1950—1958年仙游县制糖业发展的具体实践及历史经验

通过对原始档案、地方志等相关文献的梳理,探究1950—1958年福建省仙游县制糖业发展情况及历史经验,发现20世纪50年代初的仙游县制糖业在扩大甘蔗种植面积及提升甘蔗产量、推动制糖机械化、引进推广糖业生产等方面积累了许多宝贵的历史经验。     

唐代甘蔗产业分布及其商品化研究

甘蔗产业发展历史悠久,至唐代进入了一个新的阶段,其表现在产地增加,呈现"多个中心,南北不平衡"的分布特征;商品化生产特征明显,出现了种蔗、制糖及贩糖的专业户。甘蔗产业的商品化发展对当时唐代社会生活产生了重要作用和影响:既丰富了唐人饮食文化生活,又促使封建自然经济进一步向商品经济的转变。     

甜菜制糖与马格拉夫

以甜菜制糖则始于德国．具体追溯到1747年德国化学家马格拉夫《从德国产的几种植物中提炼蔗糖的化学试验》的成功．马格拉夫随甜菜制糖工业的发展而扬名世界．基于咸味植物汁液中含盐，甜味植物的汁液中含糖的认识，马格拉夫研究了各种甜菜、南瓜、烨树汁、胡萝卜等多种植物的含糖情况，从其中的若这菜（叶用甜菜）、饲料萝卜（饲料甜菜）及后来称之为糖用甜菜的几种．甜菜的烘干片中以显微镜观察到“一种真正的全然与常见的由甘蔗制得的糖一样的糖”的晶体．并研究了不同气候、不同季节及甜菜的不同部位的含糖量．他将甜菜切丝，榨出糖汁，…     

基于循环经济的甘蔗制糖生态产业链优化研究

本文主要针对于甘蔗制糖产业,在循环经济的基础之上,对优化甘蔗制糖产业的生产链进行研究与探讨。     

技工学校甘蔗制糖专业化验室的设计

技工学校甘蔗制糖专业化验室的主要作用就是为我国的甘蔗糖厂的化验室培养化验员。如何建设好甘蔗制糖专业化验室,是培养合格化验员的必要条件。本文从技工学校甘蔗制糖化验室的作用、选址、化验室的房间布置及用途、化验室的配电、化验室的仪器设备等方面,根据自己的工作经验,做了一些探讨。     

甘蔗制糖专业生产实习教学的安排与管理

甘蔗制糖糖厂是自动化程度比较高的连动生产企业,生产规模和投资都相当大,技工学校甘蔗制糖专业的生产实习教学只能以糖厂为依托,采取组织学生下厂实习的方式进行。然而,由于甘蔗制糖生产具有季节性、短期性和周期性的特点,给下厂实习的教学组织、安排和管理     

项目教学法在《甘蔗制糖工业分析》中的应用

本文介绍了项目教学法的特点和实施步骤,并以《甘蔗制糖工业分析》课程为例,介绍项目教学法在《甘蔗制糖工业分析》中的应用情况。     

世界主要的糖料作物——甜菜(1)

甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜,又叫糖萝卜或糖甜菜,是两年生草本植物。甜菜块根是制糖工业的原料,也可做饲料。甜菜糖既可食用,还可做食品、医药和工业原料。甜菜茎叶、根毛、青头和采种后的老母根,可做饲料或酿造原料。甜菜浑身都是宝。     

种植甜高粱前景好

甜高粱是变异高粱的一个新品种 ,其秸秆吃起来象甘蔗 ,籽粒既可作粮食食用 ,还可以作牲畜饲料 ,同时还是酿酒的主要原料。甜高粱被专家们誉为２１世纪大有希望的作物 ,专家们断言 ,发展甜高粱种植前景广阔。成熟的甜高粱有３米多高。其秆含糖量高 ,我国北方曾以甜高粱秆作为甘蔗上市销售 ,颇受欢迎。我国有关科研单位利用甜高粱丰富的糖分 ,生产了酒精 ,据有关资料介绍 ,每一公顷甜高粱的产量可生产酒精６８５８公斤 ,比玉米生产酒精增产１５３．２ % ,比用甜菜生产酒精成本低５０ %。用甜高粱生产饲料 ,不仅产量高 ,而且营养丰富 ,口感好 ,…     

1936—1946内江甘蔗试验场的贡献和影响

1936—1946年间,内江甘蔗试验场对于整个川内制糖业的发展有着突出的贡献.为此,在梳理10年间内江甘蔗试验场的发展以及影响的基础上,重新认识内江在川内制糖业中的突出地位和制糖的优越性,并认为,通过甘蔗试验场引进良种、培育人才、蔗作改良和提高技术等方面的努力,为当今内江制糖业的再次复兴可提供一些有益的借鉴.     

