“负能量食物”存在吗?

你听说过"负能量食物"吗?据说吃了这种食物,不会给人体增加能量储备,还可以边吃边减肥。在网上搜索一下就会发现,关于"负能量食物"的说法还真多。最近在某科学杂志的网站上有专题介绍"负能量食物",文章认为"负能量食物"包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物,它们大多是能量低、富含膳食纤维的植物性食     

糖友选水果要看升糖指数

糖友对"升糖指数"这个词一定不陌生,它能够告诉我们,吃了食物后,人体血糖生成的速度和能力。关于升糖指数认识的三错一对低"指数"食物多多益善。按"指数"选择食物的前提是平衡膳食,而不能因为低"指数"食物好就不加限制地食用,否则很可能造成饮食控制失衡。"指数"越低的食物越好。应该说,不同     

多吃点“心情食物”

学业繁重,考试压力大,是否让你感到疲惫、郁闷、情绪低落?那就吃点东西看吧,"心情食物"会让你吃出好心情。大家都知道,良好的饮食习惯有益健康,但很多人却不知道,饮食与我们的心情也息息相关。我们的喜怒哀乐来源于大脑产生的某些物质的多少,而一些食物恰恰能够增加或减少这些物质,从而直接影响到我们的情绪、行为和效率。     

“最恶心食物”营养一点也不差

我国食物众多,做法更是多种多样,堪称世界上的美食大国。很多外国人对中国食物一向评价很高,但是却有这样一种我们看来很平常的食物,都被列入全球“最恶心的食物之最”的黑名单,你能猜出是什么？     

带喂食功能的宠物“盒子”

<正>如果你想养宠物,又担心没时间照料,Petzi Treat Cam可以帮你解决这个问题。它是一个盒子形状的装置,配备了广角摄像头,支持红外低光拍摄和运动检测,内置扬声器和麦克风。你只要下载匹配的APP,就可以随时联网查看宠物的状态。它还有"发射"食品的功能。把猫粮、狗粮装进盒子里,你就可以在APP端喂养宠物。它可以储存约846克食物,相当于一只狗3天的粮食。食物不多时,手机还会提醒你及时添加。     

存好!五大超级健康的美味

正"越吃越瘦的负卡路里食物"你一定听说过,但营养师都不会承认那是真的。我们也绝不传播此类伪科学,但是下面这十种食物必须良心推荐一下,它们不会让你越吃越瘦,但是可以快速抑制食欲。这就是美国政府农业部和美国国家食品     

纳米污染的真相

纳米技术已经来到我们的身边，在你的衣服、食物和家庭中都能看到它的存在，但是这项技术是否会对我们的健康产生危害呢？[编者按]     

细菌地下逍遥游

谈到生物的生存条件,我们会．想到阳光、氧气、水、营养;谈到生态系统,我们会想到许多物种之间形成错综复杂的食物网。你能想像一个生态系统中只有一种生物,而且它们还生活在没有阳光和氧气的环境中吗？     

消化的故事

这是一本好書。它的好处是不但使我們很愉快地接受許多知識,而且給我們許多啟發,讓我们深思。在內容的安排方面,这本書有一个完整的体系。它先从食物说起,說明各种食物对我们身体的作用,然后按照次序,說明食物在从吃進嘴里到食道、到胃、到小腸、到大腸这一条漫長的道路上,經歷了什么样的变化;說明我們身体各种器官,在消化和吸收食物方面,做了些什么工作,怎佯工作。但如果只是有系統,那不过是一本教科書。“消化的故事”这本書不僅是有系統而已,它在敘述方面确实做到了吸人入勝的地步。它提出和回答了許多我们都想問的问題。而这些都像作者和你对面坐着给你講一个長長的有趣的故事一样,而且还不时地拿出圖片來使你懂得更透徹。     

温血动物与冷血动物的生存之道

<正>如果你从今天起不再吃饭,那你绝不可能活过两个月,而鳄鱼不吃不喝,却能活上一年甚至更长时间。我们与鳄鱼之间的差别为什么如此之大呢?这是因为,我们是温血动物,我们每天所吃食物产生能量的大部分都在调节体温的过程中消耗掉了;鳄鱼     

