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1、不能拿果汁当水喝。3岁的明明就爱喝果汁,爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后,也盲目地给明明成箱地往家买。明明呢,早也喝,晚也喝,一天也离不开果汁了,特别是到了夏天,干脆水也不喝了,就抱着果汁当水喝了。结果,最近几天突然食欲减退,甚至出现呕吐、头晕的症状。妈妈以为明明中暑了,忙带他去医院,大夫的诊断是,很可能由于明明长期大量引用果汁,导致了低血钠、颅内压增高的结果。专家提示:国外早有对此病的记载,称为果汁综合症。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料,会引起低钠血症和脑水肿,这也是2岁以下幼儿营养不良和无热惊厥的主要原… 相似文献
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果粒果汁饮料稳定性及其影响因素的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
邢新涛 《读与写:教育教学刊》2010,7(2):88-89
果汁稳定性一直是影响果汁质量的一个关键问题。本文分析了酚类物质、蛋白质、微生物、果胶、淀粉等大分子物质对果汁混浊性的影响,对稳定剂对果汁澄清的效果进行了分析,并研究了黄原胶、CMC、C型悬浮剂等4种稳定剂在果粒果汁饮料中的稳定效果。研究结果表明:C型悬浮剂的悬浮效果最好,是果粒果汁饮料的首选浮剂;黄原胶、A悬浮剂有较好稳定效果,也可作悬浮剂使用,但用量大,液体透明度较差;而CMC不能单独做果粒果汁的悬浮剂。 相似文献
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果汁冰淇淋原料中的牛奶与果汁、有机酸相遇时会发生蛋白质的凝固而影响冰淇淋的生产.本文提出了一种果汁冰淇淋的生产工艺,能防止这种凝固的发生,生产出具有纯正果汁风味的冰淇淋. 相似文献
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该实验对胡萝卜-苹果复合果汁(carrot-apple compound juice)进行了配方工艺优化研究.结果表明,胡萝卜-苹果复合果汁的最佳配方为:鲜榨苹果汁60%、鲜榨胡萝卜25%、柠檬酸0.2%、蔗糖8%,在12000 r/min均质条件下复合果汁稳定性最佳;胡萝卜-苹果复合果汁的最佳灭菌条件为80℃、20 min. 相似文献
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炎热的夏季,喝一口昧道鲜美的果汁,能够从嘴里一直爽到心里,好像火热的天气也瞬间凉快起来。看着市场上可口诱人的果汁,连大人都忍不住诱惑,更何况特别容易缺水的宝宝呢?可是,那么多品种的果汁,哪种果汁更适合宝宝呢? 相似文献
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《中学生数理化(高中版)》2019,(1)
<正>与探究果胶酶活性的影响因素及其用量相关的试题常联系加酶洗衣粉、果汁加工等生产生活实际,考查酶特性的探究实验分析与设计。这类试题的难度不大,但是要想顺利求解必须掌握以下两个方面的基本知识。1.与果胶酶活性相关的知识点(1)果胶酶:在果汁加工中,果胶不仅会影响出汁率,还会使得果汁浑浊。果胶酶能够分解果胶,瓦解植物细胞壁及胞间层,使得榨取果汁更容易,而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,也使得浑浊的果汁变得澄清。果 相似文献
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小逃 《第二课堂(小学)》2011,(Z1):79-80
现在许多家庭都很讲究健康饮食,在专家们的推荐下,极富营养、物美价廉的果汁就成了许多家庭餐桌上的重要一员。在家长的督促下,很多小朋友也养成了喝果汁的习惯。但是,大家喝的果汁是不是真的健康又营养?大家会不会挑选好果 相似文献
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张泽森 《少年天地(小学)》2003,(4)
许多同学喜欢喝果汁,但从商店里买来的果汁,含有防腐剂和色素等多种有害物质,不利于身体健康,价格也很贵。要是能用现成的水果自己制作果汁就好了。下面教你制作的“简易果 相似文献
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"认识比"这节课,因为教学内容属于"约定俗成"的范畴,大多数教学都是采用直接告诉的方式,从"果汁的杯数相当于牛奶的23",引出果汁与牛奶杯数的比是2比3;由"牛奶的杯数相当于果汁的3/2",引出牛奶与果汁杯数的比是3比2。 相似文献
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人们都认为好喝、低脂肪的果汁很适合婴儿和刚学走路的孩子,其实这不完全对。果汁有时也会给孩子的成长带来负面影响,导致腹泻、龋齿等。 相似文献
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郑育仁 《Journal of Zhangzhou Technical Institute》2003,5(2):110-112
就柑桔类果汁中的苦味可利用吸附法、生物法、β-环糊精脱苦法及其他脱苦法进行脱除,综述柑桔类果汁中的苦味脱除方法。 相似文献
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Q宝宝现在满3个月了,想给宝宝添加果汁。可是听朋友说,不建议给这么小的孩子喝果汁。请问是这样吗?A是否需要给3个月的宝宝添加果汁,应根据宝宝的喂养方 相似文献
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《小溪流(作文画刊)》2010,(4):33-33
彩虹是一个调皮的小孩。她是透胆的,每天都在天空中玩耍。有一天,彩虹看到广场上有卖果汁的。果汁五颜六色,很好看,许多孩子都在唱。彩虹很好奇,也一杯一杯地喝了下去,分别喝了赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的果汁。腰都撑弯了.于是,彩虹变成了七种颜色的啦! 相似文献
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许多家长都片面地认为,果汁对孩子的身体健康是绝对有益而无害的,其实不然。有研究表明,尽管果汁含有多种维生素、矿物质、果糖等营养成分,但多饮同样对孩子的身体健康不利。 相似文献
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列一元一次方程解应用题,涉及的知识较多;解题有一定的技巧,学生在解题时经常会遇到一些问题,下面就学生在解题中出现的错误,分类辨析如下,供大家参考。一、常犯的“小”错误例1一个长方体容器里装满了果汁,长方体的长为12cm,宽为8cm,高为24cm。把果汁倒满圆柱形的玻璃杯内,杯子的内径为6cm,高为18cm,这时原装的果汁容器内的果汁高度是多少(π取3.14,结果 相似文献