在营养知识的教学中培养学生的健康饮食习惯

人的一生是“终身教育”的一生，更是“终身营养”的一生。营养缺乏、过剩或失衡，不仅影响人的发育、健康与智力，也影响着人的综合能力的发展。学生的饮食习惯良好与否，营养知识丰富与否，将对他们的一辈子产生深远的影响。基于这些认识，我在营养知识的教学中，让学生在“参与式”学习中养成健康的饮食习惯。     

轻松有趣学作文——高虹访谈录

阅读使人丰富，阅读使人成长。阅读是人类获取精神营养的最有效途径，特别是阅读经典的文学作品，人们从中获得的裨益是勿庸置疑的。然而一篇乃至一部文学作品，对于不同的阅读者来说，其个人所获取的营养是有几种境界之分的。这实际上正如同一种食物并不是每个人都能获取同样效果的营养一样，因为获取者的消化系统功能是有区别的。     

如何选择合理的饮食结构

本论述的是关于营养配餐的问题。我们研究了我校午餐的情况，又调查了人体所需的营养数据，从中发现了不少问题。这些问题是人们在吃饭时不曾想到的，也是不被人们注意的，但却是与每个人的健康息息相关的，于是我们想通过数学的方法解决这些问题。     

人老心不应老

增加营养。人的心理活动以大脑的生理状态为物质基础，大脑的生理状态与营养关系密切，要避免过早心理衰老．就需要良好的营养，经常服食牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等。     

陈寅恪的眼睛为啥会瞎 说说青少年近视的治疗问题

陈寅恪先生是现代中国的大学问家，连毛主席、周总理都很佩服他。可惜的是，陈寅恪年纪轻轻眼睛就瞎了。怎么瞎的？在我看来，一个重要的原因就是营养跟不上。视力和营养的关系，大家一直不太注意。我平时一讲到用营养来改善近视，听的人第一反应都是：啊！还有这样的事情，我以前怎么从来没有听到过？历来的眼科理论，都以为近视就是看东西太近造成的。为这个理论，我付出了几十年代价。一般人都认为视力和营养之间的关系不大--没听说过穷人戴眼镜的比富人多。持这样观点的，不要说我们一般人，就是像陈寅恪先生那样的人也不能免俗。陈寅恪…     

给语文教材加点“粗粮”

现代营养专家说，现代人的许多疾病和日常饮食有密切的关系，人们食不厌精，每餐都吃高营养高热量的食物，时间一长，人的身体吃不消，于是一些疑难杂症便随之出现，并建议多吃点粗粮对人的身体健康是有好处的。     

幼儿的心理营养

一般人都知道，为了幼儿身体的健康生长发育，我们必须为幼儿提供充足的物质营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等，而很少有人知道幼儿心理的健康发展也同样需要充足的营养———不过这里所说的营养不是物质营养，而是心理营养（或者叫做精神营养）。幼儿心理发展不但需要有充足的心理营养，而且还需要讲究心理营养的卫生，提供心理营养的方式方法不当，幼儿就会出现心理营养不良，甚至出现这样或那样的心理疾病。那么，为了幼儿心理的健康成长，我们需要向幼儿提供哪些心理营养以及在提供这些心理营养时应注意些什么呢？本文从…     

益智增能话膳食——谈中学生如何科学饮食

营养是维持人的生命与生长发育的物质基础。青少年新陈代谢旺盛，生长发育迅速、对营养的需要也随着年龄的增长而有所不同。青少年是人一生中身心健康发展的重要时期，是人类对营养素需要相对最多的时期，对热能及营养素的不足或缺乏也最为敏感。合理的营养将为终生健康打下良好基础，如不能满足需要，身体生长发育将受到严重影响，特别是智力的发育与营养状况密切关系。     

体育锻炼与营养

体育锻炼与营养北京体育大学理生生化系教授翟士领营养和体育锻炼都是维持人体健康的重要因素。营养是构成机体组织的物质基础，体育锻炼是增强人体机能的有效手段，两者科学地配合，可更有效地促进身体发育，提高健康水平。只注意营养而缺乏体育锻炼，会使人肌肉松弛、肥...     

