几种关于儿童大脑左右半球功能偏侧化形成的理论     

《食物的营养》教学设计

《食物的营养》是冀人版小学《科学》三年级《食物与健康》单元的第一课。教材从学生的一日三餐入手,设计了“让学生挑选自己喜爱的食物”“了解食物中的营养成分”等活动,希望他们通过学习体验到合理饮食的重要性,进而能自己设计出营养合理的一日三餐的食物种类。     

《食物中的营养》教学设计

教材分析 《食物中的营养》一课分两部分：第一部分研究食物中的营养成分;第二部分是营养成分对身体的作用。其中第一部分在获取知识方面,让学生了解食物中的主要营养成分及其来源。食物中有哪些营养这一问题具有挑战性。教材选取了比较适合儿童探究发现的蛋白质、脂肪和淀粉这三种营养成分,力图引导学生自行研究。在归纳总结实验结果的基础上,介绍了食物里所含人体必需的营养成分、食物来源及其对人体的作用。     

《食物的营养》教学设计与分析

教学分析 《食物的营养》是《食物与健康》单元的第一课。本课是第一课时,从学生的一日三餐人手,让学生通过挑选自己喜爱的食物、了解食物中的营养成分等活动,体验到合理饮食的重要性,进而自己能设计出营养合理的一日三餐的食物种类。     

脑功能不对称性研究及其对素质教育的启示

随着我们的教育思想向素质教育的转变,大脑功能的研究和开发再次趋热。虽然现有脑功能不对称性研究存在着间接性、不系统性、实验条件不一致性等缺陷,但其研究成果确已给我们带来对大脑两半球功能和关系的新的认识,即左右脑的协同关系及其加工水平、方式上的差异。这些认识启示素质教育：一应遵循脑生理心理发育发展的客观规律;二应是全面发展教育;三要注重健全人格的培养;四要创新教育、教学模式及其体系。     

吃什么让宝宝更聪明

宝宝大脑的发育从某种角度上来说是受遗传基因的影响,但其他因素也同样起着巨大的作用,如,给宝宝吃的食物。下面就让我们一起看看哪些食物能让宝宝更聪明。母乳是首选母乳对于宝宝大脑的发育有很好的作用。母乳里含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质是大脑神经链接形成所需的基本物质。有研究显示,体内含有