满目“绿洲”夕照明——记绿洲菌肥开发研制者高淑英

<正> 三年前,75岁的哈尔滨绿洲源生物工程研究所所长、绿洲菌肥研制开发者在获得农业部颁发的中华人民共和国肥料"准绿色"登记证书时发表感言: "民以食为天,吃饭第一条。现在化肥、农药残留的食品给人们的健康带来很大的危害,我作为一名科技工作者,用抢回来的生命把生物菌肥搞成功了,让更多的人吃得"绿色",吃得安全,吃得健康,也算是对社会的回报吧!"     

中国农药“中国创制”——走进农用化学品湖南省重点实验室

农产品安全向来是关系国计民生和社会稳定的头等大事,但近年来,从"涂药黄瓜"到"毒豇豆",从"毒韭菜"到"毒生姜"……"农药门"事件的频频发生让人们对农药有些望而生畏。人们对自己"舌尖上的安全"忧心忡忡,农产品质量与安全问题不容忽视。但就像没人会因为车祸呼吁"禁用汽车"一样,农药不可能禁用。因为没有农药,饥荒就会随之而来。因此,农药的创新     

滇池面源污染治理农药控制技术研究示范

<正>2007年以来,昆明市植保植检站针对滇池污染治理和环境保护、农产品质量安全的难点和重点,从控制农药使用量出发,开展了"滇池流域面源污染治理农药控制技术研究示范"课题研究,经过多年的努力,取得了显著成绩。项目创新性地研究和应用了滇池湖滨农业面源农药监测预警技术、湖滨农药污染土壤生物恢复技术、滇池面源农药控制"IPM示范村"推广技术模式,经     

关于食品安全的几点想法

<正>食品安全已经成为人类共同面对的挑战,解决食品安全问题也是中国的国家战略之一。分析食品存在不安全的因素,主要有农作物生长的环境、种子、农药、化肥、存储及加工等环节,为依靠科技创新驱动探寻中国食品安全的全产业链系统解决方案,建立全产业链的食品安全风险管理与社会治理体系,确保每一个环节可靠、有效监管,这就需要在依法治国的前提下全社会的共同关注,并为之付出行动。从农作物生长环节来看,环境污染影响到农产品生产的根基,大面积水、土、空气等被污染使得整个生长     

推行绿色农业与强化食物安全对策研究

绿色农业与食物安全问题不仅仅只是人们日常关注的"瘦肉精"、"农药残留"、"疯牛病"等问题.其内在含义包括了食物生产、供给、消费、贸易和供需平衡等涉及综合性食物安全评价指标体系与绿色产业经营方法.分析与研究加入世贸组织后绿色生产与食物安全的形势,切情提出保证我国优质农产品有效供求与强化食物质量安全的发展战略与技术对策,无疑会对农业持续发展起到积极的作用。     

考虑农产品绿色度的农业生产经营主体治污策略选择

在消费者具有绿色选择偏好和政府提供绿色补贴情况下考虑农产品绿色度对农业生产经营效益的影响,建立农业生产经营主体分别在非合作、协同合作情形下的农业面源污染治理微分博弈模型,基于哈密顿-雅可比-贝尔曼方程(HJB方程)求得博弈均衡解。研究发现:无论是在非合作还是协同合作情形下,消费者的绿色偏好和政府的绿色补贴越高,农业生产经营主体产生的污染量越少、治污努力程度越高;政府补贴激励作用在非合作情形下失效,但在合作情形时效果显著;从非合作情形到合作情形,当政府补贴系数一定时,农业生产经营主体的治污努力及个体收益和总收益、农产品绿色度均实现了帕累托改进。     

浅析玉米主要病虫害绿色防控技术

玉米病虫害绿色防控技术就是按照“绿色植保”理念,采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控等,科学、合理、安全使用农药的一项技术,最终达到有效控制农作物病虫害,保证农作物生产安全,符合农产品质量安全和农业生态环境安全,真正达到促进农业增产、增收的目的.     

唱响绿色科普之歌

今天,人类社会面临人口膨胀、耕地锐减、粮食短缺、环境污染、资源贫乏等5大问题,尤其是化肥、农药、激素等大量使用,使农产品污染严重,严重威胁人类的健康.要消除威胁,必须选择走"绿色"道路,发展可持续农业.因此,进入21世纪,应该成为绿色有机农业的时代.     

