冯掌柜与京味茶馆

冯建华是开张不久的京味茶馆的掌柜。他特喜欢“京味儿”这个词,他本身就是个京味儿十足的主儿。您瞧他那身穿戴,对襟的上衣、灯笼裤、一双小圆口的“老头鞋”,再看他铜壶一提,一条白毛巾往肩上这     

老舍茶馆与大佛龙井茶缘

随着一声京味十足的吆喝声:“欢迎——楼上请,您呐!”2005年4月28日晚,北京老舍茶馆迎来了海峡对岸的贵客,时任中国国民党主席的连战携夫人和部分国民党大陆访问团团员数十人来到茶馆品茶听戏。是日晚,老舍茶馆充满了迎宾的喜庆气氛。茶馆1000平方米演出大厅红灯高挂,黑褐色八仙桌上摆放着黄白花纹的细瓷盖碗,身着长袍马褂和旗袍的服务员来回穿梭,这里虽是古色古香的道地茶馆,但茶馆内的雕花屏风、京剧脸谱、古乐编钟,则让人觉得它犹如一座民俗博物馆。贵宾们在这里品上好名茶、赏古风国粹,个个脸上洋溢着喜悦之色。当服务员首先为连战等客…     

论京味文学的源流与发展

论京味文学的源流与发展吕智敏作为一种文学的地域风格传统，“京味”在２００余年前问世的《红楼梦》中就已初露端倪；作为一种文学的美学模式，由老舍开创的“北京味”小说也走过了半个多世纪的历程；而作为一个有着明确文化内涵与艺术特色，同时又具有了相当规模与影响...     

绍兴茶馆今昔

家乡绍兴的茶馆始终让我追忆。 绍兴的茶馆大多开设在临水依岸的桥堍头。茶馆的卖茶颇有趣味,它不是以壶、瓶为单位,也不是一次完交,而是早晨天蒙蒙亮进茶馆泡一壶茶,可以直坐到晚上天昏昏暗茶馆关门。只要你的茶碗盖子还盖着,即使人离开了茶馆—个两个钟点,堂倌照样为你沏茶不误,若是见茶汁淡了,还会重新换泡,且不再收费。 绍兴的茶馆,始于明清。明末文学家、史学家张岱,一生嗜茶。他在一篇散文中,就记载着绍兴一位茶馆老板请他取名,他就引米芾的话“茶甘露有兄”,给它取了个“露兄”的馆名。 绍兴的饮茶之风早在三国时盛行。三国名士虞翻曾说会稽“山有金木鸟兽之殷,水有鱼盐珠蚌之饶。海岳精液,善生俊异。”这里所说的“精液”之一,就是闻名于世的茶。绍兴茶馆的历史,虽迟于饮茶之风;但日积月累,也逐渐形成了自己独特的一套规范和惯例。 绍兴茶馆用的茶壶,都是古色古香的剡城紫砂壶,而大多数又积着一层深褐色的厚厚茶渍,洗也洗不掉。此种壶,除了具有泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊,冷热急变不会裂,扶握不炙手等优点外,就是不放茶叶,光把开水冲进去,斟出来也有一股浓郁的茶味。同时,它造型古朴别致,常有名家的金石书画、诗词联句镌刻其上,得以“壶随字贵,字随壶传”,使壶成为一种精美的艺术欣     

缕缕茶香飘青藤

入夜,西湖沉醉在一派流光溢彩之中,初夏的晚风拂过湖面,不时送来阵阵新荷的清香。在这迷人的西湖之夜,西湖边有个好去处正在恭候着您的光临,那便是青藤茶馆。与其说设在这里的青藤茶馆刚刚开业,还不如说那是“老青藤”刚刚搬迁至此。这是“青藤”的第四次大搬迁了,可喜的是它每搬一次都上一个档次,不过“青藤”万“搬”不离其宗:它一直在围着西湖四周转,总占着西湖的秀色和灵气。自1996年5月18日青藤茶馆在西湖     

