桃花流水鳜鱼肥

鳜鱼亦称“桂鱼”、“桂花鱼”、“季花鱼”……在我国大多数江河湖泊中都能寻找到它的踪迹。鳜鱼味美、肉鲜,且以凶猛、狡猾而著称,因此是钓鱼人梦寐以求的猎物。古人诗句亦有云——     

鳜鱼宴

鳜鱼肉质细嫩，鲜美，骨刺少，正如当代著名小说家汪曾祺先生曾在他的《蒲桥集》中所述：“鳜鱼骨少，肉厚，蒜瓣肉，肉细，嫩鲜，清蒸，干烧，糖醋，作松鼠鱼，皆妙，余汤，汤白，如牛乳，浓而不腻，远胜于鸡汤，鸭汤。”尤其是它体内的幽门垂，欲称“鳜鱼花”，色形奇特，鲜脆可口。     

水阳江钓鳜鱼肥

“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜色一肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”古人以情调论钓,我们则以技巧说钓。     

鳜鱼的习性及钓法

鳜鱼，也称桂鱼，是我国特产的名贵淡水鱼，“它细鳞巨口，状似松江之鲈”．．外型漂亮，体黄绿色，有鲜明的黑斑，肉质细嫩鲜美，是宴席上的上等佳肴。也是钓鱼人喜爱的垂钓鱼种。     

镜泊鱼米

据说那鱼都是湖里野生的，又没有经过污染，不像我们在北京吃的人工养殖鱼，味道当然不同。其中一道凉拌生鱼，是我们从来没有吃过的。那凉拌生鱼也是堆成尖儿的大盘，里面满是鲜红的辣椒末，但吃在嘴里却不甚辣，酸甜脆嫩，极为适口。     

鳜鱼

亦称“桂鱼”“季花鱼”,东北地区一般称为“鳌花鱼”,“三花五罗”中的“三花”之一,淡水可钓鱼种之一,鲈形目,鲭科,鳜亚科,鳜属。我国常见的鳜鱼有翘嘴鳜和大眼鳜等。体侧扁,背部隆起,色黄或淡绿,有黑色．垂直条斑和小斑块。     

惊喜钓鳜鱼

离我家十几公里的许家崖水库,最大容量达4亿立方米,库中鱼的种类繁多。我自幼酷爱钓鱼,已有十五六年的钓龄,许家崖水库则是我常到之处。今年6月28日,天气多云转阴,气温22～31℃,风力2～3级,早晨6时左右我骑摩托车来到此库钓鲫鱼。9时左右见浮漂猛然沉入水中,我立即提竿,感觉如同挂底,断定是条大鱼。就在这时,大鱼开始要线,拉     

8月钓镜泊

2007年8月11日,我实在按捺不住去镜泊湖钓鱼的欲望,约了老张一家、同事国君,还有儿子一起出发了。离湖边有40公里的路正在修路收尾,走了近一个小时,早5时许终于到了湖边。一见蓝天下湛蓝的湖水,大伙很是兴奋。几     

意外收获大鳜鱼

官厅水库位于湖南常德临澧县境内，距石门县城约三十七公里，面积一万五千余亩。库内鱼多鱼大，常有单尾重几十近的翘嘴鲌被钓起，一时钓者如云。     

钓鳜鱼 有贵福

近期，我刊编辑收到了山西钓友张立铁先生的来信，讲述他于7月8日钓到了一条大鳜鱼。在此，我们向张先生表示祝贺。遗憾的是，荣岛大鱼榜未设立鳜鱼的奖项。为了鼓励钓友们不断创造垂钓纪录．我刊将向张先生赠送一份精美礼品，请张先生注意查收。     

春钓鳜鱼

鳜鱼不冬眠，四季可钓。春季的鳜鱼由于到了繁殖的季节，活跃异常，食欲旺盛，故春季是钓鳜鱼的最佳季节。     

镜泊红尾攻略

在镜泊湖主攻对象鱼——红尾，主要有木排上找空钓、抛竿夜间守钓和单竿(或单手线)抛拉钓三种钓法。     

小鱼盗食，鳜鱼在后

3月18日，多云，3～11度。我和两位钓友一同前往叉河垂钓。此葬殖场水面约有30亩。初春气温较低，鱼开口小，于是我用45米竿、15号主线、06号竿线、4号钩。鱼饵是特香饵、碎米、水の峰加4号粉。上午9点开始施钓，效果不错。到下午3点，已有鲫、鲤、鳊等鱼多条入护，可是到3点30分左右，只见水面许多小鱼，而且钩饵抛出后，沉不到底就被小杂鱼抢光，     

湘江钓鳜鱼

一、鳜鱼的特性与活动规律 鳜鱼是一种爱吃活食的江河鱼类，体型扁侧，尾鳍扇形，口大鳞细，呈黑褐色。它常栖息于江河流水处的码头、石坳和防洪石坝的深水中。此鱼特别爱吃活鲜泥鳅和鲭皱鱼等小鱼。     

好吃的鳜鱼饺子和鱼丸

有一段钓到了一条10多斤的大鳜鱼,心里特别兴奋。可是当高兴过去之后,考虑怎么吃它的时候却犯了愁。怎么吃呢？     

夏季钓鳜鱼

鳜鱼又名桂鱼，民间普称为季花。它是淡水四大名鱼（鳊、白、鲤、季）之一。头大、嘴阔、肚大、尾小，身子前重后轻，游泳不甚灵活，常常埋在急流的静处，坐等小鱼、小虾上门，张口吞之。     

水美鱼肥北大荒

关东的黑土地孕育了北大荒无限蓬勃的生机，北大荒的生命之水哺育了鱼米之乡的富饶与绮丽。“棒打狍子瓤舀鱼，野鸡落在菜锅里”，这是对北大荒的真实写照。北大荒江河溪渠纵横如网。湖泊水库星罗棋布，实在是个钓鱼的好去处。     

新疆水库钓鳜鱼

鳜鱼原非新疆种，近年由水产部门引进放养一些，水库中有了其踪影。本人积有经验，现献于读者。     

急流重坠钓鳜鱼

贵州黔东南地区山高林密,溪流江河众多,是垂钓爱好者的佳境。这里野生鱼种类多,钓法各异。 这里要说的重坠是指重200～400克左右的石头坠,以便能使钓饵在较急的流动水域中固定于江河底。 钓鱼者都知道鳜鱼是名贵鱼种,有着很多好听的名字。多数人都