科技文阅读训练

阅读下面的文字,完成1～4题。“苏丹红一号”色素苏丹红有I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种, 经病理学研究表明,“苏丹红一号”在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。“苏丹红一号”型色素是一种人工化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、汽车蜡和鞋油等产品的染色。     

现代文阅读训练

一、阅读下面的文字,完成1-4题。“苏丹红一号”色素苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种,经病理学研究表明,“苏丹红一号”在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。“苏丹红一号”型色素是一种人工化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解荆、机油、汽车蜡和鞋油等产品的染色。     

苏丹红一号简介

2005年2月18日，英国食品标准局向英国民众发出警告，公布了359种含有可能致癌的“苏丹红一号”色素食品的清单，立刻引起了世界各国对“苏丹红一号”的调查。一时间，“苏丹红一号”成为媒体关注的焦点，人们谈论的一个热门话题。本文对“苏丹红一号”做以简介。     

案例一:“苏丹红一号”事件

案例回顾去年2月18日使用了英国第一食品公司原料的亨氏公司,其食品被发现含有禁用于食品生产的工业用染料“苏丹红一号”,亨氏的产品、企业危机全面爆发；3月16日晚,中国百胜餐饮集团发表声明,在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分。于是,“苏丹红一号”大征讨在全国蔓延。     

生活中的中考化学试题

例1 2005年春，我国查处了数起“苏丹红”染色剂充当食品添加剂的案件，“苏丹红”本是系列工业原料，其中的“苏丹一号”（化学式为C16H12N2O）因能使食品变得鲜红美丽而被不法分子利用，1个“苏丹一号”分子中共含__个原子，该物质中所含质量分数最大的元素是__。     

苏丹红——健康的“隐形杀手”

最近,各大媒体都披露了食品中“苏丹红”对人体的危害!那么,苏丹红是什么呢?为何全世界的人都“谈红色变”呢?其实,苏丹红的学名叫“苏丹红一号”,是一种人工合成染色剂,用于为溶剂、油、蜡、汽油添色以及为鞋、地板等增光。这是一种只能用在工业、医学等领域的染色剂,但有部分黑心厂家为了让食品颜色好看而用它作为辣椒制品的染色添加剂,人一旦过量地吃了它,就会造成中枢神经系统和身体器官的受损和病变。早在1995年,“苏丹红一号”就被欧盟食品法规列为致癌物,禁止在任何食品中使用。全球多数国家包括我国,历来严禁在食品中加入这种添加剂。     

"案例分析"

案例一:"苏丹红一号"事件 案例回顾 去年2月18日使用了英国第一食品公司原料的亨氏公司,其食品被发现含有禁用于食品生产的工业用染料"苏丹红一号",亨氏的产品、企业危机全面爆发;3月16日晚,中国百胜餐饮集团发表声明,在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现"苏丹红一号"成分.于是,"苏丹红一号"大征讨在全国蔓延.     

2005年最具影响力的生物试题分类解读

一、生命的基础 1.(全国大联考)2005年3月17日媒体报道,洋快餐肯德基的两种产品因发现"苏丹红一号"而停止销售."苏丹红一号"是工业色素,含有"偶氮苯".下列关于"苏丹红一号"的说法中,错误的是( ).     

超声波萃取辣椒粉中苏丹红类染色剂的工艺研究

利用超声波萃取技术萃取辣椒粉中的苏丹红类染色剂,通过单因素实验对苏丹红的超声萃取条件进行了优化.考察了萃取剂、超声时间、液固比和超声温度对苏丹红萃取效果的影响.实验结果表明,辣椒粉中苏丹红的最佳超声波萃取条件为：萃取剂使用正己烷、超声时间30 min、液固比20∶1（mL/g）、超声温度50℃.最后采用毛细管电泳法对经最佳萃取条件处理后的辣椒粉样品及辣椒粉加标样品（含有苏丹红I号及II号）进行分析检测,最终检测出辣椒粉样品中含有3.04 mg/g苏丹红II号.     

“红心”鸭蛋与含残药多宝鱼引发的经济学话题

2006年11月14日,《人民日报》报道:因涉嫌含有致癌物质“苏丹红Ⅳ号”,一种产自河北省的“红心”鸭蛋已在北京市场上被暂停销售。中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检测结果显示,这种“红心”鸭蛋里含有致癌物质工业染料“苏丹红Ⅳ号”,且相对去年引起很大反响的“苏丹红Ⅰ号”,这是一种毒性更大的致癌物质。农业部有关负责人2006年11月18日表示,上海市日前在对市场销售的多宝鱼(学名大菱鲆)进行质量抽检时发现几种禁用药品残留量超标,此事引起社会关注。对此,农业部将组织开展水产品药物残留专项抽检,对违法使用禁用兽药的水产养殖产品立即扣押,监督销毁,并依法对企业进行处罚。     

TLC-UV-Vis测定山楂片中的苏丹红

建立了山楂片中苏丹红的薄层色谱-紫外可见分光光度测定方法 .实验条件:展开剂为正己烷:丙酮:乙酸乙酯=100:6:8,检测波长:苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在474 nm,488 nm,503 nm,510 nm检测.此方法中苏丹红Ⅰ-Ⅳ号标准工作曲线的线性方程分别为AⅠ=0.0464C+0.0031,RⅠ=1;AⅡ=0.0568C+0.0081,RⅡ=0.9999;AⅢ=0.0507C+0.0033,RⅢ=1;AⅣ=0.0236C+0.0012;RⅣ=1.线性范围分别是1-60μg/m L,最低检出限分别为0.02μg/m L、0.02μg/m L、0.04μg/m L、0.06μg/m L,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ回收率平均值分别为97.17%,98.00%,97.67%,95.05%.本方法设备使用方便,操作简单,且精密度和灵敏度好,准确度高,是一种简便可行的方法 .     