热热闹闹闹元宵

元宵节在春节后的15天,在这一天中国各地都组织各式各样的庙会、花会等活动。在北方,人们要组织各式各样的庙会欢庆元宵节。庙会是一种集吃喝玩乐于一体的民间性娱乐活动。北京的地坛庙会和白云观庙会是远近闻名的,各种各样的民间艺术表演、丰富的京味小吃和民间工艺品是最吸引人的。秧歌、高跷、旱船、舞狮,一队一队检阅式地走过你的面前;玩钢叉、耍“中幡”、打锣鼓,一圈一圈展览     

和茶馆的三次创业扩容

走进这里,你不但能喝茶,还能欣赏文物收藏和观看不定期的各种展览,不知不觉地被浓郁的文化氛围感染——没有去过杭州和茶馆之前,已经多次听朋友说那里的文化气息浓厚,这次踏进和茶馆,才真正领悟老祖宗文化之魅力所在。虽然赤日炎炎,暑气逼人,我们一跨进和茶馆的大门,两旁春风满面的迎宾小姐便上前亲切迎候,还未来得及擦干额头的汗珠,我们就迫不及待地打量起这家茶馆来。这是和茶馆的第三家连锁店,刚开业不久。它的大厅前方是一个长长的弧形柜台,柜台后面摆放着各地名茶;大厅左侧条形桌上供奉着一尊佛像,佛像两旁悬挂着“平安是福”、“富贵…     

论京味文学语言的风格及特点

京味文学语言是方言入文的产物,其总体风格统一但特点各异。本文重点分析老舍、邓友梅和王朔三代京味小说代表作家的京味文学语言特点,并探讨京味文学语言风格及特点之间的关系。我们认为,共同的语言风格是京味文学自成一体的基础,而不同的语言特点则是京味文学发展演变的动力。     

老舍作品中的北京方言词语

老舍的作品大多取材于北京市民的日常生活,并用加工提炼的方言口语进行文学创作,为读者呈现出浓郁的"京味"。本文从老舍作品中北京方言词语的运用、北京方言词语所折射的人情风俗、北京方言词语塑造的人物形象三个方面展现了北京市民的生活景象。     

国际传播建构北京城市形象的思考

正北京是全国政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心。近年来,北京市委宣传部充分提炼挖掘四个中心元素,用好、用足古都北京、红色北京、京味北京、创新北京等形象特色,广泛调动各方力量,动员各类传播主体,应用各种传播渠道,用心、用情做好每一次国际传播、每一场形象塑造,努力构建与北京四个中心定位和国际影响力相匹配、与大国首都相匹配的良好国际形象,向世界展现全面、立体、真实的北京。     

发掘京味文化生态意蕴推动首都生态文化建设

北京是"五朝帝都",人类社会发展史50多万年,建城史3000多年,建都史800多年,绵长的历史使京味文化呈现出八方荟萃、丰富多样的面貌,其中也蕴含着丰富的生态意蕴. 生态文化概述 生态文化产生的背景是20世纪六七十年代环境问题日益严峻,导致人们开始反思人与自然之间的关系.这一概念源自意大利人佩切伊,他认为人类利用技术手...     

"半个湖州人"王世襄

王世襄先生在年届90时(2003年),荣获该年度全国杰出文化人物奖。这一年,他赠我的一幅书法中有“我身仍半属湖州”一句(见图),这就使我与他攀上老乡关系了:他,确是长住北京的半个湖州人,而我,却是长住湖州的半个北京人。他在中国高层圈和海外汉学专家中,为世人瞩目,他的人品道德,在我心目中真愿意称他是“平民国宝”。元代戴表元有首写浙江湖州的诗:“山从天目成群出。水傍太湖分港流,行遍江南清丽地,人生只合住湖州。”而王老步戴诗韵的首句,就是“儿时依母南浔住”,你道他儿时怎么会在湖州南浔镇度过?原来他的外祖父金焘是南浔人,清同治十…     

“冰墩墩”火爆流行现象对中华文化国际传播的启示

在2022年北京冬奥会期间,吉祥物“冰墩墩”火爆流行,极大地展示了北京冬奥会乃至中华文化的良好形象。认真分析这一现象产生的原因和内在机理,对于更好地推动中华文化国际传播具有重要启示。通过研究这一现象可以发现,“冰墩墩”具有多重文化象征意涵,拟人化的情感传播、中立化的“他者”传播与市场化的创意传播是推动当代中华文化国际传播的有效途径。     

