杭州市中策职业学校烹饪专业项目课程开发：烹饪专业项目课程的设计与开发

烹饪专业项目课程设计是以就业为导向，以能力为本位，以技能为核心，将专业理论课程、专业实践课程、专业基础课程与文化基础课程进行整合。在整合过程中，以工作任务分析为基础，提取项目，再根据每个工作项目的教育价值、工作任务的相关性以及课时分配的均匀原则对工作项目进行合并，形成项目课程。     

高职机电设备控制技术课程改革浅析

《机电设备控制技术》课程是机械工程系的专业基础课程，本文通过分析全系四个专业对此课程的具体需求，按专业特点对讲授的内容进行优化组合。并探讨课程改革的途径。     

高校体育专业开设《体育绘图》课程的探索与实践

本对高校体育专业开设体育绘图课程进行了探索，针对体育专业学生的专业教学需要，本着实用、够用的原则，对体育绘图课程的教学内容及方法进行了筛选，就体育绘图的教学形式和内容进行了探讨．研究表明，体育绘图课程的开设，对高校体育专业学生至关重要．掌握这门应用性广、实际操作强的工具课程，是体育专业学生一种必不可少的技能．     

建筑环境与设备工程专业实验课程设置改革

建筑环境与设备工程专业是整合暖通空调专业和燃气工程专业新设置的专业，原实验课程的内容已满足不了新专业的要求，文章对原实验课程的设置存在的问题进行了分析，提出了新的实验课程设置方案，以力求满足新专业目录的要求。     

Flash课程教学方法的实施与探索

Flash课程是职业院校计算机专业开设的专业基础课之一，该课程操作性强，实用度高，是学生毕业后工作中的常用软件之一。Flash在计算机专业教学中有着举足轻重的地位。本文对职业院校Flash课程的讲授方式和方法进行了探讨。     

高校旅行社管理实验课程教学初探

旅行社管理课程是高等院校旅游管理专业所开设的专业主干课程之一，是一门理论联系实际、应用性较强的课程。开设《旅行社管理》实验课程对培养学生实际操作能力有着重要意义，但目前高校开设《旅行社管理》实验课程存在着没有形成专业教学体系、缺乏专业教师、专业教材等问题。因此，从实验课程体系建设、教学内容设计、培养专业教师等方面进行探讨。     

试论教师的课程意识与专业成长

课程意识是教师对课程进行开发，实施，再造，评价的源泉和基础，是教学质量提高与教学改革取得成功的根本保证和前提条件。在教师专业成长的过程中，课程意识是不可或缺的重要因素之一。意识支配人的行为，课程意识同样支配着教师的教学行为，是教师专业发展的基础，尤其是在进行基础教育新课程改革的今天，     

关于专业和课程的标准化建设——构建我国学分银行系列研究之三

提出了对职业教育现有专业和课程进行标准化建设的设想。专业和课程标准化建设有利于满足用人单位的订单需求，有利于提高职业教育的教学质量，有利于不同国家、不同地区、不同职业院校之间的学分衔接。专业的标准化建设．需要对现有的专业进行专业化的梳理，最后形成专门化方向、主干专业、大类专业系列；课程的标准化建设。需要对现有的课程进行专业化的梳理。最后形成必修课程、选修课程系列。同时提供了专业和课程标准化的个案。     

浅谈“亚热带经济作物栽培专业”教学课程改革新思路

课程教学改革是高职教育的一个难点。“南亚”专业把课程构建成模块形式进行教学，把基础教学与专业教学有机的结合起来，形成新的教学课程模块，为我校职业教育摸索出一条行之有效的课程教育新路子。     

关于财务会计专业教材改革的几点思考

财务会计专业是以培养企事业会计专业人才为目标，重点是培养本专业所需要的技能和技巧。根据本专业特点，结合当前新的经济形势，笔者认为应从三个方面进行教材改革：围绕培养目标，增设新课程；对原有课程进行配套改革；通过多种渠道，增加实践环节。