纠结的大蒜

前几天和单位一同事聊天,小哥东北人,曾常驻日本。谈及当年的驻日生活,常常感慨在日本工作生活的确是还不错,但有一点不好,就是不能生吃大蒜：“日本人对那味儿特别敏感,吃过以后两天他们还能闻出来,我只能周末在家偷偷吃一点。”     

中日儿童养育观的差异

中国与日本在儿童养育方式上存在着许多极为明显的差异,其根源在于养育观念的不同。当中国的父母还在给他们的婴儿喂糊状食物时,日本人已开始给6个月的婴儿喂成人的饭菜了。中国人想的是孩子没牙,吃不了硬东西;日本人想的是,吃硬东西有利于牙齿的萌出和咀嚼功能的发育。     

长寿之乡的长寿之道

<正>1.日本冲绳只吃八分饱。日本冲绳群岛上住着许多长寿居民,他们患心脏病和脑卒中的几率世界最低,比西方国家癌症发生率低40%。冲绳人喜欢吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物,而这些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化剂。特别值得一提的是,     

吃鱼骨防骨质疏松

日本人喜欢吃鱼,不光鱼肉,鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净。他们认为,经常吃鱼骨对身体非常有好处。     

日本家教的特点

日本的家教有如下突出特点: 一、重视礼仪教育:日本家庭教育非常重视对子女的礼仪教育。母亲做好了饭没告诉孩子吃,孩子是不能自己先吃的。孩子在吃饭前,必先说一声“那就不客气了”。孩子离家或回家都有一套礼仪规矩。孩子每次出门都要和母亲、父亲说一声“我走了”,每次回家进门都要说一声“我回来了”。日本孩子文明礼仪行为已成为他们的习惯。二、重视对孩子的自立教育:日本家庭从小就培养孩子自主、自立的精神。大部分家庭要求孩子做家务劳动,包括烧饭和吃饭前后的帮忙;让孩子收拾整理自己的房间及身边的东西;让孩子自己去买东西等等。     

630分之外

食补,无需费心 回想九年级时我们班有一个数学能力很强的日本同学,于是数学老师便有一句名言：“大段这么聪明,就是因为日本孩子喜欢吃鱼．大家要多吃鱼呀!”出于好奇,我们下课询问了大段关于吃鱼频率的问题,却只见他无辜地摇着头……     

传统文化

命题一阅读下面的材料,写一篇800字以上的文章。1.在日本遭遇地震引发海啸和核泄漏以后,有传言,吃碘片、碘盐可以防辐射;有谣言传出,海水污染了,以后会没盐吃。于是引发了不少民众的恐慌,多地发生了抢购食盐、碘片等风潮。2.鲁迅《来了》:     

日本人吃花热

近年在日本掀起一股吃鲜花的热潮,许多家庭和饮食店把鲜花捣碎,榨出液对,混在各种菜肴或点心中,作为日常复会佳品。把蜂蜜淋在鲜花上,成为最时髦的饭后甜品,日本许多人认为,鲜花不但清新可口,而且营养丰富,有益健康。中国早就有吃鲜花的习惯。三蛇羹上放些菊花瓣,吃起来色香味美,鲸鱼球撒上菊花瓣,名鲸鱼菊花球,更是一道地道的广东名菜。在中国的中药中,能入药的花及花粉不下30种。日本人吃花其实是师承中国,只不过他们经过科学分析,证明鲜花对人体有益。原来盛开的鲜花,含有大量花粉,花粉中含有98种物质,其中包括22种氨…     

我这样概括韩国

本尼迪克特以"菊与刀"既括日本,颇能反映日本文化和日本民族性格的两极性;我们对韩国,应该有什么样的概括呢?这是一个生活朴素而性格顽强的民族。这是一个吃的是"草"、挤出来的是"牛奶"的民族。     

国外的“餐桌教育”

<正>日本学校食堂也是教育阵地日本的公立和国立小学都会向学生提供午餐,孩子们把和同学一起在教室吃午饭当成一件很愉快的事情。在很多学校看来,营养午餐不仅是为了改善学生体质,孩子们一起就餐也是从小培养他们遵守秩序、关爱他人的好机会。在日本的大多数小学,学生们轮流负责"午餐服务"。一般是2～3人一组,负责为全班同学搬运餐点并分餐。午餐要在教室里自己的座位上吃,值日的学生为其他同学盛饭、分菜,并摆好牛奶和面包等。这些午餐都是由专业营养师设计的,营养平衡、菜量适中。如果不够吃,可以举手要求加饭,但是绝对不允许剩饭和浪费食物,学校还会尽量要求同学们不要偏食。午餐后,同学们会主动把用过的餐具等送回,再由值日的同学统一送回食堂。一顿午餐在日本已经被融入了品德教育之中,也不失为提高国民素质的一个渠道。     

