瓶为什么可以“吞蛋”

九年义务教育三年制初中物理教科书中有一个显示大气压存在的演示实验：瓶“吞”蛋。实验过程是这样的：取一只口径比鸡蛋略小的广口瓶,将燃烧的酒精棉放置瓶内,再将煮熟后剥去壳的鸡蛋放在瓶口,鸡蛋一下子就被吸了进去,这个实验的成功率极高,可见度大,很吸引学生,也很说明问题。对于瓶“吞”蛋的基本原理众说一词,是气压差所造成,但为何会有气压差却解释众多。第一种说法：当酒精棉燃烧时,一部分气体受热膨胀跑出瓶口,气体少了,当然瓶内的气压变小了。这种说法是不正确的。正因为有气体从瓶内跑出,就足可证明瓶内的气压大于瓶…     

王氏蛋炒饭

大家一定吃过美味的蛋炒饭,但你们是否品尝过六（3）班王晓蓉同学发明并申请了专利的“王氏蛋炒饭”呢？
　　今天中饭,食堂给我们每个人准备了一个鸡蛋。大家看到鸡蛋,觉得格外亲切,欣喜若狂,立马拿了起来,找伙伴开展斗蛋比赛。而王晓蓉却不同,她眼睛一亮,似乎想出了一个好点子。她先剥开蛋壳,几口吞掉蛋白,接着用勺子不停地碾压蛋黄,直到蛋黄变成粉末状,再把蛋末均匀地撒在米饭上。她见蛋末不够,达不到自己想要的效果,马上向前后左右的朋友“化缘”。她把“乞讨”来的蛋黄放在勺子下,依葫芦画瓢做成蛋黄末。     

草、品种鸡蛋蛋黄营养成分分析

本文对草、品种鸡蛋蛋黄进行感官评定和部分营养指标理化分析。实验结果表明 :草鸡蛋和品种鸡蛋蛋黄的感观综合评分分别为 84.5和 6 8.0 ;草鸡蛋和品种鸡蛋的蛋黄色泽指数分别为 1 0 .0和 2 .5 ;草鸡蛋蛋黄中水分和胆固醇含量低于品种鸡蛋 ,而草鸡蛋蛋黄中粗脂肪、磷脂质含量显著高于品种鸡蛋 ,二者蛋白含量无明显差异。     

解析厨师对于牛顿定律的"质疑"

有一次坐长途汽车回家，随便与邻坐的旅客闲聊，一听口音是乡亲，他问我是干什么职业的，我说，我是中学物理教师，他马上说他也读过高中，但总是对于牛顿第三定律有所怀疑，我问他怀疑的理由是什么，他说：“牛顿第三定律说，作用力与反作用力总是大小相等、方向相反，我认为这句话有点不符合实际，我是一个厨师，如果有一筐鸡蛋，我可以在筐里任意拿一个蛋把所有的蛋都打破，你信不信？如果两个蛋的相互作用力大小相等，为什么两个蛋不同时破？用一个蛋为什么能够把一筐蛋打破？”我说：“你不是魔术师吧？”他说：“你不相信，下车后我马上试给你看。”     

DC炫特区

蛋不破这是一款神奇打蛋器,不用打碎蛋壳,蛋白和蛋黄也能在15秒内被搅匀。这款打蛋器名为“金鹅”,鸡蛋被放进盒子后,拉伸两头的绳子让盒子旋转,在离心力的作用下,蛋白和蛋黄就会被搅匀。泥为乐美国依隆大学上千名学生参加扔泥巴派对庆祝学年结束。据说这种庆祝方式在该校已成功举办了十届。     

不同养殖模式对鸡蛋蛋品质与营养成分影响的比较研究

为了比较不同养殖方式鸡蛋的营养成分,分别测定笼养鸡蛋与散养鸡蛋的蛋品质及其营养成分.结果表明:笼养鸡蛋与散养鸡蛋蛋品质中蛋重、蛋黄蛋清比、蛋黄比与蛋清比具有显著性差异(p<0.05).营养成分中全蛋中水分具有显著性差异,此外蛋黄中灰分、粗脂肪与胆固醇具有显著性差异.但蛋白质、糖类与卵磷脂无明显差异.     