“误入歧途”的苏丹红

去年席卷全球的“苏丹红事件”,让中国普通老百姓都知道了什么是苏丹红．而前不久的苏丹红红心鸭蛋事件,更让人们对苏丹红“谈红色变”．那么苏丹红究竟是什么物质,为什么人们会有如此大的反应呢?本文就这方面的内容作以下简单的阐述．     

一组与“苏丹红”有关的信息题

近一段时间,“苏丹红”在社会上闹得沸沸扬扬,引起人们对食品卫生的严重关注.“苏丹红”到底是什么?请阅读分析下列材料,回答问题1-6.材料I:苏丹红——偶氮类化学染色剂(1、2号为单偶氮类,3、4号为双偶氮类),1896年由化学家Daddi命名,当时是如何想到使用     

义务教育(人教版)九年级第一学期化学试题摘选

一、选择题饮用天然水理化指标测定结果1.日常生活中,我们经常饮用钙≥4.0mg/L镁≥0.5mg/L矿泉水。右图是某饮用天然水部分钾≥0.35mg/L钠≥0.8mg/L商标图,图中列出了理化指标。这偏硅酸≥1.8mg/L里的钙、镁、钾、钠指的是pH值(25℃)7.1A.单质B.原子C.分子D.元素2.下列粒子结构示意图中表示阳离子的是A.+1028B.+828C.+1228D.+9283.2003年10月15日,我国用“长征”二号F捆绑式火箭将“神舟五号”载人飞船成功送上太空。火箭用联氨(N2H4)作燃料,一氧化氮作氧化剂。反应的化学方程式是:N2H4+2NO点燃2X+2H2O则X的化学式A.N2B.NO2C.N…     

食品安全，警钟长鸣——对含有“苏丹红”Ⅳ号“红心鸭蛋”事件的反思

背景材料 2006年11月14日,针对国内媒体报道河北省个别地区一些养殖户使用含有苏丹红Ⅳ号的饲料喂养蛋鸭而产出“红心”鸭蛋的情况,国家质检总局发布消息,要求各级质检部门开展蛋制品企业苏丹红专项检查。质检总局责成河北省质量技术监督局对涉嫌的河北白洋淀国华禽蛋加工厂等生产加工场所的涉嫌产品进行封存检查,并对其产品抽样检验。质检总局要求各地质量技术监督部门对本辖区内的蛋制品生产加工企业立即开展专项检查,凡是发现苏丹红的要立即责令企业停止生产、停止销售、查封成品,并责令企业召回含有苏丹红的产品。     

高考化学试题中的科学、技术、社会和环境

一、化学与科学例113C-NMR、15N-NMR(核磁共振)可用于测定蛋白质、核酸等生物大分子的空间结构,下面有关13C、15N叙述正确的是A.13C与15N有相同的中子数B.13C与C60互为同素异形体C.15N与14N互为同位素D.15N的核外电子数与中子数相同解析15N与14N具有相同的质子数和不同的中子数,它们互为同位素。13C属于原子,C60属于单质,13C与C60既不互为同位素,也不互为同素异形体。选C。例2下列广告用语没有科学性错误的是A.这种饮料中不含任何化学物质B.这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何离子C.这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D.没…     

高考模拟训练测试题(一)

第I卷0一、选择回本大目共15小题;第1—10N每小口4分.第11—15f每小回5分,共的分)。回.设集合M一m;m=Zk一二或4k,kEZI川一nln。分一/,x,yEZ【,则()(A)M。N(B)MCN(C)MhN(D)MnN。由2.设常数840,函数f(X)。了,g(X)一比(X-。),那么fb)与gk)在同一直角坐标系里的图象可能是()X””“ABCI)3.已知x6C且/ l=0,则(l x)‘十门一x)45*。(A)st(B)一st(C)一8(D)84.已知in(y-Zx) ZsinZmp。l,则y。f(x)的解析表达式为()(A),=Zx“2协“号(B)。。-‘x 2仇十号(”),。-Zx十号(D),一Zx十协十号(k。Z)5。给定如下四个命题:①若a、p*表示平面,…     

苏丹红及其加入食品中的危害

苏丹红是一种人工合成的工业染料,因其时人体健康具有潜在的危害性,在我国和大多数国家禁止用作食用色素,但"苏丹红事件"再次引起公众对食品安全问题的普遍关注.就苏丹红的属性、分类结构、合成方法和苏丹红在食品中的应用及在食品中的污染情况、人体可能的暴露情况、对人体健康的潜在危害性、毒性代谢和检测方法等方面进行了综述.     

苏丹红的毒性及检测

苏丹红是人工合成的一种工业染料,由于其潜在的毒性,不能作为食品添加剂使用．通过分析苏丹红的分类及结构、苏丹红在人体内的代谢及毒性,确定苏丹红的检测分析方法．     

冷眼旁观苏丹红

近年来,常有非法使用苏丹红导致食品污染的报道,如2005年2月18日,英国食品标准局公布了359种含有可能致癌的苏丹红Ⅰ号