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相似文献
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1.
桑椹色素真空冷冻干燥工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
吕英华  苏平  霍琳琳  那宇 《科技通报》2007,23(4):578-581
对桑椹色素提取液进行真空冷冻干燥实验,研究了干燥室压强及加热板温度对冻干效果的影响,得到色素液的真空冻干曲线,并将冻干和喷干、热风干燥的粉末进行品质比较。实验得干燥过程最佳仓压为90Pa,解析干燥时加热板温度60℃,物料最终温度为48.1℃,干燥12h后,可得色泽深红、质地均匀、溶解性好的粉末,感官、理化及卫生指标的结果表明,真空冷冻干燥能较好的保持桑椹色素的色泽和生物活性成分。  相似文献   

2.
黑米色素的稳定性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

3.
研究了提取枸杞多糖前,先用氯仿-甲醇(2:1,V:V)从枸杞干果中提取色素,同时研究了PH、光、热、金属离子等因素对色素的穗定性的影响。  相似文献   

4.
乌饭树叶色素稳定性的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
张伟忠 《科技通报》1998,14(4):285-288
对乌饭树叶色素与NaCl、FeCl3、维生素C、苯甲酸等添加物共存时的稳定性及影响色素稳定性等其他有关因素进行了探讨,为乌饭树叶色素开发、应用提供了科学依据.  相似文献   

5.
研究了提取枸杞多糖前,先用氯仿-甲醇(2:1,V:V)从枸杞干果中提取色素,同时研究了PH、光、热、金属离子等因素对色素的穗定性的影响。  相似文献   

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7.
宜君 《百科知识》2003,(10):12-14
19世纪开始兴起的化学合成工业,在20世纪达到高潮。我们的日常生活当中,从用的到吃的,都充斥着人工合成的化学物质。可以说我们生活在一个人造化学物质的世界里面。其中最显著的如塑料、化肥、化学药物,为我们的生活带来了极大的便利。 但是,当人工合成化学品侵入到我们的食品里面的时候,却给人类健康带来了潜在的威胁。其中,1856年发明的人工色素就一直是为人所诟病的主要对象。  相似文献   

8.
焦糖色素的生产与研究动态   总被引:3,自引:0,他引:3  
综述了国内生产焦糖色素的原料、工艺、国内外研究动态、市场现状.  相似文献   

9.
采用浸泡法、超声波法及微波辅助法提取菠菜中的色素,利用薄层色谱(TLC)和柱色谱相结合的方法对色素进行分离纯化,并用紫外-可见光谱对分离的酋带成分进了鉴定。  相似文献   

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焦糖色素的生产与研究动态   总被引:1,自引:0,他引:1  
综述了国内生产焦糖色素的原料、工艺、国内外研究动态、市场现状。  相似文献   

12.
13.
简单回顾了近年来我国的科技工作者在天然色素敏化太阳能电池领域进行的一些探索,并对其未来发展趋势进行了展望。  相似文献   

14.
天然食用色素—紫色素和蓝色素的提取技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

15.
围岩稳定性分析是岩土工程学科的一个热点问题.本文系统分析了现有的围岩稳定性分析方法,为合理分析围岩稳定性提供依据.  相似文献   

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稳定性二氧化氯制备及其稳定性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
诸爱士 《科技通报》2008,24(1):109-113
为考察制备方法和存放条件对二氧化氯溶液稳定性的影响,在选定了稳定性二氧化氯含量测量方法后,研究了吸收体系、稳定性二氧化氯制备方法、吸收剂浓度、pH值、吸收液二氧化氯浓度、光照条件、存放温度等对稳定液稳定性的影响。结果表明:丙二酸法可较好地分析稳定性二氧化氯溶液的浓度,用溶有稳定剂的吸收液吸收二氧化氯制备稳定液较好,过碳酸钠、过硼酸钠是较好的稳定剂,溶液中稳定剂的浓度不用过量,二氧化氯稳定液的pH值控制在10左右,吸收液中二氧化氯的浓度不影响稳定性,并且溶液应在暗处、低温下保存。  相似文献   

18.
钢结构因其自重轻、强度高、工业化程度高等优点,被广泛应用在在建筑工程中。但是必须注意的是,钢结构常常由于其失稳破坏致使人员伤亡、财产损失,而通常情况下,主要是因为结构设计存在缺陷而导致失稳破坏。鉴于此,结合工程设计的具体实践,在论述钢结构稳定性的内涵、钢结构失稳的类别,以及分析方法、设计原则的基础上,总结几点钢结构稳定性设计的经验,以期能为业界提供一定的借鉴。  相似文献   

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20.
从数学角度分析了控制系统稳定性及相对稳定性的定义,总结了控制系统稳定性的常用判别方法,并分析了相对稳定性的衡量指标,给出了基于MATLAB控制系统相对稳定性分析的简洁方法。  相似文献   

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