我国农产品安全生产技术发展的现状与优先领域

1 农产品安全生产的迫切性与意义农业的高速发展,化肥、农药、饲料添加剂等农用化学品起到了非常重要的作用.但由此而引发的农产品污染、土壤生产力下降、农业生态环境破坏等,特别是农产品质量与安全问题,成为制约新阶段农业生产持续高效发展的瓶颈.     

简述农作物病虫害的科学防治措施

科学安全地使用农药,防止其对农产品和环境的污染,从而确保食品的安全和人类的健康．     

考虑农产品绿色度的农业生产经营主体治污策略选择研究

在消费者具有绿色选择偏好和政府提供绿色补贴情况下,考虑农产品绿色度对农业生产经营效益的影响,建立农业生产经营主体在非合作与合作情形下的农业面源污染治理微分博弈模型,基于HJB方程求得博弈均衡解。研究发现：无论是非合作还是协同合作情形,消费者的绿色偏好和政府的绿色补贴越高,主体产生的污染量越少、治污努力程度越高;政府补贴激励作用在非合作情形下失效,但在合作情形时效果显著;从非合作情形到合作情形,当政府补贴系数一定时,农业生产经营主体的治污努力及个体收益和总收益、农产品绿色度均实现了帕累托改进     

核与非核联用 推动新农药迈入精准安评新时代——记浙江大学原子核农业科学研究所所长、教授叶庆富

正"民以食为天,食以安为先"。随着生活水平的不断提高,人们对食品安全问题越来越敏感,甚至"谈农药色变"。农药、化肥等人工合成物质是现代文明的产物,农药的使用对防治病虫草害和粮食增产起着重要作用,促进了世界农业的持续稳定发展。改革开放40多年以来,正是由于农药对病虫害的有效控制,才使农产品保持高产稳产,确保了我国在有限的耕地面积上生产出可供14亿人口生存所需的农产品。农药对人类的贡献是有目共睹的。但是,农药同时是一把双刃剑,作为有毒化学品,长期大量地使用,在得到效益的同时,也造成了一些负面效应。20世纪60年代初,农药的广泛应用虽然减轻了病虫害造成的损失,使粮食增产,但大量使用农药也导致农产品的污染,因农药残留导致人畜中毒事件时有发生。20世纪70年代初,浙江就发生了轰动全国的有机砷"稻脚青"使用过量导致的人畜中毒事件。     

农药最大残留限量视角下农药减量化政府监管路径研究*

农产品农药残留问题是制约我国农业供给侧结构性改革的关键因素,对此,首先以农药残留引致的多重负外部性问题为导向,分析我国农药最大残留限量(MRL)标准下我国水果蔬菜农药残留情况,并比较不同国家和地区MRL标准下检出农药频次比例、农药残留超标率及超标主要农药和农产品种类等,以探讨农药减量化政府监管的有效路径.研究结果表明:我国水果蔬菜存在农药残留超标以及剧毒等禁用农药残留问题;我国农药MRL标准偏低以及覆盖面较窄是导致农产品农药残留安全隐患的重要因素;提高我国MRL标准及限制外来非标准内农药施用是我国农药减量化政府监管的可行路径.为实现农药减量增效及提升农产品质量安全整体水平,必须借助政府力量促进MRL标准信息对称,完善"内提标、外控源"等监管措施是政府实现农药减量化的重要路径.     