冬季佳果——甘蔗

甘蔗是冬季面世的一种汁多味甜的水果，也是榨糖佳品，含糖量最少占其可食部分的12％，多则达50％以上。此外，甘蔗汁中含有多种氨基酸、维生素B1、B2、B6、C、脂肪、钙、磷、铁、多种有机酸，以及由5碳糖和6碳糖组成的多糖类物质。     

考不倒的大博士

大博士,为什么会有红糖呢？是白糖加了色素吗？ ——湖南省永州市芝山区第四小学 张力 大博士：红糖和白糖一样都是从甘蔗中提取的,可不是加了色素哦。（在北方,也用甜菜制糖。）白糖、红糖颜色不同,主要是在制作过程中,经过不断地驱除杂质的过程,糖就慢慢变白了。     

糖的趣味实验

糖是人体所必需的一种营养素,经人体吸收之后,成为人体生命活动的能量来源。糖一般分为单糖、双糖、多糖。我们熟悉的葡萄糖、果糖、半乳糖被称为单糖;蔗糖、麦芽糖、乳糖为双糖;储藏在植物中的淀粉和储藏在动物中的糖原,则称为多糖。平时常见的白糖,主要是从甘蔗和甜菜中提取出来的甘蔗糖和甜菜糖。甘蔗糖和甜菜糖是存在于植物中的天然的甜味剂。     

制糖行业煮糖助晶工技能人才培养标准的开发与实施

通过对制糖专业技能人才培养面临的问题分析,依据国家相关标准,理顺了制糖行业煮糖助晶工技能人才培养标准开发过程,并归纳了标准内容,从人才培养方案、课程体系、教学模式、教师团队等方面阐述了制糖行业煮糖助晶工技能人才培养标准的实施。     

圣女果脯生产工艺研究

对影响圣女果脯品质的烫漂、硬化、渗糖、浸糖和干燥等关键工艺技术进行研究。表明，烫漂、硬化、渗糖是圣女果脯生产的必要工序、浸糖和干燥，则是控制成品含糖量及影响产品品质的关键因素。     

把自己甜死的甘蔗

我觉得甘蔗是极为离奇的植物,人如果不把它砍下来,它会把自己甜死。甜死是怎么死的？首先是舌头因狂喜而麻木死掉了,然后是主管嗅觉的中枢神经被源源不断的甜给甜死了。这里说的是人,而甘蔗作为植物,我认为它承受不了这么多的糖分。甘蔗的糖是单糖,热量太大,不跑马拉松消耗不掉这么多糖。况且——我稍微卖弄一下——甘蔗没有肝脏。没有肝脏,就没有一个化工车间把这些糖分解成葡萄糖或脂肪储存起来。甘蔗没有肝脏是造物主的疏忽。当然植物们都没有肝脏,但其他植物也没甘蔗这么甜。甜大劲儿了是什么样？就像甘蔗这样,脸憋得紫红。     

“甜蜜产业发展”试题设计

<正>一、试题设计阅读图文材料,回答下列问题。材料一图1区域自二十世纪八九十年代起承接广东甘蔗产业,如今已发展成为我国重要的产糖地。但近几年,在产业转型大背景和成本增加的影响下,部分关联企业转移至东南亚国家。为改善现状,该地加大甘蔗产业投入,建立研究所提高产业技术含量,突破蔗渣、蔗叶等副产品开发利用技术难题,增加产品附加值;举办产业峰会,邀请专家与甘蔗产业各环节从业者建言献策,为产业发展创造条件,解决发展困境,加快糖业“二次创业”,促进糖业高质量发展转型。     

甘蔗高产高效栽培技术

甘蔗是一年生或多年生宿根热带和亚热带草本植物,是一种高光效的植物。根据甘蔗的生长特点,然后通过论述甘蔗的高产高效栽培技术,分析在哪些方面可以提高甘蔗的产量,将给我们广大蔗农带来可观的经济效益。     

行动导向教学法在《甘蔗制糖原理与技术》中的应用

本文对行动导向教学法进行了概述,阐述了行动导向教学法在中职《甘蔗制糖》中的应用、取得的效果及在运用行动导向教学法时需要注意的事项。     

{第一味}感知甘甜

<正>【人生最爱的滋润】有个成语叫甘之如饴,饴就是咱们最早用高梁和大米等淀粉类原料发酵而成的糖。从很早很早开始,人类就自觉地追寻着甜的味道,而糖是甜味最佳的载体。化学上把糖类物质分析为多羟基的醛类和酮类的化合物,但对于我们来说,糖是巧克力,是大白兔奶糖、是蜂蜜、是甘蔗……