"千万富翁"陈廷一

总想写写他,他是个大家。在当代文学界,陈廷一被誉为我国传记文学的扛鼎作家,在传记文学界素有“南叶北陈”之称:上海的叶永烈以写北京的“四人帮”蜚声文坛,而北京的陈廷一则以写上海的“宋氏三姊妹”闻名遐迩。梅洁先生10年前在《新闻出版报》上发表文章道是在当代中国“读传     

学京剧的孩子

一群9至13岁的孩子,由家长领着,从北京、天津、山东、上海等地来到北京中国戏曲学院附中,经过严格的考试,再交纳30000余元的学费,自费学京剧。“我爸说,要是我京剧学好了,他给我买好吃的。”一个小家伙拖着长长的天津腔,讲得眉飞色舞。“我爸小时候是一个京剧迷,可他自己没唱出来。现在,他看我京剧学得不错,就找亲戚借钱,让     

“云南外宣的舞台很大,大有可为！”——云南省新闻办公室主任郑明访谈

见到郑明主任,是他率队到北京举办《郑和史诗》大型图典的新闻发布会。谈起刚在钓鱼台国宾馆成功举办的发布会,郑主任脸上仍抑制不住地兴奋。“策划实施在北京举办新闻发布会,就是想通过国家媒体的传播,让中国和世界都能了解,伟大航海家郑和的故乡在云南。为纪念郑和下西洋600周年,他家乡的人民做了一件很有意义的事情,出版了一部大型图典《郑和史诗》。”郑明还告诉记者:“北京大学的一位教授看了《郑和史诗》这样评价说,‘如果郑和700年以后,还能提起世人为他做了什么,还能流传下来的,那么一定是《郑和史诗》。’”“听了专家学者们的高度评价,看了中央电视台等媒体的现场报道,我会感到外宣工作的成就感!”郑明如是说。     

我欲腾云上天都——刘海粟艺术展巡礼

正中共十九大胜利闭幕后,北京文艺舞台好戏连台。继北京人艺在首都剧场由何冰、宋丹丹、濮存昕、杨立新和徐帆五大主演联袂登场的京味话剧《窝头会馆》受到热捧之后,德国交响乐团在中山公园音乐堂奏响了贝多芬作品以纪念他逝世190周年。电视连续剧《急诊室医生》正在热播,央视网音乐频道则在现场直播《长相知——中国古典诗词音乐会》。更吸引眼球的还是在中国美术馆举办的《"沧海一粟’’——刘海粟艺术展》。画尽神州尤爱黄山奇景     

民族宣传的“陷阱”

最早意识到我们的民族宣传存在着较大的误区,是一次跟一位美国文化专家的对话,严格说是闲聊。我们路过北京的民族园,他顺口说了句：“这东西若搁在美国,绝对会被看成是歧视少数民族的。”我以为他说的是该主题公园的英文牌子Racist Park,     

《金瓶梅》与折叠扇

《金瓶梅》与折叠扇白维国《金瓶梅词话》第三回有这样一段情节：开茶馆的王婆安排十件挨光计，让西门庆第三天来茶馆会潘金莲。“却说西门庆巴不到此日，打选衣帽齐齐整整，身边带着三五两银子，手拿着洒金川扇儿，摇摇摆摆往紫石街来。”这一段文字是从《水浒传》衍生过...     

艺术道路，人品为上——专访北京市政协委员、北京书法家协会理事、北京宏宝堂文化有限公司董事长程茂全

在北京古香古色的琉璃厂街的西北角第一家店名为“宏宝堂”,这家画店的店主字淳一的名号被经常光顾琉璃厂的人所熟知,他就是北京市政协委员、北京书法家协会理事、北京港澳台侨海外联谊会理事、西城区政协委员、西城区文联副主席、北京宏宝堂文化有限公司董事长程茂全,他1957年生于北京,著名书画家。