中药富硒酵母对蛋鸡产蛋性能的影响

目的:研究在蛋鸡日粮中添加中药富硒酵母对其产蛋性能及蛋品质的影响。方法:取30 W龄健康罗曼蛋鸡1500只,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ共3组,每组500只。其中Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮。Ⅱ、Ⅲ组为试验组,在日粮中分别加入0.5%、1%中药富硒酵母,试验期30 d。第10、20、30天记录日产蛋数,每组随机抽取样蛋30枚,计算平均蛋重。第30天每组随机抽取样蛋20枚,测定蛋形指数、蛋密度、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋白高度、蛋黄黄色度、水分含量、全蛋粗脂肪、全蛋粗蛋白含量及蛋黄胆固醇等产蛋性能指标。结果:与对照组Ⅰ相比较,日粮中添加中药富硒酵母,蛋鸡产蛋率和蛋重有提高趋势,差异不显著;Ⅱ组分别高出对照组0.001 g/mL (P0.05)、0.005 g/mL(P0.01);可显著提高蛋白高度,Ⅲ组分别比对照组高0.07 cm (P0.05)、0.077 cm(P0.05);试验组的蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄黄色度、水分含量及蛋黄比例方面与对照组相比差异不显著;可极显著提高鸡蛋粗蛋白的含量,0.5%(Ⅱ)、1%(Ⅲ)组分别高出对照组4.12%(P0.01)、7.29%(P0.01);对蛋黄胆固醇含量、全蛋粗脂肪含量影响不显著;可显著提高蛋中有机硒的含量,0.5%、1%组分别比对照组高0.07μg/g (P0.05)和0.17μg/g (P0.05)。结论:日粮添加0.5%、1%中药富硒酵母对产蛋率和蛋重影响不明显,但有提高的趋势;在蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄黄色度、水分含量及蛋黄比例方面无明显影响;可显著提高鸡蛋密度、蛋白高度、粗蛋白的含量;对粗脂肪含量和蛋黄胆固醇含量的影响不显著;0.1%组可显著提高蛋有机硒含量。     

无鱼粉日粮对对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

选用2600只196日龄罗曼褐商品蛋鸡,随机分成两组,每组1300只鸡,试验组以豆粕为蛋白源配制无鱼粉日粮进行饲喂,对照组饲喂含有3%进口鱼粉的日粮,观察两种日粮对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响.结果表明,试验组的产蛋率、料蛋比、蛋壳颜色、蛋白比率、蛋黄比率、蛋壳比率、蛋形指数、哈氏单位、蛋壳厚度以及蛋中的水分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等方面与对照组差异不显著(p＞0.05).试验组能明显降低试验鸡的死淘率(p＜0.05),且平均蛋重高于对照组.试验组的软、破、异形蛋率比对照组降低了0.14个百分点(p＜0.05),但试验组鸡蛋血、肉斑率比对照组高9.5个百分点,差异显著(p＜0.05).     

决明子对鸡蛋胆固醇含量的影响

选择体重、产蛋率相近的430日龄健康罗曼褐蛋鸡48只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复6只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%决明子粉,预试期1周,试验期6周。研究决明子对罗曼褐蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇含量及血清生化指标的影响。结果表明,日粮中添加1%决明子鸡蛋中的蛋白质、脂肪含量分别比对照组提高10.54%(P0.05)和9.86%(P0.05);每克蛋黄胆固醇含量比对照组降低27.00%(P0.01),每枚鸡蛋胆固醇含量比对照组降低32.85%(P0.01);添加决明子对蛋鸡的生产性能没有显著影响(P0.05),但降低了蛋鸡血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)(P0.01)、总胆固醇(TC)(P0.01)和甘油三酯(TG)(P0.05)的含量,增加了血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)(P0.01)的浓度量。说明决明子具有显著降低鸡蛋胆固醇含量,改善鸡蛋品质的作用。     

