说话茶礼

自唐代茶圣陆羽撰著《茶经》后,茶被异化为感情的载体,也衍生了许多情趣盎然的饮茶礼俗。饮茶礼俗多姿多彩,其中一俗为人鲜知,即茶礼。古时订婚,女子受聘,谓之吃茶,又称茶礼。茶礼,订婚聘礼的代称。品茶名家曹雪芹在他的名著《红楼梦》第二十五回里也记述了这一有趣的礼俗:“凤姐笑道……你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇?”吃人家的茶,就要做人家的媳妇。这一吃茶礼俗,明代早有记载。据郎瑛的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》云:“种茶下子,不可移植,移植则不复生也。故女子受聘,谓之吃茶。”凡种茶树必下子,移植则不生,故聘妇…     

惠山泥人

惠山泥人是无锡三大著名特产之一,也是我最喜欢的工艺品。如果你要欣赏、购买惠山泥人,那就一定要到惠山古镇来。瞧,用黄山石铺成的街道旁,一家家古色古香的泥人店呈现在眼前,店里摆满了各式各样的泥人。走近细看,泥人形态各异、栩栩如生,有头顶西瓜     

无锡惠山泥人

早就听说无锡惠山泥人闻名遐迩,没想到今天老师就给我们带来了两个无锡惠山产的泥人,我们都迫不及待地想见识一下。泥人放在一个红色的盒子里,盒子上写着8个金灿灿的字——“惠山泥人·江苏无锡”,非常醒目。盒子上面还系着一条红丝带,     

爬山记

周末,我和外公去锡惠公园爬惠山。不一会儿,我们就来到了惠山的脚下,开始了登山之旅。一路上,清风徐徐,景色宜人,跟我走在马路上的感觉还真是不同：在马路上,看见的是高高的楼房,在山里,看见的是茂密的树林;在马路上,闻到的是汽车的尾气,在山里,闻到的是树木和花草的清香。到了山顶,放眼望去,整个城市尽收眼底,     

去无锡惠山看看阿炳

你说最近要去无锡，那一定要去惠山看看阿炳啊。 阿炳墓在惠山东麓映山湖边。也是二泉之南，占地面积有742平方米，也算是气派了，让人没法和他生前的凄苦潦倒联系起来。阿炳死于1950年底。死时只能葬在道士墓地。据说直到1979年6月墓遭破坏，才由无锡市博物馆原地拾骨，迁葬于此。     

苦菜茶

我渴盼春。春风里挖苦菜让我心动。把苦菜炒成茶的神奇让我着迷。再想想以后无数的日子里吃茶的逍遥,以及吃茶带来的无尽的春之滋味,那美好的感觉就会让我在无边的幸福里晕眩。采得春挖苦菜最好的时间,莫过于春分前后,此时的苦菜,刚伸出两三片紫色的嫩芽,根中贮蓄了一冬的养分几乎丝毫未损,此时连根并紫叶挖出,这是炒苦菜茶的上品。     

塑型悟美：以惠山泥人培育传统文化素养

惠山泥人"彩塑"民间工艺走进课堂的目的是让学生"塑型悟美",传承无锡本土非遗文化,延续无锡民间美术的精神文化,以惠山泥人培育儿童的传统文化素养。     

茶叶渣式的历史教育

据说，从前茶叶刚传到西方去的时候，那里的人不知道应该怎么吃，后来决定把一整袋茶叶倒进锅里，加满水煮沸，煮“熟”之后，弃去锅中的水，将沥干的茶叶辅以各种佐料拌来吃。没试过的人，纵然是品茶专家，大概也很难想象这样的茶吃起来是什么味道。这种特别的吃茶法总让我想起目前的中学历史教育。若说读史可比品茶，那么中学的历史教材无异于滤过的茶叶渣，可能还真的加进了佐料。西方学者的名言是：读史使人明智。历史的根本目标之一是培养人对外界事物的观察能力、判断能力、分析能力。而中学历史教材的编写明显拒绝对这种能力的培养—…     

喝茶

前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”,——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”,——我没有工夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他是在讲日本的“茶道”(英文译作Teaism),而且一定说的很好。茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事,徐先生一定已有透彻巧妙的解说,不必再来多嘴,我现在所想说的,只是我个人的很平常的喝茶观罢了。     

刊中刊

本期由北京师范大学春秋学社主办顾　　问 :马卫东(北京师范大学历史系 )指导教师 :李晓风 (中国人民大学附中 )主持人 :何成刚　孙靖国茶叶渣历史教育●宋晓念　　据说茶叶刚传到西方的时候 ,那里的人不知道应该怎么吃 ,就把一整袋茶叶倒进锅里 ,加满水煮沸 ,煮“熟”之后 ,弃去锅中的水 ,将沥干的茶叶辅以各种佐料拌来吃。没这样尝试过的人 ,纵然是品茶专家 ,大概也很难想象这样的茶吃起来是什么味道。这种特别的吃茶法总让我联想到目前的中学历史教育。若说读史可比作品茶 ,那么中学的历史教材无异于滤过的茶叶渣 ,可能还真的加进了佐料…     

