还是把“家常课”上好吧

“家常课”如同我们吃的家常菜、家常饭，虽说普通，但却是我们基础教育课程改革常规教学中的重中之重。我们许多教师在课改中取得令人满意的效果是与重视“家常课”的教学分不开的。     

常态与动态的辩证法：上好“家常课”

苏北农村人视“盐豆”、“成菜”为家常菜．因为其味美，价廉，农家妇女几乎人人都掌握其成制技术。大鱼大肉则只是为“打牙祭”之用，过多为奢侈．更因其油腻有害健康，所以，农家人屹着家常菜，日子例也过得有滋有味。     

“家常菜”与“家常课”

朋友是一位厨师,技艺精湛,即便是家常菜,也能做得色香味美,所以每次朋友相聚,我都不放弃向朋友讨教的机会。我希望朋友能教我做几道大餐,以便在关键的时候露一手。朋友说：“大餐好吃、好看,但工序多、难做、麻烦、不常用;家常菜做好了一样好吃,关键是常用,学几道拿手的家常菜,在关键的时候一样可以露一手。”     

还是把“家常课”上好吧

“家常课”如同我们吃的家常菜、家常饭,虽说普通,但却是我们基础教育课程改革常规教学中的重中之重。我们许多教师在课改中取得令人满意的效果是与重视“家常课”的教学分不开的。 但在课改进程中,一些学校的部分教师中还程度不同地存在着公开课演戏型、家常课应试型的“二面人”现象。老师们常说,我还是蛮喜欢听别人的课,听一     

家常菜中的补钙高手

提到补钙,大多数人想到的是牛奶或钙片,很少有人能想到一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素来帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。     

愿多烧点“家常菜”

曾闻一位教研员同志说:我们常听公开课,但多数象是吃“桌菜”,叫人吃腻了,最好能多点“家常菜”。公开课竟有“桌菜”和“家常菜”之别,似觉新鲜,但细一玩味,此话不无原因。 这公开课或曰研究课或曰观摩课,是经常开展的教学研究活动之一。公开课,由一人执教,众人评议,能起到研究教材、探讨教法、交流经验,以及了解师生教学情况的作用。 可是,有些学校的领导却把一次公开课的好坏,视作教师教学质量好坏(除升学率以外)的重要标志。某教师的一次公开课得到肯定、赞扬或否定、批评,竟成了褒贬他的依据;而对几个教师的公开课质量的评定,又成了衡量学校教学质量的尺码。于是,公开课便开得分外热闹了:     

梁实秋的萝卜汤

秋冬时节萝卜上市，鲜甜可口，有人称其“大人参”。萝卜煮汤，本是家常菜，但大作家梁实秋却有一段故事。     

看外公烧红烧肉

同学们,你们喜欢吃红烧肉吗？你们知道红烧肉是怎么做的吗？本文小作者就向我们描述了他看外公烧红烧肉的过程。小作者一定十分喜爱这道家常菜,当他回忆着红烧肉的味道时．“不知不觉嘴巴有些湿润”。因此,在他的笔下,看外公烧红烧肉的过程就是一种享受了。     

四式治班“家常菜”——例谈新学期初班主任教育工作之技巧

家常菜,家家有,日日月月年年做,要做出新滋味,的确不易。但是,当我们一切的教育教学行为都能从孩子们健康成长的角度出发,简单的事情精致做,平常的事情创新做,就会让家常菜的色、     

作文备考须重视书写训练

书写要求和训练以前诸多同仁已谈过,但未引起高三师生的足够重视。作文训练是主观题的“重头戏”,除了练“意”练“法”外,还得练“形”。作文的“形”包含卷面书写,而卷面书写这道家常菜往往被很多师生忽略,也经常使考生“吃眼前亏”。从评卷情况看,高考作文档次的高低与审题立意、布局谋篇、遣词造句等     

《这个大叔不太冷》之给你一颗糖,我们和好吧

七 两人在疗养院待了一个下午,然后直接回家. 由于时间还早,韩景琛索性将车开到超市,买了一堆新鲜食材,结账的时候陶染小声地问:“你晚上要下厨吗?” “嗯,有什么想吃的没有?当然我只会做家常菜,太复杂的不会.” 陶染仰头看韩景琛,边咽口水边提议道:“可乐鸡翅!” 韩景琛看着她那副馋样儿,笑得一脸明媚.     

