敦煌文献语词校释丛札

卧《双恩记》：“牛羊苏（酥)乳能奇异,变造多般诸巧位（枝)。点作楼台织椅罗,卧成浆酪能香美。”（《敦煌变文集料编》２页,①下文简称《补编》)王文才谓：“‘卧成’,疑作‘和成’。”②捷按：慧琳《一切经音义》卷１３《大宝积经第五十五音义》：“稠酪,卧醋乳凝成也。”③其中“卧”的用法同此,可知原作“卧”字不误,王校臆测无据。“卧”的这种用法,在北魏贾思船《齐民要术》一书中习见,如《养羊第五十七》载“作酪法”说：“待小冷,掠取乳皮著别器中以为酥,屈木为桔以张生绢袋子,滤熟乳著瓦瓶中卧之。卧之新瓶即直用之,…     

自制拉力器玩法多

器械名称:酸奶瓶拉力器制作材料:六个酸奶瓶和皮筋制作方法:将酸奶瓶底部打上一个小洞,用一根长皮筋从瓶口穿进并从底部小洞拉出,把酸奶瓶移到皮筋中间部位,再用皮筋两端交叉穿过另一酸奶瓶的瓶口和底部,依次连接六个酸奶瓶并将橡皮筋打结,固定酸奶瓶,做成拉力器。     

自制拉力器玩法多

器械名称：酸奶瓶拉力器 制作材料：六个酸奶瓶和皮筋 制作方法：将酸奶瓶底部打上一个小洞,用一根长皮筋从瓶口穿进并从底部小洞拉出,把酸奶瓶移到皮筋中间部位,再用皮筋两端交叉穿过另一酸奶瓶的瓶口和底部,依次连接六个酸奶瓶并将橡皮筋打结,固定酸奶瓶,做成拉力器。     

中国古代文化知识的极简百科全书——《中国古代文化常识(图典)》

经典指数: 阅读难度: 推荐指数: 作者:王力(主编) 原书节选 古代汉族不吃乳类的饮料和食品.《史记·匈奴列传》:“得汉食物皆去之,以示不如湩(dòng)酪之便美也.”潼酪大概就是酸奶.依《史记》看来,饮食乳酪都不是汉族的习惯.酥油古称酥.本来也是胡人的食品,所以唐玄宗嘲安禄山说:“堪笑胡儿但识酥.”醍醐是上等的乳酪,依《涅盘经》说,牛乳成酪,酪成生酥,生酥成熟酥,熟酥成醍醐,醍醐是最最上品.凡此都可证明,饮食乳类的习惯是从外族传来的.韩愈《初春小雨》诗:“天街小雨润如酥”,可见唐时汉人已逐渐习惯于酥酪了.     

佛经中有关乳制品的词语考探

佛经中记载的酮用马奶制成，义同乳。酪是结成凝乳的牛奶、羊奶，或是发酵过但还没有结成凝乳的马乳酒。酥是酪的表皮部分，又写作“苏”。醍醐是由牛乳精制而成的酥酪，又写作ShiHu、TiHu、Di醐等。醍醐和奶酒以及烧酒在制作方法上有相似之处，皆经过提练取其精华而成，故表酪中精纯之义的ShiHu、ShiHu等记音词由此意义上的关联，又可写作表示红色清酒的“醍”及因“醍”的酉旁而类推“醐”。蒙古语指烧酒的阿刺吉一词与指结成凝乳的奶酪无关，但其与指马乳酒的酪在制作方法上相似，二在语源上或有一定的关联，也可能阿刺吉源自指马乳酒的酪。     

小制作三则

一、拉力器材料:酸奶瓶、松紧带。制作方法:在酸奶瓶一侧钻三个洞穿上三根松紧带,松紧带长度以幼儿两手拉开后正好绷紧为宜。玩法:可当拉力器玩;也可自编轻器械操,当器械用。二、藤圈材料:包装带、彩色皱纸。制作方法:将包装带取适当长度,两头订在一起成圆圈,再用彩色皱纸缠包,即成彩色藤圈。     

"卡啦"垂帘

材料和用具: 酸奶瓶(多量),约一米长的木棒,钓鱼线或风筝线,锡箔,油彩笔。方法与步骤:1酸奶瓶用油彩笔涂上美丽的颜色。2请爸爸妈妈帮忙在酸奶瓶的底部打洞。     

可爱的小猪

材料:酸奶瓶、吸管。制作方法:①选一酸奶瓶做猪身体。另取一酸奶瓶剪出耳朵、尾巴,用万能胶粘在适当位置;再用瓶底部分剪一圆形、粘在瓶口上做猪嘴。②用吸管剪4条腿,     

双歧酸奶的生产与开发

双歧酸奶(全称双歧杆菌酸奶)是一种以鲜乳、糖类为主要原料,经保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌培养发酵而成的活性凝固型酸乳。同普通的酸乳相比,双歧酸乳采用多株联合发酵技术,酸乳内含有大量的活性双歧杆菌,因此更具有保健功能。     

