天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室

实验室主要从事水环境、空气卫生和食品安全检测技术和设备研究。具体包括:水环境安全的现场快速检测方法与设备研究,水环境安全评价与预警关键技术研究,饮用水安全控制关键技术研究,     

食品质量安全检测关键技术创新和新材料新设备集成应用研究

众所周知,食品安全已经成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题,食品安全检测技术与经济的健康发展有着紧密的联系.随着我国进口食品贸易量快速增长以及消费者对进口食品安全要求日益提高,行业对食品质量安全检测技术、材料及设备提出了更高要求.为此,在江苏省科技计划项目"基于量子点印迹传感器的设计、制备及其对水环境中痕量磺胺...     

聊城市水环境生态安全现状评价及预警

随着社会经济的发展,水环境安全逐步得到重视。本文以聊城市2008-2012年经济、环境等数据为基础,运用多学科综合研究方法,针对聊城市水环境建立生态安全评价指标体系,用数学模型进行评价与预警分析,从而为聊城市的水环境生态安全保护提供理论和技术依据。     

国家“十一五”科学技术发展规划

提高对突发事件的应急处理能力,确保公共安全。重点开发煤矿、非煤矿山、火灾爆炸、危险化学品、核安全、生命线工程和特种设备等的监控预警、治理与应急救援技术;开展标准、风险评估研究,开发食品危害物快速有效监测、检测技术以及食品安全技术的应用示范;开发信息化、智能化刑侦技术,反恐和突发事件预警、控制、处置技术研究;开展出入境检验检疫关键技术研究;开发突发性自然灾害监测预警技术、生物入侵防控技术。组织实施国家公共安全应急技术保障工程、食品安全关键技术等重大项目(专栏11)。发展节约与循环技术,建设节约型社区和现代城镇…     

基于供应链和集对变权模型的食品安全评价与预警

食品安全评价与预警能有效预防和减少食品安全事件的发生,保障食品安全及其质量。基于供应链视角,通过对我国典型食品安全事件进行分析,探究影响食品安全的关键因素,构建食品安全评价与预警指标体系。以集对论和变权理论为基础,综合分析各关键因素的同一性、差异性和对立性,有效结合集对论与指标权重的惩罚-激励机制,建立食品安全集对变权评价与预警模型,并以某省食品龙头企业JCD公司2012年的食品安全数据进行实证研究。研究结果表明:该模型针对食品安全状况及其评价与预警特征,采用权重变异系数突出某些指标的有利(或不利)影响,在常权与变权情况下JCD公司的食品安全评价与预警等级分别为重警(I)和无警(IV),两者差异较大,且变权情况下评价与预警结果与JCD实际情况较为接近。说明变权能够克服传统分析方法处理食品安全评价与预警问题的不足,较好地保证评价与预警结果客观,从而增强食品安全评价与预警的科学性,为政府部门制定食品安全监管与风险治理政策提供现实依据。     

食品安全检测与分析研究

“守好食品安全红线”是我国全面建成小康社会对人民的庄严承诺,而食品安全检测与分析关键技术又是保障食品安全的基础,同时也有助于促进我国社会的健康安定发展。本文介绍了我国食品安全面临的问题,以及目前主要应用的五种食品安全检测技术,并借鉴国外食品安全的发展经验,为我国食品安全检测事业的发展提供了经验借鉴与建议。     

三峡库区水环境安全战略研究

本文从工业、农业以及城市生活用水等方面入手，研究了三峡库区水污染现状和面临的问题。预测了水污染变化趋势，从三峡库区的水环境容量出发，提出了主要污染物削减指标。研究了三峡库区的水污染的一般规律，经济发展对三峡水资源影响和保障三峡库区水环境安全的途径和方法，从管理体制、经济激励机制、法制建设和技术保障等方面进行了全面分析，提出水环境安全战略目标和措施，建立了三峡库区水环境安全预警指标体系，为政府决策提供科学依据。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响分析

食品行业在给消费者提供各种食用性商品时,必须对其质量进行保障,避免出现食品安全问题,危害到人们的健康。在提升食品质量安全,消除安全隐患时,不能忽视食品安全检测技术,通过多种不同的检测技术,能够及时地将存在问题的不合格食品筛查出来,避免其混入到市场中,构成负面影响。本文主要研究食品安全监测技术带给食品质量安全的具体影响。     

在食品检测中现代技术的全面运用

现代科学的发展为人们的生活和社会的生产提供了巨大的便利,但是也产生了一定的不良效果,利用科学技术制造假冒或劣质的产品,严重地影响着社会的进步和人们的健康。近些年来食品安全问题不断出现,使得人们对食品安全问题非常关心,这个问题也成为全社会所关注的焦点问题。为防范食品安全问题,食品检测现代技术的科学应用是非常必要的。本文根据食品检测技术在实际中的应用情况,对现代技术的检测方法进行了研究与分析,旨在提高食品检测技术的科学化,进而防范食品安全出问题对社会与人们健康的不利影响。     

矿井瓦斯预警系统关键技术分析

本文探讨了瓦斯预警系统的关键技术,包括瓦斯安全传感器工程技术、危险源辨识与评价技术、安全隐患片断提取技术、数据传输和存储技术、态势预测技术及现场异常预警管理技术。     

当前食品安全的问题及主要对策

近年来,食品安全已成为直接影响我国公众健康和食品企业生存与发展的突出问题。主要对食品中有毒有害物质什么时候出现,在什么条件下产生危害,食品安全的法律、监管、检测标准体系等方面的问题进行剖析,借鉴国外发达国家的作法,从食品安全的监管、预警和检测标准等方面提出对策建议。     

