“酵母细胞的固定化”实验方法的优化

对酵母细胞活化条件、Ca Cl2溶液的浓度、海藻酸钠溶液的配制、固定化酵母细胞的实验操作装置以及用简易装置检测固定化酵母细胞质量的优劣诸方面进行了优化,使实验效果更佳。     

关于“酵母细胞的固定化”实验的几点改进及教学建议

就"酵母细胞的固定化"实验中常见难点进行改进,并对教学准备阶段给出了几点教学建议,以得到更好的实验结果及教学效果。     

固定化酵母细胞凝胶珠的制作及其发酵后酒精的检测

以人教版《生物·选修1·生物技术实践》中"酵母细胞的固定化实验"为例,详细地展示了该实验的操作过程,为高中生物教师的实验教学提供参考与借鉴。     

例说酵母细胞的固定化技术

本文从酵母细胞的固定化技术难点点击,酵母细胞固定化技术的拓展,2010年江苏高考第25题例析三个侧面剖析了酵母细胞的固定化技术。     

高中生物学教学中酵母细胞固定化实验改进

“酵母细胞固定化实验”是高中生物学教学中非常具有代表性的实验,但教材安排的实验流程、实验选材,不利于实验的开展实施,容易导致实验失败,为此特对“酵母细胞固定化实验”进行了改进。     

用于制备固定化酵母细胞的装置

“酵母细胞的固定化”是人教版高中生物学选修教材《生物技术实践》专题4“酶的研究与应用”中的课题。该课题实验流程清晰,实验仪器、材料、药品等课前容易准备,可操作性强,但是如何才能制备大小几乎一致的固定化酵母细胞呢？教材中在制备固定化酵母细胞时要求“以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl 2溶液中”。在实际操作中,学生对“恒定的速度”很难把握,结果导致固定化酵母细胞形态大小不一。笔者利用废弃材料设计出用“输液法”制备酵母细胞的固定化实验操作装置（图1）。     

《酵母细胞的固定化》实验创新说明

《酵母细胞的固定化》是人教版高中生物选修 1专题 4“酶的研究和应用”的第 3 个课题,该实验的教学目标是让学生尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。该实验看似简单,但如何让学生在一节课 40 分钟内完成并达到教学目的,并非容易的事。因此,我对该实验进行了一些改进。     

酵母细胞固定化实验中有关浓度的探索

分析探究酵母茵溶液的浓度及CaCl_2溶液的浓度、海藻酸钠溶液的浓度、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合液的浓度对固定化酵母细胞实验的影响,以提高凝胶珠质量和发酵性能。     

用固定化酵母细胞改进“pH对酶的活性影响”实验

＂pH对酶的活性影响＂实验中,由于pH为9时,碱能促进过氧化氢的分解,从而影响了实验的结果。本文介绍了使用不同pH的固定化酵母细胞促进同一中性过氧化氢溶液分解,以及使用数码相机对实验过程进行拍摄的方法对该实验进行的改进。改进后的方法可以使实验,得到更真实、可靠的数据。     

用好“错误”,优化“酵母细胞固定化”实验教学

本文结合"酵母细胞固定化"的实验教学案例,从简化辅导,并利用学生"错误"生成教学资源和抓住重点,设置"错误"引导学生探究两个方面阐述优化实验教学方面的一些尝试。     

酵母细胞的固定化技术与蛋白质的提取和分离的考点提示

一、酵母细胞的固定化技术的考点提示这一实验高考要求为“b”级,不仅要求能理解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤,更要初步具备验证生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。因此,在题型训练上要将着力点放在“原理解释、变量设定、结果分析、     

固定化酵母菌发酵对酒精品质的影响

进行了固定化酵母与游离酵母产酒精发酵实验.通过测其酒精体积分数、酸度、糖度进行对照比较,分析固定化酵母与游离酵母在产酒精等方面的差异.结果表明,在酒精体积分数方面,固定化酵母发酵比游离酵母发酵酒精体积分数高40%左右;在酸度方面.固定化酵母发酵液比游离酵母发酵液酸度更稳定,变化更小;在糖度方面,固定化酵母发酵液比游离酵母发酵液糖度低15%左右.固定化酵母细胞在发酵产酒精方面与游离细胞相比,具有很大的优势.     

酵母细胞固定化实验改进和拓展

酵母细胞固定化实验是人教版《高中生物（选修1）“生物技术实践”》中的课题。酵母细胞固定化实验流程清晰,实验仪器、材料、药品等课前准备时间短,便于学生重复实验。在实际教学过程中发现：     

实验案例——对高中实验的思考和创新

对人教版选修1中专题4"酶的研究与利用"课题3"酵母细胞的固定化"的实验制作教学思考和设计如下: (1)提出实验目的的思路:知识要承上启下,温故而知新,所以笔者通过对直接使用酶存在哪些问题引出实验的目的. 设计实验目的:提问为什么要将酶和细胞进行固化,让学生说出直接使用酶制剂存在的缺陷,明确动手实验制作固定化酵母的原因所在,体会固定化细胞的制作和固定化酶的作用.     

“酵母细胞的固定化”实验的改进

"酵母细胞的固定化"是人教版选修1《生物技术实践》专题4"酶的研究与应用"的第3个课题,是江苏省统一选择的7个课题之一。该实验对教师和学生来说都是没有接触过的一个全新的实验课题。实验课程改革至今,笔者所在学校才在本学期第1次开设了该实验。从实验情况来看,很多学生在该实验中并没有获得理想结果。笔者通过多次实验探究,发现该实验经过改进后,成功率明显提高。     

酵母细胞固定化实验的改进和拓展探究

酵母细胞固定化实验是人教版高中生物选修1"生物技术实践"模块中的实验课题,教材中安排的实验流程清晰,实验仪器、材料、药品等在课前准备时间短,便于学生重复实验。然而,在实际教学过程中笔者发现,有的组学生生搬硬套教材中的操作步骤,没有掌握操作要领,导致实验失败;而有的组学生反复尝试,不断改进操作步骤,实验效果很好;有的组     

对酵母细胞固定化实验的改进

探究是新课程的基本理念之一,也是学生认识生命世界、学习生物课程的有效方法之一.生物学实验是开展探究性学习的主战场,本人就酵母细胞固定化实验的改进方面引导学生进行了系列探究活动,取得较理想的效果,现介绍如下.     

对“酵母细胞的固定化”实验的思考

《高中生物选修1》中"酵母细胞的固定化"的实验,实验方法来自编者的深思熟虑,非常合理;实验数据来自反复论证,科学精确。学生分组实验正常开设,学生做实验的兴致很高,但在学生实验的过程中,通过观察,也发现如果严格按照课本操作,会遇     

固定化酵母发酵法生产女贞子特色保健果酒的研究

主要对固定化酵母的条件及女贞子果酒的发酵工艺进行了研究．采用正交实验法设计优化苹果发酵时酵母的固定化条件为：海藻酸钠浓度为3％,氯化钙浓度为3％,固定化时间为6h．通过对初始糖度及女贞子加入量的单因素实验得出：当初始糖度为18％、女贞子加入量为10g／300mL时,发酵速度较快且具有良好的风味．     

“酵母细胞的固定化”实验的注意事项

人教版高中课程标准选修教材《生物技术实践》中的“酵母细胞的固定化”是中学教师和学生从来都没有接触过的一个全新的实验课题。经笔者多次的实践发现,要保证实验的成功,还需注意以下几个方面：