容易感冒的人不要吃香菜

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。     

容易感冒的人不要吃香菜

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。     

芫荽栽培技术

芫荽又名香菜。香菜鲜嫩味美,清香可口,且营养价值极高,能与各种凉热荤等菜搭配食用,是餐桌上不可缺少"装饰品"。芫荽叶质薄嫩,营养丰富,生长期短,一般不发生病虫害,也不用农药防治病虫害,可说是属于无污染蔬菜。     

什么决定你的口味？

正为什么有些人天生就不爱吃葱、姜、蒜、香菜等刺激性食物?为什么萝卜白菜各有所爱?为什么在海外生活多年的华人依旧改变不了自己的饮食习惯?为什么我们无法重现儿时的味道?现在,科学家已经可以告诉我们这些问题的答案了。挑食是由基因决定的过去我们常常认为挑食是娇生惯养的结果,但科学研究证明,挑食是由基因决定的。拿香菜来说,喜欢香菜的人吃什么都想放点香菜进去,厌恶香菜的人闻着味道就有一种     

科学为什么?

正为什么有人讨厌香菜?香菜,也叫芫荽(yuan sui)。有些人很喜欢吃它,但是有些人对它却非常反感。原来,香菜中含有某些特殊的化学成分导致一些人的厌恶,但也有其他的因素。研究发现,香菜叶子含有40多种化合物,其中82%是醛类。这些醛类是香菜气味的主要来源,对于不喜欢它的人来说,就像是肥皂味或金属味。有趣的是,当某些甲虫受到攻击时,可以从腹部的顶端释放出大量的毒雾喷向攻击者,其毒雾中就含有醛类化合物。     

香与臭的嗅觉科学

正人的嗅觉有时截然相反在水果蔬菜中,提到香,许多人可能会想到香菜。香菜颜色鲜艳,气味芳香,是十分常见的配菜。冬天,在一碗热气腾腾的羊肉汤上面,撒一点儿香菜末,它会让汤变得既好看又好喝。而提到臭,人们可能会想到那些以臭闻名的水果,比方说榴莲。榴莲不仅长得难看,味道也臭,夏天榴莲大量上市的时候,卖榴莲的那条街顶风能臭出八百里。由于榴莲太臭,新加坡还特意颁     

香菜的传说与营养

在我小的时候,最快乐的一件事情是在羊肉汤里放生香菜,喝下去满口清香,沁于五内,其滋味不亚于初吻。纯粹的肉香味过于油腻和放荡,加入香菜后的味道变得油而不腻,放而不荡。     

香菜的传说与营养

在我小的时候,最快乐的一件事情是在羊肉汤里放生香菜,喝下去满口清香,沁于五内,其滋味不亚于初吻。纯粹的肉香味过于油腻和放荡,加入香菜后的味道变得油而不腻,放而不荡。     

春天,我们一起喝粥吧

春季多风,忽冷忽热,病菌孳生,容易感冒上火。中医认为,辛能散风,温能祛寒,淡能渗湿,甘能健脾。结合气候变化特点,来碗春季养生粥,可达到防病健身的目的。春季食粥要以辛甘清淡为主,主食可选择能补中气,健脾胃,生津益智的粳米,肉类要选择性温而且不油腻的鸡肉鸭肉,有助于体内消化。鱼类富含多种维生素,高蛋白低脂肪,易于消化,可作为春季的首选。各种时令蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜、香菜等可多食用。另外,新鲜的蜜橘和杏也可适量选用,做成水果粥,润肺、顺气、祛燥。下面为读者介绍几款春季养生粥,供大家选用。     

最好的思念

那碗香透我那懵懂青春的香菜清汤,涤净我那蒙尘的低迷的心。一碗清汤,让我真切感受到活着的好。人生的美,生命的魅力。     

黑龙江省食用真菌产业发展存在的问题与对策

本文在广泛研究黑龙江省食用真菌产业现状和产业优势前提上,进一步分析了黑龙江省食用真菌产业存在的问题,提出黑龙江省食用真菌产业发展策略,旨在为制定黑龙江省食用真菌产业发展提供宏观决策依据。     

广西进出口食用植物油贸易分析与展望

近年来,陆续有大型食用油脂加工企业落户广西沿海,广西的食用植物油进出口贸易也随着这些企业的发展而变化。文章通过CIQ2000系统对2005-2012年广西食用植物油进出口贸易进行统计,对进出口贸易情况进行分析,并对未来几年广西食用植物油进出口贸易形势进行展望。     

中华圆田螺营养及污染情况研究

报道了中华圆田螺的营养成分和污染的检测情况,对田螺的食用价值进行了评价和讨论.结果认为,田螺具有一定的食用价值,目前的食用仍然安全.     

黑龙江省绿色食品质量管理制度探索

正按照农业部的定义,绿色食品是指"指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品"。从定义可以看出这样含义:生产绿色食品的环境优良、手段优良、产品优良。它不仅是一种食用农产品,而且也是一种经过质量认证的食用农产品,同时还是一种具有品牌价值的食用农产品,以及市场定位比较高端的食用农产品。绿色食品具有的这种独特性,特别是对质量和品     

日常生活中的抗癌食物

芦笋、菜花、花椰菜、菠菜、香椿、胡萝卜、萝卜、甘蓝、苦瓜、荠菜、芥兰菜、圆白菜、莴苣叶、甜菜叶、龙眼卷心菜、大蒜、辣椒、蘑菇、南瓜、茄子、黄瓜、西红柿、豌豆、木耳、银耳、猴头菌、海带、木瓜、紫菜、丝瓜、百合、石花菜、花椒、香菜、海带等。     

食用昆虫资源的开发利用研究

食用昆虫资源丰富，是亟待开发的食物资源。该文丛民间食用昆虫的风俗习惯、食用昆虫的资源和营养价值以及昆虫食品开发4个方面，概述了食用昆虫资源的开发、利用和研究现状。针对存在的问题提出了建议，并对应用前景进行了展望。     

草鱼温中补虚 带鱼益补五脏 对症吃鱼显现医用价值

<正>[导读]祖国医学认为,食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好地降低胆固醇。五种鱼可对症食用祖国医学认为,食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药     

德国“蔬菜婚”

德国人将聪明才智运用到婚姻中,竟然散发出别样温馨、幽默的味道。 德国人摒弃了充满物质气息的金婚、银婚、钻石婚等婚庆方式j独出心裁地选取家常蔬菜的名称,例如,结婚12年半被称为“香菜婚”,婚后第33又1／3年被称为“大蒜婚”,第66又2／3年是“小葱婚”。     

人造鱼翅的生产技术

人造鱼翅是用海藻酸纳,再配以食用化工原料加工而成,其口感胜似粉丝,营养价值可与鱼翅媲美。人造鱼翅的生产工艺简单易行,适合于家庭作坊。原料为:海藻酸纳500克,食用明酸200克,洁净水25～35千克,食用氯     

浅谈食用芦荟的家庭盆栽

详细介绍了芦荟的生态作用、食用芦荟对盆栽基质的基本要求、家庭盆栽食用芦荟盆土的配制、家庭盆栽芦荟的上盆与换盆、家庭盆栽食用芦荟的管理和养护。