日本妈妈的失败教育

曾有一些日本市民到上海居民家中做客。日本妈妈的教子方法使中国人大开眼界。有个2岁多的日本小孩抓起桌上一只生馄饨就往嘴里塞,中国房东想制止,其母却说:“让他吃,这样他才知道生的不能吃。”小孩咬了一口,果然皱着眉头吐出生馄饨。有     

从铁路便当看日本食文化的特征

在日本,人们常吃便当,且发展出花样繁多、用途各异的品种。铁路便当便是其中非常有影响力的一类。一份小小的铁路便当不单纯是果腹充饥之物,更是日本料理风格的巧妙浓缩,集中反映了日本食文化的诸多特征。     

打着伞的人

我们先来看看日本的教育:日本十分重视儿童的自主教育,大部分家庭要求孩子做家务,包括吃饭前帮忙做饭,让孩子自己整理房间、自己买东西:十分重视孩子耐寒能力的锻炼,幼儿园的孩子冬天必须着短装,秋天孩子们穿单衣在外面玩水家长基本不过问;还十分重视儿童的抗挫折教育,孩     

Easy Know Star

·邱泽向来很随兴,想做什么就做什么,有一阵子他突然想旅游,就向经纪人请假10天,独自背着包包,连旅馆都没订,就跑去日本,幸好有个好心的鞋店老板帮他忙,邱泽才找到第一晚的落脚点。·孙燕姿录音的时候常常因为严格要求自己而录到哭,这时她会提出吃巧克力,边吃边放松,不过她吃的时候也很专心,一小口一小口的,像在想事情,其实脑袋里一片空白;蔡依林则喜欢在录音间隙吃零食,但她绝不放任自己,就算别人吃得津津有味,她也绝不心动,连白饭都算好热量,一匙一匙舀。     

“甜瓜女王”吴明珠

<正>当日本、韩国还在吃“天价”西瓜的时候,我们已经实现了“吃瓜自由”。当我们吹着空调,吃着冰镇西瓜时,请不要忘记“甜瓜女王”——吴明珠奶奶的付出。1930年1月3日,吴明珠出生于武汉。1949年,吴明珠考入了西南农学院园艺系,和袁隆平爷爷成了校友,袁隆平学种稻,她学种瓜。1953年,吴明珠毕业后进入重庆西南农林局工作。1955年,新疆维吾尔自治区成立,吴明珠软磨硬泡地向领导申请调去新疆。历经千辛万苦,     

和日本小朋友相比,我们还缺什么?

和日本小朋友相比,我们还缺什么?徜徉在美丽的富士山脚下,笨笨兔一直在思考这个问题。参观了日本的学校,通过和日本小朋友的交流,尤其是住在小仓太郎家的日子,笨笨兔就有许多的感慨。比如,太郎的母亲做好了饭,她没让太郎吃,太郎是不能先吃的。而且在吃饭前,太郎必先说一声“我不客气了”才开始吃。每天太郎放学回家都要先向家里人问好,让父母帮着拿东西之类的也是把礼貌用语挂在嘴边。在笨笨兔看来,日本孩子的文明行为已经成为了一种习惯,孩子的体贴、感动之心贯穿在日常生活中。日本孩子很少给别人添麻烦。日本孩子的自主自立能力很强。很…     

吃酒

酒,应该说饮,或喝。然而我们南方人都叫吃。古诗中有吃茶,那么酒也不妨称吃。说起吃酒,我忘不了下述几种情境:二十多岁时,我在日本结识了一个留学生,崇明人黄涵秋。     

餐桌上的十条军规

<正>学会坐端正吃东西,不要习惯性地低头。试着把椅子移近餐桌,坐正,延长从盘子到嘴巴的距离就可以做到这一点。不要把餐具碰得叮当响。不要拿着餐具指指点点,边挥舞边说话,如果是拿着刀叉那就更可怕了。如果吃到类似鸡皮、骨头、刺、籽之类的东西,不能直接从嘴里"啐"一下吐到桌上,而应该在吃之前尽量处理掉;没法弄好的话也不必介意,用手指从嘴里把不想吃的东西拿出来。吃东西、喝饮料时尽量不要发出声音,日本拉面除外。     

世界各国的新年美食

<正>马来西亚新年美食椰浆饭是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影。韩国新年美食年糕汤和打糕是韩国人过年必不可少的食物。年糕汤寓意着新年进步,是韩国的传统美食。年初一当天,韩国人一定会喝上一碗年糕汤。日本新年美食日本人过年必吃糯米糕,除夕晚上全家团聚吃过年面。荞麦面寓意健康和长寿,日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来了感动和激励。     

最有远见的投资——让女孩受教育

作为中国近邻的日本,虽与我国共有许多东亚文化传统,但在儿童养育方式上却存在着许多极为明显的差异,其根源在于养育观的不同。当中国的父母还在给他们的婴儿喂糊状食物时,日本人已开始给六个月的婴儿喂成人的饭菜了。中国人想的是孩子没有牙,吃不了硬东西。日本人想的是,吃硬东西有利于牙的萌出和发展咀嚼功能。在中国人的育儿方式中,“重饮食”是