无鱼粉日粮对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

选用2600只196日龄罗曼褐商品蛋鸡,随机分成两组,每组1300只鸡,试验组以豆粕为蛋白源配制无鱼粉日粮进行饲喂,对照组饲喂含有3%进口鱼粉的日粮,观察两种日粮对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响。结果表明,试验组的产蛋率、料蛋比、蛋壳颜色、蛋白比率、蛋黄比率、蛋壳比率、蛋形指数、哈氏单位、蛋壳厚度以及蛋中的水分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等方面与对照组差异不显著(p>0.05)。试验组能明显降低试验鸡的死淘率(p<0.05),且平均蛋重高于对照组。试验组的软、破、异形蛋率比对照组降低了0.14个百分点(p<0.05),但试验组鸡蛋血、肉斑率比对照组高9.5个百分点,差异显著(p<0.05)。     

酵母硒对热应激海兰褐蛋鸡蛋品质的影响

目的:研究酵母硒对热应激状态下海兰褐蛋鸡蛋品质的影响。方法:360只420 d的海兰褐蛋鸡随机分成对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加0.1%、0.2%、0.3%的酵母硒。分别在试验开始后15、30、45、60 d测定鸡蛋的哈夫单位、蛋壳厚度、蛋壳相对比、蛋形指数、蛋黄系数、蛋白蛋黄比。结果:与对照组相比,试验Ⅲ组的哈夫单位在30、45、60 d均显著增加(P0.05),蛋壳厚度在30、45、60 d显著升高(P0.05),蛋壳相对比在30、60 d显著降低(P0.05)。各试验组之间比较,饲喂酵母硒日粮15 d时,试验Ⅰ组比试验Ⅱ和Ⅲ组的蛋壳相对比显著降低(P0.05)。45 d时,试验Ⅱ组和Ⅲ组的哈夫单位比试验Ⅰ组显著升高(P0.05)。结论:日粮中添加0.1%~0.3%的酵母硒,可显著提高蛋鸡鸡蛋品质。     

几种单味中草药降低鸡蛋胆固醇的效果比较

选择产蛋率和体重相近的42周龄罗曼褐壳蛋鸡180只,随机分成6组,每组设5个重复,每个重复6只鸡,试验期8周.以基础日粮作为空白对照组,试验组分别在基础日粮中添加l%的陈皮、山楂、姜黄、决明子、大黄,以研究5种中草药对鸡蛋胆固醇的影响.结果表明,5种中草药都能降低血浆TG、TC、LDL水平和提高HDL含量,以山楂、决明子、大黄效果明显(P＜0.05);5种中草药都能降低鸡蛋胆固醇,但以山楂、决明子、大黄降低鸡蛋胆固醇作用显著(P＜0.05),与空白对照组相比,蛋黄胆固醇浓度分别降低14.83%(P＜0.05)、16.06%(P＜0.05)、13.84%(P＜0.05),鸡蛋胆固醇含量分别降低14.50%(P＜0.05)、15.56%(P＜0.05)、12.72%(P＜0.05).     

蜂花粉对蛋鸡生产性能及甲状腺激素的影响

试验选用50日龄罗曼褐壳蛋鸡200羽,随机分成两组,每组100羽,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.5%的蜂花粉,探讨蜂花粉对蛋鸡的生产性能及甲状腺激素的影响.试验期间记录每天产蛋数,每10天每组随机取鸡蛋30枚逐一称重;于150日龄、210日龄每组随机取鸡6羽,心脏采血、分离血清,测定血液中甲状腺素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3)的含量.结果表明,试验组的产蛋量、产蛋率,平均蛋重显著或极显著高于对照组;150日龄血清中T4水平显著低于对照组、T3/T4比值极显著高于对照组;210日龄血清中T3水平、T3/T4比值极显著、显著降低.结论:日粮添加1.5%蜂花粉能明显提高蛋鸡的生产性能,影响血清中甲状腺激素的水平.     

