唐代卢仝茶诗对宋代诗人的影响

中唐诗人卢仝所作的茶诗是后世熟知的千古佳作,其对宋代诗人的影响包括显性和隐性两大方面。显性影响主要由宋代诗人对卢仝茶诗的再创造情况体现出来,宋代茶诗大多出现了卢仝茶诗中经典诗句的回音。隐性影响则是表现在宋代诗人在进行诗歌创作时,自觉地向卢仝茶诗新颖的题材内容和独特的艺术风格两方面靠拢。在题材上以俗为雅,将诗人的情感注入生活琐事,做到生活日常情感化;内容上以故为新,讲究诗歌情趣与心灵隐逸,追求宋代诗人的一片新天地;在艺术风格上,卢仝茶诗中的以文为诗、以奇为诗、以思为诗的艺术特色对宋代诗人的创作风格也产生了深远影响。     

茶禅一体空灵静寂--陆游茶诗审美拾零

陆游是南宋著名的爱国诗人，以饱蘸激情和血泪的爱国诗篇闻名于世，他在大量诗篇中都抒发了强烈的爱国热情和对民族前途命运的深切忧虑。梁启超在《读陆放翁集》中赞道：“诗界千年靡靡风，兵魂销尽国魂空。集中什九从军乐，亘古男儿一放翁”。实际上，除却爱国诗篇，陆游一生还创作了大量的闲适诗，其中，体性典雅、风骨遒劲、文采斐然的茶诗，便是很重要的部分。既描绘了时代的风物世情，又展现了诗人士大夫的丰富情韵，颇具认识意义和审美价值。     

妙用普洱茶

把喝过的普洱茶叶倒进器皿里,和冷水一起烧开,沸腾之后把茶叶滤出,放置到温暖状态就是最适合洗用的时候了。可用茶水洗头、浸浴、漱口等,如有皮外伤或小肿痛,还可用来清洗伤口,能起到清洁、消炎的效果,可预防痱子、痔疮等皮肤病。     

“茶禅一味”的审美分析

茶禅文化既是中国茶文化的组成部分,也是禅思想的重要体现。茶与禅在相互融通的过程中逐步催生出了“茶禅一味”的审美理念,成为中国传统美学的特色命题。“茶禅一味”之美包含了三种层次的美：茶禅共通的本性“清苦”之美;心境上的正心、静心和平常心之美;妙悟所领会的精神自由、此岸人间和天人合一之美。“茶禅一味”蕴含了丰富的自然美学思想,肯定了生命本身的价值,是中华优秀传统文化的具体体现。     

元代石屋清珙的茶禅一味论

石屋清珙是我国元代一位著名的禅僧。在中国禅学史、元代禅学史和中韩禅学关系史上都占有重要的地位与影响。他的禅学思想极其丰富，而以茶道思想著称。茶道是其禅学人生的一贯之道，是他学道、悟道和传道的重要方式。他的茶道冶禅佛、人生、自然于一炉，以真如造适为追求之境，于一境中起一种味、一种平怀、一个平常心。     

谈曾几“茶禅一体”的诗学精神

曾几的很多禅诗契舍着“茶禅一体”的精神,散发着神物相通的韵致,浸润着幽谧的空灵之关。曾几援禅入诗之作中．充满佛趣禅韵的意象,幽清空灵的意境,是其淡泊超然心态的生动写照。曾几在追求人格完善之时,希望以佛禅觉悟获得生死解脱,远离尘世喧嚣的幽静,使忧患悲戚无处安身。他追求的心灵境界既浩然充满,又虚静冲淡,湛然空明,由此形成淡泊自持的超然心态。     

茶与宋人尚“清”的美学观

茶文化是我国传统文化中独具特色的一种,它和士人有着紧密的联系,两者之间相辅相成,可以说,茶文化中折射着古代文人的某些情怀,影响着文人的心态观念;而文人的热衷也对茶文化产生了重要的影响。宋代文人对茶尤其偏好,他们在品荼中品味人生,和茶一样,都追求清雅脱俗、淡泊悠远的精神世界。     

普洱茶发酵过程中微生物的检测

对普洱茶发酵过程中的微生物进行检测,结果发现发酵车间室内空气中的微生物和室外空气中的微生物差异明显;水样中检测出的曲霉、青霉与发酵车间室内空气、茶叶样品中的曲霉、青霉相似;曲霉是发酵过程中的优势菌,青霉是发酵过程中的常见菌,往往与曲霉相伴生长;发酵前、发酵中、发酵后霉菌数量变化明显;发酵堆表面和堆心霉菌数量差别明显;普洱茶发酵过程中霉菌的种类较为单一和固定;酵母菌是发酵过程中的常见菌。     

忙里偷闲喝杯茶——趣话咏茶诗

俗话说,烟酒茶,不分家。事实上,烟、酒、茶并非一家。烟、酒乃当戒之物,茶则属大力提倡的绿色食品之一。过去,人们只知茶能醒脑提神,近据茶叶保健作用国际研讨会的研究报告证实,茶叶含有多种有益的物质,能降血     

普洱茶功效的研究进展及展望

针对人们对普洱茶的功效认识较混乱的情况,就普洱茶的历史记载功效进行探讨,通过总结前人对普洱茶功效的科学研究,科学地证实普洱茶所具的功效,同时对以后研究普洱茶功效的研究方向进行了探讨。     