饮食禁忌：肉类不能吃的八部位

肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。     

青花椰菜强力抗癌 延长寿命的9种食物

每当我们坐下来用餐时,其实,就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人,却道出了一个朴素的道理：你所要享用的饭菜,将会影响你的健康,甚至决定你的寿命。这里向大家介绍10种营养丰富的食物,研究证明,它们有助于预防多种疾病。     

低食物自给率下日本朝野的不安全感与应对措施

在我国广泛存在对日本食物自给率指标的误用,以及对日本人对待本国食物自给率的态度的误解情况.本文有针对性地在介绍了日本食物自给率常用指标及其自给状况的基础上,阐述了在低食物自给率之下,日本朝野日益加深的不安全感以及为改变目前状况所做的切实努力.作者认为日本朝野有关食物自给率的所思所为值得我们借鉴,其中涉及和影响我国的,则迫切需要我国政府、企业和民众的有效应时.     

每逢佳节少不了的糯米美食,究竟是“黏人”还是“养人”?

正如果你对中国的传统节日美食有研究的话,你会发现我们在逢年过节时很喜欢吃糯米做的食物,比如粽子、元宵、年糕、八宝饭、各色糕团小吃、酒酿(醪糟)等,非几句话能够介绍得清楚。大家都知道,各种媒体上也常常说起,粽子、年糕、元宵等糯米制作的食物不好消化,小孩子和老年人不宜多食。但是,中医又说,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖     

用饼干制作火箭燃料

食物里含有的能量之高远远超出我们的想象？如果你不信，那就拿些甜食给那些贪吃的小孩，然后就会看到他们兴奋地上窜下跳．当然，这只是把食物的能量转化为噪音和破坏力的办法之一。     

明天你吃什么?

你下班回家,看着在厨房忙碌的妻子,随口问一句:“今晚吃什么?”可能你问的是晚饭的内容,也可能你真的不知道餐桌上是什么食物,因为转基因技术改变了我们的食物。经过几千年的努力,人类将野生植物改良,成为我们今天可以食用的粮食和蔬菜。随着人类的迁徙,一些植物品种在全世界传播开来。中国的大豆传到了南美洲,南美洲的玉米传到了中国。当年的野生玉米现在看起来和狗尾巴草差不多大小,而野生的西红柿还没     

做一个自律的“吃货” 挑选食物走点儿心

<正>小璐跟妈妈一起去逛超市啦!货架上的美食琳琅满目,薯片、饼干、辣条、巧克力、果干、肉脯……样样都这么讨人喜欢,该怎么挑出相对好吃又健康的食物昵?我们人体所需的营养素绝大部分来自于食物的摄入,色、香、味当然重要,不过营养所占的分值更高。挑选食物,等于挑选自己的健康。热爱美食的你,来闯关测试一下,看看自己是否能成为一名合格的"科学吃货达人"吧!     

最奇特的食品

即使你是个美食家,相信你看了下面的这份"菜谱"也会感到惊奇.随着现代科学技术的飞速发展,人类的食物范围正日益扩大,可以预见,不远的将来,将有越来越多的新奇食品走上我们的餐桌.     

调好你的“食物钟”

中学上生物课的时候,就听老师讲过"生物钟"。生物钟是人体的一套复杂的调节机制,以24小时为周期,掌管着生物的"觉醒"与"睡眠"节奏。但也许你还不知道,人体中除了管理睡觉的生物钟,还有个管理"吃东西"的食物钟。食物钟,调节我们的饮食     

上火是怎么回事？

生活中每个人都经历过嘴上．起泡、牙龈出血或者喉咙疼痛、大便干燥等病症,遇到这种情况,我们就说自己“上火”了。身边的人会建议你少吃煎炸、辛辣的食物,多吃苦瓜等清凉“去火”的蔬菜、瓜果;如果严重,可能还会劝你吃牛黄解毒片之类的清热解毒的中药来降火。