饮食防脑衰

进化规律显示，人体从40至50岁开始，身体形态与功能逐渐出现衰老现象。一般认为，45-65岁是初老期，65岁以上为老年期。这期间，大脑的变异与萎缩是自然的生理现象。为此，40岁以上的中年人应重视在营养进食上作相应调整，切不可任其衰老变异，而应坚持“可变论”观点，努力从食物上保证大脑供给，发挥食物功能优势，养育大脑，保持智力。一、要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食。要保证脑细胞热能供给的充足。食物转化的葡萄糖供给热能最快。二、要摄取足够的优质蛋白质。脑中的氨基酸平衡，有助于脑神经功能及大脑细胞代谢，而保持…     

急速步行防脑衰

大脑功能的衰退,轻者表现为记忆力下降,反应迟钝,重者会出现老年痴呆样改变。那么有什么方法能延缓脑力的下降呢? 我们知道,大脑的重量约占体重的1/47,但大脑对葡萄糖、氧的需要量却相当大,占全身需氧量的20％—30％。心脏要把它泵出血液的1/5供给脑组织,在紧张工作时对氧的营养物的需要量更     

大脑保健常思防衰

大脑是人体进行思维活动的重要器官.养生首先要健 脑,人到了一定年龄就得防止脑功能衰退.防止脑功能 衰退的最好办法就是勤于用脑,而懒于用脑者,久而久之就 会出现脑功能衰退."用进废退”是自然界的普通法 则.实践证明,人用脑越勤.大脑各种神经细胞之间的联系越多, 形成的条件反射也就越多.古代著名历史学家司马迁就说过 :"精神不用则废,用之则振,振则生,生则足.” 明朝高濂也曾在《遵生八笺》一书中指出:"精 神不运则愚,血脉不运则病.”意思是说大脑经常不 运用就会愚蠢,血脉不运行或运行不畅则会生病.     

增加肺活量是防衰要务

肺活量是一个人做最大吸气后再做最大呼气即呼出气流的量。成年男子的肺活量约3500～4000毫升；成年女子约2500～3000毫升。肺活量主要取决于胸腔壁的扩张与收缩的宽舒程度。肺活量随年龄的增长而下降，每10年下降9％～27％，但长期坚持体育锻炼的人，其肺活量仍能保持正常。医学界已将肺活量作为检测人体衰老的首选项目。为了延年益寿，人们必须时刻充分发挥肺功能的潜在力，推迟肺功能的下降，根据专家研究和长寿者的实践经验，提出如何有效预防肺活量下降的方法如下。一、要长期坚持抬头挺胸直腰的正确姿势。在日常生活中，无论坐、站或…     

勤练手指防脑衰

人的手指之所以灵巧,就是因为大脑对手指的支配最精细。在大脑皮层仅管理一个大拇指活动的代表区域,就比管理一整条大腿的代表区域大10倍多。医学家发现,脑萎缩病人手指的灵活协调性大为下降。相反,经常利用手指从事灵巧、精细动作的人,则较少发生脑萎缩和老年性痴呆症。实践证明,多动手、勤练手指能锻炼大脑,延缓大脑衰老、增进记忆力、预防老年性痴呆症。老年人可以通过以下几种方式锻练手指:一玩乐器。德国波恩科学研究所的专家证实,老年人若能经常弹琴,会有明显地延缓脑衰亡功效。弹琴时眼看乐谱,大脑则根据乐谱内容向手指发出指令,指挥…     

防衰之路千步之外

据美国《老年社会》杂志最新刊载,每日只要步行2个街区(美国人将相邻的2条横马路之间区域称为街区),那么对于一个病弱的老妇来说,意义可就大不一样了:她的活动能力将会大大改善。该项研究对象是800名65岁以上、因体力衰弱而使日常活动受到限制的老妇。研究目的是观察步行对防止     

美国专家拟订 用脑防衰计划

有些人刚迈入中年就慨叹说：“人老了，脑子不了。”事实真是这样吗?美国脑技术专家经过大量研后指出，随着年龄的增长，人的大脑思维能力并非通常所认为的那样都会发生急剧的衰退。他们引证些科研结果表明，思维一贯异常活跃的人到老年后他的大脑思维能力基本上没有什么影响,一般的人响也不显著,只有那些年轻时就思维活动迟缓或不欢动脑筋的人才会有严重的衰退。因此，科学家们为，为了使人在六七十岁时能继续保持大脑健康，免非病理性细胞衰老及各种与衰老有关的症状产生青年时期要养成勤用脑，多思考的良好习惯。这一在三十岁后更应谨慎…     

