生物技术专业《发酵工程》课程教学方法探索

发酵工程课程作为生物技术等专业的主干必修专业课,旨在引导学生了解现代生物技术在发酵方面的应用及发酵工业的发展状况。本文结合发酵工程课程的教学实践,就本门课程的教学目标、教材选择、课堂教学方法及课程考核进行了探讨。     

“互联网+”背景下《发酵技术》课程的教学改革研究

发酵技术是大连民族大学生物技术专业的一门专业必修课程,为了进一步完善发酵技术的课程理念,培养高质量的生物技术专业人才,我们基于"互联网+教育"通过将慕课、微课引入民族高校生物技术专业《发酵技术》课程改革与探索,以期将其作为发酵工程课堂教学的补充与延伸,形成一种兼顾课堂教学和个性化教学的新模式,最大限度地促进学生的个性化学习。     

“发酵工程”课程教学改革的探索与实践

发酵工程课程是发酵工程专业、生物技术专业和酿酒专业的重要专业必修课,其内容涵盖微生物学、生物化学、化工原理、生化工程等多学科,是一门应用性和实践性非常强的课程。本课程根据学科发展前沿,结合国民经济发展的重大需求,以培养综合型专业人才为目标,通过教材、教学模式以及评价方式等进行教学改革,取得了良好的效果。     

发酵工程设备课程教学改革探索

发酵工程设备是生物技术专业一门重要的专业课,是生物技术实际应用妊须的专业知识之一.本文从明确课程学习目的、调整理论教学方法和重视实践教学过程三个方面,谈了进行发酵工程设备课程教学改革探索的体会.课程教学改革在教学实践中取得了较好的效果.     

针对理学专业的《发酵工程》课程教学改革探讨

侧重工科且理工结合的发酵工程是轻工、农业、医药类高等院校的专业必修课程,针对属于理学的生物技术专业特点,对其专业课发酵工程的课程教学改革进行了探讨,通过对教学内容,教学环节、实验教学和实践教学的组织与安排上进行革新,以学生为主体,注重培养学生的专业技能和创新思维能力,切实提高了教学质量.     

医学院校生物技术专业发酵工程课程改革与实践

针对医学院校生物技术专业特点,结合我校生物技术专业特色,对发酵工程课程进行了教学内容和教学方法等方面的改革和实践,即优化了教学体系、对教学内容进行重组、教学方式采取多样化手段、改革实验教学方法和内容、改革和完善课程考核制度。     

基于翻转课堂的《发酵工艺原理》SC教学设计与实践

《发酵工艺原理》是生物工程、生物技术、食品科学工程等专业必修的主干课程,应用性和实践性较强是该课程的突出特点。本文基于翻转课堂教学模式,结合以学生为中心(Student-centered,SC)的教学理念,构建了适用于《发酵工艺原理》课程的新型教学策略,以有效培养学生的自主学习能力。从翻转课堂教学设计、优化创新课程教学内容两个维度对课程进行改革,逐步培养学生的综合能力。本次教学改革不仅有效提高了学生理解、分析、解决发酵问题的能力,而且可有效增强学生的科研兴趣和创新能力。     

发酵工程实验教学体系的改革探索

实验教学是发酵工程课程的重要部分,以往发酵工程实验教学的方法和内容不能贴近现代生物技术行业的迅速发展,也无法满足培养适合社会需要的生物技术人才的需求。因此,为了提高发酵工程实验的教学效果,必须优化实验教学内容,改革实验教学方法与手段,紧密结合发酵工程学科发展前沿和本院系教师科研方向,提高发酵工程的实验教学质量,加深学生对发酵工程实验课程的认识与掌握,以培养适应社会需求的创新型、综合型人才。     

面向新技术和发酵工程应用的生化工程课程教学探索

生化工程课程是生物工程专业和生物技术专业的必修课程。随着生物技术和计算机技术的迅猛发展,我们在课程的教授过程中,结合教学团队自身在发酵工程相关领域的研究成果,课堂上除了讲授生化工程的基础理论外,重点讲授了智能工程和计算机技术在生化过程控制和反应器设计与放大中的应用。     

