漫谈翻译在餐饮中的巧妙运用

餐饮文化体现着一个国家、一个民族、一个地方的思想文化。但是中西方在饮食上的文化存在着较大的差异,在餐饮中的翻译,就需要根据悠久的中华文化并兼顾西方人对我国菜肴的认知程度进行翻译,本文谈一些翻译上的技巧。     

利用民族饮食文化发展云南生态旅游对策研究

云南民族众多,具有千年历史的民族饮食文化博大精深,异彩纷呈.各民族在漫长的历史发展中,创造、积累了优秀灿烂的民族饮食文化,是发展生态旅游的宝贵资源.发展生态旅游不是一句空泛的口号,也不仅仅只是在自然景观和可视的民俗文化的表层开发方面作文章,而是应从一个地方自然和人文的深层内涵去挖掘,去充分满足旅游者更高层次的物质和精神需求.若能真正将民族、传统、自然、文化、餐饮融合荟萃,让旅游者在消费物质的同时,体验到自然的千古文化遗风,欣赏到古朴民族风情,感受到自然绿色,并展现出现代与历史、经济与文化的联系,才能完全符合现代生态旅游的需求,而其中的民族饮食文化正是我们发展生态旅游的重要组成部分,是生态旅游餐饮最根本的宝贵资源.本文正是在对云南民族饮食文化调查研究和分析了旅游与旅游餐饮关系的基础上,从资源利用、现实分析、发展构想等方面进行了探讨,就利用民族饮食文化发展云南生态旅游提出了一些思路和对策.     

饮食文化传播与适应——成都武侯祠附近藏族聚落个案研究

饮食文化作为民族传统文化整体中的一个有机组成部分,其差异反映了文化的差异和民族的特性.在都市文化餐饮业的竞争中,藏族在成都创立了一个又一个餐饮文化的品牌,他们无不以规模和档次向世人展示着那博大精深而又异彩纷呈的民族饮食文化.本文以成都武侯祠附近藏族餐饮的饮食结构和习俗为切入点,探讨藏族饮食文化在现代化发展进程中的传播、适应、整合与变迁的过程.     

论新时期民族精神的传承

民族精神是一个民族存在和发展的精神支柱,是指民族传统文化中维系、协调、指导、推动民族生存和发展的精粹思想。随着时代的发展,新时期的中华民族精神在继承传统的基础上又有新的内涵,主要表现为热爱祖国、团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息。但是,改革开放以来,尤其是最近几年,经济的快速发展,思想的多元化和多样性映衬出民族精神的内隐,甚至出现弱化现象。因此,更好地传承民族精神就成为维系民族生存和促进民族发展需要面临的问题。     

论贵州民族地区生态补偿财政转移支付机制的建立及完善

贵州是一个多民族的省份,民族地区资源丰富,但生态较为脆弱.近年来,贵州民族地区生态环境成为区域经济、社会发展的制约因素.贵州民族地区要顾全国家整体发展规划,为保护生态环境放弃发展经济的机会,这就需要国家对这些地区进行财政转移支付,进行生态补偿.从当前对贵州民族地区生态补偿财政转移支付的现实出发,分析建立及完善贵州民族地...     

税收政策与民族地区经济发展的思考

经济的发展呼唤着一个合理的税收制度,顾盼着一个良好的税收环境,民族地区经济腾飞和发展更需要税收理论和税收实践这一积极因素引导。本文从民族地区经济发展状况和东中西部地区税收负担分析现今民族地区经济发展在税收方面存在的问题,提出促进发展民族地区经济的税收对策,即建立适合民族地区经济发展的税收制度,适当降低民族地区的税收负担,提高整个民族地区的税收征管质量。     

民族地区物流经济发展研究——以内蒙古红山物流园区为例

发展现代物流已成为经济建设的一项重要举措.民族地区物流经济的发展为民族地区实现跨越式发展奠定了基础,将进一步缩小与发达地区的差距.内蒙古红山物流园区是京津冀辽区域物流的重要节点,也是环渤海经济圈和东北亚经济体的重要组成部分.民族地区物流经济发展主要瓶颈是人才与资金问题,破解瓶颈需要引进人才和建立融资平台.民族地区生态环境比较脆弱发展物流经济需要具备绿色物流理念,否则势必影响民族地区经济建设的可持续发展.     

中国传统元素在餐饮空间设计中的运用

随着社会和经济的发展,人们对就餐环境的要求也越来越高,餐饮空间除了满足用餐的基本需要外,它现已成为人们休闲、享受、交往的场所,其精神功能已上升为主要需求,人们要求环境幽雅舒适,有文化品位,有个性特色,情调惬意,使人从中获得精神愉悦.如何提高餐饮空间设计的水平,从而给人一种良好的视觉享受和用餐环境,美学元素在餐饮空间设计当中的如何运用是设计师要研究是内容.     

