高职酒店管理专业“工学交替”培养模式实践探索

文章从高职酒店管理专业实践教学的特点出发,对学校与企业合作,工学结合共同培养体现高职特色的高素质技能型人才做了有益的探索。     

高职酒店管理专业“工学交替”若干问题的思考

高职酒店管理专业“工学交替”人才培养模式经过几年的探索,已经成为理想模式之一,但在实施中还存在一些问题。因此,应对“工学交替”实践过程中出现的关于学生的角色转换、指导教师过程跟踪所起的作用、企业经营目标与学校教学目标糅合等问题进行思考,以期实现酒店企业、学校及学生需求的三结合,从而增强“工学交替”的实效。     

高职酒店管理专业“工学交替(4+1)”常见问题分析与对策——以柳州职业技术学院为例

"工学交替"作为职业教育界公认的应用型人才培养途径,近几年在高职酒店管理专业得到了普遍运用。本文分析了"工学交替(4+1)"对酒店管理专业发展的促进作用和"工学交替(4+1)"实施过程中常见问题,提出了加强与经济型酒店的合作,拓宽学生"工学交替"实习岗位;建设经营性实训基地,实现校内"工学交替";建立学生"工学交替"工作档案,使学生看到自己的成长足迹;加强指导教师对学生参与"工学交替"工作的引导作用,提高"工学交替"的稳定性、实效性等提升"工学交替"效能的对策。     

高职酒店管理专业“工学交替”若干问题的思考*

高职酒店管理专业“工学交替”人才培养模式经过几年的探索,已经成为理想模式之一,但在实施中还存在一些问题。因此,应对“工学交替”实践过程中出现的关于学生的角色转换、指导教师过程跟踪所起的作用、企业经营目标与学校教学目标糅合等问题进行思考,以期实现酒店企业、学校及学生需求的三结合,从而增强“工学交替”的实效。     

高职酒店管理专业“工学交替”培养模式探析

高职酒店管理专业教育的原有模式存在一定的弊端,本文从工学交替的内涵与特点入手,指出工学交替是培养酒店人才最有效的途径,并提出几点体会。     

高职酒店专业工学交替突发事件探析

基于苏州经贸职业技术学院酒店专业为期6个月的工学交替处置突发事件的经验,对突发事件时间、类型及处置主体等特点进行了分析,指出了实习前学生思想准备不足、实习中疏于监管、实习后忽略总结等原因,并据此提出了加强实习前干预指导、深化实习过程监管、重视实习后总结等具体应对措施。     

高职酒店管理专业"工学结合"课程体系建设与教学模式改革

为提高人才培养质量,高职酒店管理专业应以就业为导向,根据酒店管理职业岗位能力构建"工学结合"的课程体系,积极开发核心课程,加强具有"工学结合"特色的本土化与国际化相结合教材体系建设,创新教学模式,从而真正将高职教育"工学结合"的理念贯穿在课程建设、教学建设和教学改革这三大要素中。     

高职酒店管理专业"工学交替及双向参与"模式下实践教学的构建与实施

酒店管理专业实践教学是培养学生职业能力的根本保证,也是学生就业和职业拓展的必要手段。在校企共建实习教学基地的有利条件下,构建工学交替及双向参与的模式,坚持以学生为中心、学校为主导、企业为主体,从立足职业岗位需要、严把实践关键环节、严格组织实施、突出职业能力培养及对接职业考核标准等入手,通过构建四层四步递进式的实践训练体系、规范实习教学流程、加强实习过程管理、强化专业实习指导及实施全程考核评价等措施,有利于建立互利互惠、优势互补、共同发展的学校、酒店、学生三赢的驱动机制。     

工学交替教学模式改革初探

文章通过应用电子技术专业工学交替教学模式的实践,在专业人才培养方案的制订上做了一些有益的探索,并从多方面阐述了工学交替教学模式在高等职业教育中的重要性.     

