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1.
李海燕 《希望月报(上半月)》2007,(4):109-110
在职业特色突出的高职酒店管理专业的教学上,尤其注重教授理论知识的同时进行职业能力的培养,案例教学模式以其实用并易于操作的特点,特别适用于职业教育。为了成功地运用此种教学模式,本文就高职酒店管理专业案例教学法的涵义、特点及教学方法等问题作了介绍、分析和探讨. 相似文献
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案例教学起源于20世纪20年代,美国哈佛大学最先将案例教学运用于教育教学领域,探索并形成了一系列的教学程序,取得了良好的教学成果,后将案例教学推广到其他领域。酒店管理专业实践性强,具备开展案例教学的学科基础。高职酒店管理教学运用案例教学法有其必要性,亦有其局限性。对案例教学的实际问题进行深入反思,才能得以重构和改进。 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2016,(2)
国内酒店业发展势头良好,但是在经营管理、服务质量、人员素质仍不甚理想,制约我国酒店的快速发展。实习是连接酒店与高职院校的桥梁,可以检验学生能力,有利于培养酒店管理专业学生的职业能力。因此,我们要高度重视高职酒店管理专业学生的实习,不断提升实习实效,更好地提高高职学生的就业质量。 相似文献
4.
高职酒店管理专业实践教学相比其他专业难度大、问题多、耗时长,问题处理不好很容易影响学生学习的效果和对专业的正确认知。因此,根据实践教学分为校内实践教学和酒店实践教学两大块为主线,通过分析高职酒店管理专业实践教学中出现的问题,提出了相应的解决对策。 相似文献
5.
随着我国旅游经济的蓬勃发展,旅游高等职业学校在数量上和规模上也取得了飞跃。高职院校是酒店管理专业人才的培养基地,要顺应时代的潮流,大力培养合格的酒店管理人才。文章分析了高职酒店管理专业学生职业能力培养的现状,找出了目前学生职业能力培养方面存在的问题,并在此基础上在人才培养模式等方面提出相应的策略以便提高学生的就业质量和就业率,实现其零距离就业。 相似文献
6.
本文从我国高等职业教育谈起,分析总结了高职酒店管理专业实践性教学的意义、内涵以及实践性教学的方法.最后指出要真正提高酒店管理专业实践教学的质量,还需依赖"全员、全过程、全方位"的实践教学体系的建立. 相似文献
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切实、全面提高高职学生的综合素质,培养复合型的高级应用人才,是当今高职院校的紧迫任务。本文结合上海城市管理职业技术学院(以下简称"我院")酒店管理专业对学生综合素质培养的探索,提出了"一个意识、一个整合、两个结合"的培养模式,以求有效地提高学生的职业能力。 相似文献
8.
高职院校酒店管理专业实践教学 总被引:2,自引:0,他引:2
周义龙 《实验室研究与探索》2010,29(2)
酒店管理专业必须依据行业特点和要求进行准确的专业定位,以确保实践性教学在酒店管理人才培养中的重要地位.通过对实践教学当中存在的问题及其成因的分析,提出了加强酒店管理专业实践性教学的有关措施. 相似文献
9.
李成 《青岛职业技术学院学报》2008,21(4)
酒店业的迅猛发展,对酒店人才的培养提出了更高要求。本文结合工作实际,就高职院校酒店管理专业以职业能力发展为导向的课程体系的构建进行了论述。首先介绍了课程体系构建的基础——能力本位职业教育观念的内涵及发展,论述了课程体系构建的基础与保障是人才培养目标及规格的确定、师资保障体系的建立、实训保障体系的建立、教学方法的选择和专业教学组织四个方面的内容,并用实例详尽阐述了我院酒店管理专业课程体系构建的思路与具体内容,最后分析了酒店管理专业课程体系的特点。 相似文献
10.
案例教学在高职教学中的运用 总被引:12,自引:0,他引:12
案例教学作为一种有利于学生实践能力、创新能力培养的、面向未来的教学方法,在高职院校有关教学实践中具有重要意义.文中就案例教学的组织、实施以及运用案例教学应注意的问题等进行了探讨。 相似文献
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李琳琳 《天津职业院校联合学报》2013,(1):99-101
通过对高职院校酒店英语教学中存在着学习内容量大而繁杂、学生学习积极性不强等问题的分析,提出在酒店英语教学中运用情景教学法整合教学内容、促进学生学习主动性和改善教学的效果等途径,从而有效提高学生的酒店英语应用能力。 相似文献
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高职旅游管理专业是实践性很强的专业,学生在学习旅游管理专业知识的过程中,通过情境教学,可以把旅游管理专业的理论知识融合到实践活动中,从而培养和提高学生运用旅游管理专业知识分析和解决实际问题的能力. 相似文献
14.
通过对高职酒店管理专业学生职业能力培养现状的分析,提出了未来酒店管理专业学生职业能力培养的整体思路,针对酒店管理专业学生职业能力培养的目标,提出了高职酒店管理专业学生职业能力培养的策略,并探讨了以职业能力培养为核心的考评体系、实践教学体系及课程体系的整体设计。 相似文献
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我国旅游业的深入发展,对旅游管理从业人员提出了更高的要求。高职院校作为培养行业一线技能型人才的主要阵地,打破传统教学方法,引入新的教学理念十分必要。本文从案例教学法在高职院校实施的必要性入手,对案例教学在旅游管理专业教学中的运用问题进行探讨。 相似文献
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高职酒店管理专业双语教学实践探析 总被引:2,自引:0,他引:2
日益与国际接轨的酒店业对高职院校酒店管理专业学生的专业及英语应用水平提出了更高的要求.探索对专业课程实行双语教学的必要性,可以为改善教学手段、提高专业教学质量提供参考. 相似文献
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当前不少高职院校酒店管理专业实践教学目前还存在着教学体系不够完善,师资与教材比较缺乏,教学方式单调空洞,实践教学的内容滞后等诸多问题。文章在阐述高职酒店管理专业开展实践教学必要性的基础上,进一步分析了该专业在实践教学过程中存在的主要问题,提出了相应的对策,力求能提高该专业的实践教学质量,达到良好的教学效果,从而培养出更多受到社会与酒店行业欢迎的专门化人才。 相似文献
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本文以作者在酒店管理专业的双语教学实践为基础,针对高职院校的培养目标及酒店管理专业的特点,探讨了实施双语教学的必要性,分析研究了双语教学的实施策略,明确了双语教学是以外语为教学工具,在重点掌握专业知识的同时,切实提高英语的应用能力。 相似文献
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针对高职会计类专业学生社会经历较少,对未来的工作环境、业务情境、业务素材等的感性认识较浅,距离会计业务实践差距大的特点,为提高学生的学习兴趣和学习效果,建议在理论与实训教学中有效融入情境教学模式. 相似文献