食品微生物教育的“教”与“学”

随着科学技术的快速迭代发展,同时伴随着国内外食品安全事件的频发,现有的食品微生物教育已经无法适应以技术应用型、综合创新型人才等为主的时代需求,如何培养新一代的人才一直困扰着广大的教育工作者。本文以食品微生物教育教学经验和广泛学生调查为基础,将从教师以及学生两个方面简述食品微生物教育的"教"与"学"。     

浅谈食品微生物检测技术课程的教学改革

结合教学改革的实践,通过对课程的总体设置、综合性实训、实训项目的要求、教学方式、考核方法及企业实践等的探讨,对适应新世纪的食品微生物检测技术课程教学提出几点建议。     

运用现代教育技术构建高等数学“教、学、做”一体化教学模式

高等数学在教学中要加强学生能力培养的实践与研究,理科教学计划中,它是一门极重要的基础课程。通过讲授,让学生系统地获得该课程的基本知识、基础理论和常用的运算方法,更重要的是要努力培养学生熟练的运算能力、抽象思维能力、逻辑推理能力。本文以积分及其应用为例,探索怎样应用现代教育技术,将高等数学"教"好,"学"好,"做"好,以及怎样构建"教、学、做"一体化的教学模式。     

浅析食品中微生物的检测

结合实际,重点探讨了食品中微生物检测的意义、特点及方法。     

计算机网络教育中的“教”与”学”探讨

在电子技术迅速发展的今天,计算机技术已经越来越广泛的应用于生活中的各个领域。计算机对人们的思维方式、工作方式、生活和学习方式产生着重大影响。在计算机网络教育以其自身的优势成功进军于教育领域之后,随之而来的一系列问题,也成为我们探讨计算机网络教育的一个重大挑战。探索出一条教学技术与教学实践相结合的互动教学模式,是计算机网络教育的中心任务。     

食品微生物检验技术及未来发展趋势研究

伴随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高,食品微生物检验技术由传统的培养技术逐步朝着精确化、自动化和机械化的分析技术发展,已经取得了一些成果,它能够有效的控制因食品微生物种类或含量不合格而导致的食品安全方面的问题。本文主要通过对食品微生物检验技术进行分析,对未来的发展趋势做了研究和展望。     

食品微生物检验的质量问题研究

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题，从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面，对食品微生物学检验质量控制进行了探讨，以期更好地开展食品微生物检验，提高食品卫生质量，保障消费者饮食安全。     

食品微生物检验的质量控制探讨

本文就食品微生物检验的质量控制展开讨论,首先针对食品微生物检验的质量控制的主要内容与特点进行介绍分析;然后根据其具体特点结合其检验的内容从各个方面对如何确保食品微生物检验的实验结果与质量进行了阐述,其中包括检验方法、检验环境、设备与人员以及实验中须用的标准品与对照品等的质量控制。     

基于“食品微生物检验”课程核心素养培育的教学研究

核心素养能力,是职业教育学生未来的职业生涯发展的基石,也是适应时代发展教育改革发展趋势、提升职业教育国际竞争力的迫切需要。为培育食品质量与安全专业的核心素养能力,从教师的综合能力、在习惯养成中渗入职业素养、工匠精神的培养、以学生为中心的教学实施和教学评价、阅读五个方面开展“食品微生物检验”课程核心素养培育的研究,为提升学生的综合素质提供了有效路径。     

食品微生物检验的质量问题研究

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全。     

应用型本科食品微生物学教学改革的初探

食品微生物学是食品科学与工程专业的一门重要的学科基础课程,同时也是食品科学的重要组成部分。本文从合理的选择教学内容,采用多种教学方法相结合的教学手段,同时强化实验教学和完善考核体系四个方面对食品微生物教学改革进行了探索与研究,以期培养出符合要求的应用型人才。     

对食品工艺实验教学改革的几点思考

针对广东药学院开设的食品工艺类课程实验的教学现状和存在问题进行分析,并提出教学改革的几点思路。     

融合现代信息技术 创新高中语文课堂

随着社会的发展,信息技术对人们生活的影响越来越广泛,对于教育教学工作也产生了非常重要的影响,这就要求教师不断学习,以适应信息技术的发展。教师要掌握现代教育技术,拓展自身知识体系的广度,提高课堂教学的质量和效率,开阔学生的知识视野,提高学生的语文素养。但在实际课堂中如何融入现代信息技术,如何把握在课堂教学中使用多媒体的程度,值得深入思考。     

从基础研究走向实际应用的探索与思考——以中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室为例

加强基础研究是实现高水平科技自立自强的核心举措之一。建党百年之际,回顾新中国科技事业发展历程,总结利于促进科技事业发展、推动基础研究走向实际应用的经验,并指出中国科学院开启的创新文化建设是创造有利于基础研究环境的重要举措。文章进一步陈述了中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室从基础研究走向实际应用的探索和实践经验。     

国内外高等学校食品工程专业教学对比研究

本论文以在国内外高校食品工程专业相关院系工作和学习的经验为依据,在教学思想理念、教学目的、教学方法和手段、食品工程专业实验教学内容、教学管理和考核等方面进行了系统的比较研究,总结出国外高校在食品工程专业教学在以上四点与国内教学的主要区别。剔除糟粕后,精炼出我们需要借鉴的环节,进而对我国高校食品工程专业的教学有所提示。     

浅析现代化教育技术在高校英语教学活动中的应用

科技的发展为高校的教育改革提供了技术支持。在高校英语教学过程中,现代化教育技术已经逐步开始取代传统的教学方式,推动了高校英语教学的改革。现代化教育技术改变了传统的教学活动的开展方式和课堂教学的呈现方法,这对于素质教育工作的深入开展具有重要的推动作用。本文结合这一教学要求的现状对现代教育技术的应用及面临的困难进行了分析,针对现代化教育技术的发展前景,提出了优化高校英语教学活动的策略,旨在为高校英语教学工作提供借鉴。     

基于"粮食丰产科技工程"河北省课题管理创新的实践与思考

管理机制创新是全面提升课题完成质量的重要保证,河北省在“粮食丰产科技工程”课题的组织实施与管理过程中,在注重技术集成与创新的同时,强化组织管理机制创新,不断研究探索新的管理机制和管理方法,取得了显著的效果．     

探析现代教育技术对英语教学的作用

随着信息与网络技术的发展,现代教育技术辅助英语教学的优势是显而易见的,由于现代教育技术多元化的优越性以及英语学科的自身特点,现代教育技术辅助教学已成为目前英语教学不可或缺的重要手段,对优化英语教学起着不可替代的重要作用。然而,有些教师在英语教学中盲目过多地使用现代教育技术,也对英语教学产生了负面影响。本文从现代教育技术的定义及其对英语教学的优化作用和负面作用进行论述,指出了使用现代教育技术辅助英语教学应当适度,才能使现代教育技术在英语教学中充分发挥其应有的作用。     

基于现代教育技术的儿科学专业教学方法及模式的探讨

自儿科学专业开设以来,随着现代医学模式的转变及儿科疾病谱的变化,儿科学专业的教学面临极大的挑战。在当代医学教育技术飞速发展的新形势下,如何推陈出新地构建出更好的儿科学教学模式值得探讨。该文就近年来各种新型教学方法及模式,如翻转课堂、微课教学、探究式互动教学、PBL、TBL、GBL、电子题库与在线考试、过程考核与形成性评价、混合式教学等,在儿科学教学中的应用进展做一综述。