奇异的鸡蛋

“壁虎”鸡蛋 当人们还在为“先有蛋还是先有鸡”争论不休时，澳大利亚科学家近日又面临一个新的不解之谜：一只小壁虎是如何跑到一枚鸡蛋中去的呢？     

煎呀煎呀煎鸡蛋

<正>今天,妈妈教我煎鸡蛋了。我先将燃气灶打开,然后倒油。接下来呢？我看向妈妈。妈妈笑着问我：“你的鸡蛋呢？”对呀,我还没有打鸡蛋！我有点儿紧张,就像进了考场一样。我赶紧拿来鸡蛋和碗。我拿着鸡蛋在碗上轻轻碰了几下,然后用力一磕,没想到磕重了,把蛋黄都给磕散了,还弄了一手的蛋液。开始煎鸡蛋了,可到了翻面的时候,鸡蛋粘锅了,完全没有了煎蛋的样子。     

我做不倒翁

今天是星期天，我闲在家里没事做，看见妈妈在磕蛋，便想起前天在书上看见一篇写用鸡蛋做不倒翁的文章，就对妈妈说：“妈妈，我要用鸡蛋壳做不倒翁，行吗？”妈妈说：“好吧，你去做吧！”我听了，连蹦带跳地去做不倒翁了。我选了一个又大又干净，没有裂纹，颜色浅的鸡蛋，小心翼翼地在蛋尖处捅开一个小洞，然后，将洞口朝下，让蛋清、蛋黄流到一只小碗里。待蛋清、蛋黄都流干净以后，就开始往蛋壳里装橡皮泥，直到把鸡蛋倒过来放在桌上，能站稳为止。接下来，我用剪刀裁下一小块纸片，用胶水涂满，粘到小洞上，再在蛋壳上面画上一个笑脸，…     

关于鸡蛋的营养选择

目前,有一些人认为,鸡蛋虽然是优质蛋白质食品,但有两点应当注意:一是要少吃蛋黄,因为蛋黄胆固醇含量多,吃多了会引起心血管疾病;二是蛋黄颜色深或者说偏红一些则营养更好,所以应优先选择红壳蛋而不是白壳蛋。其实这两种看法都是很片面的。首先,我们不妨看看蛋黄和蛋白究竟谁的营养素含量高。蛋黄中蛋白     

那是一次难忘的尝试

你们有过当爸爸的经历吗?呵,没有吧!不过我可尝试着当过一回“蛋爸爸”,那可真够刺激、真够难忘的呀!有一回,臧老师为了考验我们爱护物品的能力,开展了一次特别活动:让我们尝试着当一回“蛋爸爸”。臧老师让我们每天带着同一只鸡蛋来上学,并时刻注意保护它,看谁能坚持到最后。这样令人耳目一新的活动,一下子激发了同学们的兴趣。第二天同学们便带着各自的“宝贝”来到了学校。我还没坐下来,就听“啪”的一声,只见一只鸡蛋掉在了地上,顿时粉身碎骨,蛋黄四溢。啊,这原来是“马虎大王”王乐的鸡蛋呀!王乐追悔莫及,一头扑在了课桌上,号啕大哭。…     

奇怪的“炸弹”

今天是奶奶的生日。上午,我们到景福花园的姐姐家去玩。我和姐姐妹妹们到下面院子里去玩了一会儿回到屋里时,爸爸说肚子饿了,奶奶告诉他说有一个早晨煮好的蛋,热一下就可以吃了。于是爸爸拿起鸡蛋走到微波炉边准备加热。这时,妈妈对爸爸说:“鸡蛋不能放在微波炉里热,会爆炸的!”爸爸笑了笑,把鸡蛋壳轻轻敲了几下就放进了微波炉里。几十秒后,爸爸把鸡蛋从微波炉里拿出来放进盘子里,左瞧瞧,右瞧瞧,拿起筷子只轻轻地一敲,我们立刻听到“砰”的一声,鸡蛋真的爆开了!蛋黄炸了爸爸一身一脸,黄黄的蛋糊糊还沾满了爸爸的眼镜。我在旁边站着也没能逃…     

鸡常见饲料中毒的救治(一)

一、棉籽饼中毒。棉籽饼是棉纤维和棉油加工业的副产品,蛋白质含量36％以上,必需氨基酸的含量在植物性饲料＜J仅次于豆粕,B价格低廉,是一种经济有效的蛋白质饲料,但其中含有1％左右的有毒棉酚。当长时间或大量饲喂未经脱毒的棉籽饼时,棉酚在鸡体内蓄积过量就引起中毒。中毒鸡厌食,消瘦,腿软无力,腹泻,粪便色淡,呼吸困难,数日内死亡;产蛋鸡产蛋变小,不久蛋白变成粉红色,蛋黄变成茶青色,种鸡孵化率降低。剖检病死鸡可见肝脏、肾脏萎缩或肿大,肺水肿、胆囊扩张,胸腹腔均有渗出液,肠内容物由前向后逐渐加深至酱油样褐色,肠…     

