隐性采访的几点思考——从金华毒火腿案说起

前些天，看了媒体上有关金华毒火腿案的一些报道后，除了对火腿厂老板的缺德做法深感痛恨外，对揭露此次事件的某媒体记的采访方式，心里隐约还有几点疑问，不吐不快，请各位行家、老师指正。     

天生吃货

朋友从杭州带了一块金华火腿。我盘算怎么吃时,脑子里突然想起一篇文章,叶圣陶的《潘先生在难中》。情节印象不深,独独记得一个场景。潘先生家的孩子咬着指头说:"我要吃火腿汤淘饭。"潘先生现了点窘态偏装作没事的样子说:"只消来两客蛋炒饭。"火腿汤淘饭,会比扬州蛋炒饭更好吃吗?当时就颇好奇这食物的滋味。令我垂涎的还有鲁迅先生的文章。不提别的,单单《社戏》里几个少年简单煮的罗汉豆,在水乡豆麦和蕴藻的香气里,     

经济类批评报道的"杀伤力"及控制

2003年11月16日中央电视台播出了《鲜火腿遭遇污染》即“敌敌畏火腿”的报道。关注的是经济生活中的食品卫生．质量问题．所揭示的问题在当时的该行业中具有一定的代表性，报道播出后产生了巨大反响。但“金华火腿”并没有因新闻媒体的曝光像有的企业那样倒下，却在市场中得以保留了下来。     

回文诗趣──数学家的墓志铭

回文诗趣──数学家的墓志铭回文诗，是杂体诗的一种。回文诗通常指可以倒读的诗篇，有的还可以反复回旋，这样得诗就更多。有些作品用文字排列成各种图案，纵横交错成文，近似文字游戏。回文诗相传始于晋代傅咸、温峤，诗皆不传，今所见有苏蕙《璇玑图》诗等。苏蕙是晋朝...     

害人的李白和杜甫

年轻时，最郁闷时才被半瓶红酒放倒。但喜欢诗，选顶尖的李白和杜甫的诗来读，从两位诗人的诗篇里，读着读着就闻到了酒香：李白“斗酒诗百篇”、“天子唤来不上船，自称臣是酒中仙”。在杜甫的一首诗里，描绘了席上各个名人喝酒的样子，有的像鲸鱼，有的像鲨鱼，有的像什么什么……后来我又多读了点文学，知道了“竹林七贤”也是一群能喝善饮之人。     

关于车盖亭诗案

在一般人的心目中，宋代重文轻武，不杀土大夫，似乎宋代的文化政策是比较宽松的。不杀上大夫，宋代各个皇帝基本上是做到了的。但宋代文祸之多却远远超过唐代。车盖亭诗案就是宋代多种文祸中的一种。车盖亭诗案是元枯二年蔡确贬官安州时所作的《夏日登车盖亭》诗引起的。如果说苏武诗案是新党打击旧党，那么车盖亭诗案就是旧党打击新党，二者都换有个人恩怨。《宋史·蔡确传》说，宰相蔡确，贬官知安州，游车盖亭，赋诗十首，知汉阳军吴处厚上书，认为这些诗都含讽刺。要求治蔡确的罪。结果蔡确贬官新州，后来死在贬所。吴处厚告发蔡确所作…     

张打油和打油诗

张打油和打油诗唐代有一个叫张打油的人，他写诗专爱用俚语俗话，亦不讲平仄对仗，所谓“不能登大雅之堂”。但是，他的诗刘树一帜，流传颇广。比如《咏雪》一诗：江山一笼统，井口一窟窿。黄狗身上白，白狗身上肿。咏雪而通篇无一雪宇，却甚为生动。有一年冬天，有一位大...     

漫谈治蝗文献

古时飞蝗之害遍及全球，人类深受其害，我国也是遭受蝗灾最多的国家之一，千百年来，我国人民在同蝗灾的斗争中，积累了丰富的经验，治蝗文献也极为丰富大致可分为四类：诗、散文、类书、专著。治蝗诗不多，唐代白居易有《捕蝗诗》一首，宋代欧阳修有《答朱》诗一首，米布有《答邻县驱蝗》诗一首，曰：“蝗虫本是飞来物，天造来为百姓灾；本县若能驱得去，贵司还请打过来。”散文以西汉王充《论衡》中的《商虫》、《感虚》和明代徐光启的《除蝗疏）｝最重要，前者于虫害防治及良吏去蝗为一说，后者历述飞蝗爆发地区、为害季节、捕治诸法，并…     

地市党报头版新闻照片的运用

一版用大图片,已成为许多报纸的时尚,《金华日报》也一样,自2003年改版以来,十分重视新闻图片的运用,尤其在头版中间--金华人认为金华地方特产火腿最好的地方,俗称"火腿心"位置安排大图片,让其发挥特有的作用.那么,摄影记者该如何去抓拍"火腿心"用的图片?版面编辑、新闻中心主任及报社领导又该如何编辑、配置这一图片呢?     

