柠檬皮中果胶提取工艺研究

以柠檬皮为原料,采用酸水解一盐析法对柠檬果胶的提取工艺进行研究．在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了柠檬果胶的提取最佳工艺条件．结果表明：采用酸水解一盐析法可以高效提取柠檬果胶．在试验范围内,萃取液pH、萃取温度、萃取时间、液固比对果胶提取效果均有一定的影响,其中萃取液pH达到极显著,其最佳工艺条件为：以盐酸为萃取剂,萃取液pH为2．0,萃取温度为90℃,萃取时间为100min,液固比为25：1,并选用硫酸铝作沉淀剂．     

超声波辅助蒸馏法提取胡柚皮中香精油的研究

探究了影响超声波辅助水蒸气蒸馏法提取胡柚皮中香精油的主要因素,并采用单因素实验和正交实验法确定其最佳提取工艺。结果表明超声波功率250W,超声时间25min,蒸馏提取时间2.5h,氯化钠质量分数3%时,胡柚皮中香精油的提取率可以达到2.27%,从而为胡柚的综合利用及进一步的研究提供了可靠的依据和参考。     

黄花菜中总黄酮的提取工艺研究

文中实验以单因素、单水平的正交试验为基础,以总黄酮含量为考察指标,选用乙醇回流提取的方法,对提取浓度、提取温度、提取时间三个因素进行正交设计,从而得出最佳的提取方法,优化工艺．结果表明从黄花菜中提取总黄酮的最佳工艺为：用60％乙醇,于90℃,提取3h、用乙醇回流法提取效率高,稳定可行．     

水飞蓟中总黄酮提取工艺的研究

研究了热回流法、索氏提取法和超声波提取法的水飞蓟中总黄酮类化合物的提取工艺，并使用正交实验确定了最佳提取条件．结果表明最佳提取条件为：样品量322．8g，试剂用量330mL，浸泡时间27．8h提取温度0℃，提取时间1．13h．     

槐角中总黄酮的提取工艺研究

目前系统地从槐角中提取总黄酮的方法还比较少,本研究的目的就是为了找到一条合适的、经济适用的水浸提方法将槐角中的有效成分提取出来.在槐角与料液(水)比例为1:8,温度为90℃下浸提2次,每次2 h为最佳条件.使其具有成本低,工艺简单,综合利用率高等优点.     

葡萄中提取白藜芦醇的工艺研究

采用超声波法提取葡萄皮和葡萄籽中的白藜芦醇,由正交试验获得葡萄皮中提取白藜芦醇的最佳工艺为：乙醇提取剂浓度60%,料液比1∶12,超声时间12min,60℃水浴时间30min,白藜芦醇提取率为0.014 9%.葡萄籽中提取白藜芦醇的最佳工艺为：乙醇提取剂浓度60%,料液比1∶14,超声时间5min,60℃水浴时间30min,白藜芦醇提取率为0.005 7%.在此条件下的提取工艺稳定性好且简便易行,实验结果还显示葡萄皮中白藜芦醇的含量高于葡萄籽中的含量.     

柠檬皮渣对刚果红的吸附性能

以柠檬皮渣作为吸附剂,研究了其吸附阴离子染料刚果红的性质,考察了柠檬皮渣用量、吸附时间、刚果红初始浓度以及温度对刚果红吸附量的影响.结果表明：柠檬皮渣对刚果红的吸附量随刚果红初始浓度的增加而增大,随柠檬皮渣用量的增加和温度的升高而降低;柠檬皮渣对刚果红的吸附符合Langmuir等温吸附方程,吸附动力学符合准二阶动力学方程,吸附过程热力学参数计算结果表明为自发的放热过程.     

蕨菜中槲皮素的提取工艺的初步研究

拟建立以高效液相色谱测定的蕨菜中槲皮素提取工艺。以乙醇为溶剂,超声波辅助提取对蕨菜中的槲皮素进行提取,以25%盐酸回流水解进入高效液相色谱仪测定。通过查阅大量文献与预备实验,对已有的单因素试验进行总结优选出三因素三水平进行正交试验,进一步优选最佳试验组合。得到最优组合为乙醇浓度80%,超声时间60min,回流温度85℃,在最优条件下槲皮素得率为得到64.25μg/g。     

牛蒡叶中绿原酸提取工艺的研究

通过对牛蒡叶绿原酸含量与浸提溶剂、温度、时间、pH及料液比的关系进行研究．得到了从牛蒡叶中提取绿原酸的最佳工艺条件：用60％醇,1：14的料液比在70℃提取3h,绿原酸的得率约为1．82％。优选得到的工艺简单、稳定、可行。     