高职院校工学交替教学模式的实践与思考

以常州轻工职业技术学院高分子材料应用技术专业工学交替模式的实践为例,对如何结合教学实际,创新工学交替运行与管理方式进行了阐述,并就如何突破现有困境提出了思考。     

基于“1＋0.5＋1＋0.5”工学交替教学模式的高职物流管理专业教学改革研究与实践

文章借鉴国际高等职业教育的经验,结合经济发展对物流管理专业高素质技能型人才的需要,以安徽国防科技职业学院物流管理专业实施基于＂1＋0.5＋1＋0.5＂教学模式的教学改革研究与实践为案例,详细阐述了该专业人才培养的目标定位、课程体系构建、课程建设和教学改革、人才培养的保障机制等四个方面的思路与做法,以为其他高职院校教学改革提供借鉴。     

苏州经贸酒店专业"工学交替"中学生培训问题探析

基于苏州经贸5年工学交替实践,对实习中培训问题及因为进行了剖析,在此基础上提出树立以人为本的管理理念、培训方法多样化、以工学交替中介争取"三盈"、培训与管理相结合等4条具体措施.     

酒店管理专业多元化工学结合教学模式的探析

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“大力推行工学结合,突出实践能力培养,改革人才培养模式”。工学结合的本质是职业教育通过企业与社会需求紧密结合,高等职业院校与企业合作,共享资源,共同探讨职业教育改革与发展,使学校在校企合作中创新人才培养模式,满足企业需求。通过对酒店管理专业的分析,总结多元化工学结合教学模式在酒店管理专业的应用,对酒店管理专业教学模式改革具有一定的参考价值。     

高职“工学交替”模式下酒店专业实习管理系统设计

开发基于WEB的实习管理系统,既可将学校、实习学生和不同地域的酒店连接成一个有机的整体,方便教师的指导管理、师生交流,以及学校与酒店方的协调与沟通：而且,还能够明晰学校、学生和酒店三方在实习过程中各自承担的职责,全面地反映出整个实践教学过程中出现的问题,从而为提高学生实习效果和质量提供技术层面的保障。     

高职酒店管理专业“工学交替”培养模式下课程体系的构建

课程建设是专业建设的关键环节,本文探讨了高等职业教育酒店专业在实施工学交替人才培养模式下的课程体系构建思路以及具体做法,旨在探索如何更好地培养适应行业和企业需求的高素质酒店专门人才。     

酒店管理专业工学结合实践教学探索

本文从酒店管理专业实践教学的类型与特点出发，对学校与企业合作，工学结合共同培养体现高职特色的高技能人才做了有益的探索。     

高职酒店管理专业“工学交替及双向参与”模式下实践教学的构建与实施

酒店管理专业实践教学是培养学生职业能力的根本保证,也是学生就业和职业拓展的必要手段。在校企共建实习教学基地的有利条件下,构建工学交替及双向参与的模式,坚持以学生为中心、学校为主导、企业为主体,从立足职业岗位需要、严把实践关键环节、严格组织实施、突出职业能力培养及对接职业考核标准等入手,通过构建四层四步递进式的实践训练体系、规范实习教学流程、加强实习过程管理、强化专业实习指导及实施全程考核评价等措施,有利于建立互利互惠、优势互补、共同发展的学校、酒店、学生三赢的驱动机制。     

高职院校工学交替教学模式的探索

通过对工学交替相关概念的阐述,以张家口职业技术学院土木工程系实施工学交替教学模式的实践,分析工学交替模式在改革过程中的具体实施步骤和方法,提出构建工学交替教学体系、改革教学方法和创新人才培养手段、加强基于工作过程的专业核心课程建设、健全校企合作和校外实训基地的建设等具体做法,为高等职业院校在采取工学交替模式进行改革时提供可借鉴的经验和依据.     

工学交替教学模式在影视动画专业的实践

目前每年高校就业压力都很大,学校为了提高就业质量,既要抓好本身的教学质量,还通过与专业相关联的企业进行合作的方式来培养学生。通过合作企业的调研需求和就业反馈,高校应结合目前市场上的就业导向来培养学生技能,使学生毕业时能快速进入工作岗位。本文围绕校企合作中的工学交替教学模式在影视动画专业的实践为例,以学生的就业导向为目标,通过校企合作,共同对学生进行能力培养来铸造学生的大国工匠精神。     

铁道交通运营管理专业工学交替教学模式探讨

本文基于铁道交通运营管理专业开展"工学交替、岗群轮训"教学模式改革实例,探讨了工学交替教学模式可供借鉴的创新途径及在实施过程中应解决的主要问题。