峨眉的豆腐脑

“加鞭赶马去峨眉,闻香下马吃豆脑。”如果五湖四海的朋友来到峨眉旅游,问我吃些什么,我一定会亳不犹豫地介绍大家去吃峨眉的豆腐脑。     

秀色江南名城无锡

“太湖美呀太湖美,美就美在太湖水,水上有白帆哪,水下有红菱哪……”小的时候常听到这首歌,美丽的太湖印在我的心中。和无锡一场意外的邂逅,让我亲身体会了风光秀丽的太湖,震撼的灵山大佛,惠山天下第二泉,小巧精致的蠡湖……我想,我爱上了无锡这座城。     

凤姐笑语谑顰儿

林黛玉听了笑道:"你们听听,这是吃了他们家一点子茶叶,就来使唤人了。"凤姐笑道:"倒求你,你倒说这些闲话,吃茶吃水的。你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?"众人听了一齐都笑起来。林黛玉红了脸,一声儿不言语,便回过头去了。李宫裁笑向宝钗道:"真真我们二婶子的诙谐是好的。"林黛玉道:"什么诙谐,不过是贫嘴贱舌讨人厌恶罢了。"     

吃酒

酒,应该说饮,或喝。然而我们南方人都叫吃。古诗中有吃茶,那么酒也不妨称吃。说起吃酒,我忘不了下述几种情境:二十多岁时,我在日本结识了一个留学生,崇明人黄涵秋。     

吃酒

酒,应该说饮,或喝。然而我们南方人都叫吃。古诗中有＂吃茶＂,那么酒也不妨称吃。说起吃酒,我忘不了下述几种情境：     

茶乡随想

今天我来到了中国茶都——安溪,这里茶香四溢。许多来自国内外的游客来这座茶都游玩、品茶。早上我早早地起床,8点半我们就出发了。第一站,我们来到了安溪连连香茶叶公司。店长带我们去参观制茶方法。首先要炒青、摇青、做青,她还介绍了用空调制茶的方法。我     

第一次食物中毒

周六,我和朋友一起去静惠山公园玩。我们一起在公园里玩了近一个小时的游戏,不知不觉肚子在唱空城计了。放下游戏机手柄,我迫不及待地说:“走,哥们儿,咱们去买点吃的。今天中午我没吃多少饭,肚子早就打鼓吹号了。”我们一起去挑零食。朋友挑了一大堆好吃的,拿不下了就往袋子里塞。我也挑了我最爱吃的凉面、土豆片和烤鱼片。回到公园,我先打开凉面,狼吞虎咽地吃了起来。只两口,凉面就全军覆没。现在想起来,猪八戒偷吃人参果也不过如此。接着,土豆片也被我几把抓我撕开烤鱼片的包装袋时,一股浓香飘了出来。我恨不得一口把它们全扫光,但是不听…     

“吃 愁”

一个习练书法的朋友向大家现场秀书法,每人获赠的均是其最拿手的＂吃茶＂二字.轮到我时,我说：＂我不要‘吃茶’,我要‘吃愁’.＂他愣了,问：＂你确定要‘吃愁’？——‘愁苦’的‘愁’？＂我点头.他冲我愣了两秒钟,然后,笔尖蘸饱了墨汁,开写.他似乎不曾练过那个＂愁＂字,拧着眉头跟它较劲.一遍不行,两遍;两遍不行,三遍……围观者七嘴八舌：只听说过＂吃茶＂、＂吃苦＂、＂吃亏＂,咋又弄出个＂吃愁＂来？写到第N遍的时候,＂吃愁＂终于写得颇像样了.我舒口气说：＂好了,就这张了!＂不想,书法家竟叫起来：＂等等,这张我得留着!我再写一张送你吧.＂     

惠山泥人

“人物无古今,须臾出手中,衣冠千代异,肝胆一般同。造化眼前妙,流传域外雄……”这几句出自郭沫若先生之手的诗句形象地描绘了我们无锡的特产——惠山泥人。作为无锡人的我,对泥人自然很是喜爱,但对它的制作却不甚了解,直到我参观了惠山泥人厂,看了它的制作过程才明白,原来还挺考究的。首先是材料考究。做泥人用的泥,是水稻田下面1公尺的粘土。因为这种土粘性好,含砂量很少,最适于做手捏泥人,这土也     

给欲望留白

作为一个交换生,我有幸来到法国巴黎的多芬纳大学交流学习。一天,室友玛格丽特约我去吃一种叫”马修奶酪”的西式糕点。在玛格丽特的带领下．我们来到一家蛋糕房。