“白日依山尽”新解

《全唐诗》卷２５３王之涣下注存诗６首，列首位的是《登鹳雀楼，一作朱赋诗》：“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”（见上海古籍出版社１９８６年影印本６３９页）。此诗被称为“盛唐代表作”，千百年来盛传不衰，赞不绝口。凡唐诗选本不选此诗者几乎未有。此诗通俗易懂，明白如话，酣畅易记，虽三岁顽童，亦记忆不爽。又气势雄浑，哲理深远，千载而下，无人疑义。如宋沈括《梦溪笔谈》卷１５：“河中府鹳雀楼三层，前瞻中条，下瞩大河。唐人留诗者甚多，唯李益、王之涣、畅当三篇能状其景。”中国社会科学院文学研究所…     

读好书 读书好 好读书

秦始皇当政时，为了防止读书人造反，也为了巩固他的暴政，大肆进行焚书坑儒，搞得读书人东躲西藏，人人自危。劫后余生的读书人再也不敢读书，大家还是要命为主。唐朝诗人章竭就写过这样一首诗：“竹帛烟销帝业虑，关何空锁视龙居。坑灰未冷山东乱，刘项原来不读书。”这首诗的大意是说，刘邦、项羽都不读书照样推翻了秦王朝的统治，秦始皇防止读书人造反大规模烧书又活埋大批读书人，也只是白费了一场心机。     

红火新年火腿最美味

红昭天园昭通天麻火腿鸡火锅 红昭天园的火锅是采用昭通天麻和其他药材配制而成的滋补火锅,可以说是天麻火腿鸡中的精粹。天麻是有名的滋补药材,它可以补血,治疗一些心脑血管疾病,经常食用,有益健康,配以火腿、鸡等,疗效更是显著。     

三道以冬瓜为原料的菜肴

原料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料适量。[第一段]     

花非花，雾非雾

白居易有这样一首诗：“花非花，雾非雾，夜半来，天明去，来如春梦几多时，去似朝云无觅处”。我想这首诗也可以作为网络情缘的贴切形容与写照。网络的匿名性注定了网络是不真实的。我们沉醉于其中，在网络中找寻自我，找寻真爱，并在一定程度上得到满足；可这终究是一场虚幻，如花非花，似雾非雾。     

辘轳诗

相传宋人秦少游创造了一种辘轳诗,也就是可以像辘轳一样旋转的诗。下图中的十三个字就可以辘轳成诗。不知道你能读出几首呢？     

《望洞庭湖赠张丞相》诗考

孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》全诗云： 八月湖水平，涵虚混太清。气 蒸云梦泽，波撼岳阳城。 欲济无舟揖，楫居耻圣明。坐 观垂钓者，徒有羡鱼情。这无疑是一首好诗。但由于长期以来，人们对它的写作时间、背景和孟氏写这首诗的目的把握得不准确，因而对它的理解便颇有出人。对孟氏的这首诗，向来流行着这样一种说法： 唐玄宗开元二十一年（７３３），张 九龄为相，孟浩然曾西游长安，希望 得到引荐，用这首诗赠给当时在位 的张九龄，表示了从政的热情。 ──中国社会科学院文学研究所编 《唐诗选》上册Ｐ．６２页这种说法与史实不符。因为：…     

“双鸽”火腿领“鲜”一步

“双鸽”火腿领“鲜”一步本刊记者郭艳英食品电视广告大有愈演愈烈之势。最近，电视里又经常出现这样一个广告：经过“蒙太奇”艺术手法处理的电视画面上，同时出现两个大腕名星陈佩斯，面前摆着许多双鹅牌火腿肉，陈佩斯尝过之后说：“不错，盖帽了”。您如果看过印象一...     

一颗怪味豆--读《古今特殊诗文联语大观》

有这样一幅画，存于广东潮州市西湖公园景韩亭中，传说是当年关羽为表白自己“身在曹营心在汉”而作，画面只是一株青青翠竹，其实这幅图也是别有深意的：竹叶、竹茎构成了一首诗。也就是以汉字化竹叶，字竹表心曲。构成这幅图的诗文为：不谢东君意，丹青独立名，莫嫌孤叶淡，终久不凋零。这样的画中诗怎不令人叹喟而司马相如和卓文君的《两地书》则更令人唏嘘两人成婚不久，司马君就辞妻到长安做官，一去五年后才传书一封，而上面只有十三个字，是十三个数字：“一二三四五六七八九十百千万”。才思敏捷的卓文君一眼就看出司马君书中“…     

试论期刊刊名的虚与实

就一首诗、一篇章来说，标题是其旗帜或眼睛。它揭示主题，展示中心思想或内在意蕴。好的标题，能引导读抓住章主旨，产生阅读兴趣，进而一览全。中国古代学艺术家一向很重视诗标题。清代郑板桥曾说：“作诗非难，命题为难。题高则诗高，题矮则诗矮，不可不慎也。”唐代名诗人贾岛作了更为直接，也更为生动形象的阐发：“题，诗家之主也；目，名目也。如人之眼目，眼目俱明，则全其人中之相，足可坐窥万象。”题目之于诗，犹如人的眼睛。常说“眼睛是心灵的窗子”，通过题目这一诗的“眼睛”，读是可以洞悉“灵魂”、“坐窥万象”的。     

竹尾如帘淡月低--读清初诗人刘体仁的《七颂堂诗集》

清初诗人刘体仁也许不著名，但他的诗从容自然，具有独特的艺术魅力。