老人防衰秘诀:积极社交宽以待人

你想老来俏吗?如果你真的想,也许你不能靠自己来实现这个想法。你同时也打算戒掉你的坏习惯——诸如吸烟和久坐——吗?两项新的研究成果是这样说的。最新一期身心药物杂志记载:老年人防止衰老的秘诀,的确与朋友和家庭、每天有规律的身体锻炼     

老未必衰

很多人都有个根深蒂固的观念,以为人老了就免不了大脑衰退,可专家们却发现,老年人的脑功能其实仍然很强,从而一一驳斥了有关老年心智变化的种种谬说。谬说1:一天不如一天专家们在2000多名70岁以上老人中所做的测试表明,70多岁的人遇到记住清单内容或者从一叠照片中找出相同照片这些问题时,的确要比20多岁的人多花一些时间。可另一方面,     

衰人老二

在罗兰·加洛斯,什么是最兴奋的事？什么又是最郁闷的事？对有些选手来说,答案或许不是南辕北辙。第一次闯入法网决赛,抑或是N次闯入法网决赛却始终无缘“火枪手”杯——当绝对实力已经超越了对一名红土冠军的要求,所差者也许就是那么一些冥冥中的小运气。     

渔人美食

竹香鱼米此菜造型独特,构思精巧,色泽艳丽,清香爽口。原料:净青鱼肉、黄瓜、玉米粒、松仁、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、味精、湿淀粉、色拉油。制法:     

渔人美食

橙香石榴鱼如此精巧的构思,可见厨师也是艺术家。渔翁更像是在一叶小舟里垂钓,如此生动形象的搭配,看了真令人不忍下箸。     

渔人美食

砂锅鱼头原料:鳙鱼头、香菜、小葱、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、猪油、色拉油。制法:1.鳙鱼头初加工洗净后,剞一字形花刀。     

美食每刻

美国的体育赛事转播间歇,播放最多的广告就是食品类。广告商依据了一定的科学,据研究,比赛中无论是精彩还是无聊的场面,总会让观众感觉想吃点什么。NBA比赛时的汉堡和墨西哥饼就像电影院中的爆米花。如果没有,总让人感觉缺点什么。     

美食每刻

美国的体育赛事转播间歇,播放最多的广告就是食品类。广告商依据了一定的科学,据研究,比赛中无论是精彩还是无聊的场面,总会让观众感觉想吃点什么。NBA比赛时的汉堡和墨西哥饼就像电影院中的爆米花,如果没有,总让人感觉缺点什么。     

渔人美食

清蒸石斑鱼【特点】此品骨肉易离,皮爽肉滑,不肥不腻,酸甜可口。【原料】主料:鲜活石斑鱼。调料:葱丝、姜丝、精盐、豉油皇汁、芝麻油、花生油。     

渔人美食

金丝富贵鱼领头的那条鲤鱼,跃入了龙门,紧紧追随的浪里白条们,在金色的波涛里,向着富贵的方向跃进。原料:小白条、鸡茸、土豆丝、色拉油、盐、料酒、葱、姜、卡夫奇酱。制法:1.小白条去骨,用盐、料酒、葱、姜腌制,夹入鸡茸,烤熟后浇卡夫奇酱,装盘。2.土豆丝炸后覆在鱼上即可。特点:口味独特,造型新鲜。     

渔人美食

春节在即,又是亲朋好友欢聚一堂的好时机。吃腻了饭店餐厅,不妨在家亲自动手做几道“惊艳四座”的菜,既温馨又可口。当然,这必然是以“鱼”为主,顺便也祝钓友们年年有余,桌桌有鱼!     

美食诱惑

正民以食为天,日常生活中我们的一切都与食物有着密不可分的联系。比如:谋生叫糊口;岗位叫饭碗;受雇叫混饭吃;总结经验教训叫吃一堑长一智;花积蓄叫吃老本;靠父母叫啃老;受人欢迎叫吃香;受到特殊照顾叫吃小灶等等。在外国人眼里,中国文化似乎就是"吃"的文化。其实,世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明在历史中流传下来。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉偏好,经过千百年的发