餐饮管理专业（独立本科）《食品营养学》课程命题说明

本课程的考试内容以课程考试大纲为标准，考试内容包括：教材第一章介绍人群营养与健康，了解我国人群的营养状况和主要的营养问题，能够分辨营养误区，有正确的营养观。不作为重点内容。     

人生八宝

结交两种人：良师，益友；配备两个医生：运动，营养；练好两项本领：做人让人感动，说话让人喜欢；     

幼儿进餐的心理环境及其创设

儿童进食是一种生理的与心理的复杂过程。涉及感觉、运动功能和神经发育，认知、情感以及人与人之间的关系。儿童进餐应在保证每日营养供给的同时，在快乐中进行，良好的进餐心理环境是一种“精神营养”，是儿童健康成长的催化剂。     

成绩总是不如意怎么办

每个人在求学的过程中都会遇到无数个“怎么办”。本期开始，我们将把大家在学习中遇到的典型问题整理成集．听听专家如何帮你解决“怎么办”。愿你在求知的路途中．扫清障碍，愉快地汲取知识营养!     

为孩子们导航--小学课外阅读方法探究

《语文课程标准》中指出“培养学生广泛的阅读兴趣，扩大阅读面，增加阅读量，提倡少做题，多读书，好读书，渎整体的书，鼓励学生自己选择阅读材料”。一个人知识的积累和人生视野的拓展，心灵和思想的成长，都离不开阅读，因为人只有通过阅读荟萃了人类智慧的各种读物，才能吸取生命成长所需要的营养，就和人的身体发育需要吸收多方面的物质营养一样，滋养心灵的精神营养同样要丰富而全面。由此可见，教师在努力提高课堂阅读教学效率的同时，必须重视学生的课外阅读，使课内外阅读有机结合起来，取长补短，互相促进。     

浅谈营养保健及人类未来的营养问题

结合现代营养实际及营养与人体健康的重要关系，对世界范围内尤其是我国的未来营养问题作一系统性介绍，对提高广大读者营养知识水平及普及食品卫生法等有较大的作用。     

浅谈"关注合理营养"一课的教学思路

合理营养是保障一个人的健康成长的需要．关注自身和亲人的营养是培养学生的情感、态度和价值观的一个有效实践途径，有助于理论结合实践。     

对症补营养

尽管家长对孩子的营养问题很上心，但有时孩子还是会缺少某方面的营养。怎样才知道孩子是缺铁，缺锌，还是缺钙了呢？其实，只要仔细观察．孩子平时生活中的症状就能告诉你答案。如果发现孩子缺少了某方面营养，家长就可带孩子去医院进行相关检查，及时为孩子对症补营养。     

应加强幼儿园营养膳食的管理

尽管国家有关部门的件中，对幼儿园的膳食作了一些规定，但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食，保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题。有关这方面的研究也很少，为此，笔结合自身工作实际，就幼儿园营养膳食管理做了些初步探讨，现就如何搞好幼儿营养为中心的膳食管理，谈谈自己的看法。     

吃的科学 长的健康——幼儿园膳食营养工作浅谈

《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园应把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首位。健康是每个人最大的心愿，而身体健康离不开营养，每个人的身体发育、智力发育、健康状况以及生命的长短，都与营养有着密切的关系。研究表明，儿童期合理的饮食对孩子一生的健康都将产生无法估量的影响。     

班级工作要重视抓中等生

班主任常常是采用“抓两头，带中间”这一常规作法，即班主任工作主要放在优秀生、问题生身上，这就忽视了占大多数的中等生。班主任只满足于他们基本听话，不惹事就行，而事实上，他们也需要“阳光”、“营养”和“水分”，只有多给中等生一些关注，加强他们的“营养”补给，他们中的一大批人会迅速进步，成为优等生。同时，他们的进步会带动一部分问题生。相反，如果中等生长期不受重视，他们就容易灰心丧气，放松自我要求，走进问题生行列。曾有一个学生，在班上学业、表现原来都处中等，但有一段突然变得上课讲小话、不听课、不完成作业…