民族院校数学教育应有其特定目标

在现代社会,数学科学是几乎所有科技和经济领域里取得进展的基本要素。科学数学化、社会实践(主要是经济)数学化,已成为现代社会发展的一个主要特征和趋向,为顺应这一趋向,民族院校应该重视数学系的建立、发展与完善,为民族地区输送更多、更好的数学人才,使数学科学在民族地区各项事业中发挥应有的作用。目前,民族院校中数学系的情况还难以适应民族地区的需要。他们大都历史较短,都在不同程度上存在着基础力量薄弱,教学、科研水平不高,资料设备不足等一些实际问题。这些问题的全面解决,客观上需要在整个民族教育系统中,从整体上设计和考虑。本文则着眼     

民族教育跨越式发展的理性思考

民族教育跨越式发展就是逐步建立起一个多层次、多结构、多功能、农牧科教结合，初中高等三教统筹发展，具有民族和地区特色，适应民族地区经济和社会发展需要的社会主义民族教育新体系和新的运行机制。     

现代文化引领新疆经济跨越式发展探索

文化是一个民族的精神和灵魂,是现代化建设的重要组成部分,直接关系社会文明进步,关系国民素质提高。一个国家的发展、民族的振兴,不仅需要强大的经济力量,更需要强大的文化力量。因此文化对经济发展具有重要的作用,通过对文化及其功能的分析,探寻现代文化对新疆经济跨越式发展的意义。     

物理教学中如何培养学生的创新能力

随着社会经济的发展,实施素质教育、培养创新型人才成为国家发展的需要.江泽民同志曾指出:"创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力."学校是培养人才的摇篮和基地,对学生的成长和走向社会起着重要作用.     

镇江非物质文化遗产旅游开发模式初探

对于一个民族和整个人类来说,非物质文化遗产是人类创造力、想象力、智慧和劳动的结晶,其价值无法估量.伴随社会经济不断发展,如何协调好非物质文化遗产保护与开发的关系,寻找合适的旅游开发模式成为目前需要研究的重要课题.     

浅谈餐饮服务与管理的技能教学

随着社会经济的发展和进步,餐饮服务与管理的技能教学水平也需要不断的提升,加强餐饮服务与管理技能教学工作有利于提升餐饮服务与管理的质量,使餐饮服务与管理的教学围绕着“心”与“情”展开,促进餐饮服务与管理学习者技能的提升,与社会经济发展对餐饮服务与管理提出的要求相适应。     

浅论新疆民族餐饮业比较优势转化的策略选择

新疆发展特色经济，对大力发展新疆民族餐业这一特色经济有巨大的发展潜力与空间，发展新疆民族特色餐饮具有对资源依赖小，投资少，安置就业多的特点。本文就新疆民族餐饮业的比较优势及其未能充分发挥利用的原因进行分析，并提出策略选择。     

促进教育公平 推动民族教育科学发展——从“两会”代表、委员建言看我国民族教育的发展

民族教育是一个民族经济文化发展的标志和反映．是民族发展的重要基础。加强民族教育对于促进民族发展,协调和完善民族关系,维护社会稳定和谐都具有非常重要的意义。今年“两会”期间。少数民族发展及其教育问题成为政府工作报告和与会代表、委员们关心、热议的主题之一。     

青海省民族高等教育与民族经济协调发展研究

加快青海省民族地区的发展,科技是先导,人才是关键。民族高等教育作为青海省高等教育事业一个重要的组成部分,必须主动适应民族经济社会发展的需要,为民族地区培养人才,更好地服务于民族经济的发展。在新的时代背景下,青海省民族高等教育面临着许多挑战和阻碍,因此必须针对各种问题,在教育目标、发展道路等方面做出正确的选择,从而使青海省民族高等教育与民族经济得到协调稳定的发展。     

科学方法与学生创造能力的培养

创造能力对一个国家和民族的发展有着十分重要的意义。日本之所以从一个战败国一跃成为世界经济大国,美国的科技和经济之所以如此高速地发展,这与它们重视创造能力的开发有着直接的关系。面向21世纪日本提出培养日本人为胸怀开阔,具有创造能力。江泽民最近提出:“创新精神是一个民族的灵魂。”为了迎接21世纪激烈的国际竞争和人才需求的挑战,根据社会发展的需要,面向     

19世纪澳大利亚牧羊业与民族经济的形成

19世纪20年代以前,澳大利亚作为英国流放罪犯的殖民地,社会经济以农业为主,满足本地需要,无力在国际市场上与别国竞争。之后,牧羊业兴起并迅速发展．成为主要经济部门．走向以英国为主的海外市场。伴随着牧羊业的发展,澳大利亚的资本主义经济走向昌盛．民族经济形成。为适应社会经济结构发展变化的需要．争取自由和平等的社会改革运动随之展开．澳大利亚的社会性质从流犯殖民地过渡到公民殖民地．最终成为一个自由的国家。牧羊业在这个过程中起到了积极的主导作用。     

新时代区域协调发展战略视阈下铸牢中华民族共同体意识研究

改革开放以来,我国经济与社会发展取得了举世瞩目的成就,人民生活水平和质量大幅度提高。然而,在全国经济持续快速发展的情况下,西部民族地区和东部地区、东北地区、中部地区之间发展不平衡,且差距较大,成为新时代社会主要矛盾的空间反映。铸牢中华民族共同体意识已成为新时代推动党和国家民族工作高质量发展的主线和根本遵循,需要解决各地区各民族的人民美好生活需要与不平衡不充分的发展之间的矛盾,特别是要破解西部民族地区与东部沿海地区在经济与社会发展方面的差距问题。党的十九大报告首次以党的文献形式正式提出了"实施区域协调发展战略"。推进区域协调发展战略实施,使各地区各民族共享改革发展成果,在"共享"中为"铸牢中华民族共同体意识"凝聚共识。因而,探讨区域协调发展战略与铸牢中华民族共同体意识之间的内在逻辑和推进路径,意义重大。