你懂进食顺序吗？

一个人每天要吃不少东西,就大类而言,即有饭、菜、汤、水果等。这些食物进入胃肠道是不是也该排个顺序呢?科学家的回答是肯定的。饭前喝汤,胜似药方。说明了汤与饭两种食物的先后,而且符合科学。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点“润滑剂”,使后来的食物顺利下咽,从而有益于胃肠对食物的消化与养份的吸收,如果反其道而行之,饭前不喝汤,饭后才喝水,反而会冲淡胃液,影响食摘自《家庭与生活报》)?物的消化与吸收。再说水果,主要成分是果糖,无须通过胃来消化,而是直接进入小肠被人体吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物,则…     

把好进餐关

科学进餐,对于儿童健康和发育都至关重要。不过,科学进餐的“道道”不少,家长应注意帮孩子把好关。 进餐前 不要让孩子大量饮水,以免冲淡胃液,影响食物消化。不要让孩子吃零食,饭前吃了零食,吃饭时饭菜就不香了,影响食欲。饭前不可责骂孩子,不良情绪会使孩子胃口大减。饭前要提醒孩子将     

饭前喝汤大有裨益

饭前喝汤好不好？好。这可以从人体对食物的消化吸收过程来分析。食物从人的口腔进入身体后 ,经过咽喉、食管到胃肠 ,在一条宽窄不一的管道内流动 ,这条管道各司其职 ,发挥着对食物消化吸收的作用。吃饭之前先喝几口汤 ,犹如给胃肠先涂上层润滑剂 ,不仅有利于食物的通过 ,防止硬块食物刺激粘膜 ,而且美味的汤还可调动各环节分泌消化液。此外 ,饭前喝汤还可以使人放慢吃饭的速度 ,使大脑的“过饱中心”有充足的时间关闸 ,而不至吃得过多。营养学家们证实 ,那些在吃主食之前常喝汤、牛奶、豆浆的人 ,往往是消化系统的健康者 ,因而也多是长寿者…     

饭前喝汤有何危害

俗话说,“饭前喝汤,苗条健康”。但胃病患者饭前喝汤,反而会加剧胃部不适。 从营养学理论上来说,饭前喝汤容易产生饱腹感,肥胖者既可以放慢吃饭的速度,也不至于吃得过多。     

最简便的养生之道

饿了才吃饭。许多人不能按时就餐,或者是不到饿的时候不吃饭,这是不科学的。食物在胃内的停留只有4～5小时。感到饥饿时,胃早就排空了。这时,胃粘膜就会被胃液“自我消化”,引起胃炎或者消化性溃疡,还会削弱人体的抗病能力。     

哪4种“等待”会危害你的健康?

1.饿了才吃:生活中许多人不是按时就餐,且有相当一部分人不吃早餐,其理由之一就是“不饿”。其实,食物在胃内仅停留4-5小时,感到饥饿时胃早已排空。胃黏膜这时会被胃液“自我消化”,引起胃炎或消化性溃疡。饮食规律、营养均衡是养生保健必不可少的物质1.饿了才吃:生活中许多人不是按时就餐,且有相当一部分人不吃早餐,其理由之一就是“不饿”。其实,食物在胃内仅停留4-5小时,感到饥饿时胃早已排空。胃黏膜这时会被胃液“自我消化”,引起胃炎或消化性溃疡。饮食规律、营养均衡是养生保健必不可少的物质基础。2.渴了才喝:平时不喝水、口渴时才…     

学生吃饭十忌

一忌“零食”。常吃零食,会破坏胃肠道消化活动的规律,容易引起胃病。二忌“偏食”。偏食容易造成营养不良,影响儿童智力发育。三忌“蹲食”。蹲着吃饭,腹部受挤压,胃肠不能正常蠕动,会影响食物消化吸收。四忌“暴食”。儿童消化器官发育不十分健全,经常吃得过饱,消化液的分泌就供不应求,容易产生消化道疾病。五忌“咸食”。经常食物过咸,会使体内水分潴留和心脏排血量增加,容易引起肾脏病和高血压。六忌“快食”。吃饭过快,唾液分泌不足,影响消化和营养成分的吸收。七忌“甜食”。常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙、肥胖、糖尿病和心…     

吃的学问

为什么要饭前喝点水饭前喝点水,可以及时把水份补充到身体的消化器官和其它组织中,保证消化腺能分泌足够的消化液来帮助食物的消化与吸收,促进食欲。吃饭的时候喝一点汤汁,也同样有助于食物中各种营养成分的分解,促进消化和吸收。     

吃饭前后半小时内不能洗澡

泡澡可以促进血液循环,使全身的血流顺畅。另一方面,吃饭的时候,由于要消化食物,血液会集中到胃和肠等消化器官的周围。如果吃饭前后马上洗澡的话,就会使血液流向全身,引起消化不良。所以在吃饭前后的半个小时内不要洗澡。     

幼儿餐前喝汤有益吗

人们常说,“餐前喝汤,苗条健康”。尤其在广东地区,多数人都喜欢在饭前喝一些汤。这对于成年人未尝不可,但对于幼儿来说,就不一定妥当了。 幼儿的消化系统发育尚不完善,胃酸分泌较少,胃液酸度较低：各种消化酶合成、分泌少,活性低。如果在餐前喝一小碗汤。容易使胃内酸度进一步降低,消化酶的浓度也会下降,影响食物的消化。     