食品安全与大众健康领域典型标准物质定值关键技术研究及应用

中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所孟凡敏研究员主持完成了“食品安全与大众健康领域典型标准物质定值关键技术研究及应用”,该项目是国家科技基础条件平台建设项目“标准物质资源共享平台建设”子项目（2005DKA21501）的部分内容。该成果中研发的标准物质制备及定值技术先进,满足了我国食品安全与大众健康领域的相关检测需求,提升了研制水平,引领了研制工作,为我国标准物质事业的发展提供了有效的技术支撑,成果的社会效益和经济效益显著。     

水环境及水污染检测技术探讨

我国对于水环境安全的重视程度一直是有增无减,近些年,国家将目光转移到水环境上,可以发现,其中存在着不同程度的水污染问题,面对这些问题,相关部门需要根据实际情况,加强对于水环境的全面检测和管理,并且不断地提升风险预警能力,进一步加强我国对于水污染的检测能力和水平,从而科学、合理地运用各种手段和方法对其进行综合防治。与此同时,水环境作为对居民生活质量好坏的关键性标准。优质的水环境能够为城市中居民提供出较优的生活环境和人文内涵,促使城市建设的建设与发展可以稳步上升。基于此,本文将主要分析和探究,目前我国水环境保护过程中存在的污染问题、检测技术以及具体措施等。     

"云边终协同"解决流域水环境水生态调控难题 ——"流域水环境水生态精准调控云计算关键技术及其应用"项目取得重大进展

流域水环境水生态过程精准模拟与调控是解决流域强人类活动干扰引起原生和次生生态环境问题重要且必要的途径.依托"十二五"国家科技支撑计划项目"基于物联网的流域信息获取技术研究"(课题编号:2013BAB05B01)、国家科技重大专项"三峡水库运行调度安全评估与预警平台建设"(课题编号:2013ZX07503-001-05)等10余项国家及省部级课题,"流域水环境水生态精准调控云计算关键技术及其应用"项目瞄准流域水环境水生态精准调控云计算的诸多技术难题,从模型理论、技术方法和成果应用等层次,结合基于云端、边缘端、终端(3L)及数据中心、模型中心、控制中心、客服中心(4C)的"云边终"协同技术,创建了包括1套模型算法、4项关键技术和1套诊断工具("1+4+1")在内的流域水环境水生态精准调控云计算理论与技术体系(云计算架构见图1),遵循终端全面感知、边缘端局部精准、云端全局最优和云边终协同整体调控的思路,解决了生态环境管理的"卡脖子"技术问题,实现国内流域水环境水生态精准调控云计算成套技术的研究突破,研究成果总体达到国际领先水平.     

基于三峡水库水环境改善的水库群联合调度关键技术研究与应用

三峡工程是我国重要的水利枢纽工程,也是治理和开发长江的关键性骨干工程,其中支流水华和突发污染是三峡库区水环境治理面临的突出挑战,给三峡水库的安全保障、高效运行和科学管理带来了困难.为此,武汉大学等单位依托国家水体污染控制与治理科技重大专项和三峡水库科学调度关键技术专项,开展了基于三峡水库水环境改善的水库群联合调度关键技术研究与应用,形成了依托重大水利工程的水环境长效治理技术.     

基于信号分析的食品安全预警研究

当前食品安全问题备受关注,就此将基于信号分析,从情报学的角度对食品质量安全进行预测预警研究。通过搜集与积累信号、整合信号、评估信号价值、信号分析4个步骤作出警情预测,最终利用案例分析展现信号分析在食品安全预警中的应用。     

公众对蔬菜安全管制绩效的评价

以实地调查数据为基础,考察了公众对蔬菜安全管制绩效的评价.研究表明公众所获得的有关蔬菜安全管制的相关信息量较少,蔬菜检测信息显著地影响了公众对食品安全管制绩效的评价.最后,根据研究结论提出了一些对策.     

大数据背景下我国食品安全风险预警因素研究

在大数据背景下,基于网络爬虫技术挖掘2011至2015年食品安全新闻事件与数据,并融合网络舆情视角,构建食品安全风险预警因素体系。针对食品安全事件是由多种风险因素累积和复杂关联造成的特点,进一步运用Fuzzy-DEMATEL方法对风险因素的因果类别及重要程度进行实证研究,分析和提炼食品安全核心风险预警因素。     

解析色谱分析技术在食品检测中的应用

食品安全问题关乎人民群众生命健康,随着农业科技的进步,化肥农药的施加为粮食带来增产,同时也带来了食品安全隐患,全球由于食品安全带来的健康隐患每年高达10亿例,最大的安全隐患正来自于我们的一日三餐。由于肉眼无法对食品质量安全进行检测,需与技术相结合做到质变食品无遗漏。色谱分析技术解决了检测食品的难题,为食品数据检测提供了可靠的支撑,在科技发展的基础上,色谱分析得到了完善,并被广泛的应用到食品安全监测当中。本文简要论述了色谱分析技术及其在监测食品中范围。     

怎样建立食品安全预警机制

随着社会的发展,人类的不断进步,人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越成为人们关心的焦点。2009年2月28日,第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》,足以证明国家对食品安全非常重视。食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全,同时也直接关系到国民经济持续、快速、健康的发展。必须全面分析食品安全风险,探讨化解食品安全风险的方法。通过对食品安全风险预警机制的建立和研究,可以为具体展开实际预警操作提供参考方案,从而进一步为质监部门应对食品安全风险状况进行决策提供依据,有效的保障人民的身体健康和生命安全。现对怎样建立食品安全预警机制进行论述。