南京城里七大怪

随着社会经济的发展,金陵城里出现了几大怪现象。一、星级宾馆家常菜。星级宾馆豪华餐厅往常均是西餐大菜、山珍海味。曾几何时,丰盛海鲜已腻味,佳肴已变成干菜、豆腐、“呼拉圈(指烧猪大肠)”外加野菜家常菜,大吃小吃一齐来。二、染黄头发仿老外。染黄或染红头发兴于广州,前年渐流行于金陵城,去年近似高潮。不知是黑发不易变成金黄色,还是染发剂非正宗,结果将俊男靓女的头发弄成红里带黄的“杂毛”。三、假金假银卖得快。大街路旁的吆喝,使仿金首饰很热销,一块、八毛论厘米卖,外加“媒子”的配合,少女少妇纷纷驻足,名曰意大利进口,权当花钱…     

吃进去的是美食,吸收的是化学

<正>提起元素周期表,我们第一时间想到的是"氢氦锂铍硼"的背诵口诀,或者课本最后彩色的表格。这样一想,元素周期表似乎离我们的课堂很近,离我们的生活很远。但真的是这样么?元素周期表在生活中有没有应用呢?接下来让我们通过三道家常菜来了解一下舌尖上的元素周期表吧!第一道菜海带排骨汤这道菜大家一定不陌生,海带排骨汤作为一道简单又美味的家常菜,经常出现在我们的餐桌上。海带中富含人体必需的元素之一:碘元     

“炒炒吧”巧手炒出新天地

“炒炒吧”给那些平日里繁忙的上班族、情侣们提供了最休闲的“料理实作”场地，也让那些异乡人找到了家的感觉。同时，他们组织的家常菜烹饪比赛，也让更多人爱上了下厨，爱上了生活!     

豌豆尖上的滴绿时光

在吃老师的藤条之前，豌豆这俩字我是不会写的，总把“豌”写成“碗”。但豌豆尖，却是还冒鼻涕泡泡的时候就会做的菜。从地里把绿绿的豌豆尖掐回来，洗净放在滚水里一氽，捞出来淋上煎好的辣椒油，再放上芝麻之类的作料进去一拌，就是地道的一道家常菜。     

如何备好一节小学数学公开课

公开课和常态课好像酒店饭与家常菜,酒店饭要色、香、味俱全。为了上好公开课,教师们课前做了大量工作,反复阅读教材、上网查资料、观摩名师课堂、反复研磨,真是挖空了心思。有的教师因上一节成功的公开课而一战成名,也有的教师因不成功而谈“课”色变。怎样才能备好一节公开课呢?笔者认为要备好知识线、情感线、组织线、语言线。下面以北师大版四年级上册教材《确定位置》为例子谈谈     

人生的一把尺

我们是一叶一叶扁舟,骄傲而又自信地行驶在人生浩瀚的大海里。临行前母亲们为我们准备了“健康”、“美貌”、“诚信”、“机敏”、“才学”、“金钱”和“荣誉”,于是我们快乐地出发了。我们懂得这是我们行驶天涯、独闯社会的资本,我们权衡着,却又在一个挫折的关口,我们把“诚信”丢掉了! 我们的船失重了,因为我们的人生模糊了。     

暑假,让儿子代理“一把手”

现在,孩子们盼望已久的暑假即将到来。读初中二年级的儿子,正在准备像去年一样,继续在假期里履行代理“一把手”的职责。这不,还没有放假,儿子就发布了“施政纲领”:一是假期里要学会“四凉四热”八道家常菜的基本制作方法,力争让全家人的暑期饮食营养科学、经济实惠,而且还要有滋有味;二是制定了暑期家庭开支的“财政预算”,各项开支要尽可能达到最佳的性价比,并要求家里的全体成员严格执行;三是严格执行暑假期间家庭作息时间,学习、工作、休息和运动要按部就班……听了儿子的施政演说,我们夫妻深有感慨:真是一年一个样啊,孩子越来越会当家…     

剥开“核”来看一看

我们平时经常听别人说“核泄漏”“核武器”“核电站”等一切与“核”有关的词。那么“核”是什么呢？其实,“核”是“原子核”的简单说法。形象地说,这个“原子核”就是一个叫“原子”的东西里的“核”。对了,其实我们都知道原子是什么——世界上一切物质都是由原子构成的。下面我们就到原子和原子核里面看看：     

你喜欢外出就餐吗？

以前,人们下馆子是为了改善一下生活。如今,在外面吃饭已经成了一种时尚,不论是环境优美、品相俱佳的高档餐馆,还是热闹敞亮、口味独特的路边排档,都让无数“吃货”们趋之若鹜。其实,对于长期在外就餐的人来说,能吃上妈妈亲手做的一顿家常菜,那才是最美味的!