十二星座健康习性

魔羯座Capricorn(12/22-1/19)健康习性:与狮子和射手座的人一样,摩羯座是以长寿而闻名的。不过,摩羯座人的骨头、关节和膝盖易出现风湿、关节炎、神经痛和畸形等问题。吃:想要拥有健康的骨骼、皮肤和牙,摩羯座人应摄入含蛋白质和钙高的食物,像新鲜、未加工的沙拉,新鲜的水果和蔬菜,鱼、鸡蛋和面包,还有奶酪、酪乳和酸奶。     

养生之道——芹菜核桃酸奶的研制

本产品以芹菜、核桃和新鲜牛乳为主要原料,将芹菜汁、碎核桃添加到牛乳中,经乳酸发酵制得产品。试验结果表明:选用活性炭助滤果蔬汁,且离心过滤时间为20分钟最佳。酸奶的接种量3%,发酵温度42℃,时间4h。此款酸奶是营养保健型酸奶,其改变了传统酸奶的单一性,摒弃市场上已有的水果型酸奶的品牌,大胆地尝试制作蔬菜型酸奶,再搭配上碎核桃作为辅缀,取其营养健康的精华。     

保龄球

材料和用具: 空酸奶瓶10个,瓦楞纸(纸箱板),厚纸,风筝线(或粗棉线),牙签5支,泡沫塑料,玻璃珠,胶带。方法与步骤:①在酸奶瓶的底部钻孔。     

酸奶瓶游鹅

用酸奶瓶作材料,创作出一个“动物世界”是很有情趣的。材料与工具:酸奶塑瓶一只,塑料薄片,百得胶;剪刀,小刀,彩色画笔等。制作过程:1.取酸奶瓶一只,用小刀削去一侧的1/8(如图一)     

击球棒

材料:酸奶瓶、小棍、橡皮膏。制作方法:在酸奶瓶两侧剪对称的小孔各1个,孔的大小以小棍粗细为准。将小棍穿入两个小孔中,小棍一头露出小孔约1厘米。用橡皮膏缠绕小棍,使小棍位置固定不松脱。玩法:可以定点击球,也可以让幼儿组成两队,在一     

高粘稠性搅拌型草莓酸奶的研制

以鲜牛奶和草莓为主要原料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为菌种,配以甜味剂、稳定剂和增稠剂等辅料,通过鲜乳发酵,破乳,再加入草莓汁搅拌均质,最后冷藏后熟,研制出具有草莓风味的高粘稠性搅拌型保健酸奶.结果表明,试验所采用的生产工艺与配方合理可行,制得的酸奶色泽悦目,营养丰富、全面,口感细腻,酸奶滋味与草莓风味并重.     

试析《歧路灯》中完成体动词"讫"

《歧路灯》中完成体动词“讫”的用例多达154次,其中“V＋讫”148例,约占总数的96％,通过考察,可以看出“V＋讫”格式从宋代到明清有日益盛行之势。语义组合方面,和前代作品相比,“讫”前非持续动词在《歧路灯》中使用已经非常普遍,这主要是由于“讫”受到“已”和“了”的影响,并最终导致了“讫”被“了”所取代。     

『千克的初步认识』教学实录及评析

教学形式: 　　将学生分为8组,每组围坐在一起.学具: 　　每组准备案秤、简易体重秤各1台,酸奶1瓶,食盐2袋,米1盆,梨十几个,塑料袋3个.……     

高粘稠性搅拌型草莓酸奶的研制

以鲜牛奶和草莓为主要原料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为菌种，配以甜味剂、稳定剂和增稠剂等辅料，通过鲜乳发酵，破乳，再加入草莓汁搅拌均质，最后冷藏后熟，研制出具有草莓风味的高粘稠性搅拌型保健酸奶。结果表明，试验所采用的生产工艺与配方合理可行，制得的酸奶色泽悦目，营养丰富、全面，口感细腻，酸奶滋味与草莓风味并重。     

人造卫星模型

材料:酸奶瓶2个,方便面盒1个,双面胶1小卷,薄泡沫板1小块,502胶1小瓶。步骤:1.把1个奶瓶上半截剪裁成如图一①所示的形状,用剪下来的剩余部分裁成2cm高的圆环(如图一②),大小以刚好能套入瓶口为宜。另1个奶瓶作为卫星的下半截(如图一③)待用。     

有趣的分子运动的演示实验

有趣的分子运动的演示实验吉林磐石县三中（１３２３００）李桂先一、实验用品。滤纸、水槽、大玻璃板、酚酞试剂、氨水胶水、泡沫块和树枝（或酸奶塑料瓶）二、实验过程：①把滤纸剪成花叶形状粘贴在树枝上（或酸奶瓶上）。注：先将树枝固定在泡沫块上；如用酸奶瓶，去掉...