湖南桑植白族茶的礼俗

湖南桑植白族人用茶的礼俗各种各样,但都能体现其文明风范和礼仪教化. 白族人无论男女老少,都习惯喝煨茶,家家大塘爨架上或灶门顶,总有铜爨壶或陶质罐煨着浓茶."客来筛茶"是白族人待客礼仪中最基本的一环.筛茶,无分生熟亲疏,过路人、陌生人来家,当然一律称"客",必以茶待之;就是口渴人来家"讨口茶喝",女主人也会忙将所煨浓茶筛给他一碗、两碗的.     

外婆的甜苦茶

很小的时候,父母工作忙,便把我和姐姐寄养在外婆家.也许因为生在茶乡,再因外婆喜欢品茶,因此我从小便与茶结下了不解之缘.……     

徽州地名考辨二题

浙江与渐江 安徽省的省名由安庆与徽州两府各取首字而成,所以人们说徽州占了"安徽"一半.省名与徽州相关的不仅于此,"浙江"一词也是全部源自徽州.最初有这个想法,源自宋罗愿《新安志》中的一句话:"'浙'或作'淛',音制;或作'渐',义并同."那么,浙、淛、渐到底是什么关系呢?     

趣谈茶叶百样情

趣谈茶叶百样情查《嘉禾新志》有这样的记载，辛亥革命前后，江南水乡嘉兴市新篁镇不到千米的街面上，最多时竟有８０余家酒店茶馆，而且有不少酒店茶馆挂有这样一副对联“为名忙为利忙忙里偷闲且喝一碗茶去；劳心苦劳力苦苦中作乐再倒三杯酒来。”这充分证明当地人好饮的...     

徽州科举文教世家——婺源济溪游氏

徽州是程朱桑梓乡邦,也是宋明理学渊源之所在。明清两代徽州人才辈出,产生了大量进士举人,成为中国科举文教事业最繁盛区域,被视为“东南邹鲁”。宋明以来婺源一邑在科举方面所取得的成就,在徽州府各县一直排名最前列。唐代婺源即有胡学等考中进士。宋代婺源县具有科举功名者多达288人,位列徽州府第一,宋代婺源县学人所创造的学术著作也位列徽州府第一。     

泰山女儿茶

自古名山产名茶，泰山自然在 其中。喜人的是，伟丈夫形象的泰 山出产的名茶，偏偏是纤纤细细、 娇娇嫩撤的女儿茶。可谓天作之 合，刚柔相济，未品其茶先获得了一种和谐的情致。 泰山女儿茶，最早记载见于明代李日华《紫桃轩杂缀》：“泰山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。”据史籍中说，泰山扇子崖阴谷，“多青桐、曰青桐涧”，每逢初春，青桐吐绿，山民采摘青桐嫩芽精心泡制成茶，大约因其外形纤巧，味道鲜嫩清香而谓之女儿茶。又一传说：乾隆登封泰山，途中问茶，一位美丽的少女献上女儿茶，乾隆饮之，清香爽口，龙颜大悦，钦点泰山女儿茶…     

明清时期徽州贞节牌坊盛行原因之探析

##正##牌坊又名"牌楼",是一种门洞式的纪念性建筑物,一般用木、石、砖等材料建成,上刻题字,旧时多建于庙宇、陵墓、祠堂、衙门前、园林中或街道、路口,用以宣扬封建礼教,标榜功德。牌坊与祠堂、民居被称为徽州"古建三绝",是徽州建筑文化的重要组成部分。徽州历来被称为"文献之邦"、"东南邹鲁",这里也是中国的"牌坊大观园"。明清时期牌坊的修建     

雷响茶

"雷响茶"是一种烤茶.白族老人每天早上、中午、下午三次都习惯在火塘边饮用"雷响茶".烤茶所用的砂陶罐,黄皮梨般大小,有把,有嘴,放几片茶叶进去,慢悠悠地反复在炭火上转来转去烤,翻来复去地抖动,所以又叫"百抖茶".待茶罐中的茶叶香气扑鼻,才把滚烫的开水冲进去.这时,小茶罐里就"咕碌碌"地响起来,其声颇似远处隐隐作响的春雷,故名"雷响茶".     

明清美术史上一颗灿烂明珠——徽州木雕赏析

徽州的民间雕塑，按所使用的材料来分，有木雕、石雕、竹雕、砖雕四种。其中以木雕数量最多，内容最广，艺术价值最高。形成以木雕为主的决定因素是多方面的。首先是由于徽州传统民居是封闭式的内向型合院结构，以木结构为主。屋内的柱、梁、枋、门窗、隔断等全是木质的，这一点决定了木雕的绝对优势；其次，徽州地处深山，古代古木撑天，     

徽州的法律文书及其学术价值

在现存近50万件（册）徽州各类契约和文书中,法律文书以其丰富的内容、多样的类型和极为可观的数量,占据着举足轻重的地位。这些法律文书不仅包括明清徽州一府六县（即徽州府的歙县、休宁、婺源、祁门、黟县和绩溪）地方官府的行政法规性文书,