高分辨质谱-互联网-数据科学三元融合技术构建农药残留侦测技术平台

研究建立了基于高分辨质谱-互联网-数据科学三元融合技术(简称"三元融合技术")的农药残留侦测技术平台,包括网络联盟实验室、侦测结果数据库和5个基础数据库、数据采集系统和数据智能分析系统。分布在全国各地的网络联盟实验室在其客户端将农药残留的检测原始数量按统一模板通过网络上报至采集系统;采集系统对数据获取、信息补充、衍生物合并、毒性分析,然后参照多国农药最大残留限量(MRL)进行污染等级判定形成结果记录,存入检测结果数据库;数据智能分析系统根据用户的条件设定,读取数据,并根据统计分析模型进行各项统计分析,生成图表,得出综合结论,然后将分析结果返回网络联盟实验室的客户端。从而实现了20—30分钟自动生成图文并茂的农药残留侦测报告,并可实现"一键下载",其工作效能是传统方法不可能实现的。农药残留侦测数据平台实现了食用农产品农药残留实时检测和数据的及时采集、管理和智能分析,并在短时间内自动生成相关农药残留检测报告,从而为农药残留追根溯源、风险安全评估、农药的科学管理与使用,提供实时在线服务。这是实现农药的科学施用,农产品农药残留安全监管,落实民众"舌尖上安全"的一个有效快捷的好工具。     

品牌农业时代到来 中国第一部农业品牌营销专著出版

"未来20年,世界看中国,中国看农业,农业看餐桌食品品牌!"这是在其新书《品牌农业》一书中提出的论断。5月26日,品牌营销专家娄向鹏的新书——《品牌农业:从田间到餐桌的食品品牌革命》发布会在中国人民大学举行。中国人民大学农业与农村发展学院党委书     

服务粮油科技人才 助力国家粮食安全

正习近平总书记在广西调研时强调指出:加强农业科技创新和推广,夯实粮食安全基础,延伸农业产业链,着力发展高附加值、高品质农产品,提高农业综合素质、效益、竞争力。李克强总理在山东考察时指出:发展粮食循环经济,加快精深加工转化,对促进企业提质增效、农民就业增收和推动一二三产业融合发展,同时实现从"吃得饱"到"吃得好"的转变,提高消费者生活质量,都有重要的现实意义。党中央、国务院高度重视粮食安     

果树害虫防治排头兵——记山东农业科学院植物保护研究所副所长于毅

正2013年11月,习近平总书记在视察山东省农业科学院时指示:"以满足吃得好吃得安全为导向,大力发展优质安全农产品。"二十多年来,于毅研究员一直在防虫减药绿色植保科研道路上不断探索,取得了一系列令人瞩目的成绩。果树食心虫是我国及东亚邻国北方果树上的重大害虫,在苹果、梨、桃、枣、山楂等果树上普遍发生,其中梨小食心虫近几年入侵美国,被列为重大入     

农药残留监测技术研究与监控体系构建展望

农药化学污染物残留问题已成为国际共同关注的食品安全重大问题之一。我国市售农产品中农药检出情况依然普遍,违禁、高剧毒农药残留仍在威胁民众"菜篮子"安全。作为农产品质量源头监管关键点之一的农药残留监测技术,已从经典的色谱技术、质谱技术,发展到高分辨质谱技术,并在非靶向农药目标物定性筛查方面实现了智能化、自动化创新。在调研分析1990—2016年4 000余篇农药残留检测SCI论文和国内外农药残留监控体系发展现状的基础上,文章结合作者团队近10年在高分辨质谱-互联网-数据科学/地理信息系统(GIS)三元融合技术研发与实践应用等方面取得的成果,着重探讨了提升农产品质量源头监管与风险溯源所需的核心技术手段,对构建我国市售食用农产品农药残留大数据库提出了规划和实施国家重大科技专项的建议,以期为落实国家"十三五"规划纲要"农药使用零增长行动"和"推进健康中国建设"提供技术支撑,促使食品安全监管前移,保障民众舌尖上的安全。     

从第一层到第二层的溯源：农产品可追溯系统建设新探

从第一层到第二层的溯源构成农产品可追溯的完整过程;完整的农产品可追溯系统,是基于检测的第一追溯系统和基于“清洁种养”的第二追溯系统的统一。如果说前者的建设直接关乎老百姓是否“吃得安全”的话,那么后者的建设,就更事关中国人“有没有足够的粮食吃”和农业发展方式转变的大局。     

粮食质量安全的影响因素及对策探讨

粮食质量安全直接关系到人们的身体健康和生命安全,让老百姓"吃的安全"、"吃得放心"是建立和谐社会的基本要求。粮食产品的特殊性,使得粮食质量安全也具有独特性。粮食从生产到消费各环节均存在质量安全隐患,要根据粮食生产、储藏、加工、运输和销售、消费各环节的特点,有针对性地采取措施,才能避免粮食质量安全问题的发生。