产蛋崖的秘密

这天大家正在吃早餐,小路一边吃一边看着手中的报纸,忽然他愣住了,没头没脑地问了句：“我们吃的蛋是哪来的？”“鸡蛋、鸡蛋,自然是鸡生的蛋啦。”奇奇边吃边说笑。“那你说石头能生蛋吗？”小路一句话让奇奇和杰克差点把嘴里的食物喷出来。这时博士说话了：“小路,是不是报纸上又登什么奇怪的新闻啦？”“嗯,”小路把报纸递给博士,“上面说贵州省内有一座山崖能生出石蛋来。”     

鸡蛋营养高 吃法更重要

众所周知,鸡蛋的营养价值很高,所含人体必需氨基酸的比例最适当,最易为人体所吸收,但食用鸡蛋有讲究。一、不可丢弃蛋黄。有关资料表明,一个鸡蛋的蛋清占全蛋总量的     

南极趣谈

鸡蛋保鲜我国南极考察队员有独特的鸡蛋保鲜法。原来,鸡蛋之所以容易坏,是由于蛋黄粘壳。因为,新鲜鸡蛋长时间静置不动,蛋黄下沉,贴在鸡蛋下面的蛋壳内部,时间一长,蛋黄就与蛋壳粘连,鸡蛋就保存不了多久了。为此,考察队员将整箱的鸡蛋每星期颠倒一次,使蛋黄不在蛋壳内的一个地方停留太久,避免了粘壳;同时,使鸡蛋的储存温度一直保持在摄氏0～4度,并增加环境的湿度。这样,新鲜的鸡蛋可以保存1年以上,如果存放得当,能保证考察队员全年有新鲜鸡蛋吃,南极考察队员将这种鲜蛋保存方法戏称为"倒蛋"。房子保温要想在世界寒极的南极洲居住,首先要解决房子的保温问题。你可能会想到,把房子的墙体加厚再加厚,保温效果就一定好。这看似有一定的道理,可在寒冷的南极,无论是用砖、还是用水泥,墙体再厚,都会冻透。如果寒冷穿透墙体,墙体本身就是一座"冷桥"。这会大大降低室内温度,进而结成一     

儿子为什么总跟橡皮过不去？

儿子是二年级的小学生。从他上一年级开始,我就发现他有一个奇怪的毛病,他很喜欢用橡皮来回擦写错的字,而且总是玩橡皮,把橡皮切成一块一块的没法再用,买了新的后这种情况照旧。他为什么总跟橡皮“较劲”呢？     

有一种错误叫放大痛苦

有位农妇不小心打破了一个鸡蛋,这本是一件再平常不过的事,但这位农妇却沿这种思路想下去了：一个鸡蛋经孵化后就可变成一只小鸡,小鸡长大后成了母鸡,母鸡又可下很多蛋,蛋又可孵化很多母鸡：．最后农妇大叫一声：“天哪!我失去了一个养鸡场。”可以想象农妇将会怎样痛苦下去。     

你好鸭！

<正>一、主题活动背景幼儿园里有一片茂盛的小树林,天气暖和的时候,幼儿经常去小树林里散步,寻找宝贝。一天,幼儿们又去小树林里散步,草地里一枚蛋被一位眼尖的幼儿发现了。“快看！这里有一个鸡蛋！”幼儿们立刻围拢过来。“这是什么蛋呢？”“这个蛋有点大,像是鸭蛋。”“这个鸭蛋里面有鸭宝宝吗？”“现在肯定还没有,长大一点才有。”     

DC炫特区

正蛋不破这是一款神奇打蛋器,不用打碎蛋壳,蛋白和蛋黄也能在15秒内被搅匀。这款打蛋器名为"金鹅",鸡蛋被放进盒子后,拉伸两头的绳子让盒子旋转,在离心力的作用下,蛋白和蛋黄就会被搅匀。泥为乐美国依隆大学上千名学生参加扔泥巴派对庆祝学年结束。据说这种庆祝方式在该校已成功举办了十届。