柠檬酸对蛋鸡生产性能影响的研究

试验以基础日粮为对照,在基础日粮中分别添加0.15%、0.25%、0.35%、0.45%、0.55%的柠檬酸,试验期60天,探讨其对蛋鸡生产性能的影响.试验结果表明:各试验组较对照组,产蛋率均有所提高,其中以2、3、5组成绩最佳,显著高于对照组(P<0.05);各试验组的饲料效率均显著高于对照组,其中2、3两组差异极显著(P<0.01);而饲料成本显著低于对照组(P<0.05).日粮中添加柠檬酸对蛋重和蛋形指数无明显影响,但各试验组破壳率都有所下降,蛋壳厚度增加0.02~0.03毫米,高于对照组(P<0.05).     

大豆黄酮对固始鸡血液及肌肉组织中胆固醇和甘油三酯含量的影响

选择1日龄健康固始鸡120只,按体重相近的原则,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组(n=30).对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加10、20和30mg/kg的大豆黄酮,试验期为42d.在第2、4、6周龄每组随机抽取10只鸡称重,并屠宰.测定鸡血清、胸肌、腿肌中胆固醇和甘油三酯的含量,以探讨大豆黄酮对固始鸡血清及组织中胆固醇和甘油三酯含量的影响.结果表明,基础日粮中添加10-30mg/kg的大豆黄酮,可显著或极显著降低血清胆固醇水平(P＜0.05或P＜0.01);添加20 mg/kg的大豆黄酮,4、6周龄时可显著降低血清甘油三酯水平(P＜0.05).添加大豆黄酮可降低固始鸡胸肌胆固醇和甘油三酯,但对腿肌胆固醇和甘油三酯水平影响不显著.     

中药富硒酵母对闽中麻鸡血清抗氧化功能的影响

研究日粮中添加中药富硒酵母对闽中麻鸡血清抗氧化功能的影响.试验取1日龄健康闽中麻鸡396羽,随机分为4组,每组99羽,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加(g/kg): 2、3、4的中药富硒酵母,试验期49d,分别在21、35、49日龄每组取鸡6羽,取血清,测定SOD、 CAT、 GSH-PX和MDA的含量.结果显示,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组SOD、CAT和GSH-Px的活力均高于对照组,差异显著(P＜0.05),且随添加剂量增加而升高,试验组间差异不显著(P＞0.05).Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组MDA的含量低于对照组,差异显著(P＜0.05),MDA含量随添加量增加呈下降趋势,试验组间差异不显著(P＞0.05).表明日粮添加中药富硒酵母可明显提高闽中麻鸡血清的抗氧化能力,以4g/kg(有机硒0.268mg/kg)效果最佳.     

蜂花粉对蛋鸡消化器官组织结构的影响

目的:探讨蜂花粉对蛋鸡消化器官组织结构的影响。方法:取50日龄健康罗曼褐壳蛋鸡200羽,随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.5%蜂花粉,于90、150、210、380日龄每组随机取鸡6羽,称重,颈静脉放血致死,解剖取肠管,测量长度,取肝、胰腺称重并取材,Bouin液固定24h,制作石蜡切片,HE染色,光镜观察,显微测量并摄影。结果:试验组蛋鸡肠管长度90日龄时较对照组短,150日龄时与对照组相近,210日龄以后长于对照组;肠绒毛、肠腺显著或极显著长于对照组;肝、胰腺的质量和器官指数与对照组差异不显著;肝组织发育良好,胰岛的数量增多,体积增大。结论:日粮中添加1.5%蜂花粉能够改善蛋鸡消化的组织结构,增强机体的消化吸收功能。     