怎样喝水

1.饭前饭后半小时内不要喝大量的水。这样会冲淡胃液,稀释胃酸,不利于对食物的消化和吸收。2.早上起床后,经过一夜的睡眠,身体开始缺水,起床后先喝一杯水。     

指导孩子正确吃饭ABC

正确的饮食顺序:吃饭前先喝少量汤,既可餐前暖胃,又可避免暴饮暴食。而饭后喝汤、边吃边喝或汤泡饭会冲淡食物消化所需的胃酸,这都容易阻碍正常消化。水果     

吃得太快影响青少年发育

“一餐应吃20￣30分钟,尤其是处于发育阶段的中小学生更应如此。”北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华说。该中心此前的一项研究表明,一口饭嚼20下最利于人体消化和吸收。但由于一般人都达不到这个程度,因此尽可能地嚼得越细越好。“唾液中有一种淀粉酶,它可对食物进行初步消化。吃饭狼吞虎咽,食物得不到充分咀嚼,就会使大块食物和唾液不能充分混匀,这样食物到了胃中消化较慢,还有可能未充分消化就进入肠道。”安健华表示,孩子吃得太快可造成营养吸收不良,长此以往还会影响发育,甚至造成胃肠道疾病。她建议,学生营养餐应干稀搭配,…     

吃饭不宜比赛

一位家长悄悄跟我说,她使用了一“妙计”,让父子进行吃饭比赛,获胜者奖励到游乐场玩。这一“妙计”使儿子吃饭快了许多,这位家长为儿子的“进步”感到高兴。这样的“妙计”其实不妙,幼儿的消化道狭窄,消化功能差,食物未嚼碎就吞下去,不利于消化,营养在人体中也难以被吸收。所以,孩子吃饭不宜比赛。     

文摘

托儿所、幼儿园的孩子吃饭时,往往会自发地比赛。有的老师为了赶时间也鼓励说:“看哪个小朋友吃得快。”这对孩子的身体健康是极为不利的。幼儿的牙齿还未全部长齐,胃肠道消化能力较弱,如果吃饭时进行比赛,幼儿粗嚼快吞,食物在口腔内还没嚼碎拌匀就进入胃肠,会引起消化不良;吃饭比赛也容易使食物呛入呼吸道,引起     

健康频道

孩子吃饭有十忌一忌零食。零食易破坏消化的规律,造成胃病。二忌偏食。偏食易造成营养不良,影响智力发展。三忌蹲食。蹲着吃,肠胃部位受到挤压,影响消化。四忌暴食。暴食易产生消化道疾病。五忌咸食。常吃过咸的食物,易引起肾脏病和高血压。六忌快食。吃饭过快,唾液分泌不足,易影响消化和吸收。七忌甜食。常吃甜食,易引起龋齿、肥胖、糖尿病和心脏病等。八忌看食。边吃边看电视、图书等,易引起消化不良。九忌走食。边走边吃既不文明,又不卫生。十忌笑食。进食时嬉笑打闹,食物易入气管,引起呛咳、窒息,甚至危及生命。木—缺乏蛋白质与铁;忧心…     

吃饭里头有文章

你看了这个题目也许觉得好笑,吃就吃呗,吃饭还有什么文章呢?有的,吃饭起码有十忌,吃不得法,会直接损害身体。一、忌吃得过饱。进食过量,暴饮暴食,超过胃肠道的消化能力,时间长了会使胃功能下降。二、忌吃得太快。吃得太快,唾液不能充分和食物混合,不利于消化。     

学会给小儿饭前饮水

在日常生活中,我们常常看到有这样的现象:饭桌上,小儿面对着饭菜不吃,却吵着要喝水,而家长们则怕钣前喝水会冲淡胃液,影响了食欲和消化,不给孩子水喝。那么,饭前饮水,究竟会不会影响进餐、食欲和消化呢? 如果饭前喝了一定量的水,必定使胃膨胀,还没来得及输送到身体各组织时就进餐了,仅就这一点来说是影响了小儿的食欲。但是,     

便便，随宝宝的成长而变化

正消化系统负责食物的消化和吸收,为宝宝的生长发育提供营养和能量。食物在消化道内从大块到糊状、从大分子到小分子的过程称为消化。食物经过消化后,营养物质由消化管壁细胞进入血液循环的过程称为吸收。对比成人消化道的结构和功能,婴幼儿消化道的特点是容量小、消化能力弱、结构松弛、吸收速度慢、胃肠动力不稳定,逐渐发育成熟后接近成年人的功能,便便也会相应变化。     

唾液的作用

人体的脏器、组织与结构真是奇妙,哪怕是最不起眼的唾液也承担着重要的保护和防御功能,唾液的潜在利用价值还在不断地被发掘中.科学家通过研究,发现了唾液对人体的多种用途. 助消化 唾液具有消化食物的作用.食物中的营养成分只有溶解于水后才能被人体吸收利用.然而,蛋白质、脂肪和淀粉等物质一般很难溶于水,必须在消化道内分解为溶于水的物质后,才能被人体吸收利用.唾液中的淀粉酶可消化淀粉及糖原,将其分解成可以溶解于水的糖.吃饭时,你细细咀嚼食物,会觉得嘴里有甜味产生,就是这个缘故.