克隆人的预言与现实

生物技术和基因工程越深入,悬在人们头上的双刃剑就越来越锋利。现在不断地有人预测,克隆人将很快出现。这意味着生物技术的双刃剑已在逼近人类。     

辣木的引种试验简况

<正>辣木(Moringa oleifera),又名为鼓槌树,属辣木科(Moringaceae),为速生(年生长3—5米)、耐旱的亚热带多年生(20年)树种。据测定,其蛋白质含量为牛奶的2倍,钙为牛奶的4倍,钾为香蕉     

教你买麦片

麦片,主要由燕麦和大麦谷粒压制而成。燕麦的营养价值很高,蛋白质含量是小麦的两倍,脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80％,非常适合做早餐。速溶麦片、营养麦片、混合麦片、纯麦片……超市货架上琳琅满目的麦片类早餐,哪种营养价值最高？     

“七五”期间我国生物技术的重要成果

生物技术的兴起和全面发展把人类文明推上一个新的高度。现在,科学家可以“令”某种DNA分子在亲缘关系很远的生物的细胞中高效表达,产生各式各样对人类有用的产品,使人类在干预生物演化的长期努力中获得了突破性的进展。与生物技术有关的许多学科(如化学、化工学、电子学、材料科学和计算机科学等)的发展为生物技术的开发和生产应用提供了先进的反应器、灵敏的传感器、高分辨率的分离技术以及生化过程的计算机在线控制技术等,加速了生物技术这一全新产业的形成与发展。     

高产黄芩甙单细胞克隆的蛋白质含量与过氧化物酶活性的研究

临床上黄芩具有清热、泻火、解毒、止血、安胎等作用,药理作用广泛。主要作用是抗氧化、清除自由基、抗炎、抗肿瘤、阻止钙离子通道、抑制醛糖还原酶、抗病毒、抗过敏等,并对免疫、心脑血管、消化、神经系统有保护作用。     

现在的蔬菜水果为何食之无味?

随着经济的发展，人们的生活得到显著改善。有相当一部分人的膳食结构发生了较大变化。人们认识到蔬菜和水果中蛋白质和脂肪的含量都很少。而人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维却主要来自蔬菜、水果。吃蔬菜水果不仅对人类健康有益，     

HPLC法测定维生素C口服液中维生素C的含量

目的:建立HPLC法测定维生素C口服液中维生素C含量的方法。方法:采用C18柱(250×4.6mm,5μm)为色谱柱;0.02mol·L-1醋酸钠缓冲溶液(p H3.5)-乙腈(85:15)为流动相;柱温30℃;检测波长270nm。结果:该方法在0.6095mg·m L-1~1.3207mg·m L-1浓度范围内具有良好的线性关系,R=0.9994;平均回收率为99.51%,RSD(%)=0.73%。结论:该测定方法准确、可行,适用于维生素C的测定,确保了维生素C口服液的质量安全。     

影响你一生的十种食物

一、菠菜1.不贫血:菠菜中富含铁元素,铁元素是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。2.体质强:菠菜中含有蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。3.皮肤好:菠菜含有维生素K,这是其他大多数蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、维生素     

转基因抗虫作物的研究进展

综述了作物抗虫基因工程的研究进展。目前的研究主要集中在Bt毒素基因的修饰及其在植物体内的表达上。在室内和田间的实验表明,对靶标害虫的控制取得满意的结果,并有一些转Bt作物已推广应用。蛋白酶抑制剂基因、外源凝集素基因等是一些在农业上很有应用前景的基因。最后对植物抗虫基因工程研究和应用中存在的问题及其对策进行了分析和讨论。     

生物技术寻求健康产业新视点——访上海同济生物制品有限公司总工程师吴健

<正>针对近年来部分中药材资源短缺、品质退化、重金属含量超标等问题,上海同济生物制品有限公司计划从生物基因着手,应用生物基因工程技术进行开发新产品。按照人的意愿,在生物体外,通过对DNA分子进行人工"剪切"和"拼接",对生物基因进行改造和重新组合,然后导入受体的细     

工业生物技术产业发展趋势及对我国的启示

21世纪,人类面临着化石资源枯竭、环境污染加剧带来的生存与发展的危机。发展低碳环保的工业生物技术将在保障能源安全、提高环境质量和推动经济发展等方面发挥积极作用。本文详细讨论了当前国际上工业生物技术产业发展在关键技术、政策、商业环境及投融资方面面临的问题与挑战,并针对当前国内的发展现状提出了对策建议。     

香蕉皮巧治中风高血压

香蕉是我们日常生活中最常吃的一种水果,我们通常在吃完了香蕉之后,随手把香蕉皮扔了,但是你知道吗？香蕉皮是可以用来治病的。能治疗高血压、中风、痔疮等多种病症。香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。     

牛奶和果汁食物相克？

流言：最近网上流行一个小试验：在牛奶中加几勺果汁,牛奶竟然凝结成块了！有人解释,这是因为牛奶和果汁兑在一起后,牛奶中的蛋白质会与果汁中的果酸及维生素C等酸性物质发生化学反应,它会影响人体的消化吸收,进而使人产生腹痛、腹泻等症状。牛奶和果汁真的相克吗？     

红薯是长寿圣品 冬季食用有讲究

红薯是长寿食物 红薯有丰富的营养,据测定,每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克,还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当,特别是黄心红薯,每百克中的胡萝卜、素含量达52毫克。红薯可以为人体供给大量的热能,1千克红薯可产热量5317干焦,而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是,红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。     

21世纪显微镜

凭借在绿色荧光蛋白质研究领域取得的重要成就,3名科学家最终问鼎了2008年的诺贝尔化学奖。绿色荧光蛋白质可以帮助科学家了解细胞如何工作。利用转基因技术,所有细胞和动物都可以产生     

Folin B光度法测定动物组织中的维生素C

报道一种测定动物组织中维生素C的新方法。利用FolinB试剂氧化维生素C可以得到在光谱760nm处特征吸收的产物，其测定维生素C的线形范围为3．3－46．7μg/mL，平均标准回收率为103．0％，相对标准偏差（RSD）为1．5％（n=7)。本方法能有效灵敏测定生物组织中的维生素C。     

我国科学家成功克隆正调控水稻粒重基因GS5

华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室张启发院士领衔的水稻国家创新研究团队．日前成功克隆了正调控水稻粒重的数量性状基因GS5。该基因在高产分子育种中具有广阔的应用前景。相关论文10月23日在线发表于《自然·遗传学》。     

我科学家成功克隆正调控水稻粒重基因GS5

华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室张启发院士领衔的水稻国家创新研究团队,日前成功克隆了正调控水稻粒重的数量性状基因GS5。该基因在高产分子育种中具有广阔的应用前景。相关论文10月23日在线发表于《自然·遗传学》。