不同品种鸡蛋中胆固醇含量的比较研究

随机选取32～36周龄罗曼褐鸡、闽中麻鸡、淮南鸡三种健康鸡的新鲜鸡蛋各30枚,测定不同品种鸡蛋中胆固醇的含量及其常规营养成分,比较研究品种对胆固醇含量的影响。试验结果表明,不同品种鸡蛋中胆固醇含量差异显著,其中每克蛋黄胆固醇含量以淮南鸡最高,为16．32 mg,比罗曼褐鸡高24．20％ (P<0．05),比闽中麻鸡高3．95％(P>0．05);每枚鸡蛋胆回醇含量以闽中麻鸡最高,为241．31g,比罗曼褐鸡高9．18％(P<0．05),比淮南鸡高5．99％(P>0．05)。不同品种对鸡蛋中其他常规营养成分的影响不明显。     

不同养殖模式对鸡蛋蛋品质与营养成分影响的比较研究

为了比较不同养殖方式鸡蛋的营养成分,分别测定笼养鸡蛋与散养鸡蛋的蛋品质及其营养成分.结果表明:笼养鸡蛋与散养鸡蛋蛋品质中蛋重、蛋黄蛋清比、蛋黄比与蛋清比具有显著性差异(p<0.05).营养成分中全蛋中水分具有显著性差异,此外蛋黄中灰分、粗脂肪与胆固醇具有显著性差异.但蛋白质、糖类与卵磷脂无明显差异.     

P系列高效浓缩蛋白饲料喂罗曼蛋鸡的试验

试验选用52周龄罗曼产蛋母鸡1968只,随机分成2组,试验组982只,对照组986只,试验组饲喂由P系列高效浓缩蛋白饲料配制而成的日粮,试验结果表明,试验组产蛋率比对照组提高3.37%(<0.05),试验期母鸡死淘率降低1.67%,鸡蛋破损率下降0.33%,料蛋比降低0.17(P<0.05).     

胚胎注射谷氨酰胺对肉仔鸡早期生长发育的影响

孵化至18d的肉仔鸡活胚蛋240枚,随机分成4个处理组,每组6个重复,每个重复10枚蛋。处理组Ⅰ羊膜腔注射1mL0．75％生理盐水作为对照,处理组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别向羊膜腔内注射质量浓度为0．5％、1．0％、1．5％的谷氨酰胺营养液1mL。继续孵化及出壳后分析表明：胚胎注射对胚蛋孵化率没有影响（P〉0。05％）;胚胎注射谷氨酰胺对肉仔鸡出壳重和出壳重／蛋重无显著影响（P〉O．05）;出壳后第3天,试验组体重较对照组有提高的趋势（P〉0．05）,出壳后第7天,1．0％注射组体重比对照组提高10．89％（P〈0．01）,1．5％注射组较对照组体重增加7．33％（P〈O．05）;3日龄肉仔鸡0．5％注射组血浆T4含量较对照组提高23．67％（P〈0．05）;7日龄肉仔鸡1．0％和1．5％注射组血浆T3含量比对照组分别提高了36．63％和26．16％（P〈0．05）。总之,鸡胚注射G1n可促进肉仔鸡早期生长发育,注射对胚蛋孵化率及出壳重无明显影响。     

半胱胺对草杂鸡生长性能及淋巴器官发育的影响

本试验研究了半胱胺对鸡生长性能及淋巴器官发育的影响.试验选用1日龄草杂鸡160羽,随机分成2组,每组80羽;半胱胺分别按0和0.6g/kg添加到对照组鸡和试验组鸡的基础日粮中;试验期为30天.试验结果表明,试验组鸡的增重较对照组高2.44%,差异显著(p＜0.05);对照组鸡胸腺的髓质区较大,试验组鸡的胸腺小体较对照组鸡少;试验组鸡脾脏中红髓和白髓的界线较对照组鸡清晰,试验组鸡脾脏脾小体、脾索和脾窦较对照组明显;试验组鸡法氏囊皱褶较对照组大,对照组鸡法氏囊小结出现髓质和皮质分界线,而试验组鸡法氏囊小结没有出现髓质和皮质分界线.本试验的结果说明半胱胺对草杂鸡生长性能及淋巴器官的发育具有促进作用.