对发酵工程课程教学的几点思考

发酵工程是工业生物技术的核心内容,提高发酵工程课程授课质量,对于发酵工程相关专业人才培养,乃至对于促进工业生物技术产业发展都至关重要。本文从发酵工程课程体系与核心内容认知、教学内容补充与更新、不同教学方法的实际应用和多层次实践教学体系建立等方面提出了一些提高发酵工程课程教学质量的方法和手段,供同行们参考指正。     

生物技术制药教学改革的实践与思考

生物技术制药是生物技术专业的一门专业选修课。讲述了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等现代生物技术在蛋白质或核酸类等生物药物的应用。内容广、多、繁杂、与其他课程内容相互交叉、应用性强,本研究从教学重点的选择、教学内容的优化和教学方式、方法的改革上探讨提高生物技术制药课程教学质量的方法,以期为培养富有创造、创新、创业精神和实践能力的高素质生物技术复合型人才奠定坚实的基础。     

对发酵工程实验教学改革的心得

发酵课程是微生物学、食品工程、药学、生物工程、生物技术等专业的重要专业课,是一门含有现代生物科学的严密的科学技术,本文结合传统教学模式存在的问题与课程改革进行中遇到的情况,通过分析、解决已发现的"发酵工程"实验课教学过程中实际存在的问题,并将方法应用到发酵工程实验课的教学实践中,取得了较为良好的教学效果。     

发酵工艺原理课程教学改革探索

发酵工艺原理是生物技术、生物工程、微生物工程等专业的重要专业课,课程内容丰富、涉及面宽.对于以生物制药为培养方向的生物技术专业学生,通过对教学内容、教学方法与手段以及实验教学等方面的改革和探索,取得了良好的教学效果.     

发酵工程实验课改革与实践探索

发酵工程实验是生物技术、生物工程专业的主干实验课程,为激发学生学习兴趣、提高教学质量,作者在生物工程专业本科生的该课程教学中,从实验内容、教学组织形式、实验教学管理、考核制度、实践教学五个方面进行了改革尝试,结合研究型、趣味性教学方式,取得了较好的效果。     

医学院校发酵工程课程实践教学改革探讨

发酵工程是生物技术专业一门非常重要的专业课,其教学质量直接影响学生的专业素质。从开课之初,教师就对发酵工程课程的实践教学进行相应的改革。在教学内容上适当增加与医药相关内容的讲授学时,同时任课教师非常注重提高实践教学在平时教学工作中的比例,充分发挥开放实验室在实际教学中的重要作用,提高学生的全面素质及动手能力,从而更好地适应社会、适应企业。     

发酵工程课程教学和实践改革的探索

发酵工程是微生物工程,生物制药,生物工程和生物技术等专业的主干必修课程.为提高学生的综合素质与动手能力,达到提高教学质量的目的,对发酵工程教学内容、教学方法与手段、考核方式以及实验教学等方面的改革进行了一些探索.     

基于高职工作过程的课程设计与实施——以《发酵工艺》专业课程为例

《发酵工艺》是食品加工技术专业和生物技术专业的专业核心课程,本文从课程定位、课程目标和内容、教学实施、教学方法、课程评价等方面对高职院校《发酵工艺》课程进行整体方案设计,旨在为教学实施提供一定的理论支持。     

农业院校生物工程专业的建设与实践

农业院校的生物工程专业建设需要围绕地方农业生物技术产业化进行设计和实施.根据湖南省农业经济特点和转型产业的需求,我们确定了我校生物工程专业培养目标,以发酵工程和生物制药为核心的生物工程技术为学生掌握的专业理论和技术.我们从课程设置、课程建设、实践教学、校企办学、师资培养等方面围绕这两条主线进行专业建设的实施和实践.使我校生物工程专业逐渐显现特色.     

《食品发酵工程》课程教学改革探索与实践

《食品发酵工程》是食品生物技术专业的一门重要专业核心课程,课程内容丰富、涉及面宽,具有很强的实践性和应用性。本论文从课程的教学现状、教学内容优化、教学手段改进、考核制度的完善等方面的教学进行一些改革探索与实践,以期取得较好效果。     

高校“发酵工程实验”课程教学改革探索

以提高实验教学质量为目标,锻炼学生操作技能为目的,培养学生创新思维为要求,对生物工程与生物技术专业核心课程"发酵工程实验"进行教学改革探索,有针对性地将理论教学与实践教学及实践生产紧密结合,提高学生分析、思考及解决问题的能力。