从菜西瓜中提取果胶的最佳工艺研究

为确定从菜西瓜中提取果胶的最佳工艺条件，以山西省临汾市菜西瓜为材料，采用酸法进行了提取果胶的试验研究。正交试验结果表明：在萃取时间为45min的前提下，从瓜瓤中提取果胶最佳工艺条件为加水量为原料重量的4倍，85℃下，添加原料重量0.3%的多聚磷酸钠，果胶得率可达2.03%；从外果皮中提取果胶，加水量为原料重量的4倍，75℃下，添加原料重量0.7%的多聚磷酸钠，果胶得率可达2.98%。     

酶解-水蒸气蒸馏法提取桔皮精油的工艺研究

采取酶解法辅助水蒸汽蒸馏法提取桔皮中精油,探索了纤维素酶用量、酶解处理时间、酶解温度、蒸馏时间等工艺条件对桔皮中精油提取率的影响。通过正交实验,酶解一水蒸汽蒸馏法提取桔皮中精油的最佳条件为：酶用量是2000U／g,酶解温度是55℃,酶解时间是140min,蒸馏时间是2h。采用此工艺条件,桔皮中精油的提取率是3．14％。     

盐析法沉淀柠檬皮果胶简

以柠檬皮为原料,采用酸水解盐析法对柠檬果胶的沉淀工艺进行研究.通过单因素法分析沉淀果胶的硫酸锌用量、盐析pH、温度、时间等影响因素,然后正交实验法优化盐析法沉淀柠檬皮果胶的最佳工艺.实验结果表明：以上因素都有影响,其中沉淀剂量影响最大.最佳工艺条件为硫酸锌用量为干柠檬皮质量的0.3倍,盐析pH为5.0,盐析温度为45℃,盐析时间为120 min.通过上述条件得到较好性状的浅黄颗粒状产品,果胶提取率为18.72％.     

潮州柑果皮挥发油的组分分析及其抑菌性和抗氧化性的研究

利用水蒸汽蒸馏法提取潮州柑(Citrus reticulata Blanco‘Jiao gan’)果皮中的挥发油,并用气相色谱-质谱联用法对其化学成分进行分析和鉴定,并利用比重瓶法等测定挥发油的相对密度等理化性质;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等为受试菌株,观察潮州柑果皮挥发油对各菌的体外抑制作用;以清除DPPH自由基的能力考察挥发油的抗氧化性.结果表明,潮州柑果皮精油共鉴定出66种化学成分,其含量占挥发油总量的98.89%,主要为:D-柠檬烯(93.75%)、β-月桂烯(2.46%)、β-芳樟醇(1.55%)、α-蒎烯(0.57%)、乙酸乙酯(0.34%)、3-蒈烯(0.14%),α-水芹烯(0.05%),4,5-二甲基-2,6-辛二烯(0.03%).理化性质结果表明:潮州柑果皮挥发油的相对密度为0.83,折光率为1.47,酸价为7.29,过氧化值为8.33 meq/kg,含皂量0.07%.抑菌试验结果表明:潮州柑果皮挥发油可抑制金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌等细菌的生长.抗氧化性分析表明:潮州柑果皮挥发油可有效清除DPPH自由基,其IC50值为50.16μg/mL.上述实验结果表明,潮州柑果皮精油可作为一种食品防腐剂或抗氧化剂应用.     

七里香花精油的提取

目的从七里香花中提取精油.方法水蒸气蒸馏法.结果从七里香花中提出精油,得率为1.5%.结论七里香花中含较丰富的精油     

柚皮中柚皮苷的超声提取方法研究

开发了从柚皮中提取生物类黄酮化合物—柚皮苷的新工艺,即在常规法用饱和Ca（OH）2溶液浸提,盐酸酸析过程中,引入超声提取技术来强化浸提效果。并以精制柚皮苷收率为评价指标,利用正交设计L9（34）,优选得最佳工艺条件：超声温度25℃、超声时间30min、饱和Ca（OH）2溶液与柚皮质量比4：1、超声频率25KHz。按此优选最佳工艺实验三次,精制柚皮苷平均收率达1.82%（为常规浸提法的1.58倍）。     

广藿香挥发油提取新工艺的研究

采用正交实验研究广藿香挥发油的提取,得到了每种方法的最佳萃取条件,并比较了多种萃取广藿香挥发油的方法,结果为超临界CO2 萃取比超声辅助萃取和其他萃取方法无论在提取率上还是产品质量上都具有突出的优点,SFE 萃取广藿香挥发油的最佳工艺条件为:萃取压力28MP,萃取时间2h,萃取温度40℃,装料率70%.     

从桔皮中提取果胶的实验条件研究

研究以柑橘皮为原料,用酸水解乙醇沉淀法提取果胶的工艺,从桔皮中提取果胶的温度、酸度、时间等条件对产率的影响,其适宜条件是：温度80～85℃,桔皮：盐酸（1：1）=100：3,提取时间45min,果胶得率4.82～4.88%.