普洱茶与清代滇南社会

普洱茶在清代获得很大发展,不仅成为云南的"大宗钱粮",而且享誉省内外。普洱茶很快兴起并趋于繁荣,与藏区茶叶消费市场的开拓,普洱茶产地社会环境的改变,以及清朝的积极支持与有效管理等有关。普洱茶的兴盛,与滇南社会获得良性发展是如影随形的关系。     

普洱茶渥堆过程中细菌数量的变化

从茶厂采得制作普洱茶的大叶晒青茶及渥堆过程中的样品,检测其中细菌数量的变化情况。结果发现：潮样中细菌菌落总数均高于干样中菌落总数,细菌在整个发酵过程中都表现为优势菌,各样品的细菌数量随着翻堆次数的增加有增加的趋势;在整个发酵过程中,表样和混合样的细菌总数均比中心样的细菌总数高。     

从苏轼的茶诗中看宋代茶文化的特点

文章用苏轼三首具有代表性的茶诗反观宋代茶文化的特点,,宋代茶文化的反叛与延续的双重性,使宋代茶文化在中国茶文化史中独树一帜。延续性在于宋代茶馆文化传承前代茶馆文化的血脉,为中国茶馆文化定型,对后世茶馆文化影响深远。     

云南普洱茶研究进展现状

长期以来,云南普洱茶以其历史悠久、品质风格独特、药效显著蜚声中外。除畅销西藏、西北、内蒙、港澳等地外,新加坡、马来西亚、日本及欧美等国也有一定市场。在国际贸易中,云南普洱茶的销量一直很大,方兴未艾。通过对云南普洱茶的命名、渥堆过程中的变化以及安全性进行阐述,旨在让人们对普洱茶有些基本的了解。     

普洱茶与茶马古道

清代云南普洱茶的兴起以及发展至空前规模,是诸多因素共同作用的结果,也是云南开发史上值得研究的现象。云南茶马古道的形成,则与内地饮茶的嗜好出现重要改变,清代今西双版纳、思茅等地大量种植和销售普洱茶,以及明末清初川茶急剧衰落、藏区和青海等蒙古族地区对茶叶的需求出现缺口等原因有关。     

略论宋代的制茶工艺

在宋代经济中,茶叶经济异军突起,在宋代商品经济的发展中占有十分重要的地位。入宋后上流社会的人士热衷于斗茶艺术,对制茶工艺提出了更高要求,推动了制茶工艺的发展。制造茶叶的每一个环节都严格把好质量关方能造出佳品,否则任何一个环节出问题都会影响茶叶品质。     

普洱生茶、熟茶与红茶主要化学成分的比较研究

用高效液相色谱仪（HPLC）分析普洱生茶、熟茶与红茶的主要化学成分含量（质量分数）.结果表明：普洱生茶、熟茶及红茶在278 nm处具有截然不同的色谱图及化学成分.普洱生茶保留了较多的ECG,EGCG以及C等多酚类物质;红茶因其酶促作用形成了一系列的氧化产物—茶黄素类和茶红素类,也保留了一定量的未氧化的多酚类物质;而普洱熟茶的湿热作用却只形成一定量的TR,未氧化多酚类物质的含量（质量分数）也较低,ECG和EGCG几乎完全氧化,且氧化产物中不含茶黄素类.     

借茶话禅机——茶禅公案三则

茶是什么?禅是什么?两种不同的文化之所以能融入结合在一起,主要是茶中品禅,借茶明禅机,品茶只是参禅的借机,参禅只是方法。佛教禅宗典籍中,借茶明禅机,借茶言禅机的公案数量颇多,在这些茶禅公案中,字字禅意,句句机锋,充分体现了茶和禅都是当今社会极为普遍的一种现象。茶禅不同的文化,其关系为非一非异。"喝茶"是生活中的必需,犹如品人生一般,而"修禅"则是精神层面需求,通过参禅体悟人生、净化自心,启迪智慧。     

诗酒交融的生命图景—唐代诗人的诗酒情结探析

唐代诗人嗜酒及唐诗之咏酒是唐代普遍存在的社会现象,反映出唐代诗人浓厚的诗酒情结.本文从酒文化对唐代诗人的诗歌创作影响入手,剖析了唐代诗人诗酒交融的生命图景,并从美学角度对唐诗中诗和酒交融现象的审美精神进行了探析,认为在唐代诗歌中,酒与诗交融一体,酒是唐代诗人生命的表现形态,而诗是其生命的内核,诗与酒交融现象呈现为醉的状态,醉是心灵的自远,也是唐代诗歌创作的源泉之一.     

唐代茶诗创作简论

唐代是中国茶文化兴盛的关键时期,饮茶已逐渐成为一件雅俗共赏的事。随着文人饮茶风尚的发展,茶逐渐形成具有独立品格与内涵的文人文化模式,茶与诗的关系也更加紧密而深广。文人不仅懂茶、爱茶,还以茶入诗,把茶的特性和文人的心态融入诗中。茶成为了寺庙和隐逸生活的重要内容,与竹、琴、鹤、蝉等意象有了密切关联。尤其是中唐以降,茶更成为了文人的一种